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Meo Modo Ristorante by Borgo San Pietro, Chiusdino, SI

Meo Modo Ristorante by Borgo San Pietro

Nessuna recensione
da 51 € in su
Italiana
l nostro ristorante Meo Modo incarna la filosofia ‘dalla terra al piatto’, che coniuga la conoscenza profonda della sua eredità culinaria toscana con i prodotti di stagione coltivati nella tenuta Borgo Santo Pietro di ben 200 ettari e sita in Toscana.

Insieme agli agricoltori e ai nostri ortolani, il nostro cuoco riesce a creare dei veri piatti da gourmet personalizzati utilizzando ingredienti organici e pensati su misura, come frutta e verdura coltivati secondo principi biodinamici. Si serve della sapienza locale anche per reperire le erbe selvatiche e per imparare a sfruttare al meglio i benefici del latte fresco di pecora in base alla stagione. Per di più il nostro cuoco intrattiene uno stretto rapporto di lavoro con gli artigiani locali che forniscono prodotti di nicchia per Meo Modo.

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Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina raffinata
  • Prezzo
    da 51 € in su
  • Tipi di Cucina
    Italiana, Mediterranea, Italiana contemporanea
  • Orari di apertura
    Cena Mar–Dom 19:30–22:00
  • Numero di telefono
    0577 751222
  • Sito web
    http://borgosantopietro.com/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Posizione
    Borgo Santo Pietro, Chiusdino, SI 53012
  • Quartiere
    Chiusdino
  • Parking details
    Parcheggio dell'hotel
  • Altro
    Caminetto interno, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vino, Vista

Menu

Tasting Menu: Carte Blanche 6-8-12 courses, Menu 6 courses € 135, Menu 8 courses € 150, Menu 12 courses € 185, Truffle Menu 4 courses €200

"Carta Bianca" Tasting Menu 6 Courses

  • Wine Path of 6 Wines

    • pp80,00 £

  • Wine Path High Selection of 6 Wines

    • pp120,00 £

"Carta Bianca" Tasting Menu 8 Courses

  • Wine Path of 8 Wines

    • pp120,00 £

  • Wine Path High Selection of 8 Wines

    • pp160,00 £

"Carta Bianca" Tasting Menu 12 Courses

  • Wine Path of 12 Wines

    • pp160,00 £

  • Wine Path High Selection of 12 Wines

    • pp200,00 £

À La-Carte

    Starters

    • From the Earth to the Plate35,00 £

      Borgo mix salad

      • Egg33,00 £

        Mushrooms, leek

        • Jerusalem Artichokes33,00 £

          Peas, walnuts

          • Prawn38,00 £

            Veal, marsala

            • Smoked Chicken Giblets38,00 £

              Eel, vermouth from Prato

              First Courses

              • Risotto #134,00 £

                Cabbage, yeast

                • Risotto #236,00 £

                  Roasted onion, lamb, cypress

                  • Tagliolini40,00 £

                    Home made red wine pasta, red prawn, fiorito cheese

                    • Agnolotti36,00 £

                      Home made pasta filled with rabbit at "cacciatora" condiment

                      • Cappelletto34,00 £

                        Home made pasta, hazelnuts, potato broth

                        Main Courses

                        • Celeriac42,00 £

                          Savoy cabbage, nasturtium

                          • Sea Bass52,00 £

                            Courgettes, Plankton

                            • Lamb48,00 £

                              Carrots, buttermilk

                              • Pigeon50,00 £

                                Almond, Spinach

                                Dessert Experiences

                                • Flowers and Leaves30,00 £

                                  Mascarpone cheese, wild berries

                                  • Water and Honey30,00 £

                                    along the Merse river scent of peppered bread

                                    • Sottobosco30,00 £

                                      Sottobosco

                                      Our Selection of Cheeses

                                      • Cheese Trolley26,00 £

                                        From Borgo's cheese factory with organic Borgo's honey and fruit chutneys

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                                        Valutazione complessiva e recensioni

                                        5.0
                                        5 in base a tutte le valutazioni
                                        • 5Cibo
                                        • 5Servizio
                                        • 5Atmosfera
                                        • 5Rapporto qualità-prezzo

                                        Rumorosità • Sostenuta

                                        Al momento Meo Modo Ristorante by Borgo San Pietro non ha recensioni. Aggiungi una recensione dopo aver visitato il ristorante per aiutare gli altri utenti.

                                        FAQ

                                        Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                        Non disponibile su OpenTable

                                        Purtroppo, questo ristorante non fa parte del network di prenotazioni OpenTable. Per informazioni sulla sua disponibilità, contatta direttamente il locale.

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                                        Mappa Google per Meo Modo Ristorante by Borgo San Pietro

                                        Borgo Santo Pietro, Chiusdino, SI 53012

                                        Informazioni aggiuntive

                                        • Quartiere
                                          Chiusdino
                                        • Orari di apertura
                                          Cena Mar–Dom 19:30–22:00
                                        • Prezzo
                                          da 51 € in su
                                        • Tipi di Cucina
                                          Italiana, Mediterranea, Italiana contemporanea
                                        • Stile
                                          Cucina raffinata
                                        • Dress code
                                          Smart Casual
                                        • Parking details
                                          Parcheggio dell'hotel
                                        • Opzioni di pagamento
                                          AMEX, Mastercard, Visa
                                        • Altro
                                          Caminetto interno, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vino, Vista
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