Ristorante premiato

Restaurant Verbene

4.9

4,9

323 recensioni

da 51 € in su

Europea Moderna

Effettua una prenotazione

2 persone

15 mar 2025

19:00

Prenotato 6 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Ottimo per un'occasione speciale
Elegante
Ideale per vini pregiati

Das Restaurant "Verbene" steht für eine weltoffene, innovative und künstlerische Küche.
Wir kreieren ein monatlich wechselndes Menü aus dem Sie 4- 5- oder 6-Gänge wählen können, das auf die jeweilige Jahreszeit abgestimmt ist. Dabei ist es für uns selbstverständlich, regionale und saisonale Lebensmittel von Produzenten zu verwenden, die wir persönlich kennen und schätzen.

Bei uns spielen Farbe, Form, Konsistenz und Geruch eine ebenso große Rolle wie der Geschmack.

In unseren Menüs verarbeiten wir Eindrücke von Reisen, Entdeckungen und Gewürzen aus aller Welt.

Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen Aufenthalt bei uns und hoffen, dass Sie viel Freude an der Kunst haben, die Sie bei uns essen können.

Herzlichst,
David Weigang, Verena Schimmel
& das Verbene Team

Informazioni aggiuntive

Posizione
Brunnenhof Königspfalz 1, Koblenz, RP 56068
Ristorante premiato
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Numero di telefono
0261 10046221
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Europea Moderna, Crossover, Vegetariana
Orari di apertura
Cena Gio–Sab 18:15–23:30
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parkhaus: Weißer Höfe Parkhaus: Am Saarplatz
Opzioni di pagamento
Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Executive Chef
David Johannes Weigang

Esperienze

Verbene meets Waldgold & Little Leaves
129,00 € a persona
Prepagato
solo 10 apr 2025
Am Donnerstag, den 10. April 2025, laden wir Sie herzlich ein, Johannes Frankenfeld von Waldgold aus Münstermaifeld sowie Mario Wenig von Little Leaves aus Vallendar bei uns im Restaurant zu begrüßen. Freuen Sie sich auf ein köstliches 4-Gänge-Menü rund um Bucheckern und Microgreens inkl. Aperitif und Canapés, begleitet von spannenden Geschichten der Produzenten. 129 €

Cosa dicono 323 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9

4,9 in base alle valutazioni recenti

4,9Cibo
4,9Servizio
4,7Atmosfera
4,6Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

Molto apprezzato per

Renania-Palatinato
Migliore nel complesso
Renania-Palatinato
Miglior cibo
Renania-Palatinato
Miglior servizio
Renania-Palatinato
Miglior rapporto qualità-prezzo
Renania-Palatinato
Innovativo
Renania-Palatinato
Cucina salutare
Renania-Palatinato
Ideale per vini pregiati
Renania-Palatinato
Opzioni vegetariane

323 Recensioni

P
Patrick
Amburgo3 recensioni
5.0
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Tolles Menü. Highlight waren für uns die vegetarischen Gänge. Schöne Kombinationen und Geschmackserlebnisse. Die absolut passende Weinbegleitung rundeten den Abend ab. (Es gibt auch eine alkoholfreie Getränkebegleitung, die dem Wein sicher in nichts nachsteht). Der gesamte Abend war ein sehr schönes Erlebnis. Preis-Leistung absolut stimmig. Wir kommen sehr gerne wieder ins Verbene.
È utile?
U
Ulf
Denver3 recensioni
4.0
Visitato il giorno 14 febbraio 2025
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 3
Ein Feuerwerk der Aromen. Auch wenn es zum Ende hin etwas nachließ: Die ersten 4 Gänge und die Grüße aus der Küche hatten 2-3 Sterne Niveau!
È utile?
A
Anja
RP1 recensione
5.0
Visitato il giorno 6 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Eine wunderbare Idee, ein 4-Gänge-Menü mit einer Weinverkostung zu kombinieren. Die dargebotenen servierten Weine passten hervorragend zu den kunstvoll und von geschmacklich in höchster Perfektion vom Küchenchef dargebotenen Speisen
È utile?
S
Sabine
RP1 recensione
5.0
Visitato il giorno 1 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Wir waren gestern zum 1. Mal im Verbene zum Essen. Unsere Erwartung wurde mehr als übertroffen. So viel Liebe im Detail der einzelnen Gänge mit Kreativität mit Perfektion angerichtet. Wirklich außergewöhnlich! Der professionelle Service ließ keinen Wunsch offen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen wieder.
È utile?
M
Marc VIP
Berlino2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 25 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Ein rundum gelungener Abend, mit super Service, Essen der Spitzenklasse und einem wunderschönen Ambiente. Wir kommen immer wieder gerne!
È utile?
C
Christoph
Amburgo2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 10 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Einmal mehr ein besonderes Erlebnis! Wieder neue Aromen und Kombinationen der Zutaten - und dieses Mal auch noch einmal besser als zuletzt!
È utile?
B
Bertold
RP1 recensione
5.0
Visitato il giorno 7 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Die alkoholfreie Getränkebegleitung war sensationelle Erfahrung zusammen mit dem ohnehin hervorragenden Menü.
È utile?
K
Karl Heinz
RP1 recensione
5.0
Visitato il giorno 28 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Rundum gelungener Abend mit sehr gutem Speisen auf höchsten Niveau
È utile?
C
Curtis VIP
New York10 recensioni
5.0
Visitato il giorno 22 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
They offer four, five and six course menus. We chose the four, which also included a lovely apero course. We selected the wine pairing-a good idea-Beautifully curated selections of regional vineyards plus the most delicious Champagne; Perfect service as well. In warmer weather, their courtyard terrace would be a great spot to sit but their dining room is pleasantly simple and cozy, perfect for a cold November evening in Koplenz.
È utile?
H
Horst
RP1 recensione
5.0
Visitato il giorno 21 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Ein Traum und Geschmacksfeuerwerk Der Sommelier Frank ist ein Juwel
È utile?

FAQ

Restaurant Verbene è stato valutato con 4,9 stelle da 323 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

15 mar 2025

19:00

Prenotato 6 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Brunnenhof Königspfalz 1, Koblenz, RP 56068

Informazioni aggiuntive

Ristorante premiato
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Numero di telefono
0261 10046221
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Europea Moderna, Crossover, Vegetariana
Orari di apertura
Cena Gio–Sab 18:15–23:30
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parkhaus: Weißer Höfe Parkhaus: Am Saarplatz
Opzioni di pagamento
Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Executive Chef
David Johannes Weigang

Restaurant Verbene

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Menu

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