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Dining Room - Merriman's – Waimea – Big Island, Kamuela, HI
Da non perdere

Merriman's – Waimea – Big Island

da 31 $ a 50 $
Cucina regionale hawaiana

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 99 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Tra i migliori del quartiere
  • Atmosfera affascinante

Perché è un ristorante Da non perdere

Dagli editor di OpenTable: Nel suo ristorante omonimo, lo chef proprietario e sostenitore del farm-to-table Peter Merriman ottiene la maggior parte dei suoi ingredienti da agricoltori e produttori locali. Aspettati piatti americani con influenze hawaiane, come i ravioli piccanti all'aragosta Kona e un poke con wasabi fresco grattugiato al tavolo. Aggiungici una carta dei vini pluripremiata e un'affascinante sala da pranzo decorata con piante, e avrai tutto l'occorrente per una serata speciale.


Lo staff in primo piano

Filosofia

Established in 1988 and pioneered by award-winning Chef/Owner Peter Merriman who maintains a single vision "Do the right thing" for local farmers, for the islands and for you - our guest. At Merrimans Big Island, youll enjoy a menu of fresh island flavors, a extensive wine list and cozy upcountry dining with warm Hawaiian hospitality.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina raffinata
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Cucina regionale hawaiana, Americana contemporanea
  • Orari di apertura
    Brunch Dom 10:30–13:00 Pranzo Lun–Sab 11:30–14:00 Cena Ogni giorno 17:00–20:30
  • Numero di telefono
    (808) 885-6822
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort Casual
  • Catering
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!
  • Descrizione
    Located in the heart of the Big Islands farm community is Peter Merriman's original restaurant; Merriman's Waimea. Chef/Owner Peter Merriman is one of the founders of Hawaii Regional Cuisine and uses 90% or more of local produce, fish and beef. All dishes are handcrafted to highlight the natural flavors of each menu item. Our award winning wine list has selections for all to enjoy. Merriman's knowledgeable and friendly staff will guide you through a culinary experience you will not forget. We look forward to serving you!
  • Quartiere
    Kamuela
  • Traversa
    Highway 19
  • Parking details
    Self park.
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Non fumatori, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Vino

Esperienze

  • Valentine's Day Dinner - Merriman's Waimea 2025

    solo 14 feb 2025
    At Merriman's Waimea, the cozy upcountry vibe creates the perfect setting for a memorable Valentine’s Day dinner. With rustic charm, soft lighting, and warm aloha spirit, you’ll feel right at home. The farm-to-table menu highlights the freshest local ingredients, offering a delicious taste of the island in every dish. Intimate and relaxed, the atmosphere and attentive service make it the ideal spot for a romantic evening to remember. (Our A La Carte Menu will be offered on this day)
    Valentine's Day Dinner - Merriman's Waimea 2025 foto

Cosa dicono 9.794 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9
4,9 in base alle valutazioni recenti
  • 4,9Cibo
  • 4,9Servizio
  • 4,8Atmosfera
  • 4,5Rapporto qualità-prezzo

RumorositàModerata

Molto apprezzato per

  • Hawaii

    Migliore nel complesso

  • Hawaii

    Cucina regionale hawaiana

  • Hawaii / Big Island

    Migliore nel complesso

  • Hawaii / Big Island

    Miglior cibo

  • Hawaii / Big Island

    Miglior servizio

  • Hawaii / Big Island

    Migliore atmosfera

  • Hawaii / Big Island

    Miglior rapporto qualità-prezzo

  • Hawaii / Big Island

    Innovativo

  • Hawaii / Big Island

    Cucina salutare

  • Hawaii / Big Island

    Tra i migliori del quartiere

  • Hawaii / Big Island

    Ideale per vini pregiati

  • Hawaii / Big Island

    Ottimo per un'occasione speciale

  • Hawaii / Big Island

    I più prenotati

9.794 Recensioni
  1. Susan

    VIP

    Milwaukee

    48 recensioni

    5.0

    48 recensioni

    Visitato 1 giorno fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Fabulous food. Fabulous server. So glad we spent time driving to this wonderful not to be missed restaurant.

