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Dining Room - Merriman's – Waimea – Big Island, Kamuela, HI
Da non perdere

Merriman's – Waimea – Big Island

da 31 $ a 50 $
Cucina regionale hawaiana

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 127 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Atmosfera affascinante
  • Tra i migliori del quartiere

Perché è un ristorante Da non perdere

Dagli editor di OpenTable: Nel suo ristorante omonimo, lo chef proprietario e sostenitore del farm-to-table Peter Merriman ottiene la maggior parte dei suoi ingredienti da agricoltori e produttori locali. Aspettati piatti americani con influenze hawaiane, come i ravioli piccanti all'aragosta Kona e un poke con wasabi fresco grattugiato al tavolo. Aggiungici una carta dei vini pluripremiata e un'affascinante sala da pranzo decorata con piante, e avrai tutto l'occorrente per una serata speciale.

Lo staff in primo piano

Filosofia

Established in 1988 and pioneered by award-winning Chef/Owner Peter Merriman who maintains a single vision "Do the right thing" for local farmers, for the islands and for you - our guest. At Merrimans Big Island, youll enjoy a menu of fresh island flavors, a extensive wine list and cozy upcountry dining with warm Hawaiian hospitality.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina raffinata
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Cucina regionale hawaiana, Americana contemporanea
  • Orari di apertura
    Brunch Dom 10:30–13:00 Pranzo Lun–Sab 11:30–14:00 Cena Ogni giorno 17:00–20:30
  • Numero di telefono
    (808) 885-6822
  • Sito web
    http://www.merrimanshawaii.com/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort Casual
  • Catering
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!
  • Posizione
    65-1227 Opelo Rd, Kamuela, HI 96743
  • Descrizione
    Located in the heart of the Big Islands farm community is Peter Merriman's original restaurant; Merriman's Waimea. Chef/Owner Peter Merriman is one of the founders of Hawaii Regional Cuisine and uses 90% or more of local produce, fish and beef. All dishes are handcrafted to highlight the natural flavors of each menu item. Our award winning wine list has selections for all to enjoy. Merriman's knowledgeable and friendly staff will guide you through a culinary experience you will not forget. We look forward to serving you!
  • Quartiere
    Kamuela
  • Traversa
    Highway 19
  • Parking details
    Self park.
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Non fumatori, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Vino

Compare in

Esperienze

  • Valentine's Day Dinner - Merriman's Waimea 2025

    solo 14 feb 2025
    At Merriman's Waimea, the cozy upcountry vibe creates the perfect setting for a memorable Valentine’s Day dinner. With rustic charm, soft lighting, and warm aloha spirit, you’ll feel right at home. The farm-to-table menu highlights the freshest local ingredients, offering a delicious taste of the island in every dish. Intimate and relaxed, the atmosphere and attentive service make it the ideal spot for a romantic evening to remember. (Our A La Carte Menu will be offered on this day)
    Valentine's Day Dinner - Merriman's Waimea 2025 foto

Menu

Guarda il menu sul sito del ristorante

Cosa dicono 9.740 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9
4,9 in base alle valutazioni recenti
  • 4,9Cibo
  • 4,9Servizio
  • 4,8Atmosfera
  • 4,5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

  • Hawaii

    Migliore nel complesso

  • Hawaii

    Cucina regionale hawaiana

  • Hawaii / Big Island

    Migliore nel complesso

  • Hawaii / Big Island

    Miglior cibo

  • Hawaii / Big Island

    Miglior servizio

  • Hawaii / Big Island

    Migliore atmosfera

  • Hawaii / Big Island

    Miglior rapporto qualità-prezzo

  • Hawaii / Big Island

    Innovativo

  • Hawaii / Big Island

    Cucina salutare

  • Hawaii / Big Island

    Tra i migliori del quartiere

  • Hawaii / Big Island

    Ideale per vini pregiati

  • Hawaii / Big Island

    Ottimo per un'occasione speciale

  • Hawaii / Big Island

    I più prenotati

9.740 Recensioni

  1. Tom

    Dallas

    20 recensioni

    5.0

    20 recensioni

    Visitato 3 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Excellent food and service. This has been true for all of the 35 years that I’ve been going to Merriman’s.  So many unique features available, with seafood and beef procured near the restaurant and vegetables grown nearby. Prices are very reasonable compared to other restaurants in the area. 

