The Wilmot at Primus Hotel - Sydney

4.5

4,5

227 recensioni

Da 41 $A a 100 $A

Australiana

Ottimo per un'occasione speciale
Romantico
Innovativo

Boasting a stellar career both internationally and in Australia,

Harnessing his deep understanding of produce and multicultural culinary styles, The Wilmot menu has been prepared with local ingredients, and the best fresh produce. Showcasing a menu that includes international favourites, while delivering cutting edge dishes emphasising the best local produce with textured flavours and regional influences, dining at The Wilmot is an accessible and exquisite experience. The compelling beverage list is also specially crafted to be the perfect complement to the restaurant’s ever evolving menu.

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Stile
Elegante Casual
Prezzo
Da 41 $A a 100 $A
Tipi di Cucina
Australiana
Orari di apertura
High Tea Tutti i giorni 15:00–17:00 Cena Ven, Sab 17:30–21:00
Numero di telefono
(02) 8027 8088
Sito web
http://www.primushotelsydney.com/the-wilmot
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Business Casual
Catering
Please contact our sales/events team on 02 8027 8045 or email sales@primushotelsydney.com
Sale per eventi privati
Please contact our sales/events team on 02 8027 8045 or email sales@primushotelsydney.com

Posizione
339 Pitt Street, Sydney, AU-NSW 2000
Quartiere
Sydney CBD
Parking details
Nessuno
Public transit
Closest train station Town Hall or Museum
Altro
Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Tè con merenda salata, Vino

Vanilla Crème Brulee, Coconut Macadamia Wafer, Mango Sorbet18,00 A$
Yoghurt Panna Cotta, Strawberry, Watermelon, Strawberry Sorbet*18,00 A$
Chocolate Ganache Tart, Raspberry, Passionfruit Ice Cream*18,00 A$
Strawberry Soup, Summer Berries, Coconut Sorbet*16,00 A$
Selection of French and Australian Cheese, Quince Paste, Lavash, Crackers20,00 A$

Cosa dicono 227 persone

Valutazione complessiva e recensioni

4.5

4,5 in base a tutte le valutazioni

4,5Cibo
4,5Servizio
4,4Atmosfera
4,4Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

227 Recensioni

SM
SteveM
Sydney
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato il giorno 22 maggio 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
This was a nice quiet place for a evening dinner for my Wife and I , great service and the food was fantastic we really enjoyed it. We will definitely be back.
È utile?
B
Bruno
Los Angeles
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato il giorno 15 maggio 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Great food although very few options for vegetarians. Service was fantastic and the restaurant was quiet and intimate.
È utile?
N
Nosey
Sydney
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 1 maggio 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Beautiful food, lovely service. Perfect for a special occasion. If only more restaurants in Sydney were like this
È utile?
AK
AllisonK
Sydney
6 recensioni
5.0
6 recensioni
Visitato il giorno 30 aprile 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Fantastic meal with a friend. Highlights were the prawn ravioli (generous portions of prawn and was so tasty) and the truffle potato puree.
È utile?
TR
TeresaR
Sydney
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 20 marzo 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Lovely restaurant in a heritage building. Very attentive staff. Not a massive menu but there is enough of a choice . The food is good quality: delicious and beautifully presented. Had good gluten free options. Again wine menu not massive but good quality. Little details like upgrading a drink and decorating a plate for a birthday were much appreciated.
È utile?
CW
CharlesW
Sydney
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 6 marzo 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Both the food and the service were excellent. A very cool location that made for a relaxed evening.
È utile?
S
Suzie
Sydney
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 13 febbraio 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing food, fantastic service. Defiantly going back.
È utile?
AB
AlexB
Sydney
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 5 febbraio 2021
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 3
very pleasant evening , Covid in place . Well attended by our waiter Bhim, Nice presentation , food served at appropriate intervals
È utile?
P
Pietro
Sydney
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 19 dicembre 2020
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Unable to comment because booking was cancelled by restaurant due to emergency maintenance. Looking forward to another opportunity.
È utile?
A
Alan
Sydney
6 recensioni
5.0
6 recensioni
Visitato il giorno 12 dicembre 2020
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 3
Excellent food in the interesting and impressive setting of the old Water Board building
È utile?

FAQ

The Wilmot at Primus Hotel - Sydney è stato valutato con 4,5 stelle da 227 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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339 Pitt Street, Sydney, AU-NSW 2000

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Sydney CBD
Orari di apertura
High Tea Tutti i giorni 15:00–17:00 Cena Ven, Sab 17:30–21:00
Prezzo
Da 41 $A a 100 $A
Tipi di Cucina
Australiana
Stile
Elegante Casual
Dress code
Business Casual
Parking details
Nessuno
Public transit
Closest train station Town Hall or Museum
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Altro
Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Tè con merenda salata, Vino

Sito web
http://www.primushotelsydney.com/the-wilmot
Numero di telefono
(02) 8027 8088
Catering
Please contact our sales/events team on 02 8027 8045 or email sales@primushotelsydney.com
Sale per eventi privati
Please contact our sales/events team on 02 8027 8045 or email sales@primushotelsydney.com

The Wilmot at Primus Hotel - Sydney

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Informazioni aggiuntive

Entrée

Sydney Rock Oyster*

Zucchini Flowers, Ricotta, Pecorino, Romesco24,00 A$

Prawn Ravioli, Prawn Butter*28,00 A$

Wagyu Carpaccio, Truffle Vinaigrette, Baby Rocket, Parmesan*26,00 A$

Pan Fried Potato Dumpling, Roasted Pumpkin, Pinenuts, Currants, Mint

Main from the Grill

200g O'connor Pasture Fed Centre Cut Fillet | Victoria*55,00 A$

300g Rangers Valley Grain Fed Black Angus Sirloin | New South Wales*78,00 A$

400g Nolan Grain Fed Rib Eye | Queensland*68,00 A$

From the Sea

Salmon | Tasmania*34,00 A$

Snapper | New Zealand*48,00 A$

Hiramasa Kingfish | South Australia*46,00 A$

To Share

Slow Cooked Junee Free Range Lamb Shoulder, Mint Sauce | New South Wales*85,00 A$

Roasted Whole Barossa Free Range Chicken, Bread Sauce | South Australia*65,00 A$

Side

Butter Lettuce, Soft Herbs*14,00 A$

Heirloom Tomatoes, Basil*16,00 A$

Green Beans, Almonds14,00 A$

Potato Puree, Preserved Truffle16,00 A$

Roast Potatoes, Thyme, Confit Garlic*14,00 A$

Shoestring Fries*10,00 A$

Dessert

Vanilla Crème Brulee, Coconut Macadamia Wafer, Mango Sorbet18,00 A$

Yoghurt Panna Cotta, Strawberry, Watermelon, Strawberry Sorbet*18,00 A$

Chocolate Ganache Tart, Raspberry, Passionfruit Ice Cream*18,00 A$

Strawberry Soup, Summer Berries, Coconut Sorbet*16,00 A$

Selection of French and Australian Cheese, Quince Paste, Lavash, Crackers20,00 A$

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