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SHOKUNIN, Calgary, AB
Da non perdere

SHOKUNIN

Da 31 CAN$ a 50 CAN$
Giapponese

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 22 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Ottimo per pranzi o cene di lavoro
  • Elegante
  • Adatto ai gruppi
Located in Calgary’s Mission neighborhood, Shokunin is led by Chef Darren MacLean and fuses Canadian ingredients with Japanese techniques. Since 2016, it has earned recognition among Canada’s Top 50 Restaurants for its modern izakaya flavors.

At its core are Yakitori and Omakase offerings, where grilled meats and seasonal ingredients shine. “Shokunin is a symphony of fat, salt, and fire,” says Chef MacLean. As Calgary’s first yakitoria, it features over 25 cuts of chicken and meat, prepared on a Japanese Robata Grill for unparalleled flavor.

The menu includes Chef MacLean’s Okami Kasu beer, brewed with sake kasu, and a curated sake selection. Seasonal produce, often from Chef MacLean’s own garden, highlights Shokunin’s dedication to local ingredients. This blend of tradition, innovation, and artistry has made it a leader in Canada’s culinary scene.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Darren MacLean

Dagli editor di OpenTable: Calgary’s Shokunin, led by Chef Darren MacLean, merges Japanese tradition with Canada’s finest ingredients—some sourced from the chef’s own garden. Known for its Yakitori Omakase Experience, this lively spot combines expert grilling, inventive cocktails, and a curated sake list, earning it a place among Canada’s top restaurants.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    Da 31 CAN$ a 50 CAN$
  • Tipi di Cucina
    Giapponese, Giapponese (Izakaya), Giapponese (Yakitori)
  • Orari di apertura
    Lun, Mer, Gio, Dom 17:00–22:00 Ven, Sab 17:00–00:00
  • Numero di telefono
    (403) 229-3444
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Quartiere
    Mission
  • Traversa
    Free underground parking located on 4th st between 20th and 21 ave SW
  • Parking details
    Parcheggio Pubblico
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Non fumatori, Notturno, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vino

Esperienze

  • Yakitori Omakase Experience

    95,00 CA$ a persona

    Prepagato

    Varie date disponibili
    Experience the exclusive Shokunin Yakitori Omakase, a 12-course journey with only four seats available each evening. Set at the Robata grill, this intimate yet relaxed setting offers direct interaction with the chef, evoking the charm of a hidden Tokyo izakaya. Savor sashimi, six yakitori preparations, and a consommé crafted from paitan ramen broth, culminating in dessert. Paired with cocktails, sake, or Japanese wine, this is an unforgettable dive into Japanese flavors and craftsmanship. Chefs tip: Upgrade to the beeswax aged Japanese A5 Wagyu beef to really enhance the experience.
    Yakitori Omakase Experience foto
  • Dining Table Reservation

    Varie date disponibili
    Welcome to Shokunin. Our classic dining experience is available for table reservations, while patio seating is weather-dependent and offered on a first-come, first-served basis.
    Dining Table Reservation foto
  • Chef's Bar Reservation

    Varie date disponibili
    Join us for our classic Shokunin experience with a seat at our Chef's Bar overlooking the kitchen.
    Chef's Bar Reservation foto

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Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.7
4,7 in base a tutte le valutazioni
  • 5Cibo
  • 5Servizio
  • 4,3Atmosfera
  • 4,3Rapporto qualità-prezzo

RumorositàModerata

Al momento SHOKUNIN non ha recensioni. Aggiungi una recensione dopo aver visitato il ristorante per aiutare gli altri utenti.

FAQ

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 22 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
Mappa Google per SHOKUNIN

2016 4th St SW, Calgary, AB T2S 1W3

Informazioni aggiuntive

  • Traversa
    Free underground parking located on 4th st between 20th and 21 ave SW
  • Quartiere
    Mission
  • Orari di apertura
    Lun, Mer, Gio, Dom 17:00–22:00 Ven, Sab 17:00–00:00
  • Prezzo
    Da 31 CAN$ a 50 CAN$
  • Tipi di Cucina
    Giapponese, Giapponese (Izakaya), Giapponese (Yakitori)
  • Stile
    Elegante Casual
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Parking details
    Parcheggio Pubblico
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Non fumatori, Notturno, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vino
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