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Manta overlooking Kauna'oa Bay - Manta at Mauna Kea, Kamuela, HI

Manta at Mauna Kea

4.6
4,6
1526 recensioni
da 50 $ in su
Bacino del Pacifico

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2 persone
19:00
Prenotato 16 volte oggi
  • Ideale per le viste panoramiche
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Ideale per i tavoli all'aperto
**Manta is currently closed for a rejuvenation tentatively scheduled to reopen November 2024. Breakfast has been temporarily relocated to Copper Bar**

Manta is the signature restaurant of the iconic Mauna Kea Beach Hotel and has breathtaking views of the Kohala Coast. The menu is a curation of Pacific Rim cuisine with seasonal, local, and sustainably-produced ingredients.
Chef Bryan Nagao has gained formidable reputation in the international food community. He was once described by American media as "the most notable figures in rendering Modern Asian cuisine in the Northern hemisphere". The creativity permeating his cuisine stems from the diversity of his culinary background. Bryan's cuisine is a multi-faceted reflection of his Hawai'i Island birthplace, his Japanese ancestry, and decades spent in the finest restaurants in Hong Kong and Taipei.
Manta features live music on Tues, Wed, & Sat.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    da 50 $ in su
  • Tipi di Cucina
    Bacino del Pacifico, Globale, Crostacei
  • Orari di apertura
    Cena Ogni giorno 17:30–21:00
  • Numero di telefono
    (808) 882-5810
  • Sito web
    http://maunakeabeachhotel.com/dining/big-island-hi-breakfast-buffet/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort Casual
  • Executive Chef
    Bryan Nagao
  • Sale per eventi privati
    Please contact our Assistant Director of Food & Beverage Lisa Nordstrom LNordstrom@maunakeabeachhotel.com to learn more about our private dining options.
  • Posizione
    62-100 Mauna Kea Beach Drive, Kamuela, HI 96743
  • Quartiere
    Kohala Coast
  • Traversa
    Mauna Kea Beach Hotel, Mauna Kea Beach Drive<br />Kohala Coast, HI 96743
  • Parking details
    Valet
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Braciere all'aperto, Cocktail, Intrattenimento, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Stanza Privata, Vegana, Vino, Vista

Menu

Pa Li'ili'i

  • Island Mushroom "En Papillote"28,00 USD

    House Pomodoro, "Feta" Kalamata Olive Salsa, Basil, Virgin Olive Oil

    • Cream of Tomato Soup19,00 USD

      Buratta Cheese, Crostini

      • Baby Romaine Lettuce19,00 USD

        Belgian Endive, Kamuela Mushroom, Waimea Tomato, Whole Grain Mustard

        • Beet Root Salad20,00 USD

          Puna Goat Cheese, Parsley, Cucumber, Waimea Tomato, Meyer Lemon Dressing

          • Burrata Salad20,00 USD

            Hearts of Palm, 3 y/o Iberico Ham, Radicchio, Papaya, Papaya Seed Vinaigrette

            • Crispy Brussel Sprouts16,00 USD

              Apple Smoked Bacon, Rosemary, Bleu Cheese, Yuzu

              • Hamachi Crudo29,00 USD

                Finger Limess, Jalapeno Oil, Yuzu Kosho

                • Manta Sashimi30,00 USD

                  Kona Kampachi, Local Tuna, Saikyo Miso, Shiso, Mustard Cabbage

                  • Uni Pasta39,00 USD

                    36 Month Iberico Ham, Lardo di Colonnata

                    • Tarragon Scallop Ravioli39,00 USD

                      Caviar, Butter, Pipinola Shoots

                      • Locaol Oxtail Pappardelle48,00 USD

                        Ali'i & Porcini Mushroom, Tomato, Parmigiano Reggiano

                        • Kona Abalone39,00 USD

                          Foie Gras, Sansho Peppercorns, Ponzu

                          • Shanghai Lobster58,00 USD

                            Garlic, Chili, Capers, Vin Jaune Wine

                            Pa Nui

                            • Batik Curry52,00 USD

                              Pumpkin, Bok Choy, Eggplant, 'Ulu, Mushrooms, Carrots, Broccolini

                              • Mac-Crusted Mahi-Mahi62,00 USD

                                Pipinola, Big Island Shiitake, Tomato, Pineapple Jus, Herb Oil

                                • Kona Kampachi Meuniere65,00 USD

                                  Braised Romaine, Saffron Puree, Capers, Parsley, Myers Lemon, Tomato, Butter

                                  • Fresh Catch68,00 USD

                                    Kaua'i Prawns, Warabi, STomato, Sauce Maltaise, Roasted Bone Jus

                                    • Grilled Puna Chicken Breast52,00 USD

                                      Chayote Chutney, Kabocha, Pumpkin Puree, Broccolini, Roasted Chicken Jus

                                      • Oregon Lamb Chops65,00 USD

                                        Big Island Merguez Sausage, Artichoke, Asparagus, Shiitake Mushroom, Ulu, Piquillo Sauce

