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Raíces Resto Bar a gourmet experience in Vallarta - RAICES RESTO BAR, Puerto Vallarta, JAL

RAICES RESTO BAR

4.8
4,8
85 recensioni
da 500 Mex$ in su
Internazionale

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Più di 2 persone
19:00
  • Atmosfera affascinante
  • Innovativo
  • Romantico
Raíces Resto Bar se encuentra ubicado en una Casona de época de la colonia más antigua de Puerto Vallarta: Emiliano Zapata. La historia de nuestra casona y el árbol más grande de la ciudad son sólo el inicio de una experiencia culinaria única en la región. Nuestro chef Gonzalo Nogueira creó platillos exclusivos cocinados casi en su totalidad a las brasas. Sabores ahumados, tatemados e intensos son algunas de nuestras principales características. Nuestro bar dará paso a tragos artesanales que están directamente relacionados con nuestro nombre. Contamos con 3 espacios diferentes para que el comensal pueda contar con nosotros para todo tipo de ocasión. Un comedor semi cerrado principal, una sala con aire acondicionado más cerrada e íntima y un gran patio exterior son escenarios irresistibles a la hora de compartir un evento en pareja o con amigos.
La búsqueda continua para una atención de excelencia cierra nuestra propuesta dándole forma a una experiencia nueva y sofisticada.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    da 500 Mex$ in su
  • Tipi di Cucina
    Internazionale, Piatti alla griglia, Latinoamericana contemporanea
  • Orari di apertura
    Mer–Dom 17:00–22:45
  • Numero di telefono
    322 204 9283
  • Sito web
    http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Business Casual
  • Executive Chef
    GONZALO NOGUEIRA
  • Posizione
    Venustiano Carranza 518, Puerto Vallarta, JAL 48380
  • Quartiere
    Puerto Vallarta
  • Traversa
    VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
  • Parking details
    Nessuno
  • Altro
    Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino

Menu

Entradas

  • Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.220,00 MXN

    • Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizada220,00 MXN

      • Ensalada Cesar al Grill200,00 MXN

        • Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillas200,00 MXN

          • Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciutto220,00 MXN

            • Mollejas con salsa criolla y humo de romero220,00 MXN

              • Hummus "RAÍCES"220,00 MXN

                Preparado en casa con ingredientes selectos.

                Principales

                • Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.300,00 MXN

                  • Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habanero890,00 MXN

                    • Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotija220,00 MXN

                      • Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.260,00 MXN

                        Especiales

                        • Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeño200,00 MXN

                          • Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negro200,00 MXN

                            • Pesca del día270,00 MXN

                              Pescado asado a las brasas

                              • Sándwich de brisquet340,00 MXN

                                • Raviolón de Short Rib braseado500,00 MXN

                                  Pasta ravioli de tamaño grande, con masa preparada en casa, relleno de asado de short rib. Cocinado a las brasas.

                                  • Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranja725,00 MXN

                                    Rack de costilla de cerdo asado a las brasas con salsa agripicante

                                    Guarniciones

                                    • Papa Noisette Frita en Grasa de Pato75,00 MXN

                                      • Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyá95,00 MXN

                                        • Puré de Coliflor y aceite oliva75,00 MXN

                                          • Ejote baby95,00 MXN

                                            Postres

                                            • Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nata150,00 MXN

                                              • Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.150,00 MXN

                                                Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2024

                                                Cosa dicono 85 persone

                                                Valutazione complessiva e recensioni

                                                Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                4.8
                                                4,8 in base alle valutazioni recenti
                                                • 4,8Cibo
                                                • 4,8Servizio
                                                • 4,8Atmosfera
                                                • 4,6Rapporto qualità-prezzo

                                                Rumorosità • Moderata

                                                85 Recensioni

                                                1. Richard

                                                  San Diego

                                                  6 recensioni

                                                  5.0

                                                  6 recensioni

                                                  Visitato il giorno 15 novembre 2024

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  We've been there several times before and love the place. The hostess Carla is awesome and so is the food.

                                                  È utile?

                                                2. Lee

                                                  Austin

                                                  8 recensioni

                                                  vip
                                                  5.0

                                                  8 recensioni

                                                  Visitato il giorno 2 novembre 2024

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  The chef here is amazing and has some unique dishes infused with natural wood smoke like a spice - not overwhelming - but perfectly complimenting the food. The staff is amazing, especially Carla!

