Manta at The Cape a Thompson Hotel

4.8

4,8

1267 recensioni

da 500 Mex$ in su

Messicana

Effettua una prenotazione

2 persone

18 mar 2025

19:00

Prenotato 23 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Ideale per le viste panoramiche
Ottimo per un'occasione speciale
Romantico

By Renowned Mexican Chef, Enrique Olvera, Manta is the culinary centerpiece of The Cape, A Thompson Hotel. With an intriguing double meaning, the manta ray symbolizes the kitchen"s focus on seafood, while manta, the Spanish word for blanket, conveys the chef's emphasis on comfort. Acknowledge by the New York Times for his "way of confirming and subverting expectations of Mexican food at the same time," Olvera has drawn inspiration from the izakaya tradition to introduce a pan-Pacific concept of Mexican cuisine. The intimate, richly textured space features a dramatic exhibition kitchen and a curated beverage menu focused on mezcals, tequilas and sakes.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Posizione
Carretera Transpeninsular KM. 5, Misiones del Cabo, Cabo San Lucas, BCS 23455
Numero di telefono
624 163 0010
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Messicana, Giapponese, Peruviana
Orari di apertura
Cena Mar–Dom 17:30–23:00
Dress code
Smart Casual
Parking details
Hotel Valet Parking
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Enrique Olvera / Chef de Cuisine - Abisai Sanchez

Esperienze

4 Course Tasting Menu
2.668,00 MXN a persona
Varie date disponibili
Enjoy a four course experience at Manta.

Pitaya381,00 MXN
Casa Dragones blanco, crema de cassis, pitaya 100ml
Maracuyá381,00 MXN
Bruxo espadín, maracuyá, naranja, habanero bitter 105ml
Aguacate381,00 MXN
Casa Dragones blanco, Lillet Blanc, aguacate, manzanilla, limón verde 145ml
Piña Colada327,00 MXN
Don Julio reposado, Havana 7 yrs, Plantation Pineapple, coco, piña, limón verde 130ml
Mango Spritz399,00 MXN
Licor de damiana, St. Germain, mango, prosecco, soda 200ml
Chiltepín272,00 MXN
Bruxo espadín, chiltepín, limón verde, miel de agave 95ml
Chilcano363,00 MXN
Rompemar, ginger, limón verde, soda 165ml
Mezcal Negroni290,00 MXN
Bruxo espadín, Campari, Carpano Antica 90ml
Dry Martini327,00 MXN
Tito’s, Carpano Dry, escabeche 70ml
Margarita Reposado327,00 MXN
Siete Leguas reposado, Cointreau, limón verde 100ml
Manta Carajillo327,00 MXN
Bruxo espadín, Licor 43, Averna, espresso 115ml

Cervezas

Baja Brewing IPA218,00 MXN
355 ml
Baja Brewing Blonde Ale218,00 MXN
355 ml
Baja Brewing Black Ale218,00 MXN
355 ml
Colimita Lager218,00 MXN
355 ml
Colimita Piedra Lisa IPA218,00 MXN
355 ml

A la carta

Sashimi, aji amarillo, ajonjolí, wasabi653,00 MXN
Cebiche peruano708,00 MXN
Aguachile de mariscos672,00 MXN
Tiradito de panza de atún y piña, ponzu, pure de cebolla454,00 MXN
Cebiche de betabel, jengibre, habanero345,00 MXN
Lechugas, aguacate, rábano, aceite de girasol, yuzu290,00 MXN
Hummus de frijoles, vegetales al grill, macadamia309,00 MXN
Arroz con elote, vegetales rostizados, leche de tigre299,00 MXN
Camote rostizado y mole almendrado581,00 MXN
Dumplings de hongos con quesillo, dashi, aceite de trufa453,00 MXN
Tacos de lechuga, camarones, berenjena tatemada, kimchi599,00 MXN
Tacos de pescado en tempura, col morada, tortilla de harina617,00 MXN
Pescado al vapor, hoja santa, plátano macho, curry de almejas708,00 MXN
Pollo frito coreano. barbecue, nabo encurtido617,00 MXN
Panza de cerdo, salsa tonkatsu, pure de frijoles, lechugas picantes, frijoles599,00 MXN
Costilla de res braseada, bollo chino al vapor, rabano599,00 MXN
Pescado a la talla, espinacas al vapor con ajonjoli1.234,00 MXN
Ribeye, costra de chiles1.887,00 MXN

