Salumeria 104

4.8

4,8

241 recensioni

da 31 $ a 50 $

Italiana

Effettua una prenotazione

2 persone

1 gen 2025

19:00

Prenotato 29 volte oggi

Atmosfera affascinante
Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Adatto ai gruppi

Northern Italy’s rustic charm and Miami’s vibrancy meets genuine fare: a no-fuss dining spot that guests can enjoy often with a core set of delicious dishes complemented by daily specials that leave one wanting more.

Salumeria 104 is a rustic, trattoria-style restaurant serving signature salumi dishes (artisan Italian cured meats) and traditional, house made Italian classics prepared with the finest, freshest ingredients.

Chef & Co-Owner Angelo Masarin is intent on creating dishes inspired by his childhood, such as the ones his grandmother taught him. The menu focuses on seasonal ingredients as well as a variety of imported salumi that is exclusive to Salumeria 104 to dine in or purchase by the pound.

Ordina a domicilio o da asporto

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina informale
Prezzo
da 31 $ a 50 $
Tipi di Cucina
Italiana
Orari di apertura
Lun–Gio 12:00–22:30 Ven, Sab 12:00–23:00 Dom 12:00–22:00
Numero di telefono
(305) 424-9588
Sito web
http://www.salumeria104.com/
Dress code
Business Casual

Posizione
3451 Ne 1St Ave, Miami, FL 33137
Quartiere
Wynwood
Parking details
Nessuno

Piatti preferiti

Caesar Salad15,00 USD
Heart of Romaine, garlic crostini, Parmigiano Reggiano
Eggplant Parmigiana18,00 USD
Fried eggplant layers, baked with tomato sauce, mozzarella, basil
Parma e Bufala Caprese28,00 USD
Prosciutto di Parma*, buffalo mozzarella, sliced tomatoes
Angelo's Meatballs18,00 USD
Meatballs stewed in tomato sauce, fresh sheep ricotta cheese, chives
Burratina18,00 USD
Fried green tomatoes, 12-year aged Bonini balsamic
Vitello Tonnato22,00 USD
Thinly sliced roasted veal covered with creamy tuna sauce and fried capers
Wagyu Carpaccio20,00 USD
Marinated Wagyu beef carpaccio*, arugula, shaved Parmigiano, lemon dressing, black sea salt
Calamari19,00 USD
Light fried wild caught New Zealand Turner Calamari, zucchini, marinara sauce

Pinsa

Giulia24,00 USD
Mortadella, stracciatella, pistachio
Alessio22,00 USD
Stracciatella, San Daniele, arugula, grape tomatoes, Parmigiano Reggiano
Martina26,00 USD
Truffle & goat cheese, honey

Pasta Fresca

Our house-made pasta

Cacio & Pepe28,00 USD
Chitarra pasta, tossed in cheese wheel, black pepper, served table side
Ravioli del Salumiere24,00 USD
House-made prosciutto ravioli with brown butter and sage sauce
Gnocchi al Vitello22,00 USD
Spinach potato gnocchi with our signature prime veal ragú
Fettuccine Nere24,00 USD
Black ink Fettuccine, wild caught shrimp, garlic, Calabrian chili, tomato sauce
Canederli196,00 USD
Classic Sud-Tirol bread and speck dumplings. Your choice of butter and sage or in chicken broth
Tagliatelle Bolognese20,00 USD
House-made tagliatelle with classic Bolognese sauce
Spaghetti alla Bottarga28,00 USD
Gragnano spaghetti with cherry tomatoes, garlic, chili oil, and bottarga
Lasagna del Salumiere22,00 USD
Pasta layers baked with Bolognese, Béchamel sauce
Ricotta Cavatelli20,00 USD
Ricotta cheese cavatelli, tomato sauce, basil

