ANTIPASTI COTTI
Soutè di Cozze alla Campidanese15,00 €
Gamberoni fritti in pasta kataifi15,00 €
Insalata di Gamberi con verdurine, e salsa di alici15,00 €
Gratinato misto di Scampo, Gamberone, Capasanta, Cannolicchi15,00 €
Branzino affumicato a freddo con vellutata di zucca16,00 €
- Capesante gratinate (3 pezzi)15,00 €
ANTIPASTI CRUDI
KingPlateau Royal120,00 €
Plateau Royal75,00 €
Mini Plateau Royal55,00 €
Plateau frutti di Mare singolo25,00 €
La mezza dozzina di ostriche "fin de claire"15,00 €
La dozzina di ostriche "fin de claire"28,00 €
Sashimi di Tonno con "vero" pistacchio di Bronte,vellutata di zucca18,00 €
Tartare di Astice blu
- etto9,00 €
Tris di tartare a scelta26,00 €
Tris di carpacci (Tonno-Salmone-Branzino)18,00 €
Carpaccio di Tonno con cipolla caramellata18,00 €
Tartare di Ricciola con porri e miele18,00 €
Tartare di Branzino con Menta, finocchietto selvatico e Pinoli18,00 €
Tartare di Tonno con carciofi e bottarga di Muggine18,00 €
Gambero rosso con salsa Arancio, Mandorle, Miele e tabasco16,00 €
Tartare di Salmone riduzione di lamponi e fragole16,00 €
PRIMI
Linguine con astice
- 1/2 astice25,00 €
Spaghetti con Riccio di Mare Fresco (se disponibili)20,00 €
Strozzapreti con il Granchio fresco
- min x 2 persone18,00 €
Spaghetti con Calamari e Bottarga di Muggine (Cabras)16,00 €
Calamarata Frutti di Mare (cozze, vongole, calamari, gamberetti)16,00 €
Culorgiones (ripieno di patate, menta, Sugo di pomodoro, Pecorino)14,00 €
SECONDI
La Tagliata di Tonno con puntarelle
- b22,00 €
Zuppa Shannara
con: Scampi, Gamberoni, Gamberetti, Calamari, Capasanta, Cannolicchi, Branzino e pomodorino fresco
- min. 2 pers (cad)25,00 €
Fritto misto con Scampi, Gamberoni e Calamari20,00 €
Gamberoni al sale "Affumicato"17,00 €
Crostacei alla Catalana (1/2 Astice-Scampi-Gamberoni-Gamberetti)28,00 €
Astice Blu (intero) alla Catalana
- all'etto9,00 €
Grigliata di Crostacei (2scamponi-3Gamberoni 1/2Astice)25,00 €
Orata
Pescato del Giorno al Forno con verdure o al Sale (secondo disponibilità)
- all'etto6,00 €
Dentice
Pescato del Giorno al Forno con verdure o al Sale (secondo disponibilità)
- all'etto6,00 €
Branzino
Pescato del Giorno al Forno con verdure o al Sale (secondo disponibilità)
- all'etto6,00 €
Pagello
Pescato del Giorno al Forno con verdure o al Sale (secondo disponibilità)
- all'etto6,00 €
