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Ue-principi-di-piemonte-torino-casa-savoia--x-ad-a-c-b-ebfbdb--min - Ristorante Casa Savoia by Una Cucina, Torino, Citta Metropolitana di Torino

Ristorante Casa Savoia by Una Cucina

Nessuna recensione
da 51 € in su
Italiana

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2 persone
23:00
Ci sono delle esperienze disponibili.

Informazioni sul ristorante

Il Ristorante Casa Savoia by “UNA cucina” è arredato secondo un design moderno e raffinato, ma con un occhio al passato e alla prestigiosa storia della struttura. L’atmosfera elegantemente informale è volta a far sentire gli ospiti come a casa. Lo Chef Michele Griglio e la sua squadra propongono un menu che interpreta la perfetta combinazione tra la cucina tradizionale piemontese ed italiana, con un tocco unico e creativo.

Informazioni aggiuntive

Esperienze

  • Un viaggio nei Sapori di Torino

    99,00 € a persona

    Varie date disponibili
    Scopri i sapori autentici del Piemonte con un'esclusiva esperienza gastronomica al Ristorante Casa Savoia, nel cuore di Torino. Il nostro menu degustazione di 4 portate ti guiderà in un viaggio proponendo piatti tipici rivisitati con eleganza e maestria. Un'opportunità unica per gustare la cucina piemontese in un ambiente raffinato e accogliente, accompagnata da due calici di vino selezionato Discover the authentic flavours of Piemonte with a gastronomic experience at Casa Savoia in the heart of Turin. Our 4-course tasting menu will take you on a journey offering typical dishes elegantly and skilfully reinterpreted. A unique opportunity to enjoy a refined and cosy setting and a delicious cuisine, paired with two glasses of selected wine

Menu

Il menu di Ristorante Casa Savoia by Una Cucina è stato aggiornato l'ultima volta in data 2024-11-26.

Menù Casa Savoia

Antipasti

Starters

  • Cuore di carciofi, crema di sedano rapa e parmigiano reggiano 28,00 €

    Heart of artichoke on celeriac cream and parmesan cheese

    • Tartare di ricciola* e rape variegate30,00 €

      Amberjack* tartare with variegated turnips

      • Coniglio in oliocottura con verdure in carpione e polvere di olive taggiasche26,00 €

        Rabbit saddle, marinated vegetables in vinegar and olives powder

        • Semolino alla grappa con crosta di papavero su crema di cavolfiore 22,00 €

          Semolina with grappa in a poppy seeds crust on couliflower cream

          Primi piatti

          First Courses

          • Vellutata di broccoli, blu di bufala e scorzonera croccante 22,00 €

            Broccoli cream with blue bufalo cheese and crispy salsify

            • Spaghetti affumicati con colatura di alici, salsa verde e briciole di pane piccante26,00 €

              Smoked spaghetti with anchovy essence, green sauce and spicy bread crumbs

              • Risotto ai cavoli e salsiccia di Bra IGP25,00 €

                Risotto with cabbage and raw veal sausage from Bra

                • Ravioli** di lepre e foie gras su crema di topinambur e tartufo nero30,00 €

                  Hare & foie gras ravioli** on Jerusalem artichoke cream and black truffle

                  Secondi piatti

                  Main Courses

                  • Trota salmonata affumicata al legno di faggio con caldarroste e giardiniera40,00 €

                    Smoked salmon trout with chestnuts and cured vegetables

                    • Filetto di manzo piemontese con millefoglie di patate, cime di rapa e salsa al Nebbiolo 48,00 €

                      Piedmontese Beef fillet with mille-feuille of potatoes, turnip tops and Nebbiolo sauce

                      • Sella di maialino di latte arrosto con crema di pastinaca, uva al sale e cugnà38,00 €

                        Roast suckling pig saddle with parsnip cream, salt-crust grapes and cugnà

                        • Capunet di verza con verdure, su crema di fagioli neri e croccante ai semi chia25,00 €

                          Cabbage leaf stuffed with vegetables, on black beans cream and crunchy chia seeds

                          Dessert

                          Dessert

                          • Zabaione al contrario14,00 €

                            Upside down egg-nog

                            • Tartelletta frangipane di pere con mousse al caprino e composta di fichi14,00 €

                              Pear tartlet with goat cheese mousse and fig compote

                              • Creme brulée al frutto della passione e coulis ai frutti di bosco14,00 €

                                Passion fruit brûlée custard with wild berries sauce

                                • Millefoglie di nocciola con spugna & crema al gianduja14,00 €

                                  Hazelnut millefeuille with gianduja sponge & cream

                                  Ultimo aggiornamento: 26 novembre 2024

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                                  Le recensioni di Ristorante Casa Savoia by Una Cucina delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

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                                  FAQ

                                  Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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                                  2 persone
                                  23:00
                                  Ci sono delle esperienze disponibili.
                                  Mappa Google per Ristorante Casa Savoia by Una Cucina

                                  Via Piero Gobetti 15, Torino, Citta Metropolitana di Torino 10123

                                  Informazioni aggiuntive

                                  • Numero di telefono
                                    338 667 6963
                                  • Prezzo
                                    da 51 € in su
                                  • Tipi di Cucina
                                    Italiana, Italiana contemporanea, Internazionale
                                  • Orari di apertura
                                    Pranzo Ogni giorno 12:30–14:30 Cena Ogni giorno 19:30–22:30
                                  • Dress code
                                    Abbigliamento Casual
                                  • Parking details
                                    Nessuno
                                  • Opzioni di pagamento
                                    AMEX, Mastercard, Visa
                                  Scopri
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