Trattoria Sorano

ANTIPASTO

• Antipasti Misti 4 Pax52,00 €

  Antipasti Misti

• Antispasti Misti 6 Pax79,00 €

  Antipasti Misti inkl Pizza Pane Rosmarino

• Pizza Pane al Rosmarino 7,90 €

  Großes ofenfrisches Pizzabrot, Olivenöl und Rosmarin

• Parmigiana di Melanzane14,00 €

  Auflauf mit Auberginen | Tomatensoße | Knoblauch | Basilikum | Parmesan | Mozzarella

• Fritto Misto12,00 €

  Frittierte Calamari-Ringe, Babyoktopus, Sardellen, Garnelen, Limettenmayonaise

• Carpaccio Filetto di Manzo18,00 €

  Rinderfilet, Parmesan, Rucola, Zitrone, Olivenöl, Pinienkerne

• Vitello Tonnato18,00 €

  Kalbstafelspitz, Kapern, Sardellen, Thunfischsauce, Limettenfilets, Brotchips

INSALATA

Extra Dressing / 1 €

• Beilagensalat7,50 €

  Caesar oder Balsamico Dressing

• Insalata Mista12,00 €

  Paprika | Oliven | Radieschen | Zwiebel | Tomaten auf gemischtem Salatbett | Caesar oder Balsamico Dressing

  • mit Thunfisch12,00 €
  • mit Mozzarella di Bufala13,00 €

• Straccetti di Pollo18,00 €

  Gemischter Salat | Hähnchenbrust | Honig | Sesam | Balsamico Dressing

• Caprese di Bufala12,00 €

  Büffelmozzarella, Tomaten, Baslikum, Olivenöl, Pesto Genovese, Balsamicoreduktion

• Insalata di Sorano20,00 €

  Lachs | Melone | Kichererbsen | Minze | Gem. Salat Hausdressing

PASTA

Glutenfreie Nudeln: Spaghetti | Rigatoni

• Spaghetti Aglio e Olio11,80 €

  Öl | Knoblauch | Peperoncino | Petersilie

  • mit Garnelen12,00 €

• Penne Arrabbiata13,20 €

  Tomate | Knoblauch | Chili | Petersilie

• Penne Pesto Genovese14,00 €

  Basilikumpesto | Kirschtomaten | Zitrone | Knoblauch

• Spaghetti Carbonara16,00 €

  Frische regionale Eier | Parmesan | Pancetta | Pecorino | schwarzer Pfeffer

• Rigatoni al Ragù16,00 €

  Hackfleisch | Tomaten | Parmesan | Petersilie

• Lasagna Classica16,00 €

  Hackfleisch | hausgemachte Béchamelsoße

• Rigatoni Melanzane e Bufala17,00 €

  Aubergine | Tomatensoße | Büffelmozzarella | Thymian | Basilikum

• Cacio e Pepe con Gamberi e Lime19,00 €

  Spaghetti | Pecorino | Parmesan | Pfeffer | Limette | Garnelen

• Cannelloni alla Ricotta e Spinaci17,00 €

  Cannelloni mit Spinat, Ricotta, Bechamel, Parmesan und Mozarella

SECONDI PIATTI

• Formaggio Caprino - vegetarisch17,00 €

  Ziegenkäse | Honig | Glasierter Chicorée | Kartoffeln | Walnuss | Birne | Balsamicoreduktion

• Salmone alla Plancia23,00 €

  190g Lachs vom Grill | Gemüse der Saison | Kartoffeln

• Polpo alla Plancia26,00 €

  190g Oktopus vom Grill | Gemüse der Saison | Kartoffeln

• Filetto di Manzo28,00 €

  Argentinisches Rinderfilet | Kirschtomaten | Kartoffeln | Kräuterbutter | Kalbsjus

• Scaloppine al Limone29,00 €

  Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree, Zuckerschoten, Kalbsjus und Zitronensaft

PIZZA #1

mit Tomatensoße; Grundlage bei allen aufgeführten Pizzen ist Tomatensoße und Mozzarella

