Ristorante premiato

Schwarzer Hahn

4.6

4,6

26 recensioni

da 51 € in su

Internazionale

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2 persone

28 dic 2024

19:00

Prenotato 1 volta oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Elegante
Ottimo per un'occasione speciale
Ideale per vini pregiati

Neue Geschmackseindrücke und kreative Arrangements, dabei immer die bewährte Klassik der "Haute Cuisine" im Blick haben: das sind die Stärken unserer Küchenchefs Stefan Neugebauer & Felix Jarzina mit Ihrem Team. Seit Jahren von allen renommierten Gastro-Guides ausgezeichnet, ist unser Restaurant im großzügigen und lichtdurchfluteten Kreuzgewölbe nicht nur der ideale Ort, um entspannt Genuss zu schwelgen, sondern in lockerer Atmosphäre in die Feinschmeckerei einzusteigen. Das kreative Team serviert nicht nur Menüs, auch à-la-Carte-Gerichte wie den legendären Saumagen mit Foie Gras und Trüffel sowie aromenreiche vegetarische Gerichte bringen den Genuss auf den Punkt. Perfekt in Szene gesetzt durch Serviceleiterin Stefanie Dreieicher & Ihrem Team.
Bester Geschmack schlummert in unserem Weinkeller, hier liegen Tropfen von renommierten Gütern aus der ganzen Welt. Aber auch Neuentdeckungen unseres Maître und Sommelier Andreas Weber stehen auf der Karte, die auf ihren Auftritt i

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Internazionale
Orari di apertura
Gio–Sab 18:00–22:30
Numero di telefono
06326 96870
Sito web
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina

Posizione
Marktpl. 1, Deidesheim, RP 67146
Ristorante premiato
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartiere
Deidesheim
Traversa
Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
Parking details
Nessuno
Altro
Caminetto interno, Zona fumatori esterna

Esperienze

Das große Fischmenü
199,00 € a persona
Prepagato
solo 23 mar 2025
FANGFRISCH - UNSERE FISCHWOCHEN MIT DEM BESTEN AUS SALZ- UND SÜSSWASSER Das Beste, was Meere, Seen und Märkte zu bieten haben, bringen wir an diesem Sonntagmittag als Höhepunkt unserer Fischwochen auf den Tisch. Genießen Sie ein kreatives, leichtes Fisch-Feinschmeckermenü im Restaurant Schwarzer Hahn. Entdecken Sie das Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/das-grosse-fischmenue
Das große Wildmenü
199,00 € a persona
Prepagato
solo 26 ott 2025
Das große Wildmenü „Wild genießen!“ Das Leben in der freien Natur macht Fleisch von Reh, Hirsch und Wildschwein zu einer aromatischen De- likatesse. Als Höhepunkt unserer Wildwochen präsentieren Stefan Neugebauer und Felix Jarzina ihre besten traditionellen und neu interpretierten Gerichte. Menü "Schwarzer Hahn": https://www.deidesheimerhof.de/de/home/das-grosse-wildmenue Im Restaurant "Schwarzer Hahn" gemeinsamer Beginn um 12.30 Uhr. *Preis pro Person: 199 €
Die Magie des Trüffels
235,00 € a persona
Prepagato
7 feb 2025 - 8 feb 2025
„Zuviel ist nicht genug“ heißt es bei unserem Trüffelmenü rund um die Juwelen aus dem Périgord mit unseren Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina vom Restaurant Schwarzer Hahn. Genießen Sie ein Trüffelmenü der Extraklasse rund um die Lieblingsknolle der Feinschmecker. Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/die-magie-des-trueffels Wir starten gemeinsam um 19:00 Uhr.

Cosa dicono 26 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.6

4,6 in base alle valutazioni recenti

4,7Cibo
4,7Servizio
4,6Atmosfera
4,2Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

