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Osso (San Isidro)

Nessuna recensione

da 31 $ a 50 $

Carne

In 2013 Osso butchery opens its doors thus making a dream come true that had been cooking for a long time. In 2010, even without a name and no final destination, the story of Osso begins when Andrea (my wife) and I travel to San Francisco and discover the world of sustainable butchery. It was love at first sight, really first cut, Andrea enroll me in a court class with master butcher Ryan Farr and since then he has not been able to take the knife out of my hand. Between 2010 and 2013 Osso was taking shape, studying and practicing in San Francisco with Taylor Boetticher (Fatted Calf) to later travel to live the Baradieu farm in France and finish studying and working with Joshua and Jessica Applestone in Fleisher's the most important artisan butcher shop in the United States. The goal is clear to offer them artisan products with traceability, made with passion and the maximum respect to the animals.

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Stile
Cucina informale
Prezzo
da 31 $ a 50 $
Tipi di Cucina
Carne
Orari di apertura
Lun–Sab 19:00–23:15 Lun, Sab 12:30–16:15 Mar–Ven 10:00–16:15 Dom 09:00–16:15
Numero di telefono
(01) 4697438
Dress code
Business Casual

Posizione
Av. Santo Toribio 173 y Av. Central 172, Torre Real 6, Local 4, San Isidro, Lima, LMA 15073
Quartiere
San Isidro
Parking details
Nessuno

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Valutazione complessiva e recensioni

5.0

5 in base a tutte le valutazioni

5Cibo
5Servizio
5Atmosfera
5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

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FAQ

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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Quartiere
San Isidro
Orari di apertura
Lun–Sab 19:00–23:15 Lun, Sab 12:30–16:15 Mar–Ven 10:00–16:15 Dom 09:00–16:15
Prezzo
da 31 $ a 50 $
Tipi di Cucina
Carne
Stile
Cucina informale
Dress code
Business Casual
Parking details
Nessuno

Numero di telefono
(01) 4697438