Carne & Pesce

Porchetta29,00 USD
Roasted pork loin wrapped in crispy pork belly served with fingerling potatoes
Scottadito42,00 USD
Grilled lamb chops served with artichokes, fingerling potatoes, and 12-year aged Bonini balsamic
Branzino32,00 USD
Broiled butterfly branzino. Served with mixed greens and tartar sauce
Bistecca64,00 USD
C.A.B. 16 oz. bone-in Rib-eye. Served with fingerling potatoes
Coniglio in Tecia32,00 USD
Braised Florida rabbit served with artichokes, Taggiasca olives, grape tomatoes, and polenta
Milanese32,00 USD
Pork chop milanese served with arugula, tomatoes and shaved Parmigiano Reggiano
Filetto di Manzo52,00 USD
100% grass-fed New Zealand Turner 8 oz. filet mignon*, Valpolicella red wine sauce, served with truffle mashed potatoes
Merluzzo Centoquattro32,00 USD
Codfish, Prosecco wine butter sauce, pink peppercorn, parsley, served with green beans

For The Table

Piccola Selezione*26,00 USD
Choice of prosciutto and two salumi
Grande Selezione*32,00 USD
Choice of prosciutto and four salumi
Trio di Prosciutti*28,00 USD
Prosciutto di Parma, Prosciutto San Daniele, and Speck
Cheese Selection29,00 USD
Olive Marinate5,00 USD
Castelvetrano marinated olives
Giardiniera5,00 USD
Pickled vegetables

Salumeria Tasting

Prosciutto di Parma*14,00 USD
Prosciutto San Daniele*14,00 USD
Prosciutto Cotto11,00 USD
Mortadella*11,00 USD
Speck*11,00 USD
Porchetta*11,00 USD
Salame Nostrano*11,00 USD
Bresaola*11,00 USD
Coppa Dolce*11,00 USD
Finocchiona*11,00 USD
Guanciale14,00 USD

Formaggi

Parmigiano Reggiano14,00 USD
Pecorino Toscano14,00 USD
Pecorino Al Tartufo14,00 USD
Crucolo14,00 USD

Verdure

Mashed Potatoes8,00 USD
Fingerling Potatoes8,00 USD
Roasted Asparagus8,00 USD
Polenta8,00 USD
Artichokes12,00 USD
Broccolini8,00 USD

Vini & Bevande

Rossi

Primitivo / Zinfandel, IL Pumo (Puglia)
- Glass12,00 USD
- Bottle43,00 USD
Valpolicella, Zenato (Veneto)
- Glass13,00 USD
- Bottle48,00 USD
Chianti Classico, Rocca delle Macie (Toscana)
- Glass13,00 USD
- Bottle50,00 USD
Pinot Noir, Monte Degli Angeli (Piemonte)
- Glass13,00 USD
- Bottle46,00 USD
Malbec, Clos de Chacras, Cavas de Crianza (Argentina)
- Glass13,00 USD
- Bottle49,00 USD
Super Tuscan, Villa Antinori (Toscana)
- Glass15,00 USD
- Bottle56,00 USD
Cabernet / Merlot, Terre di San Leonardo (Trentino)
- Glass16,00 USD
- Bottle56,00 USD
Baby Amarone, Masi Brolo Campo Fiorin (Veneto)
- Glass17,00 USD
- Bottle62,00 USD
Nebbiolo, Prunotto (Piemonte)
- Glass18,00 USD
- Bottle64,00 USD
Nero d'Avola, Colosi (Sicilia)
- Bottle42,00 USD
Barbera d'Asti Fiulot, Prunotto (Piemonte)
- Bottle52,00 USD
Cannonau, Santadi (Sardegna)
- Bottle56,00 USD
Maeli, Rosso Infinito Colli Euganei DOC (Veneto)
- Bottle62,00 USD
Dolcetto d'Alba DOC, Sant'Ambrogio (Piemonte)
- Bottle62,00 USD
Tatone Montepulciano, Terra d'Aligi (Abruzzo)
- Bottle66,00 USD
Ripassa, Zenato (Veneto)
- Bottle68,00 USD
Appassimento, Collefrisio (Abruzzo)
- Bottle68,00 USD
Bruciato, Antinori Guado al Tasso (Toscana)
- Bottle72,00 USD
Carignano del Sulcis, Sa Raja (Sardegna)
- Bottle72,00 USD
Cabernet Sauvignon, Le Bronche (Toscana)
- Bottle74,00 USD
Chianti Classico Riserva, Monte Ficali (Toscana)
- Bottle74,00 USD
Super Tuscan, Castrum (Toscana)
- Bottle86,00 USD
Barbaresco, Tenuta Arbeta (Piemonte)
- Bottle88,00 USD
Sassoalloro, Biondi Santi (Toscana)
- Bottle88,00 USD
Primitivo di Manduria, San Marzano Sessantanni (Puglia)
- Bottle94,00 USD
Amarone, Zenato (Veneto)
- Bottle125,00 USD
Amarone Riserva, Masi Costasera (Veneto)
- Bottle188,00 USD
Barolo, Prunotto (Piemonte)
- Bottle140,00 USD
Brunello di Montalcino, Collosorbo (Toscana)
- Bottle140,00 USD
Brunello di Montalcino, Pian delle Vigne (Toscana)
- Bottle178,00 USD

