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Sassella's Bar - Sassella, Santa Fe, NM

Sassella

4.4
4,4
2315 recensioni
da 31 $ a 50 $
Italiana
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Ideale per vini pregiati
  • Atmosfera affascinante
The name “Sassella” comes from a hamlet of 60 residents known for its vineyards near where Chef Cristian Pontiggia grew up.

In addition to working at two Michelin Star restaurants in Europe, Lombardy native Chef Cristian Pontiggia has received several awards from La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, an international gastronomic society. The Italian government recognizes him as a Master Chef, and he holds a culinary degree that certifies him as a Doctor of Enogastronomy.

Chiuso definitivamente

Questo ristorante ha chiuso definitivamente.

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Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina raffinata
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Italiana
  • Orari di apertura
    Cena Ogni giorno 16:30–20:30
  • Numero di telefono
    (505) 982-6734
  • Sito web
    https://sassellasantafe.com/home
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Business Casual
  • Executive Chef
    Chef Cristian Pontiggia
  • Catering
    Please Contact:<br />Evan Schultz - General Manager <br />evan.schultz@sassellasantafe.com<br /><br /><br />
  • Sale per eventi privati
    Please Contact:Evan Schultz - General Manager evan.schultz@sassellasantafe.com
  • Posizione
    225 Johnson St, Santa Fe, NM 87501
  • Quartiere
    Santa Fe
  • Traversa
    North Guadalupe Street
  • Parking details
    Lot behind Sassella (marked spots ONLY) | Metered Parking on Griffin St, E Palace Ave, W San Francisco St | Parking Garage 216 W San Francisco | Sandoval St. Parking at Sassella is very limited. We encourage you to carpool or use rideshares.
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Da asporto, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Vino

Menu

Antipasti

  • Eggplant Parmigiana28,00 USD

    Eggplant in pastella, Italian bread crumbs, marinara, parmesan, mozzarella, walnut basil pesto

    • Composizione di Pere31,00 USD

      Sliced pear, Meredith Farms sheep and goat cheese, artichoke, encapsulated fruit, arugula, pistachios, aged balsamic

      • Crudo di Tonno33,00 USD

        yellowfin tuna, olives, cucumber, charred fennel, roasted bell pepper, citrus oil, tamari reduction, squid ink aioli

        • Smoked Meatballs28,00 USD

          cold smoked, black angus, berkshire pork, veal, san marzano marinara sauce

          • Affettati Misti30,00 USD

            Chef's board of prosciutto, speck, coppa, salame Toscano, salame Calabrese, prosciutto cotto, parmesan, fontina, and provolone

            • Small30,00 USD
            • Large45,00 USD

          • Caesar a Modo Mio23,00 USD

            Romaine, parmesan crisp, focaccia crostini, white anchovies, capers, tonnato dressing

            • Burrata Caprese28,00 USD

              heirloom tomato, house made burrata, fresh peach, fig balsamic reduction, pickled onion, volcanic salt, fresh basil, arugula, extra virgin olive oil

              • Insalada di Granchio25,00 USD

                mixed greens, citrus vinaigrette, lump crab, roasted garlic, castelvetrano olives, fresh cucumber, bull's heart tomato emulsion, croutons, mint

                Primi

                • Rigatoni Bolognese34,00 USD

                  rigatoni pasta, red wine, tomato sauce, vegetable mirepoix, garlic, ground buffalo, parmesan

                  • Ravioli34,00 USD

                    Portobello and ricotta ravioli, porcini cream sauce, dried blueberries, wild arugula, parmesan

                    • Lobster Risotto40,00 USD

                      Carnaroli rice, Maine lobster, asparagus, pistachio arugula pesto, fontina, parmesan

                      • Carbonara di Funghi38,00 USD

                        tagliatelle, mushroom, guanciale, 63 degree sous vide organic egg, black pepper, parmesan foam, white truffle oil

