The Stage

Der Abend beginnt mit einem exklusiven N25 Kaviar-Tasting, bei dem Sie die edlen fünf Sorten von N25 Kaviar pur und unverfälscht genießen können. Jede Sorte wird von Felix Demmin, dem Experten aus dem Hause N25 Kaviar, vorgestellt und moderiert. So erhalten Sie faszinierende Einblicke in die Welt dieses luxuriösen Produkts. Nach dem Tasting erwartet Sie ein raffiniertes 4-Gang-N25 Kaviar-Menü, das die Vielfalt und Eleganz des Kaviars in all seinen Facetten zelebriert. Optional können Sie das Menü mit einer passenden Getränkebegleitung genießen, die die Aromen des Kaviars perfekt ergänzt und den Genuss auf ein neues Niveau hebt.

Genießen Sie unvergessliche Momente in stilvollem Ambiente – unser Sterne-Restaurant bietet Ihnen den perfekten Rahmen für Geschäftsessen oder private Events. Reservieren Sie unsere exklusive lange Tafel an der Panorama-Fensterfront und lassen Sie sich mit Blick auf die atemberaubende Kulisse kulinarisch verwöhnen. Für Gruppen von 6 bis 10 Personen servieren wir ein Chef-Choice-Vier Gang Menü für 89€ (ink. Fingerfood und süßes Finale), das keine Wünsche offenlässt. Auf Wunsch wird dieses mit einer ausgewählten Weinbegleitung abgerundet – für nur 55 Euro pro Person. Erleben Sie exquisite Küche, hervorragenden Service und das besondere Flair unseres Private Dining Bereichs.

Der nächste Table du Chef startet am Donnerstag, den 06. Februar 2025. In Frankreich hat dieses Event eine lange Tradition, für das THE STAGE ist es eine Innovation. Unter dem Motto "Inside THE STAGE" begrüßt Michael Dyllong persönlich 10 besondere Gäste zu einem gemeinsamen 5 Gänge Menü inkl. Weinbegleitung (199€). Er übernimmt den Empfang, eine Einführung und begleitet jeden Gang des Abends mit seinen Kommentaren und interessanten Küchengeschichten. Michael Dyllong beantwortet (fast) alle Fragen und plaudert aus dem Nähkästchen.