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Sakaba, Avon, CO

Sakaba

4.6
4,6
245 recensioni
da 50 $ in su
Sushi

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2 persone
20:30
Prenotato 33 volte oggi
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Romantico
  • Elegante
Quietly sophisticated with a generous nod to tradition - the Ritz Carlton Bachelor Gulch's newest food and beverage outlet is Japanese dining in its purest form. Sakaba serves only the highest quality, and freshest fish and ingredients paired with the Vail Valleys finest Sake list, Japanese beer and spirits, while maintaining the craft cocktail tradition of its former namesake.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Posizione
    130 Daybreak Rdg, Avon, CO 81620
  • Quartiere
    Beaver Creek
  • Parking details
    Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Caminetto interno, Cocktail, Notturno, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Vino

Menu

COMPOSED COLD BITES

  • AKAMI34,00 USD

    charred onions | serrano peppers | negi | dashi soy

    • HAMACHI31,00 USD

      jalapeño cilantro vinaigrette | sudachi zest | micro cilantro

      • SMASHED CUCUMBER22,00 USD

        yuzu kosho vinaigrette | shiso

        • SALMON32,00 USD

          cherry tomato | sweet onion ponzu

          • UNI45,00 USD

            fresh wasabi | warm rice

            • NAMA HOTATE32,00 USD

              ponzu | shiso | dried red miso

              • Z'S ABURI SALMON36,00 USD

                charred tomato

                • SUMMER GREENS23,00 USD

                  shaved raw vegetables | miso vinaigrette

                  COMPOSED HOT BITES

                  • EDAMAME12,00 USD

                    sea salt

                    • TUNA CRISPY RICE34,00 USD

                      serrano pepper | cilantro | spicy aioli

                      • MISO BLACK COD56,00 USD

                        sudachi zest | shiso

                        • SAKABA TONKATSU RAMEN37,00 USD

                          negi | soft egg | pork belly

                          • WARM LOBSTER TAIL56,00 USD

                            shiso butter | warm rice

                            • DEN DENGA KU EGGPLANT26,00 USD

                              togarashi | sweet miso

                              • HOKKAIDO SNOW A5 WAGYU58,00 USD

                                ishiyaki style | ponzu | green tea salt

                                SIGNATURE ROLLS

                                cut into 8 pieces

                                • TUNA TRUFFLE30,00 USD

                                  truffle aioli | asparagus

                                  • YELLOWTAIL29,00 USD

                                    roasted shishito | negi | jalapeño cilantro vinaigrette

                                    • MAITAKE24,00 USD

                                      asparagus | truffle aioli

                                      • SNOW CRAB42,00 USD

                                        avocado | cucumber

                                        • SALMON AVOCADO SHISO29,00 USD

                                          avocado | shiso

                                          • UNAGI24,00 USD

                                            cucumber | roasted freshwater eel

                                            • SPICY TUNA28,00 USD

                                              yuzu kosho aioli | jalapeno powder

                                              • LOBSTER56,00 USD

                                                shiso garlic butter | ponzu

                                                • NEGI TORO52,00 USD

                                                  toro | negi

                                                  NIGIRI & SASHIMI

                                                  1 piece per order

                                                  • OH-TORO24,00 USD

                                                    extra fatty

                                                    • CHU-TORO22,00 USD

                                                      fatty

                                                      • AKAMI18,00 USD

                                                        lean

                                                        • HAMACHI16,00 USD

                                                          yellowtail

                                                          • SHIMA AJI18,00 USD

                                                            island jackfish

                                                            • HIRAME14,00 USD

                                                              fluke

                                                              • KINMEDAI18,00 USD

                                                                golden eye snapper

                                                                • HOKKAIDO UNI28,00 USD

                                                                  sea urchin

                                                                  • SAKE12,00 USD

                                                                    salmon

                                                                    • HOTATE16,00 USD

                                                                      scallop

                                                                      • FRESH WASABI16,00 USD

                                                                        • OMAKASE

                                                                          chef's selection of 6 pieces

                                                                          • NIGIRI FLIGHT95,00 USD

                                                                            • SASHIMI FLIGHT115,00 USD

                                                                              Ultimo aggiornamento: 13 settembre 2024

                                                                              Cosa dicono 245 persone

                                                                              Valutazione complessiva e recensioni

                                                                              Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                                              4.6
                                                                              4,6 in base alle valutazioni recenti
                                                                              • 4,6Cibo
                                                                              • 4,7Servizio
                                                                              • 4,7Atmosfera
                                                                              • 3,9Rapporto qualità-prezzo

                                                                              Rumorosità • Moderata

                                                                              Molto apprezzato per

                                                                              • Mountains

                                                                                Adatto ai bambini

                                                                              • Mountains

                                                                                Cucina salutare

                                                                              • Mountains

                                                                                Ottimo per un'occasione speciale

                                                                              245 Recensioni

                                                                              1. JDSalinger

                                                                                VIP

                                                                                Denver

                                                                                6 recensioni

                                                                                2.0

                                                                                6 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 9 gennaio 2023

                                                                                1. Complessivo 2
                                                                                2. Cibo 2
                                                                                3. Servizio 4
                                                                                4. Atmosfera 4
                                                                                Mediocre nigiri

                                                                                È utile?

                                                                              2. Matthew

                                                                                VIP

                                                                                Houston

                                                                                3 recensioni

                                                                                1.0

                                                                                3 recensioni

                                                                                Visitato 1 giorno fa

                                                                                1. Complessivo 1
                                                                                2. Cibo 1
                                                                                3. Servizio 1
                                                                                4. Atmosfera 3
                                                                                Poor service. Food was overpriced. Quality was not great

                                                                                È utile?

                                                                              3. Zeel

                                                                                VIP

                                                                                Raleigh

                                                                                3 recensioni

                                                                                4.0

                                                                                3 recensioni

                                                                                Visitato 1 giorno fa

                                                                                1. Complessivo 4
                                                                                2. Cibo 4
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                As a vegetarian, it was hard to find a filling dish. I wish they served tofu. I was highly disappointed in the fact there was no protein option for vegetarians.

                                                                                È utile?

                                                                              4. Utente OpenTable

                                                                                Washington DC

                                                                                1 recensione

                                                                                5.0

                                                                                1 recensione

                                                                                Visitato 2 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                Celebrating Christmas Eve dinner with the family

                                                                                È utile?

                                                                              5. Heather

                                                                                VIP

                                                                                Denver

                                                                                4 recensioni

                                                                                3.0

                                                                                4 recensioni

                                                                                Visitato 6 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 3
                                                                                2. Cibo 2
                                                                                3. Servizio 1
                                                                                4. Atmosfera 3
                                                                                Both the food and service were not good. I had no idea our table was outside. If I would have known this, I would have dressed warmer. There was a heat lamp over our table. We must have asked the server (3) times to turn it on. We also asked the hostess. Finally they turned it on. We ordered ramen and sushi rolls. The ramen came out first and I had to wait about 30 minutes for my rolls. The food is okay not great. Both yellowtail and spicy tuna tolls were small for the price point. We will not be returning.

                                                                                È utile?

                                                                              6. Drew

                                                                                Denver

                                                                                1 recensione

                                                                                5.0

                                                                                1 recensione

                                                                                Visitato il giorno 15 dicembre 2024

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                Everything was absolutely amazing!!! Unbelievable food, quaint ambience, top-notch service!

                                                                                È utile?

                                                                              7. Brian

                                                                                Memphis

                                                                                2 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                2 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 26 novembre 2024

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                Our waitress from Georgia was fantastic! Will be back

                                                                                È utile?

                                                                              8. Emily

                                                                                VIP

                                                                                Greater Boston

                                                                                17 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                17 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 12 ottobre 2024

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                Our server and our meal were amazingly good. Definitely a special place type of restaurant

                                                                                È utile?

                                                                              9. Bill

                                                                                VIP

                                                                                Chicago

                                                                                77 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                77 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 6 ottobre 2024

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                While a bit pricey, the food at Sakaba is consistently outstanding, and the service is at the same high level. Their fish program is impressive. One of our favorite restaurants in the entire valley.

                                                                                È utile?

                                                                              10. Elizabeth

                                                                                VIP

                                                                                Denver

                                                                                45 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                45 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 5 ottobre 2024

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                We've dined at Sakaba a few times. and have never been disappointed. The food was excellent - arguably the best ramen I have ever had. The yellow tail roll was delicious. Service, excellent. Overall, highly recommend this restaurant.

                                                                                È utile?

                                                                              FAQ

                                                                              Sakaba è stato valutato con 4,6 stelle da 245 utenti OpenTable.

                                                                              Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                                              Effettua una prenotazione

                                                                              2 persone
                                                                              20:30
                                                                              Prenotato 33 volte oggi
                                                                              Mappa Google per Sakaba

                                                                              130 Daybreak Rdg, Avon, CO 81620

                                                                              Sale del ristorante

                                                                              Informazioni aggiuntive

                                                                              • Quartiere
                                                                                Beaver Creek
                                                                              • Orari di apertura
                                                                                Cena Mer–Dom 17:00–22:00
                                                                              • Prezzo
                                                                                da 50 $ in su
                                                                              • Tipi di Cucina
                                                                                Sushi, Ramen, Giapponese
                                                                              • Stile
                                                                                Elegante
                                                                              • Dress code
                                                                                Business Casual
                                                                              • Parking details
                                                                                Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
                                                                              • Opzioni di pagamento
                                                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                              • Executive Chef
                                                                                Jasper Schneider
                                                                              • Altro
                                                                                Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Caminetto interno, Cocktail, Notturno, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Vino
                                                                              Scopri
                                                                              OpenTable
                                                                              • Chi siamo
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