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Mugen, Honolulu, HI

Mugen

4.9
4,9
351 recensioni
da 50 $ in su
Francese contemporanea

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2 persone
19:00
Prenotato 11 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.

Informazioni sul ristorante

  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Ideale per vini pregiati
  • Elegante
Mugen is an award-winning fine dining concept that is elevating Hawaii’s status as a destination for culinary travel. Experience global contemporary artistry with a sense of place at Mugen, the Forbes Five-Star rated fine dining restaurant at ESPACIO The Jewel of Waikiki, where every dish tells a story and every sip is a celebration.
Rising star Executive Chef Colin Sato has redefined the Mugen dinner experience with his new five-course menu, designed in collaboration with Pastry Chef Jamon Harper and in consultation with renowned Chef Alan Wong. Featuring seasonal and local ingredients, diners can choose from myriad options within each course while sipping inventive cocktails or exploring wine from Mugen’s extensive collection, honored with the Wine Spectator "Best Of" Award.



Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Posizione
    2452 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815
  • Numero di telefono
    (808) 377-2247
  • Prezzo
    da 50 $ in su
  • Tipi di Cucina
    Francese contemporanea, Cucina regionale hawaiana, Fusion / Eclettica
  • Orari di apertura
    Colazione Ogni giorno 07:00–10:00 Cena Mar–Sab 17:30–20:30
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Complimentary Valet Parking Available in front of ESPACIO
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Non si accettano contanti, Visa
  • Executive Chef
    Colin Sato

Esperienze

  • Sunset Champagne & Caviar Experience

    140,00 USD a persona

    Varie date disponibili
    "Immerse yourself in the splendor of a Hawaiian sunset from our rooftop poolside venue, offering a breathtaking panorama of Waikiki. Please note that the visibility of the setting sun varies throughout the year, and while the sky will remain beautifully lit up, the setting orb of the sun may be partially obscured, offering a unique and intimate ambiance.” Minimum Two guests ($280 for two): One ounce Golden Osetra Caviar - (serves two), Includes two glasses of Louis Roederer "Collection 244" Brut Champagne, cured egg yolk, chives, creme fraiche, shallots, smoked sturgeon pate, taro chips, and buttermilk blinis. Additional ounce of caviar available at $180 per tin. This is an outdoor event and is limited to one hour.
    Sunset Champagne & Caviar Experience foto

  • Afternoon Tea at Espacio

    120,00 USD a persona

    Varie date disponibili
    Step into a world of whimsy and indulgence at ESPACIO The Jewel of Waikiki, where we reimagine the timeless tradition of Afternoon Tea. Sip on Laurent-Perrier Cuvée Rosé and savor Osetra Caviar upon arrival. Choose your unique, personal teapot and delight in an array of teas, including new and rare blends. Meticulously crafted miniature sandwiches, scones, and desserts enchant your senses. Minimum one day advance reservation required. Limited seating, Saturdays at 1 pm.
    Afternoon Tea at Espacio foto

Menu

Il menu di Mugen è stato aggiornato l'ultima volta in data 2025-03-07.

A Taste of Springtime

Tasting Menu Sets

Create your own experience

  • Jade

    Amuse Bouche

    • 1 Starter
    • 2 Mains
    • 1 Dessert
    • 175 per Four Wine Pairings 100

  • Emerald

    Amuse Bouche

    • 2 Starters
    • 2 Mains
    • 1 Dessert
    • 200 per Five Wine Pairings 115

  • Sapphire

    Amuse Bouche

    • 2 Starters
    • Chef's Seasonal Nigiri
    • 2 Mains
    • 1 Dessert
    • 220 per Six Wine Pairings 135

