CREMAS
LANGOSTA O ALMEJ A
En temporada Clam Chowder
- 1 Orden en pan 300 ml. 164,90 MXN
- 1/2 Orden en plato 130 ml.79,90 MXN
CREMA DE FRIJOL
CREMA DE ELOTE
- 1 Orden en pan 300 ml.119,90 MXN
- 1/2 Orden en plato 130 ml. 64,90 MXN
ENTRADAS
CHINCHULINES
Crujientes tripitas fritas.
- 150 gr. 1 Orden264,00 MXN
- 75 gr. 1/5 Orden139,90 MXN
CHISTORRA
Chorizo delgadito tipo espanol para botanear
- 320 gr. 1 Orden264,90 MXN
- 160 gr. 1/2 Orden139,90 MXN
QUESO FUNDIDO 250gr. CON CHAMPINONES
- 1 Orden239,90 MXN
- 1/2 Orden129,90 MXN
FLOR DE CALABAZA CON CHORIZO O CHISTORRA.
- 1 Orden249,90 MXN
- 1/2 Orden134,90 MXN
CECINA
Carne seca con sal y limon o cecina enchilada
- 180 gr. 1 Orden298,90 MXN
- 90 gr 1/2 Orden159,90 MXN
PANELA ASADA 450 gr.
- 1 Orden249,90 MXN
- 1/2 Orden129,90 MXN
GUACAMOLE 240 gr
- 1 Orden149,90 MXN
- 1/2 Orden89,90 MXN
FLOR DE CALA BAZA 230 gr
Capeada, rellena con queso de cobra y crema al jalapeno.
- 1 Orden 264,90 MXN
- 1/2 Orden 139,90 MXN
QUESADILLA CON FRESAS (una pieza)76,90 MXN
salsa de frambuesa y nuez 60gr.
GRINGA 144 gr. 119,90 MXN
Tortilla de harina con queso y carne. Champinones. Chistorra o flor de calabaza.
TACO PITA 100 gr. 189,90 MXN
pan arabe con arrachera o polio, lechuga y aderezo.
TACO DE CAMARON 95 gr. 79,90 MXN
con queso o panela y pimiento morron
QUESADILLA (una pieza) 60 gr.
- Harina natural o integral59,90 MXN
- Maiz con flor de calabaza62,90 MXN
SOPE (una pieza) 60 gr.74,90 MXN
Cazuelita de masa sin manteca, con queso y carne o con f lor de calabaza.
Si desea hojas de lechuga orejona o nopal para hacer sus tacos, pfdalas $6.90 c/u
ORDENES
ORDEN DE BISTEC AL CARBON 270 gr259,90 MXN
AL VINO BLANCO 270 gr. 259,90 MXN
Carne de res marinada en vino blanco, cocinada a la plancha. Se sirve picado.
ORDEN DE ARRACHERA 270 gr. 259,90 MXN
Carne de res marinada preparada al carbon, se sirve picado.
ORDEN DE CARNAZA 270 gr. 259,90 MXN
Pierna de res deshebrada y preparada al vapor. Se sirve picado.
LENGUA DE RES AL VAPOR 270 gr. 279,90 MXN
Se sirve picado.
ORDEN DE CACHETE 270 gr. 259,90 MXN
Labio de res preparado al vapor. CACHETE $39.90 Se sirve picado.
TACOS 60 gr.
ADOBADA 39,90 MXN
BISTEC 39,90 MXN
CACHETE 39,90 MXN
CARNAZA39,90 MXN
LENGUA 49,90 MXN
ARRACHERA 39,90 MXN
CHORIZO39,90 MXN
PASTOR39,90 MXN
BEBIDAS
REFRESCO 355 ml.49,90 MXN
LIMONADA 355 ml.54,90 MXN
NARANJADA 355 ml.54,90 MXN
SANGRIA 500 ml.98,90 MXN
AGUA EMBOTELLADA 355 ml.44,90 MXN
AGUAS: HORCHAT A Y JAMAICA 500 ml.49,90 MXN
CAFE
AMERICANO 150 ml.54,90 MXN
CAPUCCINO 150 ml.54,90 MXN
CERVEZAS $54.90
GRUPO MODELO 355 ml.
GRUPO MOCTEZUMA 355 ml.
