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Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein, Darmstadt, HE

Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein

4.3
4,3
87 recensioni
Fino a 30 €
Tedesca contemporanea

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2 persone
23:00
Prenotato 1 volta oggi
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Ottimo per pranzi o cene di lavoro
  • Ideale per i tavoli all'aperto
Saisonale Küche internationaler und regionaler Ausprägung. Eine große Auswahl hochwertiger Weine – darunter manche erlesene Rarität.
Ein monumentaler Kamin, wie man ihn einst in Schlossküchen hatte. Dazu ruhige, helle Farben, reizvoll ergänzt durch Akzente von Kupfer und Eisen. Unser Küchenchef Michael Liebetruth führt Sie durch eine vielfältige Genusswelt. Hier vereinen sich traditionelle Wildgerichte und leckere Schmankerl mit Delikatessen aus aller Welt. Frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten runden das kulinarische Erlebnis ab. Besonders reizvoll: In den Sommermonaten gibt es all das auch auf der großen Terrasse.
Unsere Küche ist Montag bis Samstag von 12:00 - 14:00 Uhr Bistrokarte und Sonntag unseren Lunchbuffett sowie Montag ( Bistro ) , Dienstag bis Samstag 18:00 - 21:15 Uhr Kavaliersbaukarte geöffnet . Von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr bieten ausschließlich Kaffee und Kuchen an.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina raffinata
  • Prezzo
    Fino a 30 €
  • Tipi di Cucina
    Tedesca contemporanea
  • Orari di apertura
    Pranzo Ogni giorno 12:00–13:45 Cena Ogni giorno 18:00–21:15
  • Numero di telefono
    06151 130670
  • Sito web
    http://www.hotel-jagdschloss-kranichstein.de/de/gastronomie/restaurant.html
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Carta Eurocheque, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Michael Liebetruth
  • Posizione
    Kranichsteiner Str. 261, Darmstadt, HE 64289
  • Quartiere
    Mitte
  • Parking details
    Parcheggio dell'hotel
  • Public transit
    nächste Haltestelle: Bahnhof Kranichstein, von hier ca. 20 Minuten Fussweg
  • Altro
    Birra, Non fumatori, Patio/Posti all'aperto, Vino, Vista

Menu

Zu Beginn I starters

  • Feldsalat Kartoffel-Speck-Dressing14,00 €

    lamb's lettuce I potato and bacon dressing

    • Maronencremesuppe I Gänse Wan Tan15,00 €

      chestnut cream soup I goose wan tan

      • Weiße Tomatensuppe (vegan)16,00 €

        White tomato soup (vegan)

        • Hirschschinken I Foccacia I Wildkräuter21,00 €

          venison ham I foccacia I wild herbs

          • Lachs aus der Rotkohlbeize I Honig-Fenchelsalat23,00 €

            salmon from the red cabbage pickle I honey and fennel salad

            Zwischengang I intermediate course

            • Tagliolini | Wintertrüffel (vegan)

              tagliolini | winter truffles (vegan)

              • Zwischengang | intermediate course19,00 €
              • Hauptgang | main course25,00 €

