Piaf at Grand Velas Riviera Nayarit

4.9

4,9

12 recensioni

da 500 Mex$ in su

Francese Tradizionale

Innovativo
Romantico
Ottimo per un'occasione speciale

**For dinner reservations, please call (322)2268007, for more details and information**

Enjoy innovative French fare in the elegant ambiance of Piaf. French culinary creations are enhanced with live trumpet music. Located in the lobby, Piaf is a AAA Four Diamond restaurant.

Dinner reservations are required. Children age 12 and over are welcome. Smoking is not permitted.

ATTIRE
Elegant-Casual (collared shirt, trousers and closed footwear for men; dresses, skirts, or evening trousers for women; beach sandals, tank tops and shorts are not permitted).

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Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Francese Tradizionale
Orari di apertura
Tutti i giorni 18:00–22:30
Numero di telefono
322 226 8007
Sito web
http://vallarta.grandvelas.com/dining/piaf.aspx
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Business Casual
Executive Chef
Raúl Hernández

Posizione
Av. Cocoteros 98 Sur, Riviera Nayarit, Nuevo Vallarta, JAL 63735
Quartiere
Nuevo Vallarta
Traversa
Located in the interior of Grand Velas Riviera Nayarit.
Parking details
Estacionamiento al aire libre
Public transit
Transportation is not requiered.
Intrattenimento
Música en vivo (Ocasional)
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Senza diritto di tappo, Tavolo dello Chef, Vino

Salade de jeunes pousses, asperges, pommes vertes, radis, tomates cerises, vinaigrette aux agrumes et basilic et larmes de mandarines250,00 MXN
Ensalada de hojas tiernas con espárragos, manzana verde, láminas de rábano, tomates cherry, vinagreta de cítricos-albahaca, y lágrimas de mandarina [Tender leaf salad with asparagus, green apple, radish shavings, cherry tomatoes, citrus-basil vinaigrette, and tangerine tears]
Tartare de thon à l'avocat, au gingembre et à l'huile épicée360,00 MXN
Tártara de atún con aguacate, jengibre y aceite de especias [Tuna tartare with avocado, ginger and spice oil]
Saumon à la scandinave, crème de ciboulette et citron, caviar de harengs, vinaigrette de chou rouge et corail noir360,00 MXN
Salmón a la escandinava con crema de cebollín y limón, acompañado de caviar de arenque, corales negros y vinagreta de col morada [Scandinavian-style salmon with lime and chive cream, herring roe caviar, black coral and red cabbage vinaigrette]
Terrine de foie gras, confit de tomates et canneberges, raisins glacés et brioche220,00 MXN
Terrina de foie gras con uvas rojas glaseadas y compota de tomate y arándanos, servida con pan brioche [Foie gras terrine with glazed grapes and tomato-cranberry compote, served with brioche bread]
Escargots à la bourguignonne300,00 MXN
Caracoles a la Borgoña

SOUPES | SOPAS | SOUPS

Soupe à l'oignon classique gratinée au gruyère250,00 MXN
Clásica sopa de cebolla gratinada con queso Gruyère [Classic French onion soup topped with Gruyère cheese]
Crème de langoustes "Morancé" émulsionnée au foie gras et à l'huile de truffes300,00 MXN
Crema de langosta "Morancé" emulsionada con foie gras y aceite de trufa ["Morancé" lobster cream emulsified with foie gras and truffle oil]

POISSONS ET FRUITS DE MER | PESCADOS Y MARISCOS | FISH AND SEAFOOD

Pêche du jour en bouillon de moules et palourdes légèrement anisé, duxelles de champignons et poireaux500,00 MXN
Pesca del día con caldo de mejillones y almejas ligeramente anisado, duxelle de champiñones y poro [Catch of the day with anise-scented mussels and clams broth, mushroom duxelle and leek]
Saumon en croûte de café et d'épices avec purée de petits pois et de chou-fleur, salade de crabe d'Alaska truffée et beurre blanc à l'orange550,00 MXN
Salmón en costra de café y especias, con puré de chícharo y coliflor, ensalada de king crab trufada y salsa beurre blanc de naranja [Coffee-crusted and spiced salmon with pea-cauliflower purée, truffled king crab salad, and orange beurre blanc sauce]

