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Retroscena, Porto San Giorgio, Provincia di Fermo

Retroscena

4.9
4,9
57 recensioni
da 51 € in su
Italiana

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 1 volta oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Elegante
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Cucina salutare
Retroscena esprime un legame territoriale molto intenso, il suo stile minimal ed essenziale lascia spazio a un percorso gastronomico fatto di concretezza, materia e poesia.

Il protagonista assoluto sta nell’eleganza del cibo e nella raffinatezza dell’ospitalità.

Due basi concrete su cui investono tutte le loro capacità .

Una cucina Italiana Contemporanea concentrata sulla qualità della materia e dell’idea che si pone in modo deciso, sensibile, trasparente e solare.

È stata assegnata la prima Stella Michelin a Retroscena per l’edizione 2022.


Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina raffinata
  • Prezzo
    da 51 € in su
  • Tipi di Cucina
    Italiana, Italiana contemporanea
  • Orari di apertura
    Lun, Gio–Dom 19:30–22:00 Lun, Sab, Dom 12:30–14:00
  • Numero di telefono
    0734 302138
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Richard Abou Zaki - Pierpaolo Ferracuti

Esperienze

  • Capodanno da Retroscena

    190,00 € a persona

    Prepagato

    solo 31 dic 2024
    Passa un capodanno speciale insieme a Noi Un Menu da 7 portate per salutare il 2024 nel migliore dei modi. Sottobosco invernale Capasanta fondente, ragù di spugnole e nocciole porcini e cacao La neve si scioglie sotto al sole Manzo, peperone crusco e spuma di pecorino Passatello di castagne Crema di Parmigiano, alloro, castagne alla brace e tartufo bianco Tortellino in brodo di lenticchie Vinaigrette al tartufo e salvia Faraona alla Rossini Cotechino Zabaione al Marsala e pane sfogliato Riso Tiramisu e tartufo bianco 190€ bevande escluse
    Capodanno da Retroscena foto

Cosa dicono 57 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9
4,9 in base alle valutazioni recenti
  • 5Cibo
  • 5Servizio
  • 4,9Atmosfera
  • 4,8Rapporto qualità-prezzo

RumorositàModerata

57 Recensioni
  1. Racu

    Marche

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 22 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Una serata speciale, molto emozionante. Veramente una bellissima esperienza. Super consigliato. Sicuramente ritorneremo.

    È utile?

  2. Michele

    Marche

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 26 ottobre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Sabato in compagnia di mia moglie abbiamo pranzato al Retroscena, stella Michelin meritata e di alto livello. Abbiamo scelto il menù di 5 portate, una menzione particolare per il risotto dell’Adriatico e la faraona alla Rossini con tartufo bianco. Il dolce Coccobello al mare eccezionale. Complimenti a tutto lo staff!!

    È utile?

  3. Stefano

    Greater Boston

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 20 settembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Ristorante sempre ad alti livelli da ogni punto di vista. Bravissimi.

    È utile?

  4. Danilo

    Londra

    3 recensioni

    5.0

    3 recensioni

    Visitato il giorno 19 settembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Retroscena è un'esperienza che trascende la gastronomia. Ogni piatto è una sinfonia di sapori e consistenze, dove l'innovazione incontra la tradizione in un equilibrio perfetto. Lo Chef crea opere d'arte culinarie utilizzando ingredienti di altissima qualità, trasformando ogni portata in un viaggio sensoriale indimenticabile. Il servizio è impeccabile e discreto, mentre l'ambiente intimo e curato nei minimi dettagli fa sentire ogni ospite speciale. La carta dei vini è altrettanto straordinaria, pensata per soddisfare ogni gusto e fascia di prezzo. In sintesi, ogni visita è un'esperienza gastronomica sempre più entusiasmante, che supera ogni immaginazione! Non vediamo l’ora di tornare e scoprire le nuove creazioni…

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  5. Giuseppina

    Marche

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato il giorno 13 settembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Un'esperienza da non perdere per chi è curioso di sperimentare nuovi sapori

    È utile?

  6. irene

    Marche

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato il giorno 29 agosto 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Tutto assolutamente perfetto, dal servizio al cibo

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  7. Max

    New York

    2 recensioni

    4.0

    2 recensioni

    Visitato il giorno 23 agosto 2024

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Locale molto grazioso e ben curato. Servizio eccellente ed estremamente professionale. Molto abili nel guidarti attraverso i differenti menù trovando la proposta giusta per i tuoi gusti e le tue esigenze. Cucina di livello eccelso senza nessuna sbavatura. Seconda volta in cui sono stato e non mancherà altra occasione per tornarci.

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  8. Soanda

    Marche

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato il giorno 2 agosto 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Extraordinar o experiență ce merită trăită cel puțin o dată în viață! Servirea și profesionalismul la cel mai înalt nivel posibil! Chef Richard un om fantastic!

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  9. Utente OpenTable

    Marche

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 27 luglio 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Servizio super professionale ecibo di alta qualità

    È utile?

  10. Utente OpenTable

    Marche

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 12 giugno 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Am fost patru persoane și am avut parte de o cină excepțională cu preparate deosebite, o servire ireproșabilă și am trăit această experiență chiar din primul rând (Bancone). Totul a fost de un profesionalism desăvârșit iar Chef Richard ne-a demonstrat că merită nu doar o stea Michelin, ci chiar mai multe pe care sperăm să le obțină în viitorul apropiat. Vom reveni cu siguranță în viitor! Recomandăm tuturor această experientă unică!

    È utile?

FAQ

Retroscena è stato valutato con 4,9 stelle da 57 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 1 volta oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
Mappa Google per Retroscena

Retroscena, Via Largo del Teatro 3, Porto San Giorgio, Provincia di Fermo 63822

Informazioni aggiuntive

  • Quartiere
    Castelfidardo
  • Orari di apertura
    Lun, Gio–Dom 19:30–22:00 Lun, Sab, Dom 12:30–14:00
  • Prezzo
    da 51 € in su
  • Tipi di Cucina
    Italiana, Italiana contemporanea
  • Stile
    Cucina raffinata
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Nessuno
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Richard Abou Zaki - Pierpaolo Ferracuti
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino
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