                                                  È utile?

                                                3. Tom

                                                  Phoenix

                                                  14 recensioni

                                                  vip
                                                  5.0

                                                  14 recensioni

                                                  Visitato il giorno 25 ottobre 2024

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  Totally Awesome service and such a creative. Delicious menu!! KUDOS

                                                  È utile?

                                                4. Ann-Britt Elisabeth

                                                  Puerto Vallarta

                                                  1 recensione

                                                  5.0

                                                  1 recensione

                                                  Visitato il giorno 20 ottobre 2024

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  Overall great! Quality of food and service is excellent.

                                                  È utile?

                                                5. Lee

                                                  Austin

                                                  8 recensioni

                                                  vip
                                                  5.0

                                                  8 recensioni

                                                  Visitato il giorno 25 agosto 2024

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  We have been many times and enjoyed everything we tried. The chef prepares everything with love and infuses flavors of smoke with other rich and delicious ingredients. The roast with pate is incredible! This place is our new favorite in PV.

                                                  È utile?

                                                6. Ana sofia

                                                  New York

                                                  1 recensione

                                                  5.0

                                                  1 recensione

                                                  Visitato il giorno 12 agosto 2024

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 4
                                                  Hiden gem!! Lugar excelente, la langosta deliciosa, el lugar está en una zona poco transitada y puede pasar desapercibido. Must si estas en PV, amo!

                                                  È utile?

                                                7. Utente OpenTable

                                                  Phoenix

                                                  5 recensioni

                                                  vip
                                                  5.0

                                                  5 recensioni

                                                  Visitato il giorno 22 luglio 2024

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  This was an unforgettable evening. Life long memory was made. Building, room, service staff, ambience and food all home runs. Truly refined dining experience. Highly recommend to all whom appreciate an experience…

                                                  È utile?

                                                8. Utente OpenTable

                                                  Palm Springs

                                                  3 recensioni

                                                  vip
                                                  5.0

                                                  3 recensioni

                                                  Visitato il giorno 9 maggio 2024

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  We have dined at Raices a couple of times - from special occasions to mid-week relaxed night bites. Every time we go we have an outstanding experience. Chef Gonzalo Nogueira prepares delicious dishes, influenced by his Argentine roots; the staff is cordial and knowledgeable; the drinks and wine menus are great; and finally the location is inviting with its beautiful patio area and well spaced-out tables in all rooms. Raices has been our new favorite restaurant in town since they opened..

                                                  È utile?

                                                9. Utente OpenTable

                                                  Detroit

                                                  2 recensioni

                                                  5.0

                                                  2 recensioni

                                                  Visitato il giorno 8 maggio 2024

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  A great new addition to the PV restaurant scene. Small, excellent menu, great service, great value.

                                                  È utile?

                                                10. SteveD

                                                  Toronto

                                                  8 recensioni

                                                  vip
                                                  5.0

                                                  8 recensioni

                                                  Visitato il giorno 4 maggio 2024

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  Lovely hosts and amazing food. Such a beautiful spot

                                                  È utile?

                                                FAQ

                                                RAICES RESTO BAR è stato valutato con 4,8 stelle da 85 utenti OpenTable.

                                                Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                Effettua una prenotazione

                                                Più di 2 persone
                                                19:00
                                                Mappa Google per RAICES RESTO BAR

                                                Venustiano Carranza 518, Puerto Vallarta, JAL 48380

                                                Sale del ristorante

                                                Informazioni aggiuntive

                                                • Traversa
                                                  VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
                                                • Quartiere
                                                  Puerto Vallarta
                                                • Orari di apertura
                                                  Mer–Dom 17:00–22:45
                                                • Prezzo
                                                  da 500 Mex$ in su
                                                • Tipi di Cucina
                                                  Internazionale, Piatti alla griglia, Latinoamericana contemporanea
                                                • Stile
                                                  Cucina informale
                                                • Dress code
                                                  Business Casual
                                                • Parking details
                                                  Nessuno
                                                • Opzioni di pagamento
                                                  AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
                                                • Executive Chef
                                                  GONZALO NOGUEIRA
                                                • Altro
                                                  Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino
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