26 Recensioni

RC
RalphC
Monaco di Bavie
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 20 ottobre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Innovatives, modernes Menü Hohe Qualität Sehr aufmerksamer, netter Service
È utile?
A
Anle
RP
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 10 febbraio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
Wir waren das erste Mal im schwarzen Hahn und es war sicherlich nicht der letzte Besuch. Das Trüffelmenü war hervorragend. Eine tolle Weinkarte, tolles Ambiente!
È utile?
OT
Utente OpenTable
RP
1 recensione
3.0
1 recensione
Visitato il giorno 28 dicembre 2023
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 3
4. Atmosfera 3
Alles in allem ein schöner Abend mit Abzügen. Positiv zu erwähnen ist, dass das Service-Personal sehr bemüht und sehr freundlich ist, allerdings läuft es an vielen Stellen nicht rund. Die Abläufe sind unklar und die Wartezeit sehr lange. Es fehlte an dem selbstverständlich zuvorkommendem Service, welcher eine Auszeichnung im Michelin eigentlich mitbringen sollte. Wir waren ingesamt 5 Stunden im Restaurant das ist wenn die Wartezeit nicht mit gefüllten Gläsern überbrückt wird leider zu lange. Sicherlich war diese auch der Menüumstellung auf Grund einer Allergie geschuldet, aber auch dann sollte die Zeit mit mehr Service abgedeckt sein. Der Hauptgang (Wild) war grandios! Die Interpretation der Mandarine im Dessert hat uns sehr gefallen. Der Rest war solide. Auch hier hatten wir uns an einigen Stellen ein wenig mehr erwartet. Dennoch werden wir wieder kommen, denn während der Weihnachts- und Neujahrszeit ist die Gastronomie zurecht überlastet und alles nur eine Momentaufnahme.
1 persona ha trovato utile questa recensione
OT
Utente OpenTable
BW
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato il giorno 26 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Das wird nicht unser letzter Besuch sein! Wir wollten kurzfristig am 2. Weihnachtsfeiertag in einem Michelin ausgezeichneten Restaurant etwas essen und hatten Glück noch einen Platz zu bekommen. Als wir runter in das Gewölbe kamen wurden wir freundlich begrüßt, die Jacken wurden abgenommen und wir wurden direkt zum Tisch begleitet. Uns hat das Ambiente mit dem Gewölbe als auch das Moderne darin sehr gut gefallen. Wir hatten das 5 Gänge Menü gewählt. Jeder Gang war ästhetisch angerichtet, geschmacklich sehr abgestimmt und eine Geschmacksexplosion. Die Zeit zwischen den Gängen war angemessen und der Service sehr aufmerksam. Kurzum wir sind froh, dass wir das Restaurant besucht haben und werden es sicherlich wiederholen!
È utile?
W
Worldtraveller
Hawaii
7 recensioni
3.0
7 recensioni
Visitato il giorno 26 dicembre 2023
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 3
4. Atmosfera 2
Ambiente ok aber wir fúhlten uns wie in einem Nebenzimmer platziert.Musik wurde mehrmals wiederholt und entsprach NICHT dem Anlass.Personal freundlich.Alle 6 Gänge waren ok aber wirklich nichts besonderes für ein Michelin Stern Restaurant.Für 179€ ohne Getränke haben wir mehr erwartet.Vergleichbare Michelin Sterne in Deutschland bieten mehr.Schade!
È utile?
OT
Utente OpenTable
Jacksonville
10 recensioni
3.0
10 recensioni
Visitato il giorno 25 dicembre 2023
1. Complessivo 3
2. Cibo 4
3. Servizio 1
4. Atmosfera 2
Food was good - at par with what you can expect for the price. Service was poor. Took 20 min before anyone even attended to us. One course was delivered to another table and left there even though the other party immediately told the staff that it is at the wrong table. Staff left the food there and the other guests handed us our food. We are not in a rush when eating but 3.5hrs for 3 courses (we skipped the desert because we didn’t want to wait another 45 min) is too long.
È utile?
AG
AxelG
RP
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 25 dicembre 2023
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Das Essen war hervorragend. Der Service ausgezeichnet. Der Sitzplatz mit Blick zum Gang der Bar und Küchenzulauf, als auch dem Treppeneingang war etwas unglücklich v.a. bzgl. des Rahmens des Weihnachtsabends mit dem Galamenue. Eher ein Platz für den Gast der nicht reserviert hat.
È utile?
SM
SlawieM
RP
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 25 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Die Atmosphäre schon am Eingang, wirkt so positiv dass sich es bis zum Weggehen so durchzieht. Das fabelhafte Essen, die freundliche Bedienung, einfach alles. Wir freuen uns schon auf das Nächste
È utile?
SA
SvenA
RP
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 16 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wir feierten dort unseren Hochzeitstag. Das Personal war sehr aufmerksam und auch sehr nett. Es hat uns sehr gut gefallen. Danke.
È utile?
DD
DagmarD
Zeeland
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 15 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Wir haben uns sehr wohl gefühlt, waren bestens umsorgt und das Essen war sehr gut.
È utile?

FAQ

Schwarzer Hahn è stato valutato con 4,6 stelle da 26 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

28 dic 2024

19:00

Prenotato 1 volta oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Marktpl. 1, Deidesheim, RP 67146

Informazioni aggiuntive

Ristorante premiato
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Traversa
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Quartiere
Deidesheim
Orari di apertura
Gio–Sab 18:00–22:30
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Internazionale
Stile
Elegante Casual
Dress code
Smart Casual
Parking details
Nessuno
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Executive Chef
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina
Altro
Caminetto interno, Zona fumatori esterna

Sito web
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
Numero di telefono
06326 96870

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Das große Wildmenü

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