• Margherita10,50 €

  Tomaten | Mozzarella | Basilikum

• Caprese alla Vincenzo12,50 €

  Kirschtomaten | Mozzarellakugeln | Knoblauch | Basilikum

• Tonno e Cipolla13,50 €

  Thunfisch | Zwiebeln

• Vegetariana14,00 €

  Tomaten | gegrilltes Gemüse | Basilikum

• Diavola13,50 €

  Scharfe Salami | Zwiebeln | schwarze Oliven

• Capricciosa14,50 €

  Kochschinken | Champignons | Artischocken | Oliven

• Calzone14,00 €

  Kochschinken | Salami | Champignons

• Margherita di Bufala14,50 €

  Büffelmozzarella | Basilikum

• Saporita14,00 €

  Kochschinken | Gorgonzola | Champignons

• Parma17,00 €

  Rucola | Parmaschinken | Parmesan

• Pizza Giorgio13,00 €

  Mozarella < Tomatensoße | Ananas | Schinken

PIZZA #2

ohne Mozzarella

• Focaccia Italiana9,00 €

  Kirschtomaten | Rucola | Olivenöl | Parmesan

• Vegana11,50 €

  Tomatensoße | Champignons | Artischocken | Oliven | Knoblauch

• Pizza di Mare13,50 €

  Tomatensoße | Knoblauch | Marinierte Meeresfrüchte

SPECIALE

Extra Zutaten: Knoblauchöl | scharfes Öl; Gratis Sardellen | Parmesan | Kapern | Pilze | Zwiebeln | Paprika | Kirschtomaten | Oliven 1.50 €; Thunfisch | Salami | scharfe Salami | Schinken | Feta | Gorgonzola | Rucola | Grillgemüse 2 €; Parma | Büffelmozzarella | Salsiccia 3 €

• Quattro Formaggi14,00 €

  Gorgonzola | Parmesan | Schafskäse | Mozzarella

• Etna16,50 €

  Tomatensoße | Mozzarella | scharfe Salami | Paprika | Büffelmozzarella

• Bombo16,50 €

  Tomatensoße | Salsiccia | Mozzarella | karamellisierte rote Zwiebeln | Rucola

• Parma e Bufala17,50 €

  Tomatensoße | Parmaschinken | Büffelmozzarella | Knoblauch | Basilikum

• Verde15,00 €

  Ricotta-Baslikium Pesto | Gegrilltes Gemüse | Parmesan | Mozzarella

• Melanzane e Bufala15,00 €

  Tomatensoße | Mozzarella | Büffelmozzarella | Gebratene Aubergine | Basilikum

• Pizza Pippo17,50 €

  Ricotta-Basilikumpesto | Kochschinken | Mozzarella | Getrpcjnete Tomaten | Balsamico Creme

• Pizza Lucifero21,00 €

  Tomatensoße, Mozzarella, N'duja (scharfe, kalabrische Streichsalami), scharfe Salami, schwarze Oliven, karamellisierte Zwiebeln, Büffelmozzarella und Chiliöl ( sehr scharf )

DESSERT

• Frutti di Bosco8,50 €

  Crema al Mascarpone mit Waldbeeren

• Tortino al Cioccolato8,00 €

  Lauwarmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern

• Tiramisù8,00 €

  Mascarponecreme | Kaffee | Kakao | Löffelbiskuit | Eier

• Eis

  Vanille | Schokolade | Zitronensorbet

  • je Kugel1,80 €

• Pana Cotta7,00 €

  Sahne | Zucker | Vanille < Milch | Erdbeergele

• Tortino mit hausgemachtem Vanilleeis10,90 €

EXTRA

• Malvasia-Dessertwein

  Süßer italienischer Dessertwein

  • 0,1l4,00 €

SOFT DRINKS

• fritz-kola

  • 0,33l3,10 €

• fritz-kola ohne Zucker

  • 0,33l3,10 €

• fritz-kola Zitrone

  • 0,33l3,10 €

• fritz-kola Orange

  • 0,33l3,10 €

• Spezi

  • 0,5l3,90 €

• Saftschorle

  • 0,4l4,10 €

• Saft & Nektar

  Orange, Traube, Johannisbeere, Maracuja, Apfel naturtrüb, Rhabarber

  • 0,2l2,90 €
  • 0,4l4,30 €

• Tafelwasser

  • 0,4l2,90 €
  • 0,75l5,10 €

• Morelli Mineralwasser

  • 0,75l6,10 €

HEISSGETRÄNKE

• Espresso2,10 €

• Espresso doppio3,20 €

• Espresso macchiato2,40 €

• Espresso corretto (Grappa | Sambuca)3,20 €

• Cafe crema3,20 €

• Cappuccino3,40 €

• Latte macchiato3,40 €

• Heiße Schokolade3,60 €

• Tasse Tee3,10 €

  Schwarz, Grün, Kräuter, Früchte

APERITIF

• Crodino (alkoholfrei)2,80 €

• SanBitter (alkoholfrei)2,80 €

• Glas Prosecco3,10 €

• Aperol Spritz6,50 €

  Prosecco | Aperol | Orange

• Limoncello Spritz7,90 €

  Hausgemachter Limoncello | Prosecco | Zitrone

• Maracuja Spritz6,90 €

  Prosecco | Maracujasaft | Aperol | Orange

• Hugo6,50 €

  Prosecco | Holundersirup | Limette | Minze

• Ramazotti Rosato Mio6,50 €

  Ramazotti Rosato | Prosecco | Basilikum

• Lillet Berry6,90 €

  Lillet Blanc | Russian Wild Berry | Waldbeeren

BIER

• Chiemseer Hell vom Fass

  • 0,33l3,40 €
  • 0,5l4,20 €

• Lammsbräu Pils

  • 0,33l3,60 €

• Lammsbräu Pils (alkoholfrei)

  • 0,33l3,60 €

• Hopf Weizen

  • 0,5l4,30 €

• Hopf Weizen (alkoholfrei)

