RUBS BBQ Américain - Ste-Rose

Sauces

• Louisiana2,00 CA$

• The Reaper2,00 CA$

• Texas Heat2,00 CA$

• Buffalo2,00 CA$

• Carolina Gold2,00 CA$

• Alabama White2,00 CA$

• Mayo Épicée2,00 CA$

• RUBS Gravy2,00 CA$

Accompagnements / Side Orders

• Frites / Fries3,50 CA$

• Frites de Patate Douce / Sweet Potato Fries6,00 CA$

• Fèves Fumées / Smoked Beans5,50 CA$

• Petit Pain au Maïs / Cornbreads6,50 CA$

• Mac 'O' Fromage / Mac 'N' Cheese5,00 CA$

Nos Entrées / Tasty Appetizers

• Rouleaux au Porc Effiloché / Pulled Pork Rolls15,00 CA$

• Cornichons Frits au Kool Aid / Deep Fried Kool-Aid Pickle6,50 CA$

• Côtes de Maïs / Corn Ribs6,00 CA$

• Ailes Fumées Memphis / Memphis Smoked Wings8,50 CA$

• Ailes Panées Kentucky / Kentucky Fried Battered Wings10,50 CA$

• Poppers Jalapeño Fumés / Smoked Jalapeño Poppers11,00 CA$

• Nachos RUBS Arizona / Arizona RUBS Nachos17,00 CA$

• Fleur d'Oignon Texas / Texas Onion Blossom12,50 CA$

• Fleur d'Oignon Chargée / Loaded Onion Blossom17,00 CA$

• Petit Gratin de Filet Mignon / Mini Filet Mignon Skillet20,00 CA$

• Rondelles d'Oignon Épicées / RUBS Spicy Onion Rings6,50 CA$

Fans de Poutine / Poutines

• Classique / Classic15,00 CA$

• Poulet Popcorn RUBS / RUBS Popcorn Chicken20,00 CA$

• La Poutine 14 Heures / The 14 Hour Poutine21,00 CA$

Menu Enfant / Kids Menu

• 5 Croquettes de Poulet / 5 Chicken Nuggets9,00 CA$

• Mac 'O' Fromages / Mac 'N' Cheese10,00 CA$

• 2 Tendres de Poulet / 2 Chicken Strips12,00 CA$

Nos Salades / Our Salads

• Salade Sud-Ouest / Alabama Southern Salad18,00 CA$

• Salade César / Southern Cæsar Salad18,00 CA$

• Salade en Bol de Taco / Taco Bowl Salad16,00 CA$

Tacos Mexicains / Mexican Tacos

Servis avec riz cilantro-lime et frites / Comes with cilantro lime rice & fries

• 3 Tacos au Poulet Buffalo / 3 Buffalo Chicken Tacos18,00 CA$

• 3 Tacos Porc de la Louisiane / 3 Louisiana Pork Tacos18,00 CA$

• 3 Tacos à la Brisket / 3 Smoked Brisket Tacos18,00 CA$

• Plateau Tex-Mex (9 Mcx) / Tacos Platter (9 Pc)50,00 CA$

Poulet RUBS / RUBS Chicken

• Cuisse de Poulet Fumée / Smoked Chicken Leg16,00 CA$

• Poitrine de Poulet Fumée / Smoked Chicken Breast18,00 CA$

• 4 Lanières de Poulet / 4 Chicken Tenders20,00 CA$

• 3 Mcx Poulet Frits Georgia / 3pc Georgia Fried Chicken18,00 CA$

• Poulet Frits Avec Gaufre et Sirop d'Érable / Fried Chicken & Waffle & Maple Syrup17,00 CA$

  n'est pas servi avec frites et salade de chou / Not served with fries and coleslaw

Rio Grande

• Plus Gros, Plus Savoureux

  Rack complet de côtes St-Louis, 2 tranches de brisket fumée, 1/2 poulet fumé, 12oz de porc effiloché fumé, 4 atles fumées et saucisses. Servi avec frites, salade de chou, fèves fumées, mac 'o' fromage, petit pain au maïs et Sauce Louisiana

