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exterior - Skua, Edinburgh, Edinburgh

Skua

4.7
4,7
13 recensioni
da 26 £ a 40 £
Scozzese

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2 persone
19:00
Prenotato 7 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Tra i migliori del quartiere
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Ideale per cocktail creativi
Skua is a small basement restaurant and bar located on St Stephen street in Stockbridge. The food menu, led by Head Chef James Aikman, is seasonal, refined, well balanced and innovative. Drawing from a large library of pickled and fermented produce year round the kitchen team offers dishes that punch well above their weight and are produced in an exceptionally small space, visible to guests as they enter the restaurant. The cocktail programme, spearheaded by Jacob Thunder is equally innovative and playful with a regularly rotating selection of house favourites as well as the classics available on request. Skua has been listed in the Michelin Guide and The Good Food Guide since its opening year in 2023.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina raffinata
  • Prezzo
    da 26 £ a 40 £
  • Tipi di Cucina
    Scozzese, Britannica contemporanea, Europea Moderna
  • Orari di apertura
    Cena Mar–Sab 17:00–22:00
  • Numero di telefono
    0131 202 7834
  • Sito web
    http://www.skua.scot/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Posizione
    49 St Stephen St, Edinburgh, Edinburgh EH3 5AH
  • Quartiere
    Edinburgh
  • Parking details
    Nessuno
  • Altro
    Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Non fumatori, Notturno, Opzioni senza glutine, Servizi gender-neutral, Vegana, Vino

Esperienze

  • Drinks and Bar Snacks Only

    Varie date disponibili
    After 10pm we remain open as a bar, with a small selection of snacks available until we close. The main kitchen will not be able to prepare dishes from the main menu during tis time.
    Drinks and Bar Snacks Only foto

Menu

Snacks

  • Bread | Katy Rodger's Cultured Butter (V)2,50 £

    • Large5,00 £

  • Nocellara | Guindilla (V)4,00 £

    • Coppa10,00 £

      • Oyster | Beach Rose | Green Strawberry4,50 £

        • Chickpea Panisse | Fennel | Summer Herbs (V)5,00 £

          • Kimchi (V)3,00 £

            • Skua Fried Chicken 1.0 | Hot Sauce5,00 £

              Plates

              • I.O.W Tomatoes | Gooseberries | Sorrel (V)14,00 £

                • Braised Shallot | Plum | Pancetta | Spruce14,00 £

                  • Free Co Beef Tartar | Anchovy | Spelt | Fermented Leek15,00 £

                    • Scallop | Delica Pumpkin | Blackcurrant Leaf15,00 £

                      • Pink Fir | Walnut | Cheddar | Fermented Ramson (V)15,00 £

                        • Sea Trout | Sweet Potato | Cucumber | Aji Amarillo14,00 £

                          • Skua Fried Chicken 2.0 | Scotch Bonnet | Hung Yoghurt22,00 £

                            • Market Fish | Taramasalata | Sea Plantain28,00 £

                              • Sirloin | Girolle | Variegated Kale | Pedro Ximenez30,00 £

                                Dessert

                                • Woodruff Set Cream | Green Pine | Fig8,00 £

                                  House Cocktails

                                  • Stockbridge Sour10,00 £

                                    Single Malt | Symphony 6 | Douglas Fir | Red Wine

                                    • Paulie Walnuts10,00 £

                                      Toasted Walnut Brandy | Maraschino | House Vermouth

                                      • Not Another Gin Fizz11,00 £

                                        Purple Carrot Vodka | Kwai Feh | Rose Vermouth | Ginger

                                        • Sour Grapes10,00 £

                                          Midori | Suze | Verjus | Tequila

                                          • Kim’s Chi10,00 £

                                            Mezcal | Ancho Reyes | Sherry | Kimchi

                                            • Red Hackle9,00 £

                                              Lind & Lime Gin | Tawny Port | Campari

                                              • Creme Brulee11,00 £

                                                White Chocolate | Licor 43 | Olorosso

                                                • Blood Orange Fizz 0%7,00 £

                                                  Lyres Italian Blood Orange | Ginger | Soda

                                                  Uncategorised

                                                  • Bread | Butter

                                                    • Oyster | Blackcurrant Leaf | Olive Oil

                                                      • Beetroot Tart | Apple

                                                        • Smoked Cheese Donut | Guanciale | Chive

                                                          • Toasted Oat | Leek | Balck Pepper

                                                            • Grilled Seabass | Cauliflower | Leek | Jersey Royals

                                                              • Free Co Lamb | Tenderstem | Yoghurt | Bordelaise

                                                                • Hen of the Woods | Alexanders | Spruce

                                                                  • Ricotta | Blood Orange

                                                                    Ultimo aggiornamento: 28 ottobre 2024

                                                                    Cosa dicono 13 persone

                                                                    Valutazione complessiva e recensioni

                                                                    Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                                    4.7
                                                                    4,7 in base alle valutazioni recenti
                                                                    • 4,7Cibo
                                                                    • 4,8Servizio
                                                                    • 4,7Atmosfera
                                                                    • 4,4Rapporto qualità-prezzo

                                                                    Rumorosità • Sostenuta

                                                                    13 Recensioni

                                                                    1. janis

                                                                      VIP

                                                                      Toronto

                                                                      3 recensioni

                                                                      5.0

                                                                      3 recensioni

                                                                      Visitato 1 giorno fa

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      Booked this last minute, but enjoyed the ambience and the food immensely. Would highly recommend for anyone looking for a cozy location with great small plates.

