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  5. Beaver Creek
Sakaba, Avon, CO

Sakaba

4.4
4,4
262 recensioni
da 50 $ in su
Sushi

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2 persone
19:00
Prenotato 29 volte oggi
  • Elegante
  • Romantico
  • Ottimo per un'occasione speciale
Quietly sophisticated with a generous nod to tradition - the Ritz Carlton Bachelor Gulch's newest food and beverage outlet is Japanese dining in its purest form. Sakaba serves only the highest quality, and freshest fish and ingredients paired with the Vail Valleys finest Sake list, Japanese beer and spirits, while maintaining the craft cocktail tradition of its former namesake.

Informazioni aggiuntive

  • Posizione
    130 Daybreak Rdg, Avon, CO 81620
  • Quartiere
    Beaver Creek
  • Parking details
    Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Caminetto interno, Cocktail, Notturno, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Vino

Menu

COMPOSED COLD BITES

  • AKAMI34,00 USD

    charred onions | serrano peppers | negi | dashi soy

    • HAMACHI31,00 USD

      jalapeño cilantro vinaigrette | sudachi zest | micro cilantro

      • SMASHED CUCUMBER22,00 USD

        yuzu kosho vinaigrette | shiso

        • SALMON32,00 USD

          cherry tomato | sweet onion ponzu

          • UNI45,00 USD

            fresh wasabi | warm rice

            • NAMA HOTATE32,00 USD

              ponzu | shiso | dried red miso

              • Z'S ABURI SALMON36,00 USD

                charred tomato

                • SUMMER GREENS23,00 USD

                  shaved raw vegetables | miso vinaigrette

                  COMPOSED HOT BITES

                  • EDAMAME12,00 USD

                    sea salt

                    • TUNA CRISPY RICE34,00 USD

                      serrano pepper | cilantro | spicy aioli

                      • MISO BLACK COD56,00 USD

                        sudachi zest | shiso

                        • SAKABA TONKATSU RAMEN37,00 USD

                          negi | soft egg | pork belly

                          • WARM LOBSTER TAIL56,00 USD

                            shiso butter | warm rice

                            • DEN DENGA KU EGGPLANT26,00 USD

                              togarashi | sweet miso

                              • HOKKAIDO SNOW A5 WAGYU58,00 USD

                                ishiyaki style | ponzu | green tea salt

                                SIGNATURE ROLLS

                                cut into 8 pieces

                                • TUNA TRUFFLE30,00 USD

                                  truffle aioli | asparagus

                                  • YELLOWTAIL29,00 USD

                                    roasted shishito | negi | jalapeño cilantro vinaigrette

                                    • MAITAKE24,00 USD

                                      asparagus | truffle aioli

                                      • SNOW CRAB42,00 USD

                                        avocado | cucumber

                                        • SALMON AVOCADO SHISO29,00 USD

                                          avocado | shiso

                                          • UNAGI24,00 USD

                                            cucumber | roasted freshwater eel

                                            • SPICY TUNA28,00 USD

                                              yuzu kosho aioli | jalapeno powder

                                              • LOBSTER56,00 USD

                                                shiso garlic butter | ponzu

                                                • NEGI TORO52,00 USD

                                                  toro | negi

                                                  NIGIRI & SASHIMI

                                                  1 piece per order

                                                  • OH-TORO24,00 USD

                                                    extra fatty

                                                    • CHU-TORO22,00 USD

                                                      fatty

                                                      • AKAMI18,00 USD

                                                        lean

                                                        • HAMACHI16,00 USD

                                                          yellowtail

                                                          • SHIMA AJI18,00 USD

                                                            island jackfish

                                                            • HIRAME14,00 USD

                                                              fluke

                                                              • KINMEDAI18,00 USD

                                                                golden eye snapper

                                                                • HOKKAIDO UNI28,00 USD

                                                                  sea urchin

                                                                  • SAKE12,00 USD

                                                                    salmon

                                                                    • HOTATE16,00 USD

                                                                      scallop

                                                                      • FRESH WASABI16,00 USD

                                                                        • OMAKASE

                                                                          chef's selection of 6 pieces

                                                                          • NIGIRI FLIGHT95,00 USD

                                                                            • SASHIMI FLIGHT115,00 USD

                                                                              Ultimo aggiornamento: 13 settembre 2024

                                                                              Cosa dicono 262 persone

                                                                              Valutazione complessiva e recensioni

                                                                              Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                                              4.4
                                                                              4,4 in base alle valutazioni recenti
                                                                              • 4,5Cibo
                                                                              • 4,6Servizio
                                                                              • 4,4Atmosfera
                                                                              • 3,6Rapporto qualità-prezzo

                                                                              Rumorosità • Moderata

                                                                              Molto apprezzato per

                                                                              • Mountains

                                                                                Cucina salutare

                                                                              • Mountains

                                                                                Romantico

                                                                              • Mountains

                                                                                Ottimo per un'occasione speciale

                                                                              262 Recensioni

                                                                              1. JDSalinger

                                                                                VIP

                                                                                Denver

                                                                                6 recensioni

                                                                                2.0

                                                                                6 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 9 gennaio 2023

                                                                                1. Complessivo 2
                                                                                2. Cibo 2
                                                                                3. Servizio 4
                                                                                4. Atmosfera 4
                                                                                Mediocre nigiri

                                                                                È utile?

                                                                              2. James David

                                                                                VIP

                                                                                Nashville

                                                                                10 recensioni

                                                                                3.0

                                                                                10 recensioni

                                                                                Visitato 5 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 3
                                                                                2. Cibo 4
                                                                                3. Servizio 3
                                                                                4. Atmosfera 1
                                                                                I don't mind spending over $590 for two for a good dinner in a pleasant setting. But this place was literally freezing! We were seated in an outside covered area, even though I had reserved inside standard dining. Despite outside heaters, it was uncomfortably cold. As we were led to our table, I asked the hostess for an inside table. Although there were empty inside tables at the time, I was told none were available. As we were leaving, another guest seated at an inside table said to me, "It must have been cold as hell out there!" It was.

                                                                                È utile?

                                                                              3. Sheilla

                                                                                Key West

                                                                                1 recensione

                                                                                2.0

                                                                                1 recensione

                                                                                Visitato il giorno 20 gennaio 2025

                                                                                1. Complessivo 2
                                                                                2. Cibo 3
                                                                                3. Servizio 4
                                                                                4. Atmosfera 1
                                                                                Good service, average food and it’s too cold for comfort

                                                                                È utile?

                                                                              4. patricia

                                                                                Denver

                                                                                6 recensioni

                                                                                3.0

                                                                                6 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 19 gennaio 2025

                                                                                1. Complessivo 3
                                                                                2. Cibo 3
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 3
                                                                                The place is almost outdoors even though it’s snowing and winter. Service was wonderful but food nothing out of the ordinary and definitely not worth the cost

                                                                                È utile?

                                                                              5. Leslie

                                                                                Tennessee Est

                                                                                12 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                12 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 19 gennaio 2025

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                Great service and sushi for our first visit here!!

                                                                                È utile?

                                                                              6. Peter

                                                                                VIP

                                                                                Greater Boston

                                                                                1 recensione

                                                                                1.0

                                                                                1 recensione

                                                                                Visitato il giorno 9 gennaio 2025

                                                                                1. Complessivo 1
                                                                                2. Cibo 3
                                                                                3. Servizio 2
                                                                                4. Atmosfera 1
                                                                                I have been to every high end sushi restaurant there is and have never seen such extraordinary prices for this level of food. Additionally, the small restaurant services an outside terrace even in winter so every time the door opens for service out there the cold winter air blows in. Service was not professional given the prices. $600 for 2 people…Matsuhisa and others are a way better bet in the area.

                                                                                È utile?

                                                                              7. Sara

                                                                                VIP

                                                                                Nashville

                                                                                10 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                10 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 9 gennaio 2025

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 3
                                                                                Fantastic service and delicious food. Definitely worth every penny!

                                                                                È utile?

                                                                              8. Jaime

                                                                                VIP

                                                                                Città del Mess.

                                                                                10 recensioni

                                                                                2.0

                                                                                10 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 6 gennaio 2025

                                                                                1. Complessivo 2
                                                                                2. Cibo 2
                                                                                3. Servizio 1
                                                                                4. Atmosfera 2
                                                                                Completely overrated, bad service, not good quality of raw fish, very cold place and decor, very high prices…..

                                                                                È utile?

                                                                              9. Vida

                                                                                VIP

                                                                                Louisville

                                                                                12 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                12 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 6 gennaio 2025

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 4
                                                                                4. Atmosfera 4
                                                                                The black cod was melt in your mouth. The menu was interesting and good choices for both raw and cooked dishes. Our server was very welcoming and knowledgeable. We ate inside.

                                                                                È utile?

                                                                              10. Utente OpenTable

                                                                                Dallas

                                                                                4 recensioni

                                                                                4.0

                                                                                4 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 5 gennaio 2025

                                                                                1. Complessivo 4
                                                                                2. Cibo 4
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 3
                                                                                The service was great, and the food was very good. The ambiance was nothing special. The prices were too high. Would probably go back if we were ever back in Beaver Creek.

                                                                                È utile?

                                                                              FAQ

                                                                              Sakaba è stato valutato con 4,4 stelle da 262 utenti OpenTable.

                                                                              Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                                              Effettua una prenotazione

                                                                              2 persone
                                                                              19:00
                                                                              Prenotato 29 volte oggi
                                                                              Mappa Google per Sakaba

                                                                              130 Daybreak Rdg, Avon, CO 81620

                                                                              Informazioni aggiuntive

                                                                              • Quartiere
                                                                                Beaver Creek
                                                                              • Orari di apertura
                                                                                Cena Mer–Dom 17:00–22:00
                                                                              • Prezzo
                                                                                da 50 $ in su
                                                                              • Tipi di Cucina
                                                                                Sushi, Ramen, Giapponese
                                                                              • Stile
                                                                                Elegante
                                                                              • Dress code
                                                                                Business Casual
                                                                              • Parking details
                                                                                Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
                                                                              • Opzioni di pagamento
                                                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                              • Executive Chef
                                                                                Jasper Schneider
                                                                              • Altro
                                                                                Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Caminetto interno, Cocktail, Notturno, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Vino
                                                                              Scopri
                                                                              OpenTable
                                                                              • Chi siamo
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