  • 0,5l4,30 €

• Radler

  • 0,5l4,20 €

• Peroni

  • 0,33l3,70 €

OFFENE WEISSWEINE

• Weinschorle | Hauswein | Sodawasser

  • 0,2l4,10 €
  • 0,5l7,90 €
  • 1,0l14,90 €

• Vino della Casa | Pinot Grigio | Italien

  • 0,2l5,10 €
  • 0,5l12,00 €
  • 1,0l21,00 €

• Visconti - Custoza | Gardasee | Italien

  • 0,2l5,60 €
  • 0,5l13,00 €
  • 0,75l22,00 €

• Rimini 73´ Trattoria Sorano | Cuvée | Weißburgunder | Riesling | Sauvignon Blanc | Weingut Manz | Deutschland

  • 0,2l6,50 €
  • 0,5l13,50 €
  • 0,75l23,00 €

• Grande Lugana | Lombardei | Italien

  • 0,2l6,90 €
  • 0,5l15,00 €
  • 1,0l26,00 €

OFFENE ROTWEINE

• Vino della Casa | Cabernet Sauvignon | Italien

  • 0,2l4,90 €
  • 0,5l10,80 €
  • 1,0l21,00 €

• Chianti DOCG | Toskana | Italien

  • 0,2l5,10 €
  • 0,5l12,00 €
  • 1,0l22,00 €

• O'Rosso mio – Appassimento Syrah | Cuvée | Sizilien | Italien

  • 0,2l5,50 €
  • 0,5l11,50 €
  • 0,75l21,00 €

• Mr. Red – Montepulciano DOC | Abruzzen | Italien

  • 0,2l5,90 €
  • 0,5l13,50 €
  • 0,75l22,00 €

• Primitivo Mandorla IGT | Appulien | Italien

  • 0,2l6,00 €
  • 0,5l14,00 €
  • 0,75l22,50 €

OFFENE ROSÉ

• Rosato IGT | Venezien | Italien

  • 0,2l6,00 €
  • 0,5l14,00 €
  • 1l26,00 €

FLASCHENWEINE WEISS

• Nachschlag29,00 €

  Riesling - Scheurebe, Franken

• Suade31,00 €

  Sauvignon Blanc, Venetien

• Einblick No.131,00 €

  Riesling, Rheinland Pfalz

• Estro

  Chardonnay, Venetien

• Love & Respect31,00 €

  Weißburgunder - Rivaner - Scheurebe, Reinhessen

• Limne

  Trebbiano, Lombardei

FLASCHENWEINE ROT

• Ghenos41,00 €

  Primitivo, Apulien

• Santogostino42,00 €

  Nero d'Avola - Syrah, Sizilien

• Cicogna 42,00 €

  Cabernet, Venetien

• Sonoro Bolgheri Superiore 79,00 €

  Merlot ,Toskana

SCHAUMWEIN

• Cavazza | Spumante

  • 0,75l26,00 €

• Moet & Chandon

  • 0,75l95,00 €
  • 1,50l195,00 €

• Moet & Chandon Rosé

  • 0,75l105,00 €

• Veuve Clicquot

  • 0,75l95,00 €

SPIRITUOSEN

• Hausgemachter Limoncello

  • 2cl3,50 €

• Frangelico

  • 2cl2,50 €

• Martini (Bianco, Rosato, Rosso)

  • 4cl4,50 €

• Ramazzotti | Menta

  • 2cl3,50 €

• Averna | Averna Sour

  • 2cl3,90 €

• Fernet Branca

  • 2cl3,90 €

• Pastis (Pernod | Ricard)

  • 2cl4,50 €

• Amaro Montenegro

  • 2cl4,50 €

• Vecchio Romagna

  • 2cl5,50 €

• Grappa Nonino Barrique

  • 2cl5,50 €

• Grappa Nonino Moscato

  • 2cl5,50 €

• Grappa OF Amarone Barrique

  • 2cl8,90 €

• Sambuca

  • 2cl3,90 €

• Sambuca Café Molinari

  • 2cl3,90 €

• Streuvados | Obstbrand Holzfass

  • 2cl4,90 €

• Williams Birne

  • 2cl3,50 €

• Tequila Agavita

  • 2cl3,50 €

• Glenmorangie | Whiskey

  • 2cl7,90 €

• Lagavulin | Whiskey

  • 2cl8,90 €

• Zacapa | Rum

  • 2cl6,90 €

LONGDRINKS

Weitere Longdrinks auf Anfrage

• Gin Mare

  Gin Mare | Tonic Water | Rosmarin

  • 4cl10,50 €

• Negroni

  Gin | Vermouth | Campari | O-Saft

  • 4cl8,00 €

• Campari Soda | Orange

  • 4cl7,50 €

• Cuba Libre

  • 4cl8,50 €

Gin Tonic

• Bombay

  • 4cl8,00 €

• Tanqueray

  • 4cl9,00 €

• Hendricks

  • 4cl10,00 €