            • Gänsestopfleber Terrine I Brioche I Portwein-Schalotten22,00 €

              foie gras terrine I brioche I port-shallots

              • Sous Vide Pulpo I Passe Pierre I Sepia-Risotto21,00 €

                sous vide pulpo I passe pierre I sepia risotto

                Hauptsache I main courses

                • Iberico-Backen Parmesankuchen I Speck-Rosenkohl38,00 €

                  iberico cheeks parmesan cake I bacon-brussels sprouts

                  • Kalbsfilet I Ringelbeete Gratin I Sauce Bernaise43,00 €

                    Veal filet I marigolds gratin I bernaise sauce

                    • Zweierlei von der Gans Apfelrotkohl I Kartoffel-Maronenterrine36,00 €

                      two kinds of goose apple red cabbage I potato and chestnut terrine

                      • Skreifilet Belugalinsen I Schwarzwurzel34,00 €

                        norwegian cod filet beluga lentils I black salsify

                        • Rosa Lammrücken Schwarze Knoblauchkruste - Tomaten-Risoni37,00 €

                          pink rack of lamb black garlic crust - tomato risoni

                          • Rotkohlzigarre Hokkaidopürree I Vegane Jus29,00 €

                            red cabbage cigar hokkaido puree I vegan jus

                            Dessert | dessert

                            • Maronen Panna Cotta I Rumbeeren14,00 €

                              chestnut panna cotta I rum berries

                              • Spekulatius Espuma I Biskuit I Ganache14,00 €

                                speculoos espuma I sponge cake I Ganache

                                • Kaiserschmarrn-Bratapfelsorbet (vegan)14,00 €

                                  kaiserschmarrn-fried apple sorbet (vegan)

                                  • Tagessorbet5,00 €

                                    sorbet of the day

                                    Apéritif

                                    • Savoia Spritz11,50 €

                                      (Marsala Wein, Sekt, Soda)

                                      Digestif

                                      • Weingut Kracher Auslese Cuvée, süß9,80 €

                                        Ultimo aggiornamento: 14 novembre 2024

                                        Cosa dicono 87 persone

                                        Valutazione complessiva e recensioni

                                        Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                        4.3
                                        4,3 in base alle valutazioni recenti
                                        • 4Cibo
                                        • 4,4Servizio
                                        • 4,7Atmosfera
                                        • 3,7Rapporto qualità-prezzo

                                        Rumorosità • Sostenuta

                                        87 Recensioni

                                        1. Utente OpenTable

                                          SH

                                          1 recensione

                                          5.0

                                          1 recensione

                                          Visitato il giorno 16 agosto 2024

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Das kann junge sympathische Serviceteam kann sich auf jeden Gast einstellen, ist bemerkenswert aufmerksam und freundlich und die hervorragenden Speisen sind vorzüglich komponiert. Es macht Freude hier Gast sein zu dürfen.

                                          1 persona ha trovato utile questa recensione

                                        2. Christel

                                          Sassonia

                                          3 recensioni

                                          4.0

                                          3 recensioni

                                          Visitato il giorno 16 agosto 2024

                                          1. Complessivo 4
                                          2. Cibo 3
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Wunderschönes Ambiente - wenn nur auf der Terrasse der Fluglärm nicht wäre, wäre der Besuch perfekt.

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                                        3. HwBe

                                          Monaco di Bavie

                                          1 recensione

                                          5.0

                                          1 recensione

                                          Visitato il giorno 12 luglio 2024

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 4
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Schönes Ambiente, auch auf der Terrasse, gute Speise-Variationen und sehr freundlicher Service.

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                                        4. Utente OpenTable

                                          Los Angeles

                                          1 recensione

                                          5.0

                                          1 recensione

                                          Visitato il giorno 9 luglio 2024

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Die Terrasse ist ein wunderbarer Ort: entspannt, historisch und genussvoll.

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                                        5. UlrichO

                                          Amburgo

                                          5 recensioni

                                          4.0

                                          5 recensioni

                                          Visitato il giorno 1 giugno 2024

                                          1. Complessivo 4
                                          2. Cibo 3
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Gut, mit leichten Mängeln. Positiv: Diätwunsch einer Teilnehmerin wurde gut mit der Küche abgestimmt. Essensqualität: Speisekarte modern und ambitioniert. Bei einer Vorspeise (Pulpo) war die Portion sehr überschaubar. Man hätte sich mehr gewünscht. Pulpo etwas salzig. Eine Hauptspeise: Risotto zu salzig. Nachspeise: Sabayone, eher etwas dickflüssige Soße als leichte Sabayone. Es gibt relativ einfach umzusetzendes Verbesserungspotential. Mit diesen Abstrichen zu empfehlen.