Bianchi

Pinot Grigio, Zenato (Veneto)
- Glass12,00 USD
- Bottle40,00 USD
Vermentino, Argiolas (Sardegna)
- Glass13,00 USD
- Bottle46,00 USD
Sauvignon Blanc, Pierpaolo Pecorari (Friuli Venezia Giulia)
- Glass12,00 USD
- Bottle47,00 USD
Gavi DOCG, Villa Sparina (Piemonte)
- Glass14,00 USD
- Bottle52,00 USD
Roero Arneis, Guidobono (Piemonte)
- Glass15,00 USD
- Bottle52,00 USD
Falanghina, Terredora (Campania)
- Glass16,00 USD
- Bottle45,00 USD
Pecorino, Terra d'Aligi (Abruzzo)
- Bottle40,00 USD
Pinot Bianco, Kettmeir (Südtirol)
- Bottle42,00 USD
Friulano, Cantine Petrussa (Friuli)
- Bottle46,00 USD
Riesling Eroica, Chateau St. Michelle (Washington)
- Bottle48,00 USD
Maeli, Bianco Infinito DOCG (Veneto)
- Bottle58,00 USD
Vermentino di Gallura, Jankara (Sardegna)
- Bottle60,00 USD
Salina Bianco, Colosi (Sicilia)
- Bottle62,00 USD
Greco di Tufo, Terredora (Campania)
- Bottle66,00 USD
Gewurztraminer, Erste Neue (Sudtirol)
- Bottle64,00 USD
Chardonnay, Vie di Romans (Friuli-Venezia Giulia)
- Bottle70,00 USD

Frizzanti & Rose'

Spris 104, Martini Fiero, Prosecco Cin Cin
- Glass12,00 USD
Prosecco, Cin Cin (Veneto)
- Glass11,00 USD
- Bottle39,00 USD
Prosecco, Syltbar (Friuli Venezia Giulia)
- Bottle48,00 USD
Prosecco Rose', Syltbar (Friuli Venezia Giulia)
- Bottle48,00 USD
Prosecco, Valdobbiadene DOCG Bisol "Crede" (Veneto)
- Bottle54,00 USD
Ferrari Perle' Trento DOC (Trentino)
- Bottle92,00 USD
Franciacorta, Ca' del Bosco (Lombardia)
- Bottle76,00 USD
Lambrusco, Grasparossa di Castelvetro (Emilia Romagna)
- Bottle36,00 USD
Organic Rose' Fattoria Sardi (Toscana)
- Glass12,00 USD
- Bottle48,00 USD
Rose', Whispering Angel (France)
- Bottle52,00 USD

Vini Dolci e Fortificati

Moscato, Marenco (Piemonte)
- Glass13,00 USD
- Bottle (750 ml)52,00 USD
Vin Santo, Antinori (Toscana)
- Glass10,00 USD
- Bottle63,00 USD

Birre

Salumeria 104 Pilsner
- Can7,00 USD
La Rubia Wynwood Brewery (Miami)
- Draft7,00 USD
Menabrea (Italy)
- Bottle7,00 USD

Cosa dicono 241 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8

4,8 in base alle valutazioni recenti

4,8Cibo
4,9Servizio
4,7Atmosfera
4,6Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Downtown Areas
Miglior servizio
Downtown Areas
Italiana