    È utile?

  2. Randall

    VIP

    San Francisco

    8 recensioni

    5.0

    8 recensioni

    Visitato 3 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Awesome service, excellent food, superb drinks. Not too be missed.

    È utile?

  3. Kao

    San Joaquin

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato 3 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Food was so good. I was so full, I couldn’t eat my dessert. We try to go each time we’re in Hawaii!

    È utile?

  4. Lisa

    Hawaii

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato 4 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Outstanding good, great service! Cute little restaurant!

    È utile?

  5. Tia

    VIP

    Philadelphia

    3 recensioni

    5.0

    3 recensioni

    Visitato 4 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    One of the best restaurants on the Big Island! We always look forward to coming back.

    È utile?

  6. Rich

    Seattle

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato 4 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    The service was outstanding, as always. Highly recommend.

    È utile?

  7. Laurie

    VIP

    New York

    77 recensioni

    5.0

    77 recensioni

    Visitato 4 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Merriments excels in every way. From the moment you walk in, you are treated with special care. The food is excellent and the staff charming and professional.

    È utile?

  8. Sonja

    Seattle

    31 recensioni

    5.0

    31 recensioni

    Visitato 5 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    We had a wonderful luncheon! Thank you for the high quality food and service!

    È utile?

  9. TERRI

    VIP

    Tampa

    7 recensioni

    4.0

    7 recensioni

    Visitato 5 giorni fa

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    We've been going to the Waimea Merriman's for 30 years. Other than the guys' steaks (not great flavor overall) the other courses were great. All the ladies' food was a 10! We had the Caesar salad and the heirloom tomatoes, a scallop/shrimp dish and macadamia bread pudding.

    È utile?

  10. Lee

    Denver

    1 recensione

    4.0

    1 recensione

    Visitato 5 giorni fa

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    The service, setting, and ambience were all great. Kurt, our waiter, was a gem. Was disappointed to have to have the prix fixe menu on our only day to dine there—I’m not a dessert eater and I would have preferred to skip it. About the food: The Caesar salad delicious, shrimp appetizer was served on a puree that made the phyllo wrapping mushy—definitely not the point of phyllo. The curried amberjack meal was delicious, but the spinach on the plate was bland; the lamb was perfect but the “shepherd’s pie” came with cold potatoes. Both desserts were good, but so rich we couldn’t finish either. Wines were fabulous—and very expensive. It was a lovely experience overall, but some definite misses. For $500 for 2 meals and 4 glasses of wine, I wish we could have chosen our own adventure.

    È utile?

FAQ

Merriman's – Waimea – Big Island è stato valutato con 4,9 stelle da 9740 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 127 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
Mappa Google per Merriman's – Waimea – Big Island

65-1227 Opelo Rd, Kamuela, HI 96743

Informazioni aggiuntive

  • Descrizione
    Located in the heart of the Big Islands farm community is Peter Merriman's original restaurant; Merriman's Waimea. Chef/Owner Peter Merriman is one of the founders of Hawaii Regional Cuisine and uses 90% or more of local produce, fish and beef. All dishes are handcrafted to highlight the natural flavors of each menu item. Our award winning wine list has selections for all to enjoy. Merriman's knowledgeable and friendly staff will guide you through a culinary experience you will not forget. We look forward to serving you!
  • Traversa
    Highway 19
  • Quartiere
    Kamuela
  • Orari di apertura
    Brunch Dom 10:30–13:00 Pranzo Lun–Sab 11:30–14:00 Cena Ogni giorno 17:00–20:30
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Cucina regionale hawaiana, Americana contemporanea
  • Stile
    Cucina raffinata
  • Dress code
    Resort Casual
  • Parking details
    Self park.
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Non fumatori, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Vino
  • Sito web
    http://www.merrimanshawaii.com/
  • Numero di telefono
    (808) 885-6822
  • Catering
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!

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