  • Dry Aged Prime Tomahawk Ribeye for Two265,00 USD

    assorted local ban chan, black garlic bordelaise

    Enhancements

    • A5 Wagyu Musubi 35,00 USD

      /oz

      • Foie Gras Sandwich & Banyuls45,00 USD

        • Osetra Caviar175,00 USD

          /oz

          Starters

          • Kualoa Oysters

            Chef’s daily inspiration | Louis Roederer Collection #245 50/245

            • for three (sets)21,00 USD
            • for six40,00 USD

          • Taro Vichyssoise20,00 USD

            local ahi poke, smoked Kamuela tomato, crispy taro, Iberico ham | 2022 La Scolca ‘Etichetta Nera’ Gavi 25/120

            • Kona Kampachi25,00 USD

              wasabi nasturtium puree, green apple ponzu, trout roe | 2022 Dom Chantemerle 1er Crus Chablis 40/190

              • Octopus Garden26,00 USD

                Kualoa grown vegetables, parmesan, yuzu black pepper vinaigrette | 2021 Monchhof Riesling, Mosel 25/115

                • Scallops26,00 USD

                  Chinese black bean and makrut lime orzo, Ewa corn curry | 2022 Francois Villevert 'La Coulee' Sancerre 25/120

                  • Wagyu Beef Tartare28,00 USD

                    egg yolk gel, black garlic, potato pave | 2021 Domaine Ott Rose de Provence 30/145

                    KAI

                    • Shima Aji40,00 USD

                      smoked turnip, sake braised spinach, saffron yuzu dashi | 2021 Gustave Lorentz Pinot Blanc, Alsace 25/115

                      • Maine Lobster65,00 USD

                        truffle nori risotto, hon shimeji mushroom, parmesan foam | 2022 Jaeger-Defaix Rully, Burgundy 40/190

                        AINA

                        • Wagyu Beef Shortrib60,00 USD

                          turnip, soybean, golden raisin relish, miso-gochujang vinaigrette | 2019 Allegrini Amarone, Valpolicella 40/190

                          • Maple Leaf Duck Breast50,00 USD

                            cauliflower, kai choy, Ho farm tomato, ume blueberry gastrique | 2022 Venge 'Signal Fire' Zinfandel 30/145

                            • Marrunga Marble Lamb55,00 USD

                              brown butter ulu puree, pineapple chimichurri, coconut aji amarillo sauce | 2021 Domaine Gour de Chaule, Gigondas 25/115

                              • Toriyama A5 Wagyu70,00 USD

                                maitake, mochi rice, yuzu kosho broth | 2019 Chateau Lassegue, St. Emilion 40/195

                                Desserts

                                • Mocha Blend # 17-123018,00 USD

                                  chocolate 'Lattea' mousse, pineapple, chamomile, cinnamon

                                  • Calamansi & Honey18,00 USD

                                    graham, toasted meringue, mango, kiwi

                                    • Frutti Di Bosco18,00 USD

                                      vanilla bean sable, creme patisserie, summer berries

                                      *

                                      Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodborne illness.

                                        Ultimo aggiornamento: 7 marzo 2025

                                        Cosa dicono 351 persone

                                        Le recensioni di Mugen delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

                                        Valutazione complessiva e recensioni

                                        Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                        4.9
                                        4,9 in base alle valutazioni recenti
                                        • 4,9Cibo
                                        • 5Servizio
                                        • 4,8Atmosfera
                                        • 4,5Rapporto qualità-prezzo

                                        Rumorosità • Moderata

                                        Molto apprezzato per

                                        • Hawaii

                                          Migliore nel complesso

                                        • Hawaii

                                          Miglior servizio

                                        • Hawaii

                                          Innovativo

                                        • Hawaii

                                          Ideale per vini pregiati

                                        • Hawaii

                                          I tavoli da 1000 punti più prenotati

                                        • Oahu

                                          Migliore nel complesso

                                        • Oahu

                                          Miglior cibo

                                        • Oahu

                                          Miglior servizio

                                        • Oahu

                                          Innovativo

                                        • Oahu

                                          Ideale per vini pregiati

                                        • Oahu

                                          I tavoli da 1000 punti più prenotati

                                        351 Recensioni

                                        1. Jae VIP

                                          Greater Boston6 recensioni

                                          5.0

                                          Visitato oggi

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Eduardo was an excellent host, relating to us and providing helpful suggestions. Excellent choice of locally grown ingredients and wine pairing.

                                          È utile?

                                        2. Eljayen

                                          Washington DC16 recensioni

                                          5.0

                                          Visitato 3 giorni fa

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          We enjoyed the experience so much! The sommelier was well travelled and very knowledgeable about his selections. And we appreciated the intermingling of stories about the local culture. And the food took us on delightful journeys. It was lovely having a dining experience where the food and service were wonderful without a pretentious ambience. Well done!

                                          È utile?

                                        3. Ken VIP

                                          Los Angeles13 recensioni

                                          5.0

                                          Visitato 7 giorni fa

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Always excellent, great food and service. Amazing desert! Favorite Restaurant.

                                          È utile?

                                        4. Jeri VIP

                                          San Francisco2 recensioni

                                          5.0

                                          Visitato il giorno 2 marzo 2025

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Outstanding dining experience. FRENCH LAUNDRY presentation and quality.

                                          È utile?

                                        5. Utente OpenTable

                                          Charleston2 recensioni

                                          5.0

                                          Visitato il giorno 27 febbraio 2025

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Best breakfast in the Waikiki beach area by far. Food and service were superb. Shout out to Mary and Jemon (hope this is spelled correctly) for taking service to a new standard of excellence. This was definitely a stand out on our visit to the island of Oahu.

                                          È utile?

                                        6. Alona

                                          Seattle2 recensioni

                                          5.0

                                          Visitato il giorno 21 febbraio 2025

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Great food, great service, beautiful wines! Highly recommend!

                                          È utile?

                                        7. 慶子

                                          Hawaii1 recensione

                                          5.0

                                          Visitato il giorno 19 febbraio 2025

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          店員さんもフレンドリーでサービスも凄く良かったです。日本語も少しできる方が居てとても楽しく食事できました。

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                                        8. Tiffany

                                          Hawaii6 recensioni

                                          5.0

                                          Visitato il giorno 16 febbraio 2025

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          We did the Sunset Experience followed by dinner in the restaurant. 10/10 such an amazing culinary experience. If Michelin ever comes to Hawaii, this needs to be the first stop.

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                                        9. Shirley

                                          Hawaii27 recensioni

                                          5.0

                                          Visitato il giorno 14 febbraio 2025

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Amazing food and the service was impeccable. Their wine pairing was done very well. The staff is so knowledge and their sommelier is top notch. Amazing dinner for Valentines. Can’t wait to go again for the regular dinners and try out all the pre fixe menus. Thank you again!

                                          È utile?

                                        10. june VIP

                                          Hawaii50 recensioni

                                          5.0

                                          Visitato il giorno 7 febbraio 2025

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Luved especially the lobster risotto. The chocolate dessert was kinda off. Somehow I don't think the pineapple enhanced the dessert. Service was excellent! Will be back!

                                          È utile?

                                        FAQ

                                        Mugen è stato valutato con 4,9 stelle da 351 utenti OpenTable.

                                        Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                        Effettua una prenotazione

                                        2 persone
                                        19:00
                                        Prenotato 11 volte oggi
                                        Ci sono delle esperienze disponibili.
                                        Mappa Google per Mugen

                                        2452 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815

                                        Sale del ristorante

                                        Informazioni aggiuntive

                                        • Numero di telefono
                                          (808) 377-2247
                                        • Prezzo
                                          da 50 $ in su
                                        • Tipi di Cucina
                                          Francese contemporanea, Cucina regionale hawaiana, Fusion / Eclettica
                                        • Orari di apertura
                                          Colazione Ogni giorno 07:00–10:00 Cena Mar–Sab 17:30–20:30
                                        • Dress code
                                          Smart Casual
                                        • Parking details
                                          Complimentary Valet Parking Available in front of ESPACIO
                                        • Opzioni di pagamento
                                          AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Non si accettano contanti, Visa
                                        • Executive Chef
                                          Colin Sato
                                        Scopri
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