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Sakaba, Avon, CO

Sakaba

4.5
4,5
253 recensioni
da 50 $ in su
Sushi

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2 persone
19:00
Prenotato 23 volte oggi
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Romantico
  • Elegante
Quietly sophisticated with a generous nod to tradition - the Ritz Carlton Bachelor Gulch's newest food and beverage outlet is Japanese dining in its purest form. Sakaba serves only the highest quality, and freshest fish and ingredients paired with the Vail Valleys finest Sake list, Japanese beer and spirits, while maintaining the craft cocktail tradition of its former namesake.

Informazioni aggiuntive

  • Posizione
    130 Daybreak Rdg, Avon, CO 81620
  • Quartiere
    Beaver Creek
  • Parking details
    Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Caminetto interno, Cocktail, Notturno, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Vino

Menu

COMPOSED COLD BITES

  • AKAMI34,00 USD

    charred onions | serrano peppers | negi | dashi soy

    • HAMACHI31,00 USD

      jalapeño cilantro vinaigrette | sudachi zest | micro cilantro

      • SMASHED CUCUMBER22,00 USD

        yuzu kosho vinaigrette | shiso

        • SALMON32,00 USD

          cherry tomato | sweet onion ponzu

          • UNI45,00 USD

            fresh wasabi | warm rice

            • NAMA HOTATE32,00 USD

              ponzu | shiso | dried red miso

              • Z'S ABURI SALMON36,00 USD

                charred tomato

                • SUMMER GREENS23,00 USD

                  shaved raw vegetables | miso vinaigrette

                  COMPOSED HOT BITES

                  • EDAMAME12,00 USD

                    sea salt

                    • TUNA CRISPY RICE34,00 USD

                      serrano pepper | cilantro | spicy aioli

                      • MISO BLACK COD56,00 USD

                        sudachi zest | shiso

                        • SAKABA TONKATSU RAMEN37,00 USD

                          negi | soft egg | pork belly

                          • WARM LOBSTER TAIL56,00 USD

                            shiso butter | warm rice

                            • DEN DENGA KU EGGPLANT26,00 USD

                              togarashi | sweet miso

                              • HOKKAIDO SNOW A5 WAGYU58,00 USD

                                ishiyaki style | ponzu | green tea salt

                                SIGNATURE ROLLS

                                cut into 8 pieces

                                • TUNA TRUFFLE30,00 USD

                                  truffle aioli | asparagus

                                  • YELLOWTAIL29,00 USD

                                    roasted shishito | negi | jalapeño cilantro vinaigrette

                                    • MAITAKE24,00 USD

                                      asparagus | truffle aioli

                                      • SNOW CRAB42,00 USD

                                        avocado | cucumber

                                        • SALMON AVOCADO SHISO29,00 USD

                                          avocado | shiso

                                          • UNAGI24,00 USD

                                            cucumber | roasted freshwater eel

                                            • SPICY TUNA28,00 USD

                                              yuzu kosho aioli | jalapeno powder

                                              • LOBSTER56,00 USD

                                                shiso garlic butter | ponzu

                                                • NEGI TORO52,00 USD

                                                  toro | negi

                                                  NIGIRI & SASHIMI

                                                  1 piece per order

                                                  • OH-TORO24,00 USD

                                                    extra fatty

                                                    • CHU-TORO22,00 USD

                                                      fatty

                                                      • AKAMI18,00 USD

                                                        lean

                                                        • HAMACHI16,00 USD

                                                          yellowtail

                                                          • SHIMA AJI18,00 USD

                                                            island jackfish

                                                            • HIRAME14,00 USD

                                                              fluke

                                                              • KINMEDAI18,00 USD

                                                                golden eye snapper

                                                                • HOKKAIDO UNI28,00 USD

                                                                  sea urchin

                                                                  • SAKE12,00 USD

                                                                    salmon

                                                                    • HOTATE16,00 USD

                                                                      scallop

                                                                      • FRESH WASABI16,00 USD

                                                                        • OMAKASE

                                                                          chef's selection of 6 pieces

                                                                          • NIGIRI FLIGHT95,00 USD

                                                                            • SASHIMI FLIGHT115,00 USD

                                                                              Ultimo aggiornamento: 13 settembre 2024

                                                                              Cosa dicono 253 persone

                                                                              Valutazione complessiva e recensioni

                                                                              Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                                              4.5
                                                                              4,5 in base alle valutazioni recenti
                                                                              • 4,6Cibo
                                                                              • 4,6Servizio
                                                                              • 4,6Atmosfera
                                                                              • 3,7Rapporto qualità-prezzo

                                                                              Rumorosità • Moderata

                                                                              Molto apprezzato per

                                                                              • Mountains

                                                                                Cucina salutare

                                                                              • Mountains

                                                                                Romantico

                                                                              • Mountains

                                                                                Ottimo per un'occasione speciale

                                                                              253 Recensioni

                                                                              1. JDSalinger

                                                                                VIP

                                                                                Denver

                                                                                6 recensioni

                                                                                2.0

                                                                                6 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 9 gennaio 2023

                                                                                1. Complessivo 2
                                                                                2. Cibo 2
                                                                                3. Servizio 4
                                                                                4. Atmosfera 4
                                                                                Mediocre nigiri

                                                                                È utile?

                                                                              2. Maria

                                                                                VIP

                                                                                Chicago

                                                                                27 recensioni

                                                                                3.0

                                                                                27 recensioni

                                                                                Visitato oggi

                                                                                1. Complessivo 3
                                                                                2. Cibo 3
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                This place used to be so very good! But just like everything else, it's going down.This is very sad to see. We were coming over since its opening and loved the food, the service, and the decor. Yesterday, we noticed inconsistencies in food preparation, sloppy uneven rolls, sloppy placement of food on the plates, napkins with greasy stains folded in the settings, and they had no miso soup! So they offered ramen noodles broth, which was really just a noodle water, which they charged us $8 for... They also didn't have any sake. Everything was way overpriced! And even though our waiter didn't belong in a Japanese restaurant (his name is Hamsa), he was absolutely great!!! But we are not coming back.

                                                                                È utile?

                                                                              3. Wendy

                                                                                VIP

                                                                                New Orleans

                                                                                19 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                19 recensioni

                                                                                Visitato 2 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                The sushi was delicious and the dishes were well composed. We would love to go back.

                                                                                È utile?

                                                                              4. Chris

                                                                                VIP

                                                                                Tampa

                                                                                34 recensioni

                                                                                3.0

                                                                                34 recensioni

                                                                                Visitato 2 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 3
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 4
                                                                                4. Atmosfera 4
                                                                                Tiny, tiny Sushi rolls. Spent $500 to feel full. Beautiful spot though.

                                                                                È utile?

                                                                              5. John

                                                                                VIP

                                                                                San Francisco

                                                                                4 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                4 recensioni

                                                                                Visitato 3 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                Excellent service and cuisine. The nigiri and sake were superb.

                                                                                È utile?

                                                                              6. Juan

                                                                                VIP

                                                                                Denver

                                                                                4 recensioni

                                                                                1.0

                                                                                4 recensioni

                                                                                Visitato 5 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 1
                                                                                2. Cibo 2
                                                                                3. Servizio 2
                                                                                4. Atmosfera 1
                                                                                Muy muy lento comida llego desfasada comieron 3 y los otros 4 estuvimos esperando hora , tienen puesto calentadores a todo y se siente como te quema el pelo !!! Para ser un restaurante del ritz Carlton no corresponde a este servicio

                                                                                È utile?

                                                                              7. Kathleen

                                                                                Denver

                                                                                5 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                5 recensioni

                                                                                Visitato 6 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 4
                                                                                Always an enjoyable dining experience at Sakaba. The Wagyu beef is always one of our favorites, as is the Lobster tail and warm rice. The staff is always attentive to our needs, with great courtesy and professionalism. As locals this is one of our favorite places to dine and have never been disappointed.

                                                                                È utile?

                                                                              8. Lauren

                                                                                Tampa

                                                                                3 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                3 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 27 dicembre 2024

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                Kyle was an excellent server and the food was great!

                                                                                1 persona ha trovato utile questa recensione

                                                                              9. Matthew

                                                                                VIP

                                                                                Houston

                                                                                3 recensioni

                                                                                1.0

                                                                                3 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 26 dicembre 2024

                                                                                1. Complessivo 1
                                                                                2. Cibo 1
                                                                                3. Servizio 1
                                                                                4. Atmosfera 3
                                                                                Poor service. Food was overpriced. Quality was not great

                                                                                È utile?

                                                                              10. Zeel

                                                                                VIP

                                                                                Raleigh

                                                                                3 recensioni

                                                                                4.0

                                                                                3 recensioni

                                                                                Visitato il giorno 26 dicembre 2024

                                                                                1. Complessivo 4
                                                                                2. Cibo 4
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                As a vegetarian, it was hard to find a filling dish. I wish they served tofu. I was highly disappointed in the fact there was no protein option for vegetarians.

                                                                                È utile?

                                                                              FAQ

                                                                              Sakaba è stato valutato con 4,5 stelle da 253 utenti OpenTable.

                                                                              Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                                              Effettua una prenotazione

                                                                              2 persone
                                                                              19:00
                                                                              Prenotato 23 volte oggi
                                                                              Mappa Google per Sakaba

                                                                              130 Daybreak Rdg, Avon, CO 81620

                                                                              Informazioni aggiuntive

                                                                              • Quartiere
                                                                                Beaver Creek
                                                                              • Orari di apertura
                                                                                Cena Mer–Dom 17:00–22:00
                                                                              • Prezzo
                                                                                da 50 $ in su
                                                                              • Tipi di Cucina
                                                                                Sushi, Ramen, Giapponese
                                                                              • Stile
                                                                                Elegante
                                                                              • Dress code
                                                                                Business Casual
                                                                              • Parking details
                                                                                Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
                                                                              • Opzioni di pagamento
                                                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                              • Executive Chef
                                                                                Jasper Schneider
                                                                              • Altro
                                                                                Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Caminetto interno, Cocktail, Notturno, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Vino
                                                                              Scopri
                                                                              OpenTable
                                                                              • Chi siamo
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