Salumeria 104

4,9 (293)

da 31 $ a 50 $

Italiana

3451 Ne 1St Ave, Miami, FL 33137

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2 persone

4 mag 2025

maggio 2025

23:30

Prenotato 20 volte oggi

Informazioni sul ristorante

Tra i migliori del quartiere
Ottimo per un'occasione speciale
Atmosfera vivace

Northern Italy’s rustic charm and Miami’s vibrancy meets genuine fare: a no-fuss dining spot that guests can enjoy often with a core set of delicious dishes complemented by daily specials that leave one wanting more.

Salumeria 104 is a rustic, trattoria-style restaurant serving signature salumi dishes (artisan Italian cured meats) and traditional, house made Italian classics prepared with the finest, freshest ingredients.

Chef & Co-Owner Angelo Masarin is intent on creating dishes inspired by his childhood, such as the ones his grandmother taught him. The menu focuses on seasonal ingredients as well as a variety of imported salumi that is exclusive to Salumeria 104 to dine in or purchase by the pound.

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina informale
Prezzo
da 31 $ a 50 $
Tipi di Cucina
Italiana
Orari di apertura
Lun–Gio 12:00–22:30 Ven, Sab 12:00–23:00 Dom 12:00–22:00
Numero di telefono
(305) 424-9588
Sito web
http://www.salumeria104.com/
Dress code
Business Casual

Posizione
3451 Ne 1St Ave, Miami, FL 33137
Quartiere
Wynwood
Parking details
Nessuno

Piatti preferiti

Caesar Salad15,00 USD
Heart of Romaine, garlic crostini, Parmigiano Reggiano
Eggplant Parmigiana18,00 USD
Fried eggplant layers, baked with tomato sauce, mozzarella, basil
Parma e Bufala Caprese28,00 USD
Prosciutto di Parma*, buffalo mozzarella, sliced tomatoes
Angelo's Meatballs18,00 USD
Meatballs stewed in tomato sauce, fresh sheep ricotta cheese, chives
Burratina18,00 USD
Fried green tomatoes, 12-year aged Bonini balsamic
Vitello Tonnato22,00 USD
Thinly sliced roasted veal covered with creamy tuna sauce and fried capers
Wagyu Carpaccio20,00 USD
Marinated Wagyu beef carpaccio*, arugula, shaved Parmigiano, lemon dressing, black sea salt
Calamari19,00 USD
Light fried wild caught New Zealand Turner Calamari, zucchini, marinara sauce

Pinsa

Giulia24,00 USD
Mortadella, stracciatella, pistachio
Alessio22,00 USD
Stracciatella, San Daniele, arugula, grape tomatoes, Parmigiano Reggiano
Martina26,00 USD
Truffle & goat cheese, honey

Pasta Fresca

Our house-made pasta

Cacio & Pepe28,00 USD
Chitarra pasta, tossed in cheese wheel, black pepper, served table side
Ravioli del Salumiere24,00 USD
House-made prosciutto ravioli with brown butter and sage sauce
Gnocchi al Vitello22,00 USD
Spinach potato gnocchi with our signature prime veal ragú
Fettuccine Nere24,00 USD
Black ink Fettuccine, wild caught shrimp, garlic, Calabrian chili, tomato sauce
Canederli196,00 USD
Classic Sud-Tirol bread and speck dumplings. Your choice of butter and sage or in chicken broth
Tagliatelle Bolognese20,00 USD
House-made tagliatelle with classic Bolognese sauce
Spaghetti alla Bottarga28,00 USD
Gragnano spaghetti with cherry tomatoes, garlic, chili oil, and bottarga
Lasagna del Salumiere22,00 USD
Pasta layers baked with Bolognese, Béchamel sauce
Ricotta Cavatelli20,00 USD
Ricotta cheese cavatelli, tomato sauce, basil

