RAICES RESTO BAR

4.8

4,8

93 recensioni

da 500 Mex$ in su

Internazionale

Effettua una prenotazione

2 persone

23 dic 2024

19:00

Prenotato 2 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Atmosfera affascinante
Romantico
Ottimo per un'occasione speciale

Raíces Resto Bar se encuentra ubicado en una Casona de época de la colonia más antigua de Puerto Vallarta: Emiliano Zapata. La historia de nuestra casona y el árbol más grande de la ciudad son sólo el inicio de una experiencia culinaria única en la región. Nuestro chef Gonzalo Nogueira creó platillos exclusivos cocinados casi en su totalidad a las brasas. Sabores ahumados, tatemados e intensos son algunas de nuestras principales características. Nuestro bar dará paso a tragos artesanales que están directamente relacionados con nuestro nombre. Contamos con 3 espacios diferentes para que el comensal pueda contar con nosotros para todo tipo de ocasión. Un comedor semi cerrado principal, una sala con aire acondicionado más cerrada e íntima y un gran patio exterior son escenarios irresistibles a la hora de compartir un evento en pareja o con amigos.
La búsqueda continua para una atención de excelencia cierra nuestra propuesta dándole forma a una experiencia nueva y sofisticada.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina informale
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Internazionale, Piatti alla griglia, Latinoamericana contemporanea
Orari di apertura
Mer–Dom 17:00–22:45
Numero di telefono
322 204 9283
Sito web
http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
Opzioni di pagamento
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Business Casual
Executive Chef
GONZALO NOGUEIRA

Posizione
Venustiano Carranza 518, Puerto Vallarta, JAL 48380
Quartiere
Puerto Vallarta
Traversa
VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
Parking details
Nessuno
Altro
Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino

Esperienze

NEW YEARS EVE CELEBRATION
2.450,00 MXN a persona
Prepagato
18 dic 2024 - 31 dic 2024
Ring in the New Year in style at *Raíces Resto Bar* with our spectacular New Year’s Eve event! Savor an exquisite five-course dinner crafted by Chef Gonzalo Nogueira, enjoy music by a live DJ, and soak in the vibrant atmosphere of a charming historic house in the heart of Puerto Vallarta. Your evening includes a welcome cocktail to set the tone for an unforgettable celebration. ----- Despide el año viejo con estilo en "Raíces Resto Bar" con nuestro gran evento de Año Nuevo. Disfruta de una exquisita cena de 5 tiempos del Chef Gonzalo Nogueira, Música de DJ y un gran ambiente en una casona antigua en el corazón de Puerto Vallarta. Incluye coctel de bienvenida.

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.220,00 MXN
Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizada220,00 MXN
Ensalada Cesar al Grill200,00 MXN
Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillas200,00 MXN
Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciutto220,00 MXN
Mollejas con salsa criolla y humo de romero220,00 MXN
Hummus "RAÍCES"220,00 MXN
Preparado en casa con ingredientes selectos.

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.300,00 MXN
Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habanero890,00 MXN
Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotija220,00 MXN
Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.260,00 MXN

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeño200,00 MXN
Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negro200,00 MXN
Pesca del día270,00 MXN
Pescado asado a las brasas
Sándwich de brisquet340,00 MXN
Raviolón de Short Rib braseado500,00 MXN
Pasta ravioli de tamaño grande, con masa preparada en casa, relleno de asado de short rib. Cocinado a las brasas.
Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranja725,00 MXN
Rack de costilla de cerdo asado a las brasas con salsa agripicante

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de Pato75,00 MXN
Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyá95,00 MXN
Puré de Coliflor y aceite oliva75,00 MXN
Ejote baby95,00 MXN

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nata150,00 MXN
Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.150,00 MXN

Cosa dicono 93 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8

4,8 in base alle valutazioni recenti

4,8Cibo
4,8Servizio
4,8Atmosfera
4,6Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

93 Recensioni

D
Duncan
VIP
Puerto Vallarta
23 recensioni
5.0
23 recensioni
Visitato 1 giorno fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Walking in the front door sets you up for what's to come. The glass floor is different, strik8ng and a little unsettling. The high walled back patio is lovely with tables spaced out for some privacy. The menu is unique with creative dishes that offer familiarity with a twist. The kitchen's use of the grill is evident throughout. Service was friendly and professional. A modest wine list with a good range that keeps prices affordable. We will continue to return on a regular basis.
È utile?
F
Frank
VIP
Baltimora
4 recensioni
5.0
4 recensioni
Visitato 4 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Do not miss this restaurant! A little walk worth every step. See my Google review. One of our favorites here.
È utile?
J
Jerry
Denver
10 recensioni
5.0
10 recensioni
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The food, chef, service and ambience made for a delightful and memorable experience. We’ll be back.
È utile?
D
Dayna
VIP
Richmond
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato il giorno 13 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Best meal in PV by far!! Amazing service from the minute we arrived, warm and knowledgeable. Creative food. Bread was warm and so flavorful with tasty sides. Grilled Caesar best ever had. Amazing soft shell crab tacos. Crab perfectly crispy, delightful kimchi and perfect tortilla. Pasta with short ribs amazing. Everything incredibly flavorful and delicious. Highly recommend best in PV!!!
È utile?
L
Lee
VIP
Austin
9 recensioni
5.0
9 recensioni
Visitato il giorno 8 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
This has become our favorite restaurant in Puerto Vallarta. The food here is always perfection. The chef, Gonzalo, puts his heart and soul into the food and the result is that every dish is absolutely incredible. This restaurant is a little bit away from the heart of the action in the Romantic Zone but is well worth the added effort. Highly recommend!
È utile?
m
mimi
Los Angeles
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 8 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
Most fabulous of any restaurant in Puerto Vallarta! Food is outstanding and innovative- you won't find the flavor profiles anywhere else. World class food. And marvelous experience all around Our new favorite restaurant!
È utile?
K
Karla
Puerto Vallarta
3 recensioni
4.0
3 recensioni
Visitato il giorno 6 dicembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
Una experiencia diferente. La comida es muy buena y super recomendable la ensalada césar al grill.
È utile?
L
Luis
Miami
7 recensioni
5.0
7 recensioni
Visitato il giorno 29 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
ABSOLUTELY EXQUISITE! If you have not booked at table @ Racies, please do so quick! The restaurant is gorgeous, the service perfect and the food beyond delicious. It’s off the beaten path of all the tourist trap restaurants so many won’t see and also because they’ve been around a year or so. This was our 4th time in PV, but 1st eating at Raíces and we’d rank it Top 3 or 2. Karla our server was phenomenal, knowledgeable and always with a smile. DELICIOUS!
È utile?
R
Richard
San Diego
6 recensioni
5.0
6 recensioni
Visitato il giorno 15 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
We've been there several times before and love the place. The hostess Carla is awesome and so is the food.
È utile?
L
Lee
VIP
Austin
9 recensioni
5.0
9 recensioni
Visitato il giorno 2 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The chef here is amazing and has some unique dishes infused with natural wood smoke like a spice - not overwhelming - but perfectly complimenting the food. The staff is amazing, especially Carla!
È utile?

FAQ

RAICES RESTO BAR è stato valutato con 4,8 stelle da 93 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone

23 dic 2024

19:00

Prenotato 2 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Venustiano Carranza 518, Puerto Vallarta, JAL 48380

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Traversa
VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
Quartiere
Puerto Vallarta
Orari di apertura
Mer–Dom 17:00–22:45
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Internazionale, Piatti alla griglia, Latinoamericana contemporanea
Stile
Cucina informale
Dress code
Business Casual
Parking details
Nessuno
Opzioni di pagamento
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Executive Chef
GONZALO NOGUEIRA
Altro
Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino

Sito web
http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
Numero di telefono
322 204 9283

RAICES RESTO BAR

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Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

NEW YEARS EVE CELEBRATION

Entradas

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.220,00 MXN

Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizada220,00 MXN

Ensalada Cesar al Grill200,00 MXN

Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillas200,00 MXN

Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciutto220,00 MXN

Mollejas con salsa criolla y humo de romero220,00 MXN

Hummus "RAÍCES"220,00 MXN

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.300,00 MXN

Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habanero890,00 MXN

Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotija220,00 MXN

Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.260,00 MXN

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeño200,00 MXN

Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negro200,00 MXN

Pesca del día270,00 MXN

Sándwich de brisquet340,00 MXN

Raviolón de Short Rib braseado500,00 MXN

Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranja725,00 MXN

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de Pato75,00 MXN

Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyá95,00 MXN

Puré de Coliflor y aceite oliva75,00 MXN

Ejote baby95,00 MXN

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nata150,00 MXN

Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.150,00 MXN

Valutazione complessiva e recensioni

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Sale del ristorante

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