Torino - Santa Fe

Macedonia all'Italiana con Gelo di menta

Ensalada de frutas con granizado de menta

Granita di caffe con panna

Granizado de cafe con crema batida

Crostata di ricotta e cioccolato

Torta de queso ricota y chocolate belga

Panna cotta Piemontese con dodolata Fragole

Panna cotta Piemontes con fresa

Tiramisu classico al caffé

Tiramisu clasico al café

Cannolo Siciliano

Cannolo Siciliano relleno de queso Ricotta y trocitos de chocolate semi amargo

Semifreddo cioccolato bianco con fichi secchi al marsala

Semifreddo de chocolate blanco con higos al Marsala

Profitterols all'Limoncello

Profiteroles al Limoncello

Selezioni di gelato

Selezioni di sorbetto

Cioccolato fondente

Fondant de chocolate

Zabaione di moscato

Sabayon de vino moscato

Pizza bianca con Speck e Stracchino

Speck y queso Stracchino

Pizza bianca Sorrentino

Mozzarella, jitomate cherry y albahaca

Pizza bianca Quattro Formaggi

Gorgonzola, Mozzarella, Ricotta y Parmesano

Pizza Napoletana

Mozzarella, filetes de anchoa y albahaca

Pizza Diavola

Mozzarella, Salami y Peperoncino

Pizza Margherita

Salsa de jitomate, Mozzarella y albahaca

Pizza Fico e Prosciutto

Mozzarella, higo fresco y prosciutto

Pizza con Asparagi, Provolone e Pecorino

Esparragos, Provolone y Pecorino

Pizza Bresaola con Rughetta

Mozzarella, Provolone, Bresaola y arugula

Pizza Bianca Gorgonzola e Portobello

Mozzarella, Gorgonzola y hongo Portobello

Focaccia Bresaola, Rughetta e Parmigiano

Bresaola, arugula y Parmesano

Focaccia Battuta di Carne Cruda al coltello

Filete crudo picado a mano, apio y Parmesano

Focaccia Mortadella, Stracchino e Rughetta

Mortadella, queso Stracchino y arugula

Focaccia Siciliana

Prosciutto crudo, Mozzarella, jitomate

Focaccia Funghi e Gorgonzola

Hongos y queso Gorgonzola

Focaccia Verdure alla Griglia

Verduras al Grill y Provolone

Crema di Mozzarella con Brocolli

Broccoli con una crema de mozzarella

"Caprese" con Mozzarella di Bufala

"Caprese" con Mozzarella de Bufala

Prosciutto e melone

Prosciutto crudo de Parma con melon

Peperoni arrostiti alla Piemontese

Pimientos, filetes de anchoa y aceite de olivo extra virgen

Lingua in salsa verde

Lengua en salsa de perejil y aceite de olivo extra virgen superior

Vitello tonnato alla moda antica

Ternera con salsa tradicional a base de atun

Crudo di pesce

Huachinango con vinagreta al limon, peperoncino y perejil

Carpaccio di Bresaola con Rughetta e Parmigiano

Carpaccio de Bresaola con arugula y Parmesano

Antipasto misto

Plato de carnes frias, Mortadella, Salami Cacciatore, Bresaola, Prosciutto, Speck y Queso Stracchino

Verdure grigliate all'olio di prima spremitura

Verduras a la parrilla con aceite de olivo extra virgen

Pesce marinato alla Ligure

Pescado Sierra marinado al limon

Giardiniera di verdure con tonno scottato

Verduras en conserva con atun sellado

Battuta di carne cruda al coltello

Carne cruda picada a mano, apio Parmesano

Pizzelle

Botana de Pan frito, Prosciutto, Mozzarella, alcaparones con jitomates Cherry

Insalata di Barbabietole

Ensalada de Betabel

Insalata Verde

Mezcla de lechugas y hierbas de olor

Insalata Primavera

Mezcla de lechugas, hinojo, cebolla morada, apio y jitomate

Insalata di Pomodori

Seleccion de Jitomates con aceite de olivo extra virgen

Insalata di Finocchi e Arance

Bulbo de hinojo, Naranja y Cebolla morada

Insalata di Sedano e Parmigiano

Ensalada de Apio y queso Parmesano

Agnolotti Torinesi in Brodo

Caldo de carne con pasta rellena

Zuppa di Pesce

Sopa de pescado con mariscos

Minestrone di Verdure con Pesto Genovese

Sopa de verduras con Pesto Genoves

Agnolotti Torinesi al burro e salvia

Pasta Fresca rellena de carne con mantequilla y salvia

Gnocchi di patate al Gorgonzola

Con Salsa de Queso Gorgonzola

Orecchiette Pugliesi con cime di rapa

Pasta Orecchiette Pugliese con hoja de brocoli

Risotto Asiago e Funghi

Queso Asiago y hongos

Spaghetti Pomodoro

Salsa de jitomate

Rigattoni "Cacio e Pepe"

Salsa de Pecorino, Grana Padano y piminenta

Spaghetti Frutti di Mare

De mariscos

Pasta e fagioli

Pasta y Frijoles

Gnocchi di patate al pesto Genoves

Gnocchi de papa con pesto Genoves

Lasagna Classica

Lasagna clasica, receta tradicional

Riso giallo alla Milanse

Risotto con Azafran a la Milanes

Spaghetti con Vongole Veraci

Spaghetti con Almejas frescas

Spaghetti Carbonara Classica

Spaghetti Carbonara, receta clasica con Huevo y Pancetta

Tagliatelle con Ragu alla Bolognese

Tagliatelle con salsa tradicional Bolonesa

Rigattoni Arrabiata

Rigattoni con Salsa de jitomate y peperoncino

Trancio di Baccala con Polenta

Filete de Bacalao fresco con Polenta

Branzino in salsa di capperi e limone

Lubina en salsa de alcaparras y limon

Pesce spada alla Siciliana

Pez espada con salsa "Salmoriglio" a la Siciliana

Pesce al Sale

Robalito entero de 1 kg a la sal con hierbas finas

Pesce alla Griglia

Robalito entero de 1 kg a las brasas

Galletto alla diavola con peperonata

Pollito de Leche a las brasas con ratatoui de pimientos

Bistecca alla Fiorentina

Porter House de Importacion de 750gr

Cotoletta Milanese alla Primavera

Chuletilla de ternera de importacion de 350gr empanizada con arugula

Cotoletta alla Griglia con fritto di Salvia385,00 MXN

Chuletilla de ternera de importacion de 350gr a las brazas

Salti in bocca alla Romana

Escalopas de res a la Romana (estilo Piamonte)

Coniglio alla Cacciatora

Conejo con salsa hecha a base de jitomate, alcaparrasy aceitunas

Spezzatino con piselli

Estofado de cachete de res acompanado con pure de chicharos

Patate arrosto

Papas asadas al horno con romero y aceite de olivo extra virgen

Carciofi alla Romana

Alcachofas a la Romana (solo en temporada)

Purea di patate montate all'olio e rosemarino

Pure de papa cone aceite de olivo extra virgen y romero

Broccoletti al peperoncino

Brocoli salteado con peperoncino

Asparagi Verdi in salsa brusca

Esparragos verdes hervidos con salsa brusca o a las brazas

Pane fritto

Pan frito hecho con nuestra masa de pizza