Shozan-tei Saryo

夜の部

厳選された銘柄黒毛和牛を一頭買いし、お客様に色々な新鮮部位をご堪能していただけるメニューとなっております。一頭買いだからご提供出来る希少部位を、盛合せやコースでお楽しみ下さい。 また、名物は本場・盛岡仕込みの「練り出し手打ち冷麺」。現地より取り寄せる三種をブレンドした粉が醸し出す盛岡冷麺の「コシ」の強さと「汁」、「辛味」の三位一体感を是非お試しください。

黒毛和牛一頭焼肉コース

翔山亭の入門コースです。初めての方におすすめです。冷麺ギフト+1,000円。しぐれ煮ギフト+1,500円

• 黒毛和牛一頭焼肉コース〈花はな 〉5.000 JPY

  前菜三種・突出し・お造り・冷し鉢・焼き物(200g)・御食事・甘味

• 黒毛和牛一頭焼肉コース〈紅べに〉6.000 JPY

  前菜三種・突出し・お造り・冷し鉢・焼き物(250g)・御食事・甘味。上記おしながきに「御造り」が加わります。 金額に応じて、お肉のグレードも上がります。

• 黒毛和牛一頭焼肉コース〈風かぜ〉7.000 JPY

  前菜三種・突出し・お造り・冷し鉢・焼き物(300g)・御食事・甘味。金額に応じて、お肉のグレードも上がります。 下記のお値段で、ギフトもご用意しております。

和牛一頭会席コース

翔山亭の贅沢なコースです。下記のお値段で、ギフトもご用意しております。冷麺ギフト+1,000円。 しぐれ煮ギフト+1,500円

• 和牛一頭会席コース〈翔しょう〉7.500 JPY

  先付け・お凌ぎ・前菜・温物・御造り・冷し鉢・焼き物(120g)・進肴・御食事・甘味

• 和牛一頭会席コース〈椿つばき〉9.500 JPY

  先付け・お凌ぎ・前菜・温物・御造り・冷し鉢・焼き物(120g)・進肴・御食事・甘味。 金額に応じて、お肉のグレードも上がります。

• 和牛一頭会席コース〈天てん〉12.000 JPY

  先付け・お凌ぎ・前菜・温物・御造り・冷し鉢・焼き物(120g)・進肴・御食事・甘味。 金額に応じて、お肉のグレードも上がります。

• 【要予約】和牛一頭会席コース〈飛翔ひしょう〉20.000 JPY

  先付け・お凌ぎ・前菜・温物・御造り・冷し鉢・焼き物(120g)・進肴・御食事・甘味。お土産がつきます。 金額に応じて、お肉のグレードも上がります。

特選稀少部位

• 牛タンの部

  • アゴ焼き800 JPY
  • 上タン1.800 JPY
  • タン芯2.700 JPY

• カルビの部

  • カルビ1.300 JPY
  • 上カルビ1.600 JPY
  • 中落ちカルビ1.600 JPY
  • 本日の特選カルビ1.800 JPY

• ロースの部

  • ロース1.300 JPY
  • 上ロース1.600 JPY
  • 本日の特選ロース1.800 JPY

• ホルモンの部

  • ホルモン900 JPY
  • ハツ900 JPY
  • 上ミノ1.300 JPY
  • ホルモン盛り1.300 JPY

• モモの部

  • モモ1.300 JPY
  • 上モモ1.600 JPY
  • 本日の特選モモ1.800 JPY

• ハラミの部

  • 上ハラミ2.200 JPY
  • 特選ハラミ3.800 JPY

• 特選の部

  • フィレ 100g1.800 JPY
  • シャトーブリアン 90g12.000 JPY

• 特選の部

  • サーロインすき焼肉 100g1.800 JPY
  • サーロイン 100g1.800 JPY

黒毛和牛 一頭盛

翔山亭の真骨頂とも言える一頭買いにこだわり厳選した黒毛和牛の盛合せ。 是非、ご堪能くださいませ。本日の厳選盛り合わせです。

• 本日の厳選4種盛 300g4.000 JPY

• 本日の厳選5種盛 300g5.000 JPY

• 本日の厳選6種盛 300g6.000 JPY

海鮮・サラダ・野菜焼き

サラダ

• 翔山亭サラダ880 JPY

• サンチュ880 JPY

• 和風ナムル980 JPY

野菜焼き

• 季節の野菜焼き1.080 JPY

進肴

• キムチ

  • 各種キムチ680 JPY
  • キムチ盛合せ ≪小≫980 JPY
  • キムチ盛合せ ≪大≫1.380 JPY

• お新香580 JPY

逸品・創作料理

• シャトーブリアンの手巻き寿司1.980 JPY

