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Sumosan Dubai

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da 185 AED in su

Giapponese

Restaurant & Cocktail Bar

Nestled in the heart of Downtown in the Dubai Edition Hotel, Sumosan Dubai offers guests a Contemporary Japanese dining experience like no other. Led by Head Chef Pavel Li, the menu at Sumosan features the finest seafood perfectly prepared to be enjoyed as sushi, sashimi, flamed or grilled, carefully sourced meats and the freshest produce. An elegant modernization of traditional Japanese cuisine, combining high quality ingredients with bold, intense flavours. Dishes are authentic yet innovative, designed to be shared at the table. The cocktail menu showcases a harmonious blend of classic and avant-garde creations, each crafted with precision and care, to be enjoyed at the spacious bar.

The decor exudes a perfect fusion of modern Japanese influences. A place where exceptional cuisine, impeccable service, and energetic ambiance converge to create unforgettable dining experiences.

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Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina informale
Prezzo
da 185 AED in su
Tipi di Cucina
Giapponese, Sushi
Orari di apertura
Cena Mar–Ven, Dom 18:00–02:00 Sab 20:00–02:00
Numero di telefono
056 169 9601
Sito web
https://www.sumosan.com/
Dress code
Abbigliamento Casual

Posizione
The Edition Dubai - Dubai Fountain St - Downtown, Dubai, Dubai 00000
Quartiere
Business Bay
Parking details
Nessuno

Edamame with Maldon Sea salt (V) (S)
Mixed baby leaf salad with French beans and Chef Buba secret sesame dressing (V)(N)(GL)(SM)(S)
Seabass carpaccio with a yuzu ponzu sauce, basil oil and shichimi (S)(SF)
Crispy chicken karaage with gochujang sauce topped with roasted cashew nuts (GL) (D) (SM)
Crispy sushi rice salmon furikake pizza (SF) (SM) (D)

MAIN COURSE SELECTION (Choice of one)

Wasabi prawns with golden mango and passion fruit salsa (SF) (D)
Japanese home-baked milk bread chicken fillet Sando with truffle fries (GL)(S)(E)(D))
Black Angus fillet with yakiniku sauce (S) (SM)
Grilled Cauliflower with sesame crème sauce and basil oil (E)(GL)(SM)
Chef’s Sushi Platter: Selection of Sashimi, New Style Sushi and Maki

SIDE DISH SELECTION (Choice of one)

Vegetable fried rice (V) (GL) (SM) (D) (S)
Yaki udon (V) (S) (SM) (GL)
Broccolini with yuzu butter and almond flakes (D) (N) (S)

DESSERT SELECTION (Choice of one)

Mango & passion Pavlova (E) (D) (GL)
Sticky date pudding with vanilla ice cream (GL) (D) (N) (E)

(V) - Vegetarian, (D) - Dairy, (E) - Egg, (GL) - Gluten, (N) - Nuts, (S) - Soy, (SF) - Shellfish/Seafood, (SM)- Sesame, (A)- Alcohol

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Valutazione complessiva e recensioni

5.0

5 in base a tutte le valutazioni

5Cibo
5Servizio
4Atmosfera
4,5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

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FAQ

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Business Bay
Orari di apertura
Cena Mar–Ven, Dom 18:00–02:00 Sab 20:00–02:00
Prezzo
da 185 AED in su
Tipi di Cucina
Giapponese, Sushi
Stile
Cucina informale
Dress code
Abbigliamento Casual
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Nessuno

Sito web
https://www.sumosan.com/
Numero di telefono
056 169 9601

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Menu

Includes bottle of water

STARTER SELECTION (Choice of one)

Edamame with Maldon Sea salt (V) (S)

Mixed baby leaf salad with French beans and Chef Buba secret sesame dressing (V)(N)(GL)(SM)(S)

Seabass carpaccio with a yuzu ponzu sauce, basil oil and shichimi (S)(SF)

Crispy chicken karaage with gochujang sauce topped with roasted cashew nuts (GL) (D) (SM)

Crispy sushi rice salmon furikake pizza (SF) (SM) (D)

MAIN COURSE SELECTION (Choice of one)

Wasabi prawns with golden mango and passion fruit salsa (SF) (D)

Japanese home-baked milk bread chicken fillet Sando with truffle fries (GL)(S)(E)(D))

Black Angus fillet with yakiniku sauce (S) (SM)

Grilled Cauliflower with sesame crème sauce and basil oil (E)(GL)(SM)

Chef’s Sushi Platter: Selection of Sashimi, New Style Sushi and Maki

SIDE DISH SELECTION (Choice of one)

Vegetable fried rice (V) (GL) (SM) (D) (S)

Yaki udon (V) (S) (SM) (GL)

Broccolini with yuzu butter and almond flakes (D) (N) (S)

DESSERT SELECTION (Choice of one)

Mango & passion Pavlova (E) (D) (GL)

Sticky date pudding with vanilla ice cream (GL) (D) (N) (E)

(V) - Vegetarian, (D) - Dairy, (E) - Egg, (GL) - Gluten, (N) - Nuts, (S) - Soy, (SF) - Shellfish/Seafood, (SM)- Sesame, (A)- Alcohol

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