Ristorante premiato

Restaurant Haerlin

4.9

4,9

28 recensioni

da 51 € in su

Internazionale

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2 persone

11 mar 2025

19:00

Prenotato 4 volte oggi

Ottimo per un'occasione speciale
Ideale per vini pregiati
Elegante

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Our hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.html

Awarded with two Michelin-stars, 5 toques in the Guide Gault Millau and 4 1/2 F's ("Der Feinschmecker") as well as the 3rd place in the Falstaff Restaurant & Guesthouse Guide, Gourmet Restaurant Haerlin** led by Executive Chef Christoph Rüffer is well-known far beyond Hamburg. Christoph Rüffer and his team prepare amazing dishes with creatively composed flavours and surprising textures within the seasonal aligned menus. Here, the focus is set on supreme quality and the origin of the products.

Informazioni aggiuntive

Posizione
Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, HH 20354
Ristorante premiato
1. MICHELIN 2 Stars 2024
Numero di telefono
040 34940
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Internazionale, Francese, Tedesca Regionale
Orari di apertura
Cena Mar–Sab 18:30–00:00
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio dell'hotel
Opzioni di pagamento
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Executive Chef
Christoph Rüffer

Cosa dicono 28 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9

4,9 in base alle valutazioni recenti

4,9Cibo
4,8Servizio
4,8Atmosfera
4,5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

Molto apprezzato per

Amburgo
Migliore nel complesso
Amburgo
Miglior cibo
Amburgo
Innovativo
Amburgo
Ottimo per un'occasione speciale
Amburgo
Internazionale
Hamburg-Mitte
Migliore nel complesso
Hamburg-Mitte
Miglior cibo
Hamburg-Mitte
Miglior servizio
Hamburg-Mitte
Innovativo
Hamburg-Mitte
Ideale per vini pregiati
Hamburg-Mitte
Ottimo per un'occasione speciale

