Da non perdere

República

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Sì, República offre gift card. Puoi acquistarle qui .

da 50 $ in su

Messicana

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2 persone

23 nov 2024

19:00

Prenotato 14 volte oggi

Ottimo per un'occasione speciale
Innovativo
Ideale per cocktail creativi

James Beard-nominated, Chef's Prix Fixe Tasting Experience by Executive Chef Jose Camarena, recontextualizes Mexican cuisine and culture through Storytelling.

We exclusively offer a prix fixe tasting menu experience, with 7-Course and a 10-Course options. Both experiences are meant to honor the complex history that created each dish, as well as leave a lasting impact on all those who taste this beautiful food and listen to our stories.

República is a tasting menu-only restaurant.
We offer a 7-course menu at $128 or a 10-course menu at $150 per person.

We kindly require all guests to disclose all dietary restrictions and allergies prior to their reservation. We are unable to accommodate allergies to nightshades, chile, allium, rice . Additionally we are not a gluten free kitchen and are unable to provide nut and seed free diners.

Please note our menu offerings change daily.
What you see below, is NOT our current menu.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Jose Camarena

Dagli editor di OpenTable: República è stato un beniamino della critica fin dalla sua apertura nel 2020, raccogliendo apprezzamenti da Bon Appétit, Eater Portland e altri ancora. Siediti nell'elegante e intima sala da pranzo per cenare con gli ambiziosi piatti messicani dello chef Jose Camarena, come le capesante scottate e ricoperte di tobiko in un “cono” di masa infuso di foie, accompagnate da aneddoti personali e dettagli storici sui piatti da parte del personale. Un'eccellente selezione di bevande di ispirazione messicana completa questa esperienza unica.

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Stile
Elegante Casual
Prezzo
da 50 $ in su
Tipi di Cucina
Messicana, Messicana contemporanea, Chilometro zero
Orari di apertura
Mer–Dom 16:30–20:30
Numero di telefono
(503) 984-5706
Sito web
https://www.republicahospitality.com/
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Sale per eventi privati
Please reach out to reservations@republicapdx.com for private event inquiries!
Contatto per eventi privati
our Private Event Coordinator: (541) 900-5836

Posizione
100 NW 10th Ave, Portland, OR 97209
Quartiere
Pearl District
Traversa
NW Couch St. and NW 10th Ave.
Parking details
The address is for NW 9th Avenue but the entrance and parking are on the other side (NW 10th)
Public transit
NW 10th & Couch
Altro
Accesso per disabili, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Vegana, Vino

Gift card

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Cosa dicono 880 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9

4,9 in base alle valutazioni recenti

4,9Cibo
4,9Servizio
4,8Atmosfera
4,5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Portland / Oregon
Miglior servizio
Portland / Oregon
Migliore atmosfera
Portland / Oregon
Innovativo
Portland
Migliore nel complesso
Portland
Miglior cibo
Portland
Miglior servizio
Portland
Migliore atmosfera
Portland
Innovativo
Portland
Ottimo per un'occasione speciale

880 Recensioni

N
Nick
Detroit
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
We had an incredible overall experience at this restaurant. It felt like we were the most important people there. The story was beautifully told, and the food was simply amazing!
È utile?
P
Phillip
Greater Boston
6 recensioni
vip
5.0
6 recensioni
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
From reservation to farewell, this dining experience was exceptional. The staff was incredibly warm and welcoming. The food was exciting and delicious. A perfect place for a special meal :)
È utile?
OT
Utente OpenTable
Alabama
9 recensioni
vip
5.0
9 recensioni
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Absolutely excellent! The service was friendly and attentive. The food was delicious and thoughtful. The background and history behind the dishes that the servers gave made it all even more enjoyable! 100% recommend. Must try restaurant if you are a local or visiting and appreciate thoughtful and delicious food.
È utile?
B
Brent
Portland
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 11 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
The food was out of control great, deeply rooted in Mexican traditions, but showing the chef's playful hand. The staff are very conscientious and took great care of us. My only complaint: the dining room was a touch loud to have easy conversation. 5 stars, will go again.
È utile?
G
Garrett
Portland
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 10 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Staff was amazing! Food was so unique! Never had a good experiences like this!
È utile?
B
Barbara
Seattle
11 recensioni
3.0
11 recensioni
Visitato il giorno 10 novembre 2024
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
It has been 2-3 years since we last ate at Republica, which was at their former location. I’m sorry to say our latest experience didn’t live up to our previous visits. There was only one really “wow” dish (the Uni), and the portions were absurdly small given the prices. We also found it very difficult to hear the wait staff’s explanations of the food - some of them were soft speakers, plus the restaurant was moderately loud and the kitchen staff loudly yell the Mexican equivalent of “heard” whenever the chef issues commands.
È utile?
j
jeff
Los Angeles
2 recensioni
vip
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 7 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Outstanding dining experience all around! Delicious and unique food.
È utile?
J
Jim
Portland
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 3 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Everything was great! I highly recommend the wine pairing as it was spot on with the courses. Great experience!
È utile?
L
Larry
Portland
6 recensioni
vip
5.0
6 recensioni
Visitato il giorno 2 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
República exceeded my already high expectations! From the kind reception to the thoughtful answers to my many questions to the carefully crafted ambiance it was a wonderful experience. This is an exemplary experience! Great food, wonderful stories…. It would be difficult to overstate how impressed I am with our wonderful evening!!!
È utile?
A
Alyssa
Portland
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 2 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excellent meal! One of the best dining experiences I've had in Portland. This place is a gem of Mexican cuisine in the PNW and a must try for anyone interested in nuanced, innovative and delicious flavors. Every dish had a story and made our dining experience that more memorable. We celebrated a birthday and were so well attended to. Service was impeccable. We will be coming back for many more celebrations!
È utile?

FAQ

República è stato valutato con 4,9 stelle da 880 utenti OpenTable.

Sì, República offre gift card. Puoi acquistarle qui.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

23 nov 2024

19:00

Prenotato 14 volte oggi

100 NW 10th Ave, Portland, OR 97209

Informazioni aggiuntive

Traversa
NW Couch St. and NW 10th Ave.
Quartiere
Pearl District
Orari di apertura
Mer–Dom 16:30–20:30
Prezzo
da 50 $ in su
Tipi di Cucina
Messicana, Messicana contemporanea, Chilometro zero
Stile
Elegante Casual
Dress code
Smart Casual
Parking details
The address is for NW 9th Avenue but the entrance and parking are on the other side (NW 10th)
Public transit
NW 10th & Couch
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Altro
Accesso per disabili, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Vegana, Vino

Sito web
https://www.republicahospitality.com/
Numero di telefono
(503) 984-5706
Sale per eventi privati
Please reach out to reservations@republicapdx.com for private event inquiries!
Contatto per eventi privati
our Private Event Coordinator: (541) 900-5836

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Molto apprezzato per

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