Vita Moderna

Antipasti

• Carpaccio di Manzo11,90 €

• Vitello Tonnato12,50 €

  Hauchdünnes Kalbsfleisch mit einer Thunfisch-Creme

• Lachs-Tatar11,50 €

  Frischer Saschimi Lachs mit Salat Bouquet

• Bruschetta Classico4,90 €

  mit Tomaten

• Bruschetta Speciale6,90 €

  mit gewürfeltem Gemüse

• Pulpo12,90 €

  Oktopus an Rucolasalat

• Bruschetta con Carne7,00 €

  mit Salsiccia, Vitello Tonato, Parmaschinken

• Italienische Vorspeiseplatte11,50 €

  Gemischter Vorspeisenteller

Insalata

Alle Salate werden mit Essig und Öl Serviert

• Insalat Caprese6,50 €

  Tomaten, Mozzarella, Basilikum

• Insalata Bongustaio9,50 €

  mit Mozzarella, Parmaschinken

• Insalata Gamberoni13,50 €

  mit Gambas

• Insalata Mare e Monti12,50 €

  mit Pfifferlinge und Tages Fischfilet

• Insalata Salmone12,90 €

  mit Lachstranche

• Insalata con Carne12,50 €

  mit Lamm Medaillons

Steinofen Pizza

• Pizza Tonno e Cipola9,90 €

• Pizza Proscuitto10,90 €

• Pizza Funghi8,90 €

• Pizza Palato12,90 €

  Rucola, Parmaschinken, Grana Padano

• Pizza Rucola10,90 €

  Tomaten, Grana Padano

• Pizza Salmone13,50 €

  Lachfilet, Spinat-Salat, Knoblauch

• Pizza Gourmet11,90 €

  Grill-Gemüse, Knobi

• Pizza Salsiccia12,90 €

  Fenchelwurst, Kirschtomaten, Pfifferlinge

• Pizza Speciale14,50 €

  Rucola, Pfifferlinge, Bresaola, Trüffel-Creme

• Pizza Calabrese12,90 €

  S. Salami, Spinat, Kapern, Zwiebeln, Knobi

• Pizza Salami8,90 €

• Pizza Quattro Staggioni10,90 €

  Champignons, Thunfisch, Hinterschinken, Artischocken

• Pizza Finferli12,90 €

  Pfifferlinge mit geräuch. Bauchspeck und Datteln

• Pizza Pescatore13,50 €

  Mit verschieden Fischsorten

• Pizza Vegetariana9,50 €

  Spinat, Artischocken, Peperoni, Oliven, Tomaten

• Pizza Vita Moderna13,50 €

  Spinat, Gambas, Creme Fraiche, Knoblauch

Pasta (Hausgemacht)

• Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino7,50 €

  Extra Vergine, Koblauch, Kirschtomaten, Scharfe Peperoni

• Spaghetti Gamberoni14,50 €

  Garnelen, Kirschtomaten, Krustentier-Cognace-Sauce

• Spaghetti Gorgonzola e Noci11,50 €

  Gorgonzola-Creme, Walnüsse, Babyspinat

• Tagliatelle Primavera11,90 €

  Tagesgemüse in leichter Sauce mit Kapern

• Tagliatelle Vita Moderna12,90 €

  Putenstreifen, Gemüse, Tomaten-Sahne

• Tagliatelle Mare e Monti14,00 €

  Lachs und Pfifferlinge in Tomaten-Sahne-Weißwein

• Tