Sopas y Ensaladas
Crema de Langosta12,00 USD
Una deliciosa sopa de langosta, con trozos de real lobster.
Ensalada de Zarzamora y Aguacate15,00 USD
Mix de arúgula aderezada con una vinagreta de vinagre de vino tinto, con nueces, frutos rojos, aguacate, pepino en rodajas, queso y feta.
Ensalada César15,00 USD
Lechuga romana, queso parmesano, tomates Cherry, crotones de mantequilla con orégano, acompañada con aderezo césar de la casa.
Ensalada Iceberg15,00 USD
Lechuga iceberg aderezada con ranch, tomates Cherry mix de pistache y cacahuate molido, tocino frito y queso parmesano.
Aperitivos
Coliflor Asada18,00 USD
Coliflor frita bañada en ajo-limón con aderezo césar de la casa, espolvoreada con polvo de pistache y cacahuate.
Queso Fundido con Chorizo o Champiñones18,00 USD
Queso de tres quesos gratinado, coronado con champiñones, o chorizo, servido con tortillas de harina.
Tostadas de Betabel18,00 USD
Betabel bañado con una reducción de vinagre balsámico, servido en tostadas de maíz, acompañado con una cama de hummus de garbanzo, con aguacate molido y orégano con ajo y soya, limón, con polvo de oro.
Betabel Rostizado20,00 USD
Betabel frito bañado en salsa macha, con arúgula, queso fresco, soya, limón, soya-orégano.
Papas Trufadas22,00 USD
Papas a la Francesa fritas, rociadas con aceite de trufa, queso parmesano, con sal, servidas al lado para compartir.
Volcanes de Rib Eye20,00 USD
Tostadas a la parrilla con costra de queso, con carne picada de rib-eye, cebolla, cilantro, mousse de aguacate.
Tacos Callejeros (4)20,00 USD
Nuestra versión de tacos auténticos con tuétano, acompañados de aguacate, queso, cebolla asada y cruda, cilantro, rábanos, pico de gallo y mousse de aguacate.
Empanadas Criollas (3)20,00 USD
3 Piezas de empanadas rellenas de carne molida, deshebrada, pico de gallo, con cama de guacamole y yogurt de la casa.
Tostadas de Atún22,00 USD
Atún en cubos mezclado con pepino, cebolla morada, cubos de aguacate tocino frito, con spicy-mayo, servido en tostadas de maíz.
Chicharrón de Rib Eye22,00 USD
Carne de panceta con mantequilla de chipotle, chicharrón de rib-eye, humus de garbanzo, salsa macha, con un toque de polvo de oro, queso fresco, aguacate, con tortillas.
Tuétano con Chicharrón de Pulpo25,00 USD
Tuétano a la parrilla, con chicharrón de pulpo, aguacate, cebolla, cilantro, con tortillas.
Tacos de Pork Belly (3)25,00 USD
Tortilla de maíz con porkbelly confitado, acompañado de aguacate al molcajete, pico de gallo, y spicy-mayo.
Aguachile de Filete25,00 USD
Filete de res al aguachile, con una salsa negra picante, con un mixito de cebolla, aguacate, cebolla, cilantro, y rábanos.
Carnes
Filete Mignon55,00 USD
Filete de res a la parrilla con término al gusto, acompañado de cebolla y chile asado, con papas bravas.
Arrachera55,00 USD
Arracera de res a la parrilla, con una cama de vegetales salteados con cebolla y chile asado, con papas bravas.
Rib Eye 14 oz55,00 USD
Rib-eye de 14 oz a la parrilla con término al gusto, acompañado de cebolla y chile asado.
Filete 'DON TABU'55,00 USD
Filete de res de 9 oz a la parrilla con término al gusto, bañado en Demi Glace, acompañado con cebolla y chile asado.
Tomahawk130,00 USD
Corte con término al gusto acompañado de espárragos y papas bravas.
Mar y Tierra
Salmón Caramelizado40,00 USD
Salmón sellado con una cama de soya, acompañado con una cama de espinacas con salsa de balsámico y soya.
Sea Bass Creamy Risotto40,00 USD
Risotto hecho con un fondo de caldo de mariscos, con una salsa cremosa, coronado con medallón de Sea Bass y salsa huancaína.
Pulpo 'TABU'50,00 USD
Pulpo a la parrilla, sellado en salsa zarandeada, acompañado de brócoli, papas bravas, spicy mayo.
Camarones Nigerianos65,00 USD
Camarones a la parrilla con salsa garlic zarandeada, acompañados de un timbal de arroz al grill, con papas.
Camarones Tempura25,00 USD
Camarones empanizados tempura, bañados al grill con spicy mayo.
Ceviche 'TABU'25,00 USD
Ceviche de pescado, con una salsa negra picante, acompañado de aguacate, cebolla, cilantro, y rábanos.
Aguachile de Filete25,00 USD
Filete de res al aguachile, con una salsa negra picante, con un mixito de cebolla, aguacate, cebolla, cilantro, y rábanos.
Show Tabu
Pasta Show38,00 USD
Tomahawk Millonario255,00 USD
Tabla Marisquera130,00 USD
Arrachera55,00 USD
Rib Eye55,00 USD
Acompañantes
Salsa Angel4,00 USD
Mantequilla de Ajo y Tuetano5,00 USD
Demi Glazed5,00 USD
Papas Bravas10,00 USD
Guacamole10,00 USD
Espárragos10,00 USD
Puré papa trufado10,00 USD
Brocoli Asado10,00 USD
Pastas
Ángel Pasta25,00 USD
Fettuccine Alfredo30,00 USD
3 Cheese Pasta35,00 USD
Pasta Jambalaya40,00 USD
Postres
Baklava Cheesecake20,00 USD
Triple Chocolate22,00 USD
Pastel de Cumpleaños22,00 USD
Pastel de Zanahoria22,00 USD
Cheesecake22,00 USD
Churros22,00 USD
Pastel de Elote / Nieve22,00 USD
Obra Maestra (6 a escoger)110,00 USD