MINERVA 355 ml.64,90 MXN
RIB-EYE PRIME 419,90 MXN
Corte de res 300 gr. , marmoleado al centro con grasa · • alrededor. Cocinado al carbon.
FILETE 419,90 MXN
Corte de res 300 gr. desgrasado.
VACIO 389,90 MXN
Corte de res 300 gr. Esta carne se recomienda al punto (entre termino medio y tres cuartos ).
ARRACHERA 389,90 MXN
Corte de res jugoso Cocinando al carbon. 300 gr.
COSTILLA DE RES AL CARBON 400gr389,90 MXN
Costillas de res cargada • cocinadas al carbon.
PEINECILLO 284,90 MXN
Chuleta de res con hueso y grasa alrededor cocinado al carbon
BROCHETA DE RES O POLLO 280 gr.359,90 MXN
Arrachera o pollo con pimiento morron, cebolla y platano macho preparado al carbon.
CABRERIA 300 gr359,90 MXN
Filete de res con hueso y grasa cocinado al carbon
LENGUA DE RES ADOBADA ACOMPANADA CON ARROZ 300 gr. 359,90 MXN
- 1/2 ORDEN299,90 MXN
POLLO AL CARBON 280 gr. 289,90 MXN
CODORNIZ 400 gr. 359,90 MXN
Codornices abiertas marinadas en limon o adobadas cocinadas al carbon
- 1/2 ORDEN 214,90 MXN
BROCHET A DE CAMARON349,90 MXN
Camaron con pimiento morron, cebolla y platano macho. 220 gr
CAMARONES BANADOS EN EXQUISITA CREMA DE PIMIENTO MORRON O DE CHIPOTLE 220 gr. 349,90 MXN
PESCADO A LA PLANCHA 270gr. 298,90 MXN
SALMON A LA PIMIENTA 250gr.369,90 MXN
ATUN SELLADO Y CUBIERTO CON AJONJOLI 260 gr.339,90 MXN
MOLCAJETE CON POLLO 270 gr. 359,90 MXN
Molcajete con salsa ligeramente picante y caudritos de queso
MOLCAJETE CON: PANELA Y CHAMPINONES 450 gr. 299,90 MXN
Molcajete con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso
MOLCAJETE CON: CAMARON 220gr. 359,90 MXN
Molcajete con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso
MOLCAJETE DE ARRACHERA359,90 MXN
MOLCAJETE DE LENGUA379,90 MXN
Molcajate con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso. 270 gr.
PLATILLOS LIGHT
DISFRUTA COMBINANDOLOS
Montados sobre coma de lechuga. Acompanada de fresas, panela, nuez endulzada y salsa de frambuesa. (Panela light incluye pina)
ARRACHERA LIGHT 270 gr359,90 MXN
CAMARON LIGHT 220 gr.359,90 MXN
POLLO LIGHT 270 gr329,90 MXN
PANELA LIGHT
- CON CHAMPIONES 320 gr298,90 MXN
- POLLO 320 gr319,90 MXN
ENSALADA DE LA CASA
Cazuela con lechugas, pina, mandarina, elote y panela. Acompanada con salsa de frambuesa.
- C/POLLO 270 gr.298,90 MXN
- C/POLLO 1/2238,90 MXN
- C/PANELA ASADA 350 gr. $298.90298,90 MXN
- C/PANELA ASADA 1/2238,90 MXN
- C/ARRACHERA 270 gr.319,90 MXN
- C/ARRACHERA 1/2239,90 MXN
- C/CAMARONES 220 gr319,90 MXN
- C/CAMARONES 1/2239,90 MXN
ENSALADA QUESO DE CA BRA 210 gr.298,90 MXN
Queso de Cobra, espinacas, durazno, arandano acompanado con vinagreta con miel.
ENSALADA TOSCANA 189,90 MXN
Mezcla de lechugas con manzana, arandanos, queso feta y almendras, acompanado con vinagreta al vino blanco
BARRA DE ENSALADA69,90 MXN
COSTILLA BBQ DE CERDO 420 gr. 359,90 MXN
PLANCHITA 280gr. 359,90 MXN
Arrachera, Pollo y Camaron si algo de esta combinaci6n no es de su agrado, cambielo por una porci6n de panela asada.
