Enable JavaScript to run this app.
Vai al contenuto principale
Logo di OpenTable
  1. Home
  2. Stati Uniti
  3. Miami - Dade
  4. Miami Beach
  5. South Beach
Stubborn Seed, Miami Beach, FL
Da non perdere

Stubborn Seed

da 50 $ in su
Americana

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 18 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Innovativo
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Tra i migliori del quartiere
Michelin Starred Stubborn Seed is the result of pairing unrelenting passion with an unapologetic approach. It aims to unearth cravings of the palate while constructing a reward in each bite. This philosophy takes honest ingredients and elevates them. At the helm is 2022 James Beard Award Semi-Finalist and Bravo’s Top Chef Season 13 Winner, Chef Jeremy Ford. In 2022, Stubborn Seed was awarded one Michelin star in the highly coveted inaugural Florida guide.


Stubborn Seed is a tasting menu only restaurant, with the option of a la carte service or the tasting menu at the bar. Reservations are available for table service and also available for the bar. Dress code strictly enforced as smart-casual. We are unable to accommodate tasting menus for guests following a vegetarian or vegan diet.

A cancellation fee of $50 per person will incur if cancelled within 24 hours of the reservation. On holidays and special occasions, cancellations fees will be $100 per person.


Ordina a domicilio o da asporto

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Jeremy Ford

  • Icona premio

    MICHELIN 1 Star

    2024

  • Icona premio

    MICHELIN 1 Star

    2023

  • Icona premio

    MICHELIN 1 Star

    2022

Dagli editor di OpenTable: Per il suo locale sofisticato nel quartiere South of Fifth, il vincitore di Top Chef Jeremy Ford continua a collezionare premi, tra cui un'ambita stella MICHELIN. Dotato di una cucina con pareti di vetro, il ristorante dispone di interni fantastici, proprio come le portate del suo menu in stile New American, che propone specialità straordinarie come il pollo al tartufo e un'incredibile selezione di sake e whisky giapponesi.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    da 50 $ in su
  • Tipi di Cucina
    Americana, Americana contemporanea
  • Orari di apertura
    Lun–Gio, Dom 18:00–22:00 Ven, Sab 18:00–23:00
  • Numero di telefono
    (786) 322-5211
  • Sito web
    http://stubbornseed.com/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Sale per eventi privati
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion. Events@grovebaygroup.com
  • Posizione
    101 Washington Avenue, Miami Beach, FL 33139
  • Ristorante premiato
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
    3. MICHELIN 1 Star 2022
  • Quartiere
    South Beach
  • Traversa
    Washington​ ​&​ ​1st​ ​st
  • Parking details
    Public parking is available Washington Ave/2nd Street.
  • Public transit
    Miami Beach Free Trolley
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Cocktail, Non fumatori, Patio/Posti all'aperto, Senza diritto di tappo, Tavolo dello Chef, Vino

Compare in

Esperienze

  • Holiday Week 11 - Course Chef's Tasting

    300,00 USD a persona

    26 dic 2024 - 30 dic 2024
    Ring in the New Year the Michelin star way at Stubborn Seed! Join us, where punctuality is key to embark on a curated culinary experience that will take you on a journey through exceptional flavors and artfully crafted dishes. Enjoy an 11 course chef's tasting menu. Tailored for the movers and shakers eager to hop to their next event before the ball drops! **$300++ per person
    Holiday Week 11 - Course Chef's Tasting foto

  • NYE's 11 - Course Chef's Tasting Menu

    300,00 USD a persona

    solo 31 dic 2024
    Ring in the New Year the Michelin star way at Stubborn Seed! Join us, where punctuality is key to embark on a curated culinary experience that will take you on a journey through exceptional flavors and artfully crafted dishes. Enjoy an 8 Course chef's tasting menu. Tailored for the movers and shakers eager to hop to their next event before the ball drops! **$300++ per person
    NYE's 11 - Course Chef's Tasting Menu foto

  • Chef Tasting Menu

    175,00 USD a persona

    Varie date disponibili
    Top Chef Winner Jeremy Ford takes you on a culinary journey with his exclusive tasting menu where he and his chefs take honest ingredients and elevates them to be splendidly elegant through rigid and persistent execution. The menu is $175 per person plus tax and gratuity, pre-payment not required. We are unable to accommodate Dietary Restrictions such as Vegan or Gluten Free.
    Chef Tasting Menu foto

Menu

Al momento non abbiamo informazioni sul menu di questo ristorante. Visita il sito web del ristorante o attendi di vedere il menu di persona.

Cosa dicono 2.848 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8
4,8 in base alle valutazioni recenti
  • 4,8Cibo
  • 4,7Servizio
  • 4,6Atmosfera
  • 4,4Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

  • Miami - Dade

    Americana

  • Miami Beach

    Innovativo

2.848 Recensioni

  1. Sebastiano

    Miami

    1 recensione

    4.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 21 agosto 2024

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 3
    Li standard italiani sono più alti,m. Il posto è piacevole ben curato ma un po’ rumoroso. Solitamente in uno stellato accolgono con un amuse bouche mentre qui no , anche il pane è solo su richiesta Nel complesso tutto molto buono

    È utile?

