Unsere Speisen können Spuren von Nüssen und Sesam enthalten. Bitte informiere uns rechtzeitig über eventuelle Lebensmittelallergien. Gerne werden wir dich bei der Wahl deiner Speisen beraten
HOMEMADE BREAD
BACON-CHEESE FOCACCIA AUS DEM HOLZOFEN8,00 €
Sour Cream
ROSMARIN FOCACCIA AUS DEM HOLZOFEN8,00 €
Tzaziki
KLEIN ABER FEIN
PIMIENTOS DE PADRÓN6,00 €
FRISCHE KALAMATA OLIVEN7,00 €
WARME PAPRIKA-SALBEI-BRUSCHETTA7,00 €
Frankfurter Aioli
CRISPY BRUSCHETTA16,00 €
Guacamole-Bacon | Paprika-Salbei | Tomate-Knoblauch
A TASTE OF LEGACY14,00 €
Pimientos | Kalamata Oliven | Bruschetta
SURF & TURF25,00 €
smoked Salsiccia & rote Zwiebeln | Garnelen mit Frankfurter Aioli | Saltimbocca vom Fetakäse
GESMOKTER CAMEMBERT15,00 €
Jalapenos | Preiselbeer-Pfeffer Gelee | Feldsalat | Honig Granola
SMOKED BURRATA14,00 €
Gegrillte Wassermelone | Rucola
VORSPEISEN & SUPPEN
SMOKED BEEF QUESADILLA18,00 €
Guacamole | Pico de Gallo
PATACONES12,00 €
Avocado-Mango Salsa | Koriander-Mayo
BLATTSALAT | ROTE TRAUBEN | SONNENBLUMEKERNE | SPROSSEN14,00 €
Balsamico- oder Joghurt Dressing. WÜNSCH DIR WAS ON TOP: Poulardenstreifen 8 €, Gebratene Saltimbocca vom Fetakäse 8 €, Fünf Riesengarnelen 14 €
HUMMER BISQUE16,00 €
Milchschaum | Knoblauch Croutons
KREOLISCHE LINSENSUPPE10,00 €
Auberginen Croustillantes
KARTOFFEL-WALDPILZSUPPE13,00 €
Hähnchen Tempura
UNSER SMOKER
Unsere Spezialitäten kommen aus dem Smoker: Saftige Spare Ribs St. Louis Cut und zartestes Pulled Pork. Mindestens sechs Stunden im würzigen Aroma von 100 % natürlichem HickoryHolz aus den Wäldern Nordamerikas geräuchert, ausgesuchtes Lieblingsholz von Smoking-Experten, charakteristisch-scharfes Aroma. Für intensiv-feinen Geschmack ruhen Ribs und Pulled Pork 24 Stunden lang in einer Barbecue-Marinade, eigens kreiert von Küchenchef Sven Frambach. UNSERE SPARE RIBS & PULLED PORK VOM DEUTSCHEN HAUSSCHWEIN WERDEN JEDEN TAG FRISCH ZUBEREITET UND RUHEN SICH MINDESTENS SECHS STUNDEN IM SMOKER AUS UND WERDEN MIT FARMERSALAT UND APFEL-HONIG BBQ SAUCE SERVIERT
THE LEGACY SMOKED PULLED PORK (VORSPEISE)14,00 €
100g
THE LEGACY SMOKED PULLED BEEF (VORSPEISE)19,00 €
100g
THE LEGACY SMOKED SPARE RIBS (VORSPEISE)18,00 €
250g
THE LEGACY SMOKED PULLED PORK (HAUPTGERICHT)22,00 €
250g
THE LEGACY SMOKED PULLED BEEF (HAUPTGERICHT)29,00 €
250g
THE LEGACY SMOKED SPARE RIBS (HAUPTGERICHT)28,00 €
400g
DUTCH OVEN
OCHSENBÄCKCHEN29,00 €
Corn Ribs & Kaiserschoten | Kartoffel-Knoblauch Stampf
JERK CHICKEN27,00 €
Gegrillte Ananas | Limettenreis
PASTA
ITALIENISCHE TRÜFFELTAGLIATELLE22,00 €
Gebratene Kräuterseitlinge
VEGGIE
KÜRBIS-KICHERERBSEN-RAGOUT19,00 €
Kokosmilch | Bockshornklee | schwarzer Venere-Reis
BENE’S FAVORIT20,00 €
Black Pepper Tofu | Brokkoli | Kokosreis
FISCH
JUSTUS FAVORIT28,00 €
Cajun Meeresfrüchte Jambalaya | Risottoreis
HALBER HUMMER42,00 €
mit Knoblauchbutter | gegrillte Ananas | Brokkoli | Kokosreis
FLEISCH
LAMMKARREE MIT ESTRAGONKRUSTE35,00 €
Portweinjus | Sucuk Bohnen | Kartoffel-Erbsen Stampf
RIND
SAUCEN (2 €): Orangen-Barbecue | Apfel-Honig Barbecue | Jalapeño Relish | Pfefferrahmsosse | Kräuterbutter
ARGENTINIEN BLACK ANGUS natürliche Grasfütterung
- Filet 180g36,00 €
- Filet 250g45,00 €
- Rib Eye 300g41,00 €
LOADED AREA
LOADES SIDES AREA je 13€
POTATO PUFFS TIJUANA STYLE
Picco de Gallo | Guacamole
POTATO PUFFS NEW YORK STYLE
Bacon | Cheese | Sour Cream
POTATO PUFFS GREEK STYLE
Tzatziki | Feta Käse
BEILAGEN
Steak Fries mit Trüffel Mayonnaise9,00 €
Yucca Fries mit Spicy Ranch9,00 €
Kartoffelstampf mit Parmesan oder Knoblauch8,00 €
Potato Puffs7,00 €
GEMÜSE BEILAGEN
Blattspinat6,00 €
Grillgemüse8,00 €
Knoblauch-Champignons8,00 €
Schwarzes Bohnenpüree mit Rosmarin, Knoblauch und Cheddar7,00 €
Kleiner gemischter Salat8,00 €
Mixed Greens 9,00 €
Spargel | Brokkoli | Pimientos
SURF & TURF
Gebratene Riesengarnele5,00 €
Hummerschwanz mit Knoblauchbutter32,00 €
2 Jakobsmuscheln in Bacon gewickelt16,00 €
NACHSPEISEN
SÜẞES AUS DEM BAUCHLADEN7,00 €