                                                                      È utile?

                                                                    2. Brian

                                                                      Edimburgo

                                                                      2 recensioni

                                                                      5.0

                                                                      2 recensioni

                                                                      Visitato il giorno 20 dicembre 2024

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      Lovely & intimate, food interesting & full of outstanding flavours

                                                                      È utile?

                                                                    3. Vici

                                                                      Manchester

                                                                      3 recensioni

                                                                      3.0

                                                                      3 recensioni

                                                                      Visitato il giorno 19 dicembre 2024

                                                                      1. Complessivo 3
                                                                      2. Cibo 2
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      Food was hit and miss. An appetizer came out cold in the middle was replaced but still cold. Fish dish still raw and cold in the middle. Other dishes were lovely…..

                                                                      È utile?

                                                                    4. Nicola

                                                                      Edimburgo

                                                                      2 recensioni

                                                                      5.0

                                                                      2 recensioni

                                                                      Visitato il giorno 14 dicembre 2024

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      Amazing food and the staff were lovely! We will definitely be back.

                                                                      È utile?

                                                                    5. Diana

                                                                      Orlando

                                                                      5 recensioni

                                                                      5.0

                                                                      5 recensioni

                                                                      Visitato il giorno 13 dicembre 2024

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      Great as always! Dinner was delicious and the staff is super friendly.

                                                                      È utile?

                                                                    6. William

                                                                      Edimburgo

                                                                      1 recensione

                                                                      5.0

                                                                      1 recensione

                                                                      Visitato il giorno 6 dicembre 2024

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      Exciting tasty food served by well informed staff in a stylish environment. We had a great evening out here. Delicious venison and sea bass, and the vegetarian accompaniments were outstanding too. Only tiny suggestion would be to have more than one pudding option- but then I love my puddings and am just not a fan of affogato!

                                                                      È utile?

                                                                    7. Jamie

                                                                      Edimburgo

                                                                      1 recensione

                                                                      3.0

                                                                      1 recensione

                                                                      Visitato il giorno 30 novembre 2024

                                                                      1. Complessivo 3
                                                                      2. Cibo 3
                                                                      3. Servizio 4
                                                                      4. Atmosfera 3
                                                                      High hopes having heard great things but were not blown away by the dishes especially at that price point. Another factor is portion sizes - on the small side. Staff all very nice.

                                                                      1 persona ha trovato utile questa recensione

                                                                    8. Tara

                                                                      Edimburgo

                                                                      12 recensioni

                                                                      5.0

                                                                      12 recensioni

                                                                      Visitato il giorno 30 novembre 2024

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      Second time here. Food and service was as good as the first time.

                                                                      È utile?

                                                                    9. louise

                                                                      Londra

                                                                      2 recensioni

                                                                      5.0

                                                                      2 recensioni

                                                                      Visitato il giorno 30 novembre 2024

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 4
                                                                      It’s not often I’m surprised by food in restaurants nowadays but this menu is well thought out and stretches the imagination. The taste is as good as the style in Skua. I’d recommend it highly. Friendly service also.

                                                                      È utile?

                                                                    10. Anna

                                                                      Londra

                                                                      6 recensioni

                                                                      5.0

                                                                      6 recensioni

                                                                      Visitato il giorno 29 novembre 2024

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      Hidden gem- lovely food, cocktails and atmosphere.

                                                                      È utile?

                                                                    FAQ

                                                                    Skua è stato valutato con 4,7 stelle da 13 utenti OpenTable.

                                                                    Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                                    Effettua una prenotazione

                                                                    2 persone
                                                                    19:00
                                                                    Prenotato 7 volte oggi
                                                                    Ci sono delle esperienze disponibili.
                                                                    Mappa Google per Skua

                                                                    49 St Stephen St, Edinburgh, Edinburgh EH3 5AH

                                                                    Informazioni aggiuntive

                                                                    • Quartiere
                                                                      Edinburgh
                                                                    • Orari di apertura
                                                                      Cena Mar–Sab 17:00–22:00
                                                                    • Prezzo
                                                                      da 26 £ a 40 £
                                                                    • Tipi di Cucina
                                                                      Scozzese, Britannica contemporanea, Europea Moderna
                                                                    • Stile
                                                                      Cucina raffinata
                                                                    • Dress code
                                                                      Abbigliamento Casual
                                                                    • Parking details
                                                                      Nessuno
                                                                    • Opzioni di pagamento
                                                                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                    • Altro
                                                                      Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Non fumatori, Notturno, Opzioni senza glutine, Servizi gender-neutral, Vegana, Vino
                                                                    Scopri
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