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Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine, Vail, CO

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.6
4,6
202 recensioni
da 50 $ in su
Giapponese

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 26 volte oggi

Informazioni sul ristorante

  • Ideale per le viste panoramiche
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Innovativo
Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Informazioni aggiuntive

  • Numero di telefono
  • Prezzo
    da 50 $ in su
  • Tipi di Cucina
    Giapponese, Sushi, Asiatica contemporanea
  • Orari di apertura
    Bar Ogni giorno 15:00–17:00 Cena Ogni giorno 17:00–21:00
  • Dress code
    Business Casual
  • Parking details
    Valet
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Makoto Okuwa

Cosa dicono 202 persone

Le recensioni di Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.6
4,6 in base alle valutazioni recenti
  • 4,7Cibo
  • 4,6Servizio
  • 4,5Atmosfera
  • 4,2Rapporto qualità-prezzo

RumorositàModerata

202 Recensioni
  1. Bernardo

    Orange County5 recensioni

    5.0

    Visitato 2 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Perfect dinning experience! Great service, food, and ambience!

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  2. Kara VIP

    New York9 recensioni

    4.0

    Visitato 4 giorni fa

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 4
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 4
    Overall vibe is nice. Service very attentive. Appetizers came very quickly almost too quickly. The Brussels sprouts are good but menu description is misleading - there is no kimchi (menu says “kimchee”). Wagyu dumplings are good. We had the 12 piece sushi sampler. Everything was great except the mackerel.

    È utile?

  3. Utente OpenTable VIP

    New York1 recensione

    5.0

    Visitato 5 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Delicious food, went twice during our visit to vail. First time the food all came out in 30 minutes and we ate super quick. The second time the food came out more spaced which was nice as we got to enjoy the restaurant and conversation. Food was delicious both times

    È utile?

  4. Kathryn VIP

    Denver4 recensioni

    1.0

    Visitato 5 giorni fa

    1. Complessivo 1
    2. Cibo 1
    3. Servizio 2
    4. Atmosfera 1
    A noisy dining area full of loud drunk men. The worst version of Japanese food. Fish not fresh. Give this restaurant a miss!!

    È utile?

  5. Aubree VIP

    Atlanta6 recensioni

    5.0

    Visitato 7 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 4
    Great selection of fresh sushi. The waygu potstickers were fantastic!

    È utile?

  6. jeffrey VIP

    Miami7 recensioni

    3.0

    Visitato il giorno 8 marzo 2025

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 3
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    service was good. ambiance very good. rolls were good. tuna pizza was poor, lacked flavor. sashimi good. seaweed salad average. shoshito peppers were great. negroni drink poor. overall very average but very expensive japanese food.

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  7. nancy

    Greater Boston3 recensioni

    3.0

    Visitato il giorno 6 marzo 2025

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 2
    3. Servizio 2
    4. Atmosfera 3
    "Fishy" tuna. They ran out of Sapporo beer. Caterpillar roll was average. Crab hand rolls small for the price. Loved it last year so it was disappointing.

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  8. Patricia

    Panama1 recensione

    3.0

    Visitato il giorno 5 marzo 2025

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 3
    3. Servizio 3
    4. Atmosfera 2
    Reservamos en el Restaurant y nos sentaron en el bar, ordenamos algunos tragos y la segunda ronda no los trajeron, la Comida no esta al nivel de otros Makotos y salia muy tardia entre un plato y otro!

    È utile?

  9. Utente OpenTable

    Minneapolis2 recensioni

    4.0

    Visitato il giorno 4 marzo 2025

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    The food was great, the service was great, the noise level was a little loud, and the room facing the river was a little chilly. But overall, it was a good night.

    È utile?

  10. jennac

    Raleigh5 recensioni

    2.0

    Visitato il giorno 3 marzo 2025

    1. Complessivo 2
    2. Cibo 2
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 5
    Food was not great. Fish was not good at all felt very old. Wish it was better

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FAQ

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine è stato valutato con 4,6 stelle da 202 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 26 volte oggi
Mappa Google per Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657

Informazioni aggiuntive

  • Numero di telefono
  • Prezzo
    da 50 $ in su
  • Tipi di Cucina
    Giapponese, Sushi, Asiatica contemporanea
  • Orari di apertura
    Bar Ogni giorno 15:00–17:00 Cena Ogni giorno 17:00–21:00
  • Dress code
    Business Casual
  • Parking details
    Valet
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Makoto Okuwa
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