    È utile?

  2. susan

    Salt Lake City

    18 recensioni

    5.0

    18 recensioni

    Visitato 2 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    The food and service are excellent- there isn't much more to say. A reservation is essential- we went at 1:00 on a Wednesday, and it was packed. Many of the people were clearly regulars- greeting each other and the staff warmly. We have been to this location and the one in Poipu- both are definitely worth the trip. And it's good value for the quality of the food.

    È utile?

  3. Karen

    VIP

    San Francisco

    15 recensioni

    5.0

    15 recensioni

    Visitato 2 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Such a wonderful experience the service was exceptional as was the food. Loved being in the original restaurant too. Very special

    È utile?

  4. Ralph

    VIP

    Denver

    39 recensioni

    5.0

    39 recensioni

    Visitato 2 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Our dining experience was fantastic! Each dish was delicious! Our server, Kent, was gracious and informative. We will surely be returning soon! Mahalo!

    È utile?

  5. Sharon

    VIP

    Detroit

    13 recensioni

    5.0

    13 recensioni

    Visitato 3 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Absolutely wonderful. We never miss an opportunity to dine at Merriman’s when we come to the Big Island. The food is so fresh and flavorful with a really unique menu. It’s small, intimate and the staff are lovely.

    È utile?

  6. Ronald

    VIP

    Houston

    36 recensioni

    5.0

    36 recensioni

    Visitato 3 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Always make sure to have a meal or two at my favorite restaurant when on the big island.

    È utile?

  7. Gary

    VIP

    San Francisco

    13 recensioni

    5.0

    13 recensioni

    Visitato 3 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Wonderful food, drinks, atmosphere and service. Good selection of entrees and the ability for a someone to order 1/2 size of 2 entrees which enabled us to enjoy more of the offerings. Not to be missed. Be sure to reserve in advance. It’s very popular.

    È utile?

  8. jerry

    Montana

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato 3 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Food, service, staff, were excellent. Highly recommend this restraunt.

    È utile?

  9. David

    VIP

    Hawaii

    34 recensioni

    5.0

    34 recensioni

    Visitato 3 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    First time at this Merriment and well worth the effort and experience. Food was amazing, service (Howard) was fantastic. Short drive from Waikoloa where we were staying. Have been wanting to come here for some time and so glad we did. Hard to get reservations but worth the effort. You don't want to miss this one.

    È utile?

  10. Susan

    Milwaukee

    3 recensioni

    5.0

    3 recensioni

    Visitato 4 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Fantastic food, wonderful people, great experience!!

    È utile?

FAQ

Merriman's – Waimea – Big Island è stato valutato con 4,9 stelle da 9794 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 99 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
Mappa Google per Merriman's – Waimea – Big Island

65-1227 Opelo Rd, Kamuela, HI 96743

Informazioni aggiuntive

  • Descrizione
    Located in the heart of the Big Islands farm community is Peter Merriman's original restaurant; Merriman's Waimea. Chef/Owner Peter Merriman is one of the founders of Hawaii Regional Cuisine and uses 90% or more of local produce, fish and beef. All dishes are handcrafted to highlight the natural flavors of each menu item. Our award winning wine list has selections for all to enjoy. Merriman's knowledgeable and friendly staff will guide you through a culinary experience you will not forget. We look forward to serving you!
  • Traversa
    Highway 19
  • Quartiere
    Kamuela
  • Orari di apertura
    Brunch Dom 10:30–13:00 Pranzo Lun–Sab 11:30–14:00 Cena Ogni giorno 17:00–20:30
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Cucina regionale hawaiana, Americana contemporanea
  • Stile
    Cucina raffinata
  • Dress code
    Resort Casual
  • Parking details
    Self park.
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Non fumatori, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Vino
  • Numero di telefono
    (808) 885-6822
  • Catering
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!
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