241 Recensioni

M
Massimiliano
Miami
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Vera salumeria italiana con prodotti di altissima qualità. Bravi
Salumeria 104Ha risposto 2 giorni fa
Ciao Massimiliano, Grazie mille per la tua recensione! Siamo felici che tu abbia apprezzato la qualità dei nostri prodotti e la nostra cucina. È un piacere per noi offrire un’esperienza autentica e di alta qualità. Speriamo di rivederti presto! A presto!
È utile?
O
Oscar
Miami
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 6 settembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Servizio ottimo qualità cibo eccellente sulla pasta opterei ad una maggiore quantità
Salumeria 104Risposta inviata il giorno 9 settembre 2024
Ciao Oscar! Grazie mille per il tuo feedback! Siamo felici di sapere che hai apprezzato l'eccellente qualità del cibo e il nostro servizio. Terremo in considerazione il tuo suggerimento. Speriamo di rivederti presto per un'altra piacevole esperienza!
È utile?
AJ
ArturoJ
VIP
Treasure Coast
13 recensioni
5.0
13 recensioni
Visitato il giorno 29 giugno 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excellent Cesar Salad, Vittelo Tonnato , Liver /Polenta and Tiramisu.
È utile?
D
Doctor
New York
9 recensioni
5.0
9 recensioni
Visitato 3 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Staff and chef are fantastic! We returned for our wedding anniversary this month after celebrating our eldest son’s wedding rehearsal dinner here last month. The warmth and kindness of the Salumeria is infectious we had such a good time and will be sure to return. Ciao!
Salumeria 104Ha risposto 2 giorni fa
Ciao, Thank you so much for sharing your wonderful experience with us! We’re thrilled to hear that you chose us for both your anniversary and your son’s wedding rehearsal dinner. It’s an honor to be a part of such special moments. We truly appreciate your kind words about our staff and chef, and we’re so happy to know you enjoyed your time with us. We look forward to welcoming you back for more memorable experiences in the future. See you soon!
È utile?
E
Ellen
Caraibi
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato 6 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
We love this restaurant. The service was super friendly but professional, the atmosphere was relaxed and happy and the food was divine! I have recently been to Italy and the food was every bit as delicious as the best restaurants in Rome! We have been to Salumeria twice and we will definitely be back again before we leave Miami.
Salumeria 104Ha risposto 2 giorni fa
Ciao Ellen, Thank you so much for the fantastic review! We’re thrilled to hear that your experience with us was just as delightful as your time in Italy. It’s always a pleasure to know we can bring a taste of Italy to our guests here in Miami. We look forward to welcoming you back again soon! Grazie and see you soon!
È utile?
C
Carolyn
Pittsburgh
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato 6 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
We ate indoors; outside seating available. certain to return!!
Salumeria 104Ha risposto 2 giorni fa
Ciao Carolyn, Thank you for your kind words! We’re so glad you enjoyed your experience at Salumeria 104 and we look forward to welcoming you back soon. Whether you choose to dine indoors or outdoors, we’ll make sure your next visit is just as delightful! See you again soon!
È utile?
R
Ruben
VIP
Las Vegas
5 recensioni
4.0
5 recensioni
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
Very good value x the money. They don't have liquors though. And no Champagne in the menu. I would like these upgrades...
Salumeria 104Ha risposto 2 giorni fa
Ciao Ruben, Thank you for your feedback! We’re happy to hear you found good value in your experience with us. We appreciate your suggestions about adding liquor and champagne to our menu. Your input helps us improve and we’ll certainly consider these upgrades in the future. We hope to welcome you back soon!
È utile?
J
Jacob
New York
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 24 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Great Christmas Eve meal and great time with David our excellent server!! We will be back!
Salumeria 104Ha risposto 2 giorni fa
Ciao there, Thank you for the 5-star review of Salumeria 104. We're happy to hear you enjoyed your experience with us. It's great to hear you chose us to spend Christmas Even and that Davide provided a great experience! We appreciate your support and look forward to seeing you again soon!
È utile?
C
Carolina
Toronto
2 recensioni
3.0
2 recensioni
Visitato il giorno 21 dicembre 2024
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 5
4. Atmosfera 3
Service was excellent, one of the best service of all times we have been there. The restaurant is starting to feel dated - plates have some scratches, wine glasses appear old, decoration starting to feel dated, women’s bathroom had bunch of paper on the floor and paintings were tilted. Food was fine, but doesn’t feel same quality as 2 - 3 years ago.
È utile?
DN
DNate
VIP
Toronto
56 recensioni
5.0
56 recensioni
Visitato il giorno 14 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Dinner at Salumaria is always great. The warm welcome , friendly,well trained staff are always anxious to help and the service is wonderful. The menu is loaded with wonderful Choices and the daily specials are enticing and delicious . No matter wha you choose you won’t be disappointed. Everything is yummy. It’s always been one of our go to spots when we winter in Miami. D N
Salumeria 104Risposta inviata il giorno 16 dicembre 2024
Ciao, Thank you so much for your kind words! We’re thrilled to hear that Salumeria 104 continues to be a go-to spot for you. It’s great to know that the service, menu, and specials always meet your expectations. We can’t wait to welcome you back during your next visit to Miami! Thank you for being such a valued guest.
È utile?

