Ristorante premiato

Sartory Restaurant

4.9

4,9

86 recensioni

da 51 € in su

Francese

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2 persone

17 mar 2025

19:00

Prenotato 9 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Elegante
Ideale per vini pregiati
Ottimo per un'occasione speciale

Das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Sartory Restaurant ist das kulinarische Highlight in der Augsburger Innenstadt.

Dieser „Salon Privé“ mit 24 Plätzen ist benannt nach
Johann Georg Sartory, dem berühmten Augsburger Küchenchef
aus dem 19. Jahrhundert.

Informazioni aggiuntive

Posizione
Maximilianstraße 40, Augsburg, BY 86150
Ristorante premiato
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Numero di telefono
0821 50360
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Francese, Tedesca meridionale, Tedesca
Orari di apertura
Cena Mer–Sab 18:00–22:00
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio dell'hotel
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, JCB, Mastercard, Visa
Executive Chef
Simon Lang

Esperienze

5-Gang Tasting Menü mit Weinbegleitung
159,00 € a persona
Varie date disponibili
Entdecken Sie Simon Langs Kreativität: Ein Menüerlebnis der besonderen Art Jeden Mittwoch und Donnerstag lädt Simon Lang zu einer einzigartigen kulinarischen Reise ein. Erleben Sie eine wechselnde Menükomposition, die aktuelle Highlights, saisonale Produkte, Aromen und überraschende Signature-Gerichte kunstvoll vereint. Jeder Gang reflektiert Simon Langs besondere Sichtweise auf Zutaten und Geschmackswelten. Dazu erwartet Sie eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung, die mit Leidenschaft und handwerklicher Finesse kreiert wurde und die Aromen der Gerichte harmonisch ergänzt. Preis pro Person: 159 € Genießen Sie zeitlos inspirierende Kreationen, die Ihren Gaumen auf neue Weise verzaubern.

Cosa dicono 86 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9

4,9 in base alle valutazioni recenti

4,9Cibo
4,9Servizio
4,7Atmosfera
4,6Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

Molto apprezzato per

Baviera
Migliore nel complesso
Baviera
Miglior cibo
Baviera
Miglior servizio
Baviera
Innovativo
Baviera
Ideale per vini pregiati
Baviera
Ottimo per un'occasione speciale

86 Recensioni

K
Karin
Monaco di Bavie6 recensioni
5.0
Visitato 3 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wir fühlten uns gleich beim Betreten des Restaurants wohl. Das angenehme Ambiente und die bequemen Stühle für viele Stunden der Lang'schen Essensreise taten ihr übriges. Das präsentierte Konzept war einfach unglaublich gut. Angefangen mit den verschiedenen Kleinigkeiten vor dem eigentlichen Menü, ging es dann endlich los zu allerlei Schmackhaftem aus Fluß, See und Meer, äußerst leckeren Soßen, Jus und Schäumchen, natürlich jeweils sehr schön präsentiert. Jeder Gang war ein Spiel der Aromen. Nach einem Wachtelgang ging die Reise dann in die süßere Richtung. Den Abschluss bildete ein absolut köstlicher Pralinenwagen, an dem man sich noch einmal nach Herzenslust bedienen lassen konnte. Aus der großen Weinauswahl ist sicherlich für jeden Gast etwas dabei. Auch wird ein veganes Menü angeboten. Der Service war sehr freundlich, hatte seine Aufgaben jederzeit im Griff und nahm sich auch die Zeit für einen kleinen Plausch mit den Gästen. Auf jeden Fall war es für uns ein wunderbarer Abend und wir kommen gerne wieder.
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H
Helmut
Sassonia5 recensioni
5.0
Visitato il giorno 21 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Für uns ist das Sartory schon seit Jahren die beste Adresse in Augsburg. Angenehme Atmosphäre, guter Service und (vor allem) eine sehr gute und innovative Küche. Die Menüfolge ist perfekt abgestimmt und auf den Punkt gekocht. Einzige Einschränkung: Der Kaisergranat hätte gerne etwas würziger angerichtet sein dürfen.
È utile?
H
Herbert
Baviera1 recensione
5.0
Visitato il giorno 12 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Hervorragendes Essen mit einem Super freundlichem Service. Der Chef der Küchenbrigade Herr Simon Lang kam am Ende des Abends an unseren Tisch und fragte ob alles zu unserer Zufriedenheit war. Was wir nur bestätigen konnten.
È utile?
P
Pavel
Monaco di Bavie4 recensioni
5.0
Visitato il giorno 6 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wir waren nicht zum ersten Mal im Sartory und sicher nicht zum letzten Mal. Die Kombination aus perfekter Zubereitung und Kreativität begeistert uns immer wieder. Simon Lang bleibt uns hoffentlich noch lang erhalten und für uns ist es nur eine Frage der Zeit, bis er seinen verdienten zweiten Stern erhält. Der Service aufmerksam und fast schon liebevoll, sehr professionell auf jeden Fall. Die Weinbegleitung sehr stimmig, teilweise herausragend. Preis- / Leistung ist perfekt, man erhält einen wundervollen Abend für gerade am Mittwoch / Donnerstag doch fast schon günstige 159,-
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R
Reto
Baviera1 recensione
5.0
Visitato il giorno 31 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Sehr toller Abend mit feinem Essen professionellem Service und angenehmem Ambiente
È utile?
J
Jutta
Monaco di Bavie1 recensione
5.0
Visitato il giorno 29 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Es war ein rundum gelungener Abend mit fröhlich, aufmerksamem, kompetenten Service; leckersten Köstlichkeiten und einem feinen, heimeligen Ambiente. Wir haben uns sehr wohlgefühlt! Vielen Dank dem ganzen Team!!
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I
Ingrid
Monaco di Bavie7 recensioni
5.0
Visitato il giorno 11 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Ein Abend im Sartory ist Genuss pur. Äußerst schmackhaft zubereitet und außergewöhnlich angerichtet, dazu perfekt serviert. Wir hatten einen wundervollen Familienabend, der noch lange nachwirken wird. Vielen Dank an das komplette Team in Küche und Service von Simon Lang. Ingrid Scherer mit meinen Kindern Dr. Lisa Scherer und Florian Scherer
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N
Nikolaus
Monaco di Bavie5 recensioni
5.0
Visitato il giorno 6 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Kulinarisch immer ein Erlebnis und kaum zu übertreffen. Die Bedienung war sehr gut gelaunt und sehr freundlich. Die Gänge sind alle aussergewöhnlich und auch optisch bemerkenswert.
È utile?
K
Klaus
Amburgo3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 5 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Das Essen war eine Offenbarung, die Weine dazu passend. Der Service ist immer präsent und freundlich. Sehr empfehlendswert!
È utile?
C
Claudia
Baviera1 recensione
5.0
Visitato il giorno 20 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Es war ein perfekter Abend. Das Essen hervorragend und der Service Spitzenklasse
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FAQ

Sartory Restaurant è stato valutato con 4,9 stelle da 86 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

17 mar 2025

19:00

Prenotato 9 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Maximilianstraße 40, Augsburg, BY 86150

Informazioni aggiuntive

Ristorante premiato
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Numero di telefono
0821 50360
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Francese, Tedesca meridionale, Tedesca
Orari di apertura
Cena Mer–Sab 18:00–22:00
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio dell'hotel
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, JCB, Mastercard, Visa
Executive Chef
Simon Lang

Sartory Restaurant

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Menu

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