• 炙り握り1.080 JPY

• 焼きしぐれ味噌880 JPY

• 和牛しぐれ煮880 JPY

• 和牛しぐれ湯葉1.080 JPY

• のり540 JPY

• 前菜セット1.300 JPY

冷麺・その他・お食事

スープ

• 玉子スープ880 JPY

• 白いスープ1.080 JPY

• 辛いスープ1.080 JPY

お食事

• 白米220 JPY

• 和風石焼混ぜこはん1.680 JPY

• 玉子雑炊980 JPY

• 白い雑炊1.180 JPY

• 辛い雑炊1.180 JPY

• お子様セット580 JPY

盛岡 練り出し手打ち風冷麺・温麺

• 翔山亭 冷麺 ≪小≫ 80g580 JPY

• 翔山亭 冷麺 ≪中≫ 160g1.080 JPY

• 翔山亭 冷麺 ≪大≫ 200g1.400 JPY

• 翔山亭 温麺 ≪和風≫ 160g1.300 JPY

• 翔山亭 温麺 ≪赤≫ 160g1.300 JPY

甘味

• 季節のシャーベット580 JPY

• 翔山亭抹茶プリン580 JPY

ドリンク

果実酒

• 鳳凰美田 ゆず酒580 JPY

• にごり杏露酒580 JPY

• プレミアムジンジャー ≪生姜&かぼす≫580 JPY

• かぼす搾り580 JPY

日本酒

• 大七 純米 生もと500 JPY

  • 1合1.000 JPY

• 醸し人九平次(純吟ポンヌフ500 JPY

  • 1合1.000 JPY

• 麓井 特別純米本辛「圓」500 JPY

  • 1合1.000 JPY

• 「飛露喜」特選純吟800 JPY

  • 1合2.000 JPY

• 勝山「伝」1.300 JPY

  • 1合3.000 JPY

本格焼酎≪芋≫

• 富乃宝山580 JPY

  • ボトル3.800 JPY

• 旭 萬年580 JPY

  • ボトル3.800 JPY

• 杜氏潤平580 JPY

  • ボトル3.800 JPY

• 幻の露580 JPY

  • ボトル3.800 JPY

• 吉兆宝山580 JPY

  • ボトル3.800 JPY

• 六台目百合580 JPY

  • ボトル3.800 JPY

本格焼酎≪麦≫

• どぎゃん580 JPY

  • ボトル3.800 JPY

• 杜翁580 JPY

  • ボトル3.800 JPY

• 三段じこみ580 JPY

  • ボトル3.800 JPY

本格焼酎≪米≫

• 八海山「宜有千萬」580 JPY

  • ボトル3.800 JPY

ビール

• 小生380 JPY

• 生ビール580 JPY

• 瓶ビール580 JPY

• ノンアルコールビール(瓶)480 JPY

梅酒

• 庭のうぐいす 鶯とろ(おうとろ)580 JPY

• にごり梅酒 熊野かすみ580 JPY

• 八海山の原酒で仕込んだ梅酒580 JPY

• イタリアンブラッドオレンジ梅酒580 JPY

• りんご梅酒580 JPY

濁酒

• 菊姫 濁酒580 JPY

  • はボトル3.000 JPY

韓国酒

• Jinro580 JPY

  • ボトル3.800 JPY

ウイスキー

• ハイボール580 JPY

• ウィスキー(ロック・水割)

  • シングル580 JPY
  • 響1.080 JPY
  • ボトル10.000 JPY

• 山崎1.480 JPY

  • ボトル12.000 JPY

ハウスワイン

別途ワインリストをご用意しております

• (白)日本の地ワイン ミディアムボディ

  • グラス580 JPY
  • ミニボトル(500ml)3.000 JPY

• (白)ハウスワイン シャルドネ

  • グラス580 JPY
  • ボトル:3.500 JPY

• (赤)日本の地ワイン ミディアムボディ

  • グラス580 JPY
  • ミニボトル(500ml)3.000 JPY

• (赤)ハウスワイン シラーズ

  • グラス580 JPY
  • ボトル3.500 JPY

• (泡)ボデガ ノートン

  • グラス580 JPY
  • ハーフボトル(375ml)2.700 JPY

ソフトドリンク

350円

• 黒烏龍茶

• ウーロン茶

• 生茶

• 抹茶

• コーヒー

• アイスティー

• オレンジジュース

• コーラ