                        • Spaghetti Meatballs34,00 USD

                          spaghetti, berkshire pork & wagyu meatballs, san marzano tomato marinara, parmesan, fresh basil

                          Secondi

                          • La Quaglia45,00 USD

                            sous vide quail finished en pastella, stuffed with sassella's own sausage, orange vellutata, prosciutto wrapped asparagus, orange supreme, Italian breaded lion's mane mushroom

                            • 1 Quail45,00 USD
                            • 2 Quail60,00 USD

                          • Il Pesce50,00 USD

                            seared mediterranean branzino, castelvetrano puttanesca sauce, capellini alla sorrentina

                            • Il Cinghiale48,00 USD

                              blackened wild boar tenderloin, brandy green peppercorn sauce, black garlic and licorice mashed potato, roasted brussels sprouts

                              • Agnello al Tartufo50,00 USD

                                Colorado lamb loin, black truffle demi glace, shaved winter truffle, potato pavé

                                Cosa dicono 2.315 persone

                                Valutazione complessiva e recensioni

                                4.4
                                4,4 in base alle valutazioni recenti
                                • 4,5Cibo
                                • 4,5Servizio
                                • 4,4Atmosfera
                                • 4,1Rapporto qualità-prezzo

                                Rumorosità • Moderata

                                2.315 Recensioni

                                1. Utente OpenTable

                                  New York1 recensione

                                  5.0

                                  Visitato il giorno 2 agosto 2024

                                  1. Complessivo 5
                                  2. Cibo 5
                                  3. Servizio 5
                                  4. Atmosfera 5
                                  Ristorante che dimostra tutti i premi vinti. In viaggio sulla R66 da Chicago a LA, troviamo il primo ristorante Italiano che meriti di essere definito ITALIANO. Qualità assoluta: materie prime di primimissimo livello, coltivate o prodotte dal titolare con attenzione estrema e cura; prodotti spediti dall'Italia; ambiente raffinato ma non troppo, in cui sentirsi a proprio agio; servizio super. Piatti e preparazione da ristorante Stellato. Cristian, il titolare, meraviglioso e accogliente italiano doc, dona l'ultimo sapiente tocco al tutto. In sintesi, la dimostrazione dell'ECCELLENZA ITALIANA nel mondo.

                                  È utile?

                                2. DAVIDS

                                  Nuovo Messico4 recensioni

                                  5.0

                                  Visitato il giorno 5 marzo 2023

                                  1. Complessivo 5
                                  2. Cibo 5
                                  3. Servizio 5
                                  4. Atmosfera 5
                                  Sassella is a gem!

                                  È utile?

                                3. Utente OpenTable

                                  Alabama1 recensione

                                  5.0

                                  Visitato il giorno 22 agosto 2022

                                  1. Complessivo 5
                                  2. Cibo 5
                                  3. Servizio 5
                                  4. Atmosfera 5
                                  Superb cuisine

                                  È utile?

                                4. paul

                                  Phoenix2 recensioni

                                  1.0

                                  Visitato il giorno 3 marzo 2025

                                  1. Complessivo 1
                                  2. Cibo 1
                                  3. Servizio 1
                                  4. Atmosfera 1
                                  Confirmed twice via OT for a reservation on 3/2. Arrived for reservation, they are closed. No phone call. No email. Just a sign stating “due to unforeseen circumstances we are closed”. Looking at other reviews this is not uncommon. Atrocious.

                                  È utile?

                                5. Salman

                                  Chicago5 recensioni

                                  1.0

                                  Visitato il giorno 2 marzo 2025

                                  1. Complessivo 1
                                  2. Cibo 1
                                  3. Servizio 1
                                  4. Atmosfera 1
                                  The restaurant has been closed for some time. It is ridiculous for OpenTable to be accepting reservations!

                                  È utile?