FAQ

Salumeria 104 offre la consegna in collaborazione con Postmates e Uber Eats.

Salumeria 104 è stato valutato con 4,8 stelle da 241 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone

1 gen 2025

19:00

Prenotato 29 volte oggi

Ordina a domicilio o da asporto

3451 Ne 1St Ave, Miami, FL 33137

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Wynwood
Orari di apertura
Lun–Gio 12:00–22:30 Ven, Sab 12:00–23:00 Dom 12:00–22:00
Prezzo
da 31 $ a 50 $
Tipi di Cucina
Italiana
Stile
Cucina informale
Dress code
Business Casual
Parking details
Nessuno

Sito web
http://www.salumeria104.com/
Numero di telefono
(305) 424-9588

Salumeria 104

Effettua una prenotazione

Ordina a domicilio o da asporto

Informazioni aggiuntive

Tiramisu

Calamari

Tagliatelle Bolognese

Antipasti

Caesar Salad15,00 USD

Eggplant Parmigiana18,00 USD

Parma e Bufala Caprese28,00 USD

Angelo's Meatballs18,00 USD

Burratina18,00 USD

Vitello Tonnato22,00 USD

Wagyu Carpaccio20,00 USD

Calamari19,00 USD

Pinsa

Giulia24,00 USD

Alessio22,00 USD

Martina26,00 USD

Pasta Fresca

Cacio & Pepe28,00 USD

Ravioli del Salumiere24,00 USD

Gnocchi al Vitello22,00 USD

Fettuccine Nere24,00 USD

Canederli196,00 USD

Tagliatelle Bolognese20,00 USD

Spaghetti alla Bottarga28,00 USD

Lasagna del Salumiere22,00 USD

Ricotta Cavatelli20,00 USD

Carne & Pesce

Porchetta29,00 USD

Scottadito42,00 USD

Branzino32,00 USD

Bistecca64,00 USD

Coniglio in Tecia32,00 USD

Milanese32,00 USD

Filetto di Manzo52,00 USD

Merluzzo Centoquattro32,00 USD

For The Table

Piccola Selezione*26,00 USD

Grande Selezione*32,00 USD

Trio di Prosciutti*28,00 USD

Cheese Selection29,00 USD

Olive Marinate5,00 USD

Giardiniera5,00 USD

Salumeria Tasting

Prosciutto di Parma*14,00 USD

Prosciutto San Daniele*14,00 USD

Prosciutto Cotto11,00 USD

Mortadella*11,00 USD

Speck*11,00 USD

Porchetta*11,00 USD

Salame Nostrano*11,00 USD

Bresaola*11,00 USD

Coppa Dolce*11,00 USD

Finocchiona*11,00 USD

Guanciale14,00 USD

Formaggi

Parmigiano Reggiano14,00 USD

Pecorino Toscano14,00 USD

Pecorino Al Tartufo14,00 USD

Crucolo14,00 USD

Verdure

Mashed Potatoes8,00 USD

Fingerling Potatoes8,00 USD

Roasted Asparagus8,00 USD

Polenta8,00 USD

Artichokes12,00 USD

Broccolini8,00 USD

Vini & Bevande

Rossi

Primitivo / Zinfandel, IL Pumo (Puglia)

Valpolicella, Zenato (Veneto)

Chianti Classico, Rocca delle Macie (Toscana)

Pinot Noir, Monte Degli Angeli (Piemonte)

Malbec, Clos de Chacras, Cavas de Crianza (Argentina)

Super Tuscan, Villa Antinori (Toscana)

Cabernet / Merlot, Terre di San Leonardo (Trentino)

Baby Amarone, Masi Brolo Campo Fiorin (Veneto)