Carne & Pesce

Porchetta29,00 USD
Roasted pork loin wrapped in crispy pork belly served with fingerling potatoes
Scottadito42,00 USD
Grilled lamb chops served with artichokes, fingerling potatoes, and 12-year aged Bonini balsamic
Branzino32,00 USD
Broiled butterfly branzino. Served with mixed greens and tartar sauce
Bistecca64,00 USD
C.A.B. 16 oz. bone-in Rib-eye. Served with fingerling potatoes
Coniglio in Tecia32,00 USD
Braised Florida rabbit served with artichokes, Taggiasca olives, grape tomatoes, and polenta
Milanese32,00 USD
Pork chop milanese served with arugula, tomatoes and shaved Parmigiano Reggiano
Filetto di Manzo52,00 USD
100% grass-fed New Zealand Turner 8 oz. filet mignon*, Valpolicella red wine sauce, served with truffle mashed potatoes
Merluzzo Centoquattro32,00 USD
Codfish, Prosecco wine butter sauce, pink peppercorn, parsley, served with green beans

For The Table

Piccola Selezione*26,00 USD
Choice of prosciutto and two salumi
Grande Selezione*32,00 USD
Choice of prosciutto and four salumi
Trio di Prosciutti*28,00 USD
Prosciutto di Parma, Prosciutto San Daniele, and Speck
Cheese Selection29,00 USD
Olive Marinate5,00 USD
Castelvetrano marinated olives
Giardiniera5,00 USD
Pickled vegetables

Salumeria Tasting

Prosciutto di Parma*14,00 USD
Prosciutto San Daniele*14,00 USD
Prosciutto Cotto11,00 USD
Mortadella*11,00 USD
Speck*11,00 USD
Porchetta*11,00 USD
Salame Nostrano*11,00 USD
Bresaola*11,00 USD
Coppa Dolce*11,00 USD
Finocchiona*11,00 USD
Guanciale14,00 USD

Formaggi

Parmigiano Reggiano14,00 USD
Pecorino Toscano14,00 USD
Pecorino Al Tartufo14,00 USD
Crucolo14,00 USD

Verdure

Mashed Potatoes8,00 USD
Fingerling Potatoes8,00 USD
Roasted Asparagus8,00 USD
Polenta8,00 USD
Artichokes12,00 USD
Broccolini8,00 USD

Vini & Bevande

Rossi

Primitivo / Zinfandel, IL Pumo (Puglia)
- Glass12,00 USD
- Bottle43,00 USD
Valpolicella, Zenato (Veneto)
- Glass13,00 USD
- Bottle48,00 USD
Chianti Classico, Rocca delle Macie (Toscana)
- Glass13,00 USD
- Bottle50,00 USD
Pinot Noir, Monte Degli Angeli (Piemonte)
- Glass13,00 USD
- Bottle46,00 USD
Malbec, Clos de Chacras, Cavas de Crianza (Argentina)
- Glass13,00 USD
- Bottle49,00 USD
Super Tuscan, Villa Antinori (Toscana)
- Glass15,00 USD
- Bottle56,00 USD
Cabernet / Merlot, Terre di San Leonardo (Trentino)
- Glass16,00 USD
- Bottle56,00 USD
Baby Amarone, Masi Brolo Campo Fiorin (Veneto)
- Glass17,00 USD
- Bottle62,00 USD
Nebbiolo, Prunotto (Piemonte)
- Glass18,00 USD
- Bottle64,00 USD
Nero d'Avola, Colosi (Sicilia)
- Bottle42,00 USD
Barbera d'Asti Fiulot, Prunotto (Piemonte)
- Bottle52,00 USD
Cannonau, Santadi (Sardegna)
- Bottle56,00 USD
Maeli, Rosso Infinito Colli Euganei DOC (Veneto)
- Bottle62,00 USD
Dolcetto d'Alba DOC, Sant'Ambrogio (Piemonte)
- Bottle62,00 USD
Tatone Montepulciano, Terra d'Aligi (Abruzzo)
- Bottle66,00 USD
Ripassa, Zenato (Veneto)
- Bottle68,00 USD
Appassimento, Collefrisio (Abruzzo)
- Bottle68,00 USD
Bruciato, Antinori Guado al Tasso (Toscana)
- Bottle72,00 USD
Carignano del Sulcis, Sa Raja (Sardegna)
- Bottle72,00 USD
Cabernet Sauvignon, Le Bronche (Toscana)
- Bottle74,00 USD
Chianti Classico Riserva, Monte Ficali (Toscana)
- Bottle74,00 USD
Super Tuscan, Castrum (Toscana)
- Bottle86,00 USD
Barbaresco, Tenuta Arbeta (Piemonte)
- Bottle88,00 USD
Sassoalloro, Biondi Santi (Toscana)
- Bottle88,00 USD
Primitivo di Manduria, San Marzano Sessantanni (Puglia)
- Bottle94,00 USD
Amarone, Zenato (Veneto)
- Bottle125,00 USD
Amarone Riserva, Masi Costasera (Veneto)
- Bottle188,00 USD
Barolo, Prunotto (Piemonte)
- Bottle140,00 USD
Brunello di Montalcino, Collosorbo (Toscana)
- Bottle140,00 USD
Brunello di Montalcino, Pian delle Vigne (Toscana)
- Bottle178,00 USD

Bianchi

Pinot Grigio, Zenato (Veneto)
- Glass12,00 USD
- Bottle40,00 USD
Vermentino, Argiolas (Sardegna)
- Glass13,00 USD
- Bottle46,00 USD
Sauvignon Blanc, Pierpaolo Pecorari (Friuli Venezia Giulia)
- Glass12,00 USD
- Bottle47,00 USD
Gavi DOCG, Villa Sparina (Piemonte)
- Glass14,00 USD
- Bottle52,00 USD
Roero Arneis, Guidobono (Piemonte)
- Glass15,00 USD
- Bottle52,00 USD
Falanghina, Terredora (Campania)
- Glass16,00 USD
- Bottle45,00 USD
Pecorino, Terra d'Aligi (Abruzzo)
- Bottle40,00 USD
Pinot Bianco, Kettmeir (Südtirol)
- Bottle42,00 USD
Friulano, Cantine Petrussa (Friuli)
- Bottle46,00 USD
Riesling Eroica, Chateau St. Michelle (Washington)
- Bottle48,00 USD
Maeli, Bianco Infinito DOCG (Veneto)
- Bottle58,00 USD
Vermentino di Gallura, Jankara (Sardegna)
- Bottle60,00 USD
Salina Bianco, Colosi (Sicilia)
- Bottle62,00 USD
Greco di Tufo, Terredora (Campania)
- Bottle66,00 USD
Gewurztraminer, Erste Neue (Sudtirol)
- Bottle64,00 USD
Chardonnay, Vie di Romans (Friuli-Venezia Giulia)
- Bottle70,00 USD

Frizzanti & Rose'

Spris 104, Martini Fiero, Prosecco Cin Cin
- Glass12,00 USD
Prosecco, Cin Cin (Veneto)
- Glass11,00 USD
- Bottle39,00 USD
Prosecco, Syltbar (Friuli Venezia Giulia)
- Bottle48,00 USD
Prosecco Rose', Syltbar (Friuli Venezia Giulia)
- Bottle48,00 USD
Prosecco, Valdobbiadene DOCG Bisol "Crede" (Veneto)
- Bottle54,00 USD
Ferrari Perle' Trento DOC (Trentino)
- Bottle92,00 USD
Franciacorta, Ca' del Bosco (Lombardia)
- Bottle76,00 USD
Lambrusco, Grasparossa di Castelvetro (Emilia Romagna)
- Bottle36,00 USD
Organic Rose' Fattoria Sardi (Toscana)
- Glass12,00 USD
- Bottle48,00 USD
Rose', Whispering Angel (France)
- Bottle52,00 USD

Vini Dolci e Fortificati

Moscato, Marenco (Piemonte)
- Glass13,00 USD
- Bottle (750 ml)52,00 USD
Vin Santo, Antinori (Toscana)
- Glass10,00 USD
- Bottle63,00 USD

Birre

Salumeria 104 Pilsner
- Can7,00 USD
La Rubia Wynwood Brewery (Miami)
- Draft7,00 USD
Menabrea (Italy)
- Bottle7,00 USD

Cosa dicono 293 persone

Le recensioni di Salumeria 104 delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9

4,9 in base alle valutazioni recenti

4,9Cibo
4,9Servizio
4,9Atmosfera
4,8Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Tranquillo

Molto apprezzato per

Downtown Areas
Italiana

293 Recensioni

E
Elisabetta
Miami3 recensioni
3.0
Visitato il giorno 12 aprile 2025
1. Complessivo 3
2. Cibo 2
3. Servizio 3
4. Atmosfera 3
Rimane sempre un punto di riferimento per la cucina italiana ma rispetto a qualche mese fa ho trovato in generale una qualità del prodotto più bassa. Il salame di cioccolato rimane sempre al top. Consiglio tavoli da 4 anche per 3 persone perché la grandezza dei piatti impedisce di mangiare agiatamente.
Salumeria 104Ha risposto 7 giorni fa
Ciao Elisabetta! Grazie mille per aver condiviso il tuo feedback. Siamo felici che continui a considerarci un punto di riferimento per la cucina italiana e che il nostro salame di cioccolato ti piaccia sempre! Terremo sicuramente conto dei tuoi suggerimenti, perché vogliamo offrire sempre la migliore esperienza possibile. A presto!
È utile?
A
Alessandro
Miami1 recensione
5.0
Visitato il giorno 23 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Salumeria 104 e uno dei migliori ristoranti di Miami . I piatti sono ben preparati e deliziosi. Il personale è fantastico . Viva l’Italia in Salumeria 104
Salumeria 104Risposta inviata il giorno 24 gennaio 2025
Ciao Alessandro, Grazie mille per le belle parole! Siamo felici che tu abbia apprezzato la nostra cucina e il servizio. La nostra missione è portare un’autentica esperienza italiana e siamo felici che tu l’abbia trovata da noi. Non vediamo l’ora di accoglierti di nuovo!
È utile?
M
Massimiliano
Miami1 recensione
5.0
Visitato il giorno 27 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Vera salumeria italiana con prodotti di altissima qualità. Bravi
Salumeria 104Risposta inviata il giorno 30 dicembre 2024
Ciao Massimiliano, Grazie mille per la tua recensione! Siamo felici che tu abbia apprezzato la qualità dei nostri prodotti e la nostra cucina. È un piacere per noi offrire un’esperienza autentica e di alta qualità. Speriamo di rivederti presto! A presto!
È utile?
O
Oscar VIP
Miami4 recensioni
5.0
Visitato il giorno 6 settembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Servizio ottimo qualità cibo eccellente sulla pasta opterei ad una maggiore quantità
Salumeria 104Risposta inviata il giorno 9 settembre 2024
Ciao Oscar! Grazie mille per il tuo feedback! Siamo felici di sapere che hai apprezzato l'eccellente qualità del cibo e il nostro servizio. Terremo in considerazione il tuo suggerimento. Speriamo di rivederti presto per un'altra piacevole esperienza!
È utile?
AJ
ArturoJ VIP
Treasure Coast13 recensioni
5.0
Visitato il giorno 29 giugno 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excellent Cesar Salad, Vittelo Tonnato , Liver /Polenta and Tiramisu.
È utile?
N
Norman VIP
Miami6 recensioni
5.0
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
It was great as always. One small note…our next table had a small dog (not a service dog, just a pet on a leash). Lots of yapping and it was a bit annoying. Considering that you have outdoor seating at the Midtown location, it might be better policy to insist that non-essential dogs remain outdoors. Ciao and thanks for the great service!
È utile?
M
Maria Fernanda
Tampa4 recensioni
5.0
Visitato 3 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Me encanta Salumeria. Se come rico y la onda es genial
È utile?
M
Massimo
Miami1 recensione
5.0
Visitato il giorno 15 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Im italian and Every time i come it feels like been in italy, the food and the ambience, if you’re searching real traditional Italian cuisine at the right price in Miami, absolutely come here, BRAVI!👏🏼
Salumeria 104Ha risposto 7 giorni fa
Ciao Massimo, Grazie mille for your amazing feedback about Salumeria 104! We’re delighted to hear that our food and atmosphere make you feel right at home. It’s an honor to bring a true taste of Italy to Miami — we can’t wait to welcome you back!
È utile?
R
Ricardo
Unspecified1 recensione
5.0
Visitato il giorno 13 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Platos logrados mezcla do sabores italianos muy variados. Excelente todo
Salumeria 104Ha risposto 7 giorni fa
Ciao Ricardo! Grazie mille por tu lindo comentario sobre Salumeria 104. Nos alegra saber que disfrutaste de la variedad de sabores italianos. ¡Esperamos verte de nuevo muy pronto!
È utile?
G
Gaston
Fort Lauderdale1 recensione
3.0
Visitato il giorno 13 aprile 2025
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 3
4. Atmosfera 1
El aire acondicionado estaba muy frío. Le pedimos que lo regulen y no aceptaron
Salumeria 104Ha risposto 7 giorni fa
Ciao Gaston, Gracias por compartir tu experiencia. Lamentamos saber que no pudimos ajustar la temperatura a tu comodidad, ya que siempre buscamos brindar un servicio de 5 estrellas a todos nuestros huéspedes. Nos gustaría saber más sobre tu visita para poder ofrecer una mejor experiencia en el futuro.
È utile?