  2. Utente OpenTable

    Londra

    5 recensioni

    3.0

    5 recensioni

    Visitato il giorno 10 gennaio 2023

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 3
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Non ho mangiato male, ma il ristorante è ben lontano dagli stellati europei. In particolare ho trovato una portata con un grave errore: chiamava tortellini una pasta ripiena tipo fagottini, nulla a che vedere con i tortellini. Pasta tra l’altro troppo cotta, ripieno in parte fuoriuscito e abbinamento anatra, ciliegie e tartufo a mio gusto non gradevole. Altre portate invece molto buone, come il pesce spada con funghi shitake. Buona carta vini e ottimo servizio. Locale informale e intimo. Cucina a vista con vetro sporco, molto negativo ho sempre visto cucine a vista stellate con cucine immacolate. Prezzo eccessivo per quello che ho mangiato. Non lo consiglio

    È utile?

  3. Utente OpenTable

    Miami

    1 recensione

    4.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 30 dicembre 2019

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 2
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 1
    Locale carino e personale accogliente e disponibile. Cibo non all’altezza del prezzo pagato. Locale estremamente rumoroso.

    È utile?

  4. DanielWP

    Austin

    8 recensioni

    5.0

    8 recensioni

    Visitato il giorno 26 febbraio 2019

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Best cuisine in Miami!

    È utile?

  5. Utente OpenTable

    New York

    1 recensione

    4.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 28 agosto 2018

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Miami Spice 2018

    È utile?

  6. Roger

    VIP

    Jacksonville

    23 recensioni

    3.0

    23 recensioni

    Visitato 3 giorni fa

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 3
    3. Servizio 3
    4. Atmosfera 1
    Food was very good. Waiter was excellent. Took the kitchen a long time to bring out the food. Food is unique, but I prefer good old-fashioned steakhouse.

    È utile?

  7. David

    Austin

    35 recensioni

    5.0

    35 recensioni

    Visitato 4 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Brilliantly creative and special, without taking itself too seriously. Focus is on the food and the outstanding friendly service delivers it professionally. Wonderful experience!

    È utile?

  8. peter

    VIP

    New York

    46 recensioni

    5.0

    46 recensioni

    Visitato 7 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    I have been to Stubborn Seed many times since learning about it two years ago. As excellent and noteworthy as the menu and service have typically been, last night was a step beyond. Literally, every item in the menu was interesting, beautifully presented, and having wonderful contrasts and subtleties. Really, a sublime experience.

    È utile?

  9. Nate

    VIP

    Washington DC

    12 recensioni

    5.0

    12 recensioni

    Visitato il giorno 18 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    One of the finest meals I have had in a long time. The dishes were creative yet elegant, thoughtful, and executed skillfully - the fresh ingredients of Chef Ford's garden were powerful and instrumental in the success of each of the dishes in which they were featured.

    È utile?

  10. Angela

    Raleigh

    21 recensioni

    5.0

    21 recensioni

    Visitato il giorno 16 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Absolutely amazing food! Staff was the best. Played the best 80’s rock music and the staff sang with us. THE BEST PLACE

    È utile?

FAQ

Stubborn Seed offre la consegna in collaborazione con Postmates.

Stubborn Seed è stato valutato con 4,8 stelle da 2848 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 18 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.

Ordina a domicilio o da asporto

Mappa Google per Stubborn Seed

101 Washington Avenue, Miami Beach, FL 33139

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Ristorante premiato
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
    3. MICHELIN 1 Star 2022
  • Traversa
    Washington​ ​&​ ​1st​ ​st
  • Quartiere
    South Beach
  • Orari di apertura
    Lun–Gio, Dom 18:00–22:00 Ven, Sab 18:00–23:00
  • Prezzo
    da 50 $ in su
  • Tipi di Cucina
    Americana, Americana contemporanea
  • Stile
    Elegante Casual
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Public parking is available Washington Ave/2nd Street.
  • Public transit
    Miami Beach Free Trolley
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Cocktail, Non fumatori, Patio/Posti all'aperto, Senza diritto di tappo, Tavolo dello Chef, Vino
  • Sito web
    http://stubbornseed.com/
  • Numero di telefono
    (786) 322-5211
  • Sale per eventi privati
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion. Events@grovebaygroup.com

Compare in

Scopri
OpenTable
  • Chi siamo
  • Blog
  • Lavora con noi
  • Stampa
Altro
I nostri siti
Aziende
  • Attira più clienti
  • Blog Open for Business
Seguici su
  • Politica sulla Privacy
  • Condizioni d'uso
  • Impressum
  • Cookie e pubblicità basata sugli interessi
  • Preferenze sui cookie
Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Tutti i diritti riservati.
OpenTable fa parte di Booking Holdings, il leader mondiale di viaggi online e dei servizi correlati.
Logo di Booking
Logo di Priceline
Logo di KAYAK
Logo di Agoda
Logo OpenTable