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St Blaise, Matraville, AU-NSW

St Blaise

5.0
5
31 recensioni
Da 41 $A a 100 $A
Croata
496 Bunnerong Rd, Matraville, AU-NSW 2036

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2 persone
lunmarmergiovensabdom
19:30
Prenotato 1 volta oggi
  • Tra i migliori del quartiere
  • Atmosfera affascinante
  • Ottimo per un'occasione speciale
Step into St Blaise Bistro, the closest you’ll get to an authentic Dalmatian "konoba" experience in Sydney. Tucked away in Matraville, this cozy, rustic spot brings the warmth and flavors of Croatia’s coast to the city, with a hint of modern flair. Chef-owner Vedran infuses each dish with the spirit of his heritage, serving handmade seafood risottos, slow-roasted meats, and other hearty Dalmatian classics. With its welcoming terrace and intimate ambiance, St Blaise invites you to relax, enjoy each bite, and embrace the unhurried hospitality of a true konoba—simple, soulful, and unforgettable.






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Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    Da 41 $A a 100 $A
  • Tipi di Cucina
    Croata, Europea, Crostacei
  • Orari di apertura
    Pranzo Mer–Sab 12:00–14:00 Cena Mer–Sab 17:00–22:00
  • Numero di telefono
    0477 561 074
  • Sito web
    http://www.instagram.com/stblaise_matraville
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Chef Vedran Perojevic
  • Posizione
    496 Bunnerong Rd, Matraville, AU-NSW 2036
  • Quartiere
    Matraville
  • Traversa
    In the Arcade between Bunnerong Road and Baird Lane
  • Parking details
    Parcheggio in strada
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar/Lounge, Birra, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vino
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Cosa dicono 31 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

5.0
5 in base alle valutazioni recenti
  • 5Cibo
  • 4,9Servizio
  • 4,8Atmosfera
  • 4,8Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

Molto apprezzato per

  • Sydney

    Migliore nel complesso

  • Sydney

    Miglior cibo

  • Sydney

    Miglior rapporto qualità-prezzo

  • Randwick

    Migliore nel complesso

  • Randwick

    Miglior cibo

  • Randwick

    Miglior servizio

  • Randwick

    Migliore atmosfera

  • Randwick

    Miglior rapporto qualità-prezzo

  • Randwick

    Adatto ai gruppi

  • Randwick

    Tra i migliori del quartiere

  • Randwick

    Ottimo per un'occasione speciale

31 Recensioni

  1. LeeshaMM

    Sydney4 recensioni

    5.0

    Visitato 2 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Top quality ingredients beautifully prepared. We sat at the bench and observed first hand the care that goes into each dish. A highlight was the seafood - the freshness was allowed to shine through, particularly in the carpaccio which relied heavily on the quality of the ingredients to make each mouthful a triumph. An interesting wine list and great service topped off a delicious and memorable meal.

    È utile?

  2. MJ

    Canberra2 recensioni

    5.0

    Visitato 5 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Incredible food. This place has been recommended by so many friends! Well worth the wait. Can’t wait to come back!

    È utile?

  3. Fred

    Sydney1 recensione

    3.0

    Visitato il giorno 29 marzo 2025

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 4
    3. Servizio 2
    4. Atmosfera 3
    Looks more like a cafe not a restaurant.Food was lovely.The service was not there.There was a cook,kitchen hand and the owner waiting and serving.Took forever to get a drink or to get the table cleaned.Hire some staff and I’m sure the place will run a lot better.
    St BlaiseHa risposto 6 giorni fa
    Hi Fred, Appreciate the feedback! We’re not your typical in-and-out kind of place. At St Blaise, we embrace the Dalmatian way—taking it slow, enjoying good food, and making meals an experience rather than a transaction. That’s why we don’t rush guests or run on strict two-hour seatings. We also don’t operate like a typical restaurant with waitstaff constantly hovering. Our small team handles everything—cooking, serving, and making sure each guest gets a personal experience. Most of our guests love this relaxed approach, but we get that it’s not for everyone. If speed is what you’re after, Matraville has plenty of great fast-service spots that might be a better fit. Either way, thanks for visiting, and we’re glad you enjoyed the food! Best, Vedran

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  4. Nick

    Hawaii1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 22 marzo 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    The most authentic Dalmatian experience this side of Dubrovnik. An absolute culinary delights!

    È utile?

  5. Stuart

    Sydney3 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 14 marzo 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Delicious food as always. Friendly service. We look forward to coming back again and again

    È utile?

  6. Anthony

    Sydney1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 13 marzo 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    St. Blaise is a hidden gem for anyone who loves authentic Croatian food. What makes it special isn’t just the incredible flavors—it’s the fact that one man does it all. The owner is the chef and the waiter making the experience feel personal and unique. The food is top quality, made fresh and full of flavor. Would highly recommend the burrata, pasta ragu and the chilli prawns. Despite running the entire place alone, the owner makes sure every dish is cooked to perfection and every guest feels welcome. If you love great food and a personal dining experience, St. Blaise is a must-visit.

    È utile?

  7. Mel

    Sydney4 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 8 marzo 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    My absolute favourite restaurant in Sydney, I feel extremely lucky to live so close by. The food is fresh, delicious and the service is the best in the city. Vedran is an amazing host, I can't stop telling people about this dream of a neighbourhood bistro.

    È utile?

  8. Dunja

    Sydney3 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 1 marzo 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Amazing food and service! We ate absolutely everything on our plates and we cannot wait to go back and try more dishes! Fresh home made bread was a great addition and so delicious!

    È utile?

  9. Mary

    Nuovo Galles de1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 15 febbraio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Amazing food and service! Cosy atmosphere and Vedran was so welcoming. Highly recommend.

    È utile?

  10. Joanne

    Nuovo Galles de2 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 13 febbraio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Ukusno! Delicious food, served with care and personal attention from the chef. Lovely ambiance inside. Will definitely return. Hvala puno.

    È utile?

FAQ

St Blaise è stato valutato con 5 stelle da 31 utenti OpenTable.

Sì, St Blaise offre gift card. Puoi acquistarle qui.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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496 Bunnerong Rd, Matraville, AU-NSW 2036

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Traversa
    In the Arcade between Bunnerong Road and Baird Lane
  • Quartiere
    Matraville
  • Orari di apertura
    Pranzo Mer–Sab 12:00–14:00 Cena Mer–Sab 17:00–22:00
  • Prezzo
    Da 41 $A a 100 $A
  • Tipi di Cucina
    Croata, Europea, Crostacei
  • Stile
    Elegante Casual
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Parcheggio in strada
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Chef Vedran Perojevic
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar/Lounge, Birra, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vino
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