RESTAURANT NIGRUM

4.8

4,8

65 recensioni

da 51 € in su

Internazionale

Schloßstraße 20, Baden-Baden, BW 76530

Effettua una prenotazione

2 persone

26 apr 2025

23:30

Informazioni sul ristorante

Ottimo per un'occasione speciale
Innovativo
Ideale per vini pregiati

Das Restaurant NIGRUM befindet sich in den historischen Räumlichkeiten des ehemaligen Verwaltungshaus des neues Schlosses.
Küchenchef Ronald Ettl versteht es den Geschmack auf den Punkt zu treffen und ist immer auf der Jagd nach dem perfekten Genuss. Teilweise lässt er klassische Gerichte wiederaufleben und gibt ihnen mit modernen Akzenten mehr Pfiff.
Im NIGRUM kann der Gast sein persönliches Menü, aus vorgegebenen Gerichten, selbst zusammenstellen. Vegetarische oder vegane Gerichte können im Vorfeld besprochen (telefonisch/e-Mail) und zubereitet werden.
Der Service, ungezwungen, modern, trotzdem sehr klassisch, zählt zu den Besten.
Ganz modern gedacht, wurde die Bar konzipiert, hier kann man auch Einzelgerichte kleine Gerichte serviert werden. Um auch den Besuchern des berühmten Festspielhauses nach der Veranstaltung die Möglichkeit zu geben, hier noch zu essen.

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Internazionale, Tedesca contemporanea, Francese
Orari di apertura
Mer–Sab 18:00–23:00
Numero di telefono
07221 3979008
Sito web
http://www.restaurant-nigrum.com/
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Ronald Ettl

Posizione
Schloßstraße 20, Baden-Baden, BW 76530
Quartiere
Innenstadt
Parking details
Parcheggio privato
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Posti a sedere al bancone, Vino

Cosa dicono 65 persone

Le recensioni di RESTAURANT NIGRUM delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8

4,8 in base a tutte le valutazioni

4,8Cibo
4,8Servizio
4,7Atmosfera
4,5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

65 Recensioni

F
Florian
Londra3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 9 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Tolles Essen und sehr aufmerksamer Service. Empfehlung!
È utile?
WF
WaltherF
BW1 recensione
5.0
Visitato il giorno 13 gennaio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Hervorragende Küche und ein excellenter Service. Gerne immer wieder.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Cambridge11 recensioni
5.0
Visitato il giorno 24 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
We had the most fantastic time!!! The meal was delicious and the service was spectacular. Truly made our Christmas a very special occasion!!!
È utile?
Y
Yves
BW3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 21 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excellent Dîner, amazing taste, friendly staff 👏🏻💪🏻🥂 one of the best restaurant I’ve ever been Nigrum go for it 😎🖤
È utile?
TM
ThomasM
BW1 recensione
5.0
Visitato il giorno 15 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
War ein super schöner Abend, vielen Dank an das Team vom Nihrum ;-)
È utile?
F
Frankv
BW1 recensione
5.0
Visitato il giorno 9 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
War wie gewohnt perfekt und empfehlen es immer weiter
È utile?
OT
Utente OpenTable
BW1 recensione
5.0
Visitato il giorno 2 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Ein wunderbarer Abend, alles hat perfekt gepasst. Wir haben‘s genossen und kommen sehr gerne wieder! Danke!
È utile?
OT
Utente OpenTable
BW1 recensione
5.0
Visitato il giorno 2 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Ich war in diesem Jahr zum zweiten Mal mit meinen Gästen im Nigrum. Wie auch beim ersten Mal waren alle von dem wunderschönen Ambiente und dem außerordentlich freunlichen Service sehr angetan. Das Menü war hervorragend, schon alleine wegen der Optik. Es war sicher nicht der letzte Besuch.
È utile?
BM
BuraMina
BW4 recensioni
5.0
Visitato il giorno 2 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
In gewohnter Professionalität und Exzellenz überzeugte das Nigrum-Team ein weiteres Mal. Service und Atmosphäre wie bei Freunden zuhause. Das Menü kann nur annährend mit diesen Emojis beschrieben werden 🤩😍.
È utile?
K
Kerstin
BW1 recensione
5.0
Visitato il giorno 14 ottobre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Es war ein sehr gelungener Abend, vielen Dank dafür!
È utile?

FAQ

RESTAURANT NIGRUM è stato valutato con 4,8 stelle da 65 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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26 apr 2025

23:30

Schloßstraße 20, Baden-Baden, BW 76530

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Innenstadt
Orari di apertura
Mer–Sab 18:00–23:00
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Internazionale, Tedesca contemporanea, Francese
Stile
Cucina raffinata
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio privato
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Executive Chef
Ronald Ettl
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Posti a sedere al bancone, Vino

Sito web
http://www.restaurant-nigrum.com/
Numero di telefono
07221 3979008

RESTAURANT NIGRUM

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Menu

Vorspeise

Bachsaibling - Austerncreme – Gurke – Zitrusgel

Suppe

Spargel - Cremig & gratiniert – Lachs

Erster Zwischengang

Wolfsbarsch - Orangen Spargel – Urkarotte – Gewürz Karotten Sud

Zwischengang

Huhn & Wildgarnele - Zuckerschote – Kimchischaum

Sorbet

Limette – Minze

Hauptgang

Bürgermeisterstück 56/24 - Roscoffzwiebel – Bärlauch

Käse

Selection Tölzer Kasladen

Dessert

Tarte - Rhabarber – Quark – Sauerampfer

Optional

Beef Tatar klassisch am Tisch zubereitet (ab 2 Personen)36,00 €

Ossetra Imperial Caviar 20 gr70,00 €

Onsenei - Fregola – Hummerschaum – Imperialkaviar (10 gr)42,00 €

Chateaubriand (500 gr) – Bearnaise (pro Person, ab 2 Personen) 60,00 €

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