                                6. Michael VIP

                                  Nuovo Messico15 recensioni

                                  1.0

                                  Visitato il giorno 2 marzo 2025

                                  1. Complessivo 1
                                  2. Cibo 1
                                  3. Servizio 1
                                  4. Atmosfera 1
                                  This restaurant is closed till further notice and should be removed from open table

                                  È utile?

                                7. Manfred VIP

                                  Nuovo Messico16 recensioni

                                  1.0

                                  Visitato il giorno 12 gennaio 2025

                                  1. Complessivo 1
                                  2. Cibo 1
                                  3. Servizio 1
                                  4. Atmosfera 1
                                  This is a very sad story: We had made a reservation days ahead (and upon request Reconfirmed the day before). When we got here on the 11th, the building was dark and the parking lot was empty. Phone calls to the restaurant were answered with a message that the voice mailbox was full. Back at home, once our anger had subsided a touch, we did some research and learned that the restaurant had been closed in December indefinitely (as per the venues web page). We had been there once before and loved the food, and were disappointed with the time it took between placing an order and the food being served. So much for giving second chances.

                                  È utile?

                                8. Samantha VIP

                                  Indiana2 recensioni

                                  1.0

                                  Visitato il giorno 12 gennaio 2025

                                  1. Complessivo 1
                                  2. Cibo 1
                                  3. Servizio 1
                                  4. Atmosfera 1
                                  The restaurant was not even open. If I canceled on OpenTable, I would’ve been charged $100 a person. I tried calling the restaurant for days and left voicemail before their mailbox was full.  Very disappointing.

                                  È utile?

                                9. Michael

                                  Denver2 recensioni

                                  5.0

                                  Visitato il giorno 13 dicembre 2024

                                  1. Complessivo 5
                                  2. Cibo 5
                                  3. Servizio 5
                                  4. Atmosfera 5
                                  An excellent dining experience. Well trained, knowledgeable wait staff. Food prep and presentation outstanding, and a fine dining atmosphere. Will definitely return.

                                  1 persona ha trovato utile questa recensione

                                10. Gail

                                  Washington DC9 recensioni

                                  5.0

                                  Visitato il giorno 12 dicembre 2024

                                  1. Complessivo 5
                                  2. Cibo 5
                                  3. Servizio 5
                                  4. Atmosfera 5
                                  Excellent food and service. Nice atmosphere. We look forward to returning!

                                  È utile?

                                FAQ

                                Sassella offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero (505) 982-6734.

                                Sassella è stato valutato con 4,4 stelle da 2315 utenti OpenTable.

                                Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                Chiuso definitivamente

                                Questo ristorante ha chiuso definitivamente.

                                Ordina a domicilio o da asporto

                                Mappa Google per Sassella

                                225 Johnson St, Santa Fe, NM 87501

                                Informazioni aggiuntive

                                • Traversa
                                  North Guadalupe Street
                                • Quartiere
                                  Santa Fe
                                • Orari di apertura
                                  Cena Ogni giorno 16:30–20:30
                                • Prezzo
                                  da 31 $ a 50 $
                                • Tipi di Cucina
                                  Italiana
                                • Stile
                                  Cucina raffinata
                                • Dress code
                                  Business Casual
                                • Parking details
                                  Lot behind Sassella (marked spots ONLY) | Metered Parking on Griffin St, E Palace Ave, W San Francisco St | Parking Garage 216 W San Francisco | Sandoval St. Parking at Sassella is very limited. We encourage you to carpool or use rideshares.
                                • Opzioni di pagamento
                                  AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                • Executive Chef
                                  Chef Cristian Pontiggia
                                • Altro
                                  Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Da asporto, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Vino
                                • Sito web
                                  https://sassellasantafe.com/home
                                • Numero di telefono
                                  (505) 982-6734
                                • Catering
                                  Please Contact:<br />Evan Schultz - General Manager <br />evan.schultz@sassellasantafe.com<br /><br /><br />
                                • Sale per eventi privati
                                  Please Contact:Evan Schultz - General Manager evan.schultz@sassellasantafe.com
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