Guarniciones

Guacamole de hierbas327,00 MXN
Arroz sucio327,00 MXN
Pure de papa y coliflor rostizada327,00 MXN

Postres

Esponja de chocolate, helado de cacahuate, tamarindo309,00 MXN
Tres leches, helado de cerezas negras, crema de vainilla309,00 MXN
Kakigori de yogurt con fresas y frambuesas309,00 MXN
Mochi, helado de elote, ceniza de totomoxtle309,00 MXN
Sorbetes y helados de temporada200,00 MXN

Té Ronnefeldt

Matcha Hukuju127,00 MXN
Masala Chai127,00 MXN
Manzanilla127,00 MXN
Menta109,00 MXN

Café Estelar

Coffee Typica y Caturra/Veracruz91,00 MXN

Sin alcohol

Soda Raíz ginger ale 355ml200,00 MXN
Old Milwaukee malta 355 ml181,00 MXN
Fentiman's ginger beer 200ml109,00 MXN
Agua fresca del dia 470ml127,00 MXN

Cosa dicono 1.267 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8

4,8 in base alle valutazioni recenti

4,7Cibo
4,8Servizio
4,9Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Cabo San Lucas
Messicana

1.267 Recensioni

OT
Utente OpenTable VIP
New York12 recensioni
5.0
Visitato il giorno 29 ottobre 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Aniversario
È utile?
c
carlosr
Città del Mess.3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 16 ottobre 2020
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Tutto bene
È utile?
OT
Utente OpenTable
Chihuahua2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 10 marzo 2018
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Rico pero caro!
È utile?
C
Costel
Orange County13 recensioni
5.0
Visitato 4 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
An amazing culinary experience with a breathtaking view of Cabo.
È utile?
L
Lindsay VIP
Charleston3 recensioni
5.0
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Everything was exceptional from the moment we arrived until the moment we left.
È utile?
CB
CatB
Costa Centrale14 recensioni
3.0
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 5
4. Atmosfera 3
I have been wanting to eat at Manta for several years but it never worked out until last night. Here is my overall take away. The tasting menu is way over priced for what you get. The short rib bao buns were phenomenal!! I will def order those again and I will tell you how at the end of my review. The hummus and vegetables was also good. They serve meals with four salsa ranging from mild to spicy and upon request, a fifth salsa (called “black tears”) is available. Every one of the salsas were delicious. Black tears was very yummy but unbelievably spicy! For the mains, we ordered the sweet potato in mole (one reason I wanted to go to Manta) and the chili crusted rib eye with dirty rice and guacamole. Neither of the mains were great and the rib eye was inedible (hard and tasteless). However the dirty rice and guacamole were very good. The desserts included a yogurt with fruit and a miso dark chocolate flan. The flan was outstanding. To sum up, I would not return to Manta for dinner as there are other upscale places in Cabo with better food (Comal being one). But I would order the bao buns, the guacamole and the flan for a light dinner. They are worth it!
È utile?
E
Edward VIP
St. Louis48 recensioni
5.0
Visitato il giorno 10 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Everything was top notch. Amazing experience . We will return.
È utile?
OT
Utente OpenTable VIP
Londra3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 9 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Beautiful location for a sunset dinner with amazing cuisine.
È utile?
M
Margarite
Washington DC5 recensioni
5.0
Visitato il giorno 7 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Everything about this restaurant was amazing… It’s a great view. Great surface, and the food was spectacular. We also got engaged there, so I guess that has a certain to every category but the food was for sure to die for!! And it’s awesome to be able to go to the rooftop before or after dinner!!
È utile?
M
Marlene
New York17 recensioni
5.0
Visitato il giorno 4 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Pricey but extremely high quality, beautiful presentation and wonderful service. Setting is gorgeous.
È utile?