FAQ

Salumeria 104 offre la consegna in collaborazione con Postmates e Uber Eats.

Salumeria 104 è stato valutato con 4,9 stelle da 293 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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Prenotato 20 volte oggi

3451 Ne 1St Ave, Miami, FL 33137

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Wynwood
Orari di apertura
Lun–Gio 12:00–22:30 Ven, Sab 12:00–23:00 Dom 12:00–22:00
Prezzo
da 31 $ a 50 $
Tipi di Cucina
Italiana
Stile
Cucina informale
Dress code
Business Casual
Parking details
Nessuno

Sito web
http://www.salumeria104.com/
Numero di telefono
(305) 424-9588

lun	mar	mer	gio	ven	sab	dom

Salumeria 104

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Informazioni sul ristorante

Informazioni aggiuntive

Tiramisu

Calamari

Giulia

Antipasti

Caesar Salad15,00 USD

Eggplant Parmigiana18,00 USD

Parma e Bufala Caprese28,00 USD

Angelo's Meatballs18,00 USD

Burratina18,00 USD

Vitello Tonnato22,00 USD

Wagyu Carpaccio20,00 USD

Calamari19,00 USD

Pinsa

Giulia24,00 USD

Alessio22,00 USD

Martina26,00 USD

Pasta Fresca

Cacio & Pepe28,00 USD

Ravioli del Salumiere24,00 USD

Gnocchi al Vitello22,00 USD

Fettuccine Nere24,00 USD

Canederli196,00 USD

Tagliatelle Bolognese20,00 USD

Spaghetti alla Bottarga28,00 USD

Lasagna del Salumiere22,00 USD

Ricotta Cavatelli20,00 USD

Carne & Pesce

Porchetta29,00 USD

Scottadito42,00 USD

Branzino32,00 USD

Bistecca64,00 USD

Coniglio in Tecia32,00 USD

Milanese32,00 USD

Filetto di Manzo52,00 USD

Merluzzo Centoquattro32,00 USD

For The Table

Piccola Selezione*26,00 USD

Grande Selezione*32,00 USD

Trio di Prosciutti*28,00 USD

Cheese Selection29,00 USD

Olive Marinate5,00 USD

Giardiniera5,00 USD

Salumeria Tasting

Prosciutto di Parma*14,00 USD

Prosciutto San Daniele*14,00 USD

Prosciutto Cotto11,00 USD

Mortadella*11,00 USD

Speck*11,00 USD

Porchetta*11,00 USD

Salame Nostrano*11,00 USD

Bresaola*11,00 USD

Coppa Dolce*11,00 USD

Finocchiona*11,00 USD

Guanciale14,00 USD

Formaggi

Parmigiano Reggiano14,00 USD

Pecorino Toscano14,00 USD

Pecorino Al Tartufo14,00 USD

Crucolo14,00 USD

Verdure

Mashed Potatoes8,00 USD

Fingerling Potatoes8,00 USD

Roasted Asparagus8,00 USD

Polenta8,00 USD

Artichokes12,00 USD

Broccolini8,00 USD

Vini & Bevande

Rossi

Primitivo / Zinfandel, IL Pumo (Puglia)

Valpolicella, Zenato (Veneto)

Chianti Classico, Rocca delle Macie (Toscana)

Pinot Noir, Monte Degli Angeli (Piemonte)

Malbec, Clos de Chacras, Cavas de Crianza (Argentina)

Super Tuscan, Villa Antinori (Toscana)

Cabernet / Merlot, Terre di San Leonardo (Trentino)

Baby Amarone, Masi Brolo Campo Fiorin (Veneto)