VIANDES ET VOLAILLES | AVES Y CARNES | MEAT AND POULTRY

Parmentier de canard confit, légumes campagnards et purée de pommes de terre550,00 MXN
Parmentier de pato confitado con paisana de vegetales y puré de papa [Duck confit parmentier with vegetable peasant and mashed potatoes]
Plat de côtes de boeuf à la Bourguignonne cuites à feu lent, crème d'ail, champignons et jus court455,00 MXN
Short rib a la Borgoña en cocción lenta, con crema de ajo y champiñones al jugo corto [Slow-cooked Bourguignonne-style short ribs, with garlic cream and mushrooms in short jus]
Filet de boeuf au poivre vert, purée soyeuse et asperges sautées550,00 MXN
Filete de res a la parrilla, con puré de papa sedoso, salsa de pimienta verde y espárragos salteados [Grilled beef fillet with silky-smooth mashed potatoes, green pepper sauce, and sautéed asparagus]

POSTRES | DESSERTS

Sensation de chocolate, glace au chocolat blanc et biscuit Oreo220,00 MXN
Sensación de chocolate con helado de chocolate blanco y galleta Oreo [Chocolate sensation with white chocolate ice cream, and Oreo cookie]
Crème brûlée à la vanille de Papantla220,00 MXN
Crème brûlée de vainilla de Papantla [Papantla vanilla crème brûlée]
Soufflé au Grand Marnier avec oranges confites, sauce à la vanille et granité rafraîchissant220,00 MXN
Soufflé de Grand Marnier con trozos de naranja confitada, salsa de vainilla y granizado refrescante [Grand Marnier soufflé with bits of orange confit, vanilla sauce, and refreshing granita]
Crèmes glacées et sorbets200,00 MXN
Sorbetes y helados [Sorbets and ice creams]

Cosa dicono 12 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9

4,9 in base a tutte le valutazioni

4,8Cibo
4,8Servizio
4,7Atmosfera
4,5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Tranquillo

12 Recensioni

e
eddy158k
Città del Mess.
52 recensioni
5.0
52 recensioni
Visitato il giorno 24 luglio 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Everything was good, the food, the ambience, the service. Will be back for sure.
È utile?
NY
NYJo
VIP
New Jersey
98 recensioni
5.0
98 recensioni
Visitato il giorno 24 febbraio 2020
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Beautiful restaurant, impeccable service, really nice wines, even by the glass. Small portions of food, but we did not leave hungry, as is sometimes the case in French restaurants. The onion soup was not as rich and as flavorful as it could have been, the pate was a bit too firm and cold, and there was too much sauce on my fish. However, these should serve as suggestions for improvement, not as criticisms. The foie gras was superb, as was the crab appetizer. The short ribs were succulent and the bass sweet and flavorful. The grand manier soufflé was among the best I’veever had!
È utile?
OT
Utente OpenTable
San Diego
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 10 novembre 2019
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The food was amazing. Our waiter Angel was a fantastic host. The French cuisine made us feel like we were in Paris. The music was authentic French with a live French musician. Piaf gets my highest recommendation.
È utile?
OT
Utente OpenTable
San Francisco
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 6 luglio 2019
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
We were welcomed by our hostess to our table immediately as we entered the restaurant. The waiter was right there with the menu and wine list. The salad was good. Mushroom or onion soup. Both are excellent choices. The filet mignon was flambé at the table. Salmon was juicy with the right portion. The chicken was also very good. The dessert with creme brûlé had to be ordered in the beginning of the meal. It was excellent with coffee at the end. The music was sang by a live musician with a touch of southern France in the Cote D’Azur.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Orange County
6 recensioni
5.0
6 recensioni
Visitato il giorno 23 giugno 2019
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Impeccable service! Thank you to every single staff member working the evening of 6.22.19. Such gracious people, we appreciate it!
È utile?
NH
NancyH
VIP
Calgary
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 6 marzo 2019
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Beautiful spot for dining while watching the sun set amidst the swaying palms.
È utile?
KG
KenG
VIP
Metro di Atlant
41 recensioni
5.0
41 recensioni
Visitato il giorno 3 marzo 2019
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Great staff. Great food. Great ambience. Would recommend it. Soufflé was incredible.
È utile?
HT
HenryT
Toronto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 1 marzo 2019
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Piaf is an excellent restaurant and it saddening that one cannot reserve more often. Tables seem not to be open to often for people who like fine dinning and do not stay at Grand Velas. If it was available more often we would certainly go once a week and bring friends who like good food and good service
È utile?
c
costado
Toronto
7 recensioni
5.0
7 recensioni
Visitato il giorno 10 febbraio 2019
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The waiters and the captain were all amazing! Best restaurant on the resort.
È utile?
P
Pamela
Detroit
33 recensioni
5.0
33 recensioni
Visitato il giorno 6 febbraio 2019
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
We ordered the chateaubriand and it was carved table side. The waiters couldn't be more accommodating. If we had time, we would have gone back again.
È utile?