28 Recensioni

R
Ralf VIP
Amburgo1 recensione
5.0
Visitato il giorno 20 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
alles top, sehr überzeugend, es war ein fantastischer abend 👌😋
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M
Moritz
Berlino1 recensione
5.0
Visitato il giorno 31 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Das Essen war großartig und die Weinbegleitung perfekt abgestimmt. Die 12 Gänge waren mehr als ausreichend. Zeitansatz: 4-5h Fazit: Ein besonderes Geschmackserlebnis das seinen Preis hat. 99 Falstaff Punkte und 2 Michelin Sterne. Komme ich wieder? Auf jeden Fall!
Restaurant HaerlinRisposta inviata il giorno 6 febbraio 2025
Sehr geehrter Moritz, herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns im Haerlin**. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie mit unseren Kreationen der Aromenküche begeistern konnten und Sie sich bei uns wohlgefühlt haben. Wir freuen uns bereits heute, Sie erneut wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzlicher Gruß aus dem Hotel Vier Jahreszeiten, Ihre Friederike Sophie Neyer
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C
Carsten
Amburgo1 recensione
5.0
Visitato il giorno 30 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Großartig, inspiriert und natürlich auch handwerklich perfekt, toller Service
Restaurant HaerlinRisposta inviata il giorno 6 febbraio 2025
Sehr geehrter Carsten, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns nach Ihrem Besuch im Haerlin** eine so wertschätzende Nachricht zu hinterlassen. Dieses Lob ist die beste Motivation für unser gesamtes Team aus Küche und Service. Schon heute freuen wir uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer
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M
Maria
SH1 recensione
5.0
Visitato il giorno 25 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Vielen Dank für den schönen Geburtstagsabend & das tolle Essen.
Restaurant HaerlinRisposta inviata il giorno 6 febbraio 2025
Sehr geehrte Maria, vielen Dank für Ihre lobenden Worte anlässlich Ihres Besuchs bei uns im Haerlin**. Wie schön, dass Sie diesen besonderen Tag bei uns im Haus genossen haben und wir Sie begeistern konnten. Wir freuen uns bereits heute auf Ihren nächsten Besuch bei uns. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer
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U
Udo
Amburgo1 recensione
5.0
Visitato il giorno 24 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Hervorragendes Essen, in nettem Ambiente, bei freundlichem und kompetentem Service. Rundum ein gelungener Abend. Gerne wieder.
Restaurant HaerlinRisposta inviata il giorno 28 gennaio 2025
Sehr geehrter Udo, vielen Dank dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung genommen haben. Dieses Lob ist die beste Motivation für unser gesamtes Team. Bereits heute freuen wir uns Ihren nächsten Besuch bei uns im Haerlin**. Herzliche Grüße von der Hamburger Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer
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J
Joerg
Hawaii2 recensioni
4.0
Visitato il giorno 28 dicembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 3
The experience overall was good, but to be honest, I had better food in this price range.
Restaurant HaerlinRisposta inviata il giorno 22 gennaio 2025
Dear Joerg, Thank you for your honest feedback. We’re glad you enjoyed your overall experience at restaurant Haerlin**, but we’re sorry to hear that our dishes didn’t fully meet your expectations. Your input is valuable to us, and we’ll use it to continue refining and elevating our offerings. We hope to have the chance to welcome you back and exceed your expectations next time! Kind regards from the Inner Alster, Friederike Sophie Neyer
1 persona ha trovato utile questa recensione
O
Olof
Madrid2 recensioni
2.0
Visitato il giorno 27 dicembre 2024
1. Complessivo 2
2. Cibo 5
3. Servizio 1
4. Atmosfera 2
Trotz der exzellenten kulinarischen Qualität war für uns der Abend eine kleine Enttäuschung, da der Service nicht in geringster Weise in der Lage war, eine „verbindende“ (Connection), geschweige denn begeisternde oder persönliche Beziehung in den vielen Stunden des Restaurantbesuchs herzustellen. Der Vergleich mit uns bekannten und geschätzten Michelin-Stern-Restaurants in diversen Ländern gerechtfertigt u.E. nicht die aktuelle Auszeichnung des hier relevanten Restaurant (zwei Sterne).
Restaurant HaerlinRisposta inviata il giorno 22 gennaio 2025
Sehr geehrter Olof, Vielen Dank für Ihren Besuch und Ihre ehrliche Rückmeldung. Es ist bedauerlich zu hören, dass der Abend nicht Ihre Erwartungen erfüllt hat, obwohl Sie unsere kulinarische Qualität geschätzt haben. Wir legen großen Wert auf herzliche und persönlich gelebte Gastfreundschaft und sind betrübt, dass Sie diese bei Ihrem Besuch vermisst haben. Ihr Eindruck zeigt uns, dass wir uns hier verbessern können. Wir nehmen Ihre Anregungen sehr ernst und werden sie nutzen, um unseren hohen Servicestandard weiter zu optimieren. Wir hoffen sehr, dass Sie uns bei einem zukünftigen Besuch die Chance geben, Sie mit unserer Herzlichkeit zu begeistern. Herzliche Grüße von der Hamburger Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer
1 persona ha trovato utile questa recensione
M
Maximilian VIP
SH12 recensioni
5.0
Visitato il giorno 6 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wir kommen gerne wieder. Eine Sterneküche, die sich sehr gut mit anderen Spitzenküchen messen kann. Besonders die am Tisch verfeinerte Butter und das japanische Milchbrot haben uns sehr gefallen. Dazu ein exzellentes Menü mit besten Zutaten und dazu jeweils sehr gut passende Weine.
Restaurant HaerlinRisposta inviata il giorno 22 gennaio 2025
Sehr geehrter Maximilian, Herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie Ihren Besuch bei uns genossen haben und unsere Küche mit anderen Spitzenrestaurants vergleichen. Besonders schön, dass die am Tisch verfeinerte Butter, das japanische Milchbrot sowie die Weinbegleitung einen bleibenden Eindruck hinterlassen haben. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder im Haerlin** zu begrüßen und mit weiteren kulinarischen Highlights verwöhnen zu dürfen! Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer
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H
Henk
Amsterdam1 recensione
5.0
Visitato il giorno 29 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wir hatten einen wundervollen Abend. Mit einem Wort: grossartig
È utile?
R
Rene
Amburgo2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 8 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Unbedingt besuchen, für uns die absolute Nr. 1 für einen kulinarischen Abend der Extraklasse !
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FAQ

Restaurant Haerlin è stato valutato con 4,9 stelle da 28 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

11 mar 2025

19:00

Prenotato 4 volte oggi

Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, HH 20354

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Ristorante premiato
1. MICHELIN 2 Stars 2024
Numero di telefono
040 34940
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Internazionale, Francese, Tedesca Regionale
Orari di apertura
Cena Mar–Sab 18:30–00:00
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio dell'hotel
Opzioni di pagamento
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Executive Chef
Christoph Rüffer

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