FAQ

Manta at The Cape a Thompson Hotel è stato valutato con 4,8 stelle da 1267 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

18 mar 2025

19:00

Prenotato 23 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

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Carretera Transpeninsular KM. 5, Misiones del Cabo, Cabo San Lucas, BCS 23455

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Numero di telefono
624 163 0010
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Messicana, Giapponese, Peruviana
Orari di apertura
Cena Mar–Dom 17:30–23:00
Dress code
Smart Casual
Parking details
Hotel Valet Parking
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Enrique Olvera / Chef de Cuisine - Abisai Sanchez

Manta at The Cape a Thompson Hotel

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4 Course Tasting Menu

Cócteles

Pitaya381,00 MXN

Maracuyá381,00 MXN

Aguacate381,00 MXN

Piña Colada327,00 MXN

Mango Spritz399,00 MXN

Chiltepín272,00 MXN

Chilcano363,00 MXN

Mezcal Negroni290,00 MXN

Dry Martini327,00 MXN

Margarita Reposado327,00 MXN

Manta Carajillo327,00 MXN

Cervezas

Baja Brewing IPA218,00 MXN

Baja Brewing Blonde Ale218,00 MXN

Baja Brewing Black Ale218,00 MXN

Colimita Lager218,00 MXN

Colimita Piedra Lisa IPA218,00 MXN

A la carta

Sashimi, aji amarillo, ajonjolí, wasabi653,00 MXN

Cebiche peruano708,00 MXN

Aguachile de mariscos672,00 MXN

Tiradito de panza de atún y piña, ponzu, pure de cebolla454,00 MXN

Cebiche de betabel, jengibre, habanero345,00 MXN

Lechugas, aguacate, rábano, aceite de girasol, yuzu290,00 MXN

Hummus de frijoles, vegetales al grill, macadamia309,00 MXN

Arroz con elote, vegetales rostizados, leche de tigre299,00 MXN

Camote rostizado y mole almendrado581,00 MXN

Dumplings de hongos con quesillo, dashi, aceite de trufa453,00 MXN

Tacos de lechuga, camarones, berenjena tatemada, kimchi599,00 MXN

Tacos de pescado en tempura, col morada, tortilla de harina617,00 MXN

Pescado al vapor, hoja santa, plátano macho, curry de almejas708,00 MXN

Pollo frito coreano. barbecue, nabo encurtido617,00 MXN

Panza de cerdo, salsa tonkatsu, pure de frijoles, lechugas picantes, frijoles599,00 MXN

Costilla de res braseada, bollo chino al vapor, rabano599,00 MXN

Pescado a la talla, espinacas al vapor con ajonjoli1.234,00 MXN

Ribeye, costra de chiles1.887,00 MXN

Guarniciones

Guacamole de hierbas327,00 MXN

Arroz sucio327,00 MXN

Pure de papa y coliflor rostizada327,00 MXN

Postres

Esponja de chocolate, helado de cacahuate, tamarindo309,00 MXN

Tres leches, helado de cerezas negras, crema de vainilla309,00 MXN

Kakigori de yogurt con fresas y frambuesas309,00 MXN

Mochi, helado de elote, ceniza de totomoxtle309,00 MXN

Sorbetes y helados de temporada200,00 MXN

Té Ronnefeldt

Matcha Hukuju127,00 MXN

Masala Chai127,00 MXN

Manzanilla127,00 MXN

Menta109,00 MXN

Café Estelar

Coffee Typica y Caturra/Veracruz91,00 MXN

Sin alcohol

Soda Raíz ginger ale 355ml200,00 MXN

Old Milwaukee malta 355 ml181,00 MXN

Fentiman's ginger beer 200ml109,00 MXN

Agua fresca del dia 470ml127,00 MXN

Valutazione complessiva e recensioni

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