Antipasti
Insalata Cesare14,00 CA$
Romaine hearts, creamy Parmigiano vinaigrette, smoked bacon, herb croutons
Insalata Moretti15,00 CA$
Radicchio, Arugula, Romaine hearts, Cabernet vinaigrette, candied pecan crumble, Parmigiano
Tartare di Salmone19,00 CA$
Salmon tartare, crushed avocado, Sambal-Soy vinaigrette, taro chips
Polpette di Carne18,00 CA$
Veal and pork meatballs, Pomodoro San Marzano, Parmigiano Reggiano, basil
Arancino Cacio e Pepe (3)16,00 CA$
Arancini, Parmigiano Reggiano, Taleggio, Arborio rice, mascarpone
Costolette d'Agnello alla Griglia (3)24,00 CA$
Grilled lamb chops (3), rosemary, grilled lemon, arugula, demi glace
Fritto Misto18,00 CA$
Fried calamari, shrimps and white fish, spicy mayo, arrabiata
Caprese di Burrata24,00 CA$
Burrata, heirloom tomato, basil, Planeta olive oil
Carne
Pollo alla Parmigiana26,00 CA$
Lightly fried chicken breast, Pomodoro San Marzano, fior di latte, spagetti Pomodoro, Parmigiano Reggiano, basil
Bistecca Americana (14oz)55,00 CA$
Grilled rib eye (14oz), homemade fries, red wine sauce
Pasta
Gnocchi Cacio e Pepe26,00 CA$
Homemade gnocchi, Parmigiano Reggiano, black pepper, butter, black truffle paste
Cavatelli Pomodoro22,00 CA$
Homemade cavatelli, Pomodoro San Marzano, basil, Parmigiano Reggiano
Canestri alla Vodka23,00 CA$
Homemade Camestri, Pomodoro San Marzano, vodka, cream, basil, Parmigiano Reggiano
Bigoli23,00 CA$
Homemade bigoli, cream, butter, pancetta, Parmigiano Reggiano
Spaghetti Frutti di Mare28,00 CA$
Homemade spaghetti, clams, mussels, shrimp, Pomodoro San Marzano, white wine, parsley
Lasagna25,00 CA$
Bolognese sauce, béchamel, fior di latte, prosciutto cotto
Mac & Cheese26,00 CA$
Mimolette, Fontina, aged cheddar, Parmigiano Reggiano, black truffle paste, pangrattato
Fettuccine ai Funghi26,00 CA$
Fettuccine, burrata, wild mushrooms, demi glace, cream, arugula
Pesce
Pesce del Giorno
Fish of the day
- MP
Pizza
Margherita18,00 CA$
Pomodoro San Marzano, fior di Latte, basil
Burrata26,00 CA$
Pomodoro San Marzano, wild mushrooms, burrata, black truffle
Parma26,00 CA$
Pomodoro San Marzano, fior di latte, Prosciutto di Parma, arugula, Parmigiano Reggiano
Americana26,00 CA$
Pomodoro San Marzano, fior di latte, genoa salami, prosciutto cotto, pancetta
Diavola23,00 CA$
Pomodoro San Marzano, fior di latte, spicy salami, seasonal mushrooms, black olives
Capricciosa24,00 CA$
Pomodoro San Marzano, fior di latte, marinated artichokes, prosciutto cotto, seasonal mushrooms
Bianca
Patate e Cipolle24,00 CA$
Fior di latte, Yukon potatoes, shallots, gorgonzola, Italian pancetta, fresh rosemary
Pizza 4 Formaggi24,00 CA$
Fontina, aged cheddar, gorgonzola, fior di latte, Parmigiano, freshly cracked black pepper
Dolci
Tiramisu9,00 CA$
Coffee crumble, amaretto, sabayon, mascarpone
Fondente al Cioccolato9,00 CA$
Flourless chocolate fondant, passion fruit, homemade pistachio ice cream, macaroon
Crostata al Limone9,00 CA$
Lemon-yuzu tart, creamy white chocolate, raspberry compote, pine nut tuile
Gelati o Sorbetti9,00 CA$
Homemade ice cream and sorbets