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                                        6. ReinhardK

                                          Francoforte

                                          5 recensioni

                                          5.0

                                          5 recensioni

                                          Visitato il giorno 12 maggio 2024

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Ein wunderbarer Muttertags-Mittag bei tollem Wetter. Das Lunch-Buffet war erstklassig, sehr abwechslungsreich und absolut ausreichend. Es ist mit einem 5-Gänge Menü vergleichbar. Alle Mitarbeiter waren freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente ist entsprechend des historischen Hintergrundes ideal. Am Ende gab es für alle Mütter einen lukullischen Abschluss in Herzform und eine Rose. Einfach himmlisch und sehr zu empfehlen.

                                          È utile?

                                        7. Utente OpenTable

                                          Assia

                                          1 recensione

                                          4.0

                                          1 recensione

                                          Visitato il giorno 9 maggio 2024

                                          1. Complessivo 4
                                          2. Cibo 3
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Sehr freundlicher und aufmerksamer Service und ein wunderschönes Ambiente. Man fühlt sich sehr wohl dort. Das Essen ist alles in allem gut allerdings kommt es etwas drauf an was man bestellt. Ich hatte Nudeln die leider kaum gewürzt waren und nach wenig geschmeckt haben aber die Gerichte der anderen waren sehr lecker.

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                                        8. BlueCloud

                                          Francoforte

                                          2 recensioni

                                          vip
                                          5.0

                                          2 recensioni

                                          Visitato il giorno 13 gennaio 2024

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 4
                                          4. Atmosfera 5
                                          Kleinere aber sehr gute Karte. Auch flexibel bezüglich individueller Wünsche. Essen sehr gut! Frisch, facettenreich, geschmacklich und optisch gelungene Komposition und Präsentation. Schönes Lokalität. Angenehmes Publikum. Kompliment!

                                          È utile?

                                        9. adams

                                          Francoforte

                                          1 recensione

                                          3.0

                                          1 recensione

                                          Visitato il giorno 24 settembre 2023

                                          1. Complessivo 3
                                          2. Cibo 3
                                          3. Servizio 3
                                          4. Atmosfera 2
                                          Hat sich aus früheren Zeiten viel verändert. Klavier zu laut- Unterhaltung am Tisch sehr schwer. Musik ansonaten gut. Essen Qualität i.O. Bedienu ng sehr aufmerksam u. freundlich

                                          È utile?

                                        10. JoachimF

                                          Assia

                                          1 recensione

                                          5.0

                                          1 recensione

                                          Visitato il giorno 21 settembre 2023

                                          1. Complessivo 5
                                          2. Cibo 5
                                          3. Servizio 5
                                          4. Atmosfera 5
                                          Sehr guter Service und ein reichhaltiges schönes Buffet haben dazu eingeladen, dass wir wieder kommen werden.

                                          È utile?

                                        FAQ

                                        Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein è stato valutato con 4,3 stelle da 87 utenti OpenTable.

                                        Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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                                        2 persone
                                        23:00
                                        Prenotato 1 volta oggi
                                        Mappa Google per Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein

                                        Kranichsteiner Str. 261, Darmstadt, HE 64289

                                        Informazioni aggiuntive

                                        • Quartiere
                                          Mitte
                                        • Orari di apertura
                                          Pranzo Ogni giorno 12:00–13:45 Cena Ogni giorno 18:00–21:15
                                        • Prezzo
                                          Fino a 30 €
                                        • Tipi di Cucina
                                          Tedesca contemporanea
                                        • Stile
                                          Cucina raffinata
                                        • Dress code
                                          Smart Casual
                                        • Parking details
                                          Parcheggio dell'hotel
                                        • Public transit
                                          nächste Haltestelle: Bahnhof Kranichstein, von hier ca. 20 Minuten Fussweg
                                        • Opzioni di pagamento
                                          AMEX, Carta Eurocheque, Diners Club, Mastercard, Visa
                                        • Executive Chef
                                          Michael Liebetruth
                                        • Altro
                                          Birra, Non fumatori, Patio/Posti all'aperto, Vino, Vista
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