Rosélys

PETIT DÉJEUNER

Servi du lundi au vendredi de 6h30 à 10h30, le samedi de 6h30 à 15h30 et le dimanche de 6h30 11h

BUFFET CANADIEN

• BUFFET CANADIEN39,00 CA$

  BUFFET DISPONIBLE DU LUNDI AU VENDREDI, DE 6H30 À 10H30 ET LES SAMEDI ET DIMANCHE, DE 6H30 À 11H

À LA CARTE

• LE CANADIEN31,00 CA$

  Deux œufs à votre goût, choix de bacon, saucisses ou jambon de pays, pommes de terre, fruits frais, rôties ou viennoiserie, Jus et Café, thé, tisane

• OMELETTE NATURE21,00 CA$

  3 œufs battus, pommes de terre, fruits frais et rôties; Ingrédients au choix (+$1 par garniture): Jambon, bacon, poivrons, oignons, champignons frais, épinards, tomates, fromage

• SANDWICH DÉJEUNER20,00 CA$

  Pain brioché, œuf tourné, porchetta ou brisket artisanale, fromage, cornichon, dijonaise, laitue, tomates, servi avec salade et pommes de terre

• BÉNÉDICTINE CLASSIQUE25,00 CA$

  Jambon au romarin, fromage cheddar, hollandaise sur muffin anglais servi avec pomme de terre

• BÉNÉDICTINE NORVÉGIEN29,00 CA$

  Saumon fumé, épinards en salade, hollandaise, caviar de mujol sur muffin anglais servi avec pomme de terre

• TOAST À L'AVOCAT24,00 CA$

  Œuf poché, Fromage à la crème fouettée aux herbes, guacamole et salade de radis

• TOAST DE LUX27,00 CA$

  Œuf poché, gravlax de saumon, labneh aux betteraves et salade d'herbes

• CRÊPES FRANCAISES20,00 CA$

  Beurre d'Érable, Fruits Tranchés et Baies

SANTÉ

• SALADE DE FRUIT13,00 CA$

• CORBEILLE DU BOULANGER13,00 CA$

  Croissant, chocolatine et muffin

• GRANOLA14,00 CA$

  Yogourt, Fruits Séchés, Miel et Quinoa Soufflé

• BIRCHER MUESLI16,00 CA$

  Baies, Yogourt Grec, Noix de Coco Rôtie et Citron Vert

BOISSONS

• CAFÉ OU DÉCAFÉINÉ5,00 CA$

• ASSORTIMENT DE THÉS LOT 35 FAIRMONT ET DE TISANES4,75 CA$

• ESPRESSO5,50 CA$

• DOUBLE ESPRESSO6,50 CA$

• CAPPUCCINO6,50 CA$

• CAFÉ LATTÉ6,50 CA$

• JUS DE FRUITS6,00 CA$

• JUS DE TOMATE OU V86,50 CA$

• VERRE DE LAIT

  • 250ML4,00 CA$

• CHOCOLAT CHAUD DU MARCHÉ ARTISANS6,50 CA$

BREAKFAST

Served Monday to Friday, 6:30 am to 10:30 am, Saturday, 6:30 am to 3:30 pm and Sunday 6:30 am to 11 am

CANADIAN BUFFET

• CANADIAN BUFFET39,00 CA$

  BUFFET AVAILABLE MONDAY TO FRIDAY, 6:30 AM TO 10:30 AM, SATURDAY AND SUNDAY, 6:30 AM TO 11:00 AM

À LA CARTE

• THE CANADIAN31,00 CA$

  Two eggs to taste, choices of bacon, sausage or country ham, hash brown potatoes, fresh fruit, toast or pastries, juice, coffee or tea

• PLAIN OMELET21,00 CA$

  3 beaten eggs, hash brown potatoes, fresh fruits and toasts; Choice of ingredients (+$1 per extra): Ham, bacon, bell pepper, onion, fresh mushroom, spinach, tomato, cheese

• BREAKFAST SANDWICH20,00 CA$

  Brioche bun, over easy egg, porchetta or artisanal brisket, cheese, pickle, dijonnaise, lettuce and tomatoes served with salad and hash brown potatoes

• CLASSIC BENEDICTINE25,00 CA$

  Rosemary ham, cheddar cheese, hollandaise, English muffin served with hash brown potatoes

• NORWEGIAN BENEDICTINE29,00 CA$

  Smoked salmon, spinach salad, hollandaise, mujol caviar, English muffin served with hash brown potatoes

• AVOCADO TOAST24,00 CA$

  Poached egg, herbs cream cheese, guacamole and radish salad

• LUX TOAST27,00 CA$

  Poached egg, salmon gravlax, beets labneh, and herbs salad

• FRENCH CREPES20,00 CA$

  Maple butter, fresh Fruits and Berries

HEALTHY BREAKFAST

• GRANOLA14,00 CA$

  Yogurt, Dried Fruit, Puffed Quinoa

• FRUIT SALAD12,00 CA$

• BAKER'S BASKET13,00 CA$

  Croissant, chocolate croissant and muffin

• BIRCHER MUESLI16,00 CA$

  Berries, Greek Yogurt, Roasted Coconut, Lime

BEVERAGES

• COFFEE OR DECAFFEINATED COFFEE5,00 CA$

• ASSORTMENT OF LOT 35 FAIRMONT TEAS AND HERBAL TEAS4,75 CA$

• ESPRESSO5,50 CA$

• DOUBLE ESPRESSO6,50 CA$

• CAPPUCCINO6,50 CA$

• LATTE6,50 CA$

• FRUIT JUICE6,00 CA$

• TOMATO JUICE OR V86,50 CA$

• MILK

  • 250ML4,00 CA$

• HOT CHOCOLATE FROM MARCHÉ ARTISANS6,50 CA$