Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.6

4,6

202 recensioni

da 50 $ in su

Giapponese

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2 persone

18 mar 2025

19:00

Prenotato 26 volte oggi

Ideale per le viste panoramiche
Ottimo per un'occasione speciale
Innovativo

Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Informazioni aggiuntive

Posizione
1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657
Numero di telefono
(970) 479-1536
Prezzo
da 50 $ in su
Tipi di Cucina
Giapponese, Sushi, Asiatica contemporanea
Orari di apertura
Bar Ogni giorno 15:00–17:00 Cena Ogni giorno 17:00–21:00
Dress code
Business Casual
Parking details
Valet
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Executive Chef
Makoto Okuwa

Cosa dicono 202 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.6

4,6 in base alle valutazioni recenti

4,7Cibo
4,6Servizio
4,5Atmosfera
4,2Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

202 Recensioni

B
Bernardo
Orange County5 recensioni
5.0
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Perfect dinning experience! Great service, food, and ambience!
È utile?
K
Kara VIP
New York9 recensioni
4.0
Visitato 4 giorni fa
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Overall vibe is nice. Service very attentive. Appetizers came very quickly almost too quickly. The Brussels sprouts are good but menu description is misleading - there is no kimchi (menu says “kimchee”). Wagyu dumplings are good. We had the 12 piece sushi sampler. Everything was great except the mackerel.
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OT
Utente OpenTable VIP
New York1 recensione
5.0
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Delicious food, went twice during our visit to vail. First time the food all came out in 30 minutes and we ate super quick. The second time the food came out more spaced which was nice as we got to enjoy the restaurant and conversation. Food was delicious both times
È utile?
K
Kathryn VIP
Denver4 recensioni
1.0
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 1
2. Cibo 1
3. Servizio 2
4. Atmosfera 1
A noisy dining area full of loud drunk men. The worst version of Japanese food. Fish not fresh. Give this restaurant a miss!!
È utile?
A
Aubree VIP
Atlanta6 recensioni
5.0
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Great selection of fresh sushi. The waygu potstickers were fantastic!
È utile?
j
jeffrey VIP
Miami7 recensioni
3.0
Visitato il giorno 8 marzo 2025
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
service was good. ambiance very good. rolls were good. tuna pizza was poor, lacked flavor. sashimi good. seaweed salad average. shoshito peppers were great. negroni drink poor. overall very average but very expensive japanese food.
È utile?
n
nancy
Greater Boston3 recensioni
3.0
Visitato il giorno 6 marzo 2025
1. Complessivo 3
2. Cibo 2
3. Servizio 2
4. Atmosfera 3
"Fishy" tuna. They ran out of Sapporo beer. Caterpillar roll was average. Crab hand rolls small for the price. Loved it last year so it was disappointing.
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P
Patricia
Panama1 recensione
3.0
Visitato il giorno 5 marzo 2025
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 3
4. Atmosfera 2
Reservamos en el Restaurant y nos sentaron en el bar, ordenamos algunos tragos y la segunda ronda no los trajeron, la Comida no esta al nivel de otros Makotos y salia muy tardia entre un plato y otro!
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OT
Utente OpenTable
Minneapolis2 recensioni
4.0
Visitato il giorno 4 marzo 2025
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
The food was great, the service was great, the noise level was a little loud, and the room facing the river was a little chilly. But overall, it was a good night.
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j
jennac
Raleigh5 recensioni
2.0
Visitato il giorno 3 marzo 2025
1. Complessivo 2
2. Cibo 2
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
Food was not great. Fish was not good at all felt very old. Wish it was better
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FAQ

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine è stato valutato con 4,6 stelle da 202 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

18 mar 2025

19:00

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1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657

Informazioni aggiuntive

Numero di telefono
(970) 479-1536
Prezzo
da 50 $ in su
Tipi di Cucina
Giapponese, Sushi, Asiatica contemporanea
Orari di apertura
Bar Ogni giorno 15:00–17:00 Cena Ogni giorno 17:00–21:00
Dress code
Business Casual
Parking details
Valet
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Executive Chef
Makoto Okuwa

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