                                        • Pennsylvania Dutch Veal Chop70,00 USD

                                          Potato Puree, Morel Cream Sauce

                                          • Prime Filet75,00 USD

                                            Mole, Chimichurri, Elote, Fondant Potato

                                            • Forgotten Zucchini52,00 USD

                                              Island Vanilla Scented Baby Carrots, Ulu, Beluga Lentils, Hilo Palms, Pickled Beet Hummus

                                              Mea 'Ono

                                              • Mauna Kea Sorbet14,00 USD

                                                Trio Sampler, Local & Fresh Fruit

                                                • Big Island Goat Cheese Cake17,00 USD

                                                  Strawberry Gelee, Balsamic Vinegar

                                                  • Bittersweet Chocolate Torte20,00 USD

                                                    Walnut Linzer, Red Wine Ice Cream, Fruits of the Forest

                                                    • Bombe Alaska20,00 USD

                                                      Macadamia Parfait, Salted Caramel Ice Cream, Macadamia Crumble, Meringue, Lilikoi Syrup

                                                      • Creme Brulee22,00 USD

                                                        Makili Farm Vanilla Bean, Pineapple Preserves, Palmier

                                                        • Manta Lilikoi Souffle22,00 USD

                                                          Coconut Ice Cream

                                                          • Chocolate Souffle22,00 USD

                                                            Kona Coffee Ice Cream, Vanilla Cream Sauce

                                                            Ultimo aggiornamento: 6 giugno 2024

                                                            Cosa dicono 1.526 persone

                                                            Valutazione complessiva e recensioni

                                                            Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                            4.6
                                                            4,6 in base alle valutazioni recenti
                                                            • 4,5Cibo
                                                            • 4,7Servizio
                                                            • 4,9Atmosfera
                                                            • 3,9Rapporto qualità-prezzo

                                                            Rumorosità • Moderata

                                                            Molto apprezzato per

                                                            • Hawaii / Big Island

                                                              Migliore nel complesso

                                                            • Hawaii / Big Island

                                                              Miglior cibo

                                                            • Hawaii / Big Island

                                                              Miglior servizio

                                                            • Hawaii / Big Island

                                                              Migliore atmosfera

                                                            • Hawaii / Big Island

                                                              Romantico

                                                            • Hawaii / Big Island

                                                              Ottimo per un'occasione speciale

                                                            1.526 Recensioni

                                                            1. RobertaZ

                                                              Hawaii

                                                              1 recensione

                                                              5.0

                                                              1 recensione

                                                              Visitato il giorno 30 luglio 2023

                                                              1. Complessivo 5
                                                              2. Cibo 5
                                                              3. Servizio 5
                                                              4. Atmosfera 5
                                                              Tutto perfetto, ottimo cibo, ottimo servizio, vista stupenda sul mare, lo consiglio

                                                              È utile?

                                                            2. Jason

                                                              Montana

                                                              4 recensioni

                                                              2.0

                                                              4 recensioni

                                                              Visitato il giorno 14 novembre 2024

                                                              1. Complessivo 2
                                                              2. Cibo 3
                                                              3. Servizio 1
                                                              4. Atmosfera 4
                                                              The setting of this restaurant is immaculate. Unfortunately, that’s where the story ends. The food is good if wholly unremarkable — it certainly wasn’t worth the price paid. The fish was well cooked and pleasant, and the cocktail was delicious. The service was SLOW SLOW SLOW. Be prepared to wait for quite a while… for everything. The server was also unapologetic about the lengthy delays. They did not describe the specials well or make recommendations; in fact, my party felt judged for not choosing to order starters. Overall, a very disappointing experience.

                                                              È utile?

                                                            3. Juliet

                                                              Tampa

                                                              179 recensioni

                                                              vip
                                                              5.0

                                                              179 recensioni

                                                              Visitato il giorno 13 novembre 2024

                                                              1. Complessivo 5
                                                              2. Cibo 4
                                                              3. Servizio 5
                                                              4. Atmosfera 4
                                                              Great view and location. Good service. Menu is small, wine list limited. We enjoyed our meal, oysters, catch of the day and macadamia mahi. I recommend trying!

                                                              È utile?

                                                            4. chris

                                                              New York

                                                              21 recensioni

                                                              vip
                                                              5.0

                                                              21 recensioni

                                                              Visitato il giorno 12 novembre 2024

                                                              1. Complessivo 5
                                                              2. Cibo 4
                                                              3. Servizio 5
                                                              4. Atmosfera 5
                                                              The property is beautiful and so expensive. The Restaurant vibe couldn’t be more beautiful. You walk down the path and see the manta rays feeding. The staff is relaxed, but still attentive and very friendly. The menu was more innovative than other restaurants I’ve seen on the island.

                                                              È utile?

                                                            5. Alex

                                                              Washington DC

                                                              6 recensioni

                                                              2.0

                                                              6 recensioni

                                                              Visitato il giorno 7 novembre 2024

                                                              1. Complessivo 2
                                                              2. Cibo 2
                                                              3. Servizio 4
                                                              4. Atmosfera 5
                                                              Fish (catch of the day) was overcooked. Nothing was bad - just underwhelming.

                                                              È utile?

                                                            6. William

                                                              Costa Centrale

                                                              116 recensioni

                                                              vip
                                                              5.0

                                                              116 recensioni

                                                              Visitato il giorno 7 novembre 2024

                                                              1. Complessivo 5
                                                              2. Cibo 5
                                                              3. Servizio 5
                                                              4. Atmosfera 5
                                                              One of the best meals that I have ever had in Hawaii. The Ahi Tuna dish was exceptional!

                                                              È utile?

                                                            7. L

                                                              Hawaii

                                                              2 recensioni

                                                              vip
                                                              3.0

                                                              2 recensioni

                                                              Visitato il giorno 6 novembre 2024

                                                              1. Complessivo 3
                                                              2. Cibo 5
                                                              3. Servizio 4
                                                              4. Atmosfera 5
                                                              Good food, great chef, stupidly expensive….. …………………,,,

                                                              È utile?

                                                            8. Kimberly

                                                              San Francisco

                                                              21 recensioni

                                                              5.0

                                                              21 recensioni

                                                              Visitato il giorno 1 novembre 2024

                                                              1. Complessivo 5
                                                              2. Cibo 5
                                                              3. Servizio 5
                                                              4. Atmosfera 5
                                                              Fabulous food and the location/view can’t be beat.

                                                              1 persona ha trovato utile questa recensione

                                                            9. Utente OpenTable

                                                              San Diego

                                                              4 recensioni

                                                              4.0

                                                              4 recensioni

                                                              Visitato il giorno 1 settembre 2024

                                                              1. Complessivo 4
                                                              2. Cibo 3
                                                              3. Servizio 4
                                                              4. Atmosfera 5
                                                              Hostess was delightful. Server was fine. Food is mid. The menu seems a little uninspired, but my Crudo was yummy. The ambience and view are incredible! We were told the hotel is closing soon for remodel so that might've had something to do with it? 

                                                              È utile?

                                                            10. HeidiW

                                                              San Francisco

                                                              9 recensioni

                                                              4.0

                                                              9 recensioni

                                                              Visitato il giorno 1 settembre 2024

                                                              1. Complessivo 4
                                                              2. Cibo 4
                                                              3. Servizio 5
                                                              4. Atmosfera 5
                                                              Great service, for the price the food was good, the ambience great.

                                                              È utile?

                                                            FAQ

                                                            Manta at Mauna Kea è stato valutato con 4,6 stelle da 1526 utenti OpenTable.

                                                            Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                            Effettua una prenotazione

                                                            2 persone
                                                            19:00
                                                            Prenotato 16 volte oggi
                                                            Mappa Google per Manta at Mauna Kea

                                                            62-100 Mauna Kea Beach Drive, Kamuela, HI 96743

                                                            Sale del ristorante

                                                            Informazioni aggiuntive

                                                            • Traversa
                                                              Mauna Kea Beach Hotel, Mauna Kea Beach Drive<br />Kohala Coast, HI 96743
                                                            • Quartiere
                                                              Kohala Coast
                                                            • Orari di apertura
                                                              Cena Ogni giorno 17:30–21:00
                                                            • Prezzo
                                                              da 50 $ in su
                                                            • Tipi di Cucina
                                                              Bacino del Pacifico, Globale, Crostacei
                                                            • Stile
                                                              Elegante Casual
                                                            • Dress code
                                                              Resort Casual
                                                            • Parking details
                                                              Valet
                                                            • Opzioni di pagamento
                                                              AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                            • Executive Chef
                                                              Bryan Nagao
                                                            • Altro
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