FAQ

Piaf at Grand Velas Riviera Nayarit è stato valutato con 4,9 stelle da 12 utenti OpenTable.

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Av. Cocoteros 98 Sur, Riviera Nayarit, Nuevo Vallarta, JAL 63735

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Traversa
Located in the interior of Grand Velas Riviera Nayarit.
Quartiere
Nuevo Vallarta
Orari di apertura
Tutti i giorni 18:00–22:30
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Francese Tradizionale
Stile
Cucina raffinata
Dress code
Business Casual
Parking details
Estacionamiento al aire libre
Public transit
Transportation is not requiered.
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Raúl Hernández
Intrattenimento
Música en vivo (Ocasional)
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Senza diritto di tappo, Tavolo dello Chef, Vino

Sito web
http://vallarta.grandvelas.com/dining/piaf.aspx
Numero di telefono
322 226 8007

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Menu

ENTRÉES | ENTRADAS | APPETIZERS

Salade de jeunes pousses, asperges, pommes vertes, radis, tomates cerises, vinaigrette aux agrumes et basilic et larmes de mandarines250,00 MXN

Tartare de thon à l'avocat, au gingembre et à l'huile épicée360,00 MXN

Saumon à la scandinave, crème de ciboulette et citron, caviar de harengs, vinaigrette de chou rouge et corail noir360,00 MXN

Terrine de foie gras, confit de tomates et canneberges, raisins glacés et brioche220,00 MXN

Escargots à la bourguignonne300,00 MXN

SOUPES | SOPAS | SOUPS

Soupe à l'oignon classique gratinée au gruyère250,00 MXN

Crème de langoustes "Morancé" émulsionnée au foie gras et à l'huile de truffes300,00 MXN

POISSONS ET FRUITS DE MER | PESCADOS Y MARISCOS | FISH AND SEAFOOD

Pêche du jour en bouillon de moules et palourdes légèrement anisé, duxelles de champignons et poireaux500,00 MXN

Saumon en croûte de café et d'épices avec purée de petits pois et de chou-fleur, salade de crabe d'Alaska truffée et beurre blanc à l'orange550,00 MXN

VIANDES ET VOLAILLES | AVES Y CARNES | MEAT AND POULTRY

Parmentier de canard confit, légumes campagnards et purée de pommes de terre550,00 MXN

Plat de côtes de boeuf à la Bourguignonne cuites à feu lent, crème d'ail, champignons et jus court455,00 MXN

Filet de boeuf au poivre vert, purée soyeuse et asperges sautées550,00 MXN

POSTRES | DESSERTS

Sensation de chocolate, glace au chocolat blanc et biscuit Oreo220,00 MXN

Crème brûlée à la vanille de Papantla220,00 MXN

Soufflé au Grand Marnier avec oranges confites, sauce à la vanille et granité rafraîchissant220,00 MXN

Crèmes glacées et sorbets200,00 MXN

Cosa dicono 12 persone

Valutazione complessiva e recensioni

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