  • 4 Personnes169,00 CA$

Plateau du Texas Platter

Côtes St-Louis, porc effiloché, brisket de bœuf fumée, poulet fumé et saucisses fumées. Servi avec frites et salade de chou

• Plateau du Texas Platter

  • 1 Personne / 1 Person40,00 CA$
  • 2 Personnes / 2 Person70,00 CA$

Spécial "RUBS Smokehouse"

• Rouleaux au Porc Effiloché Avec Frites de Patate Douce / Pulled Pork Rolls with Sweet Potato Fries20,00 CA$

• Côtelette de Porc / Pork Chop22,00 CA$

  Servi avec frites et mélange secret de pommes et oignons sautés / Served with fries and sauted apples & onions secret mix

• Steak de Prime Rib / Prime Rib Steak35,00 CA$

  Servi avec frites, salade de chou et sauce au-jus / Served with fries, coleslaw and Au-Jus sauce

• Le "Chicken Fried Steak" / Chicken Fried Steak25,00 CA$

• Gratin de Filet Mignon / Filet Mignon Skillet23,00 CA$

Signature RUBS BBQ

• 5 Côtes de dos Frits / 5 Deep Fried Baby Back Ribs19,00 CA$

• Côtes de dos Fumées Portion Complet / Full Rack Smoked Baby Back Ribs27,00 CA$

• 5 Côtes St-Louis / 5 St-Louis Ribs26,00 CA$

• Brisket de Bœuf Texas / Texas Beef Brisket33,00 CA$

• Côte de Bœuf Fumée / Smoked Beef Rib38,00 CA$

Combos RUBS / RUBS Combos

• 1/2 Rack Côte de dos et 2 Mcx de Poulet Frit / ½ Babyback Ribs & 2 Pc Fried Chicken27,00 CA$

• 3 Côtes St-Louis et 2 Mcx de Poulet Frit / 3 St-Louis Ribs & 2 Pc Fried Chicken28,00 CA$

• 3 Côtes St-Louis et Porc Effiloché / 3 St-Louis Ribs & Pulled Pork27,00 CA$

• 3 Côtes St-Louis et Cuisse de Poulet / 3 St-Louis Ribs & Chicken Leg27,00 CA$

• 3 Côtes St-Louis et Poitrine de Poulet / 3 St-Louis Ribs & Chicken Breast29,00 CA$

• 3 Côtes St-Louis et Brisket de Bœuf / 3 St-Louis Ribs & Beef Brisket31,00 CA$

Burgers RUBS / RUBS Burgers

• Burger Fumé / Smoked Burger21,50 CA$

• Le Burger Bœuf Cochon / The "Boeuf Cochon" Burger19,00 CA$

• Burger au Brie / Brie Burger23,00 CA$

• Burger "Cheesy Pig Mac" / Cheesy Pig Mac Burger23,00 CA$

• Le Burger "Big League" / The Big League Burger23,00 CA$

Sandwich RUBS / RUBS Sandwiches

• Sandwich au Poulet Effiloché / Pulled Chicken Sandwich16,00 CA$

• Sandwich au Porc Effiloché / Pulled Pork Sandwich18,00 CA$

• Sandwich au Porc Caroline / Carolina Pork Sandwich18,00 CA$

• Sandwich Prime Rib / The Prime Rib Sandwich24,00 CA$

• Sandwich "Farmer's Market" / Farmer's Market Sandwich18,00 CA$

• Sandwich au Porc Cajun Épicé / The Spicy Cajun Pork Sandwich20,00 CA$

• Sandwich "Mother Clucker" / Mother Clucker Sandwich20,00 CA$

• Sandwich au Poulet Cajun Enragé / Ragin' Cajun Chicken Sandwich22,00 CA$

Mac 'O' Fromages / Mac 'N' Cheese

• Mac 'O' Fromages / Mac 'N' Cheese17,00 CA$

Featured Item

• Brochette de Filet Mignon27,00 CA$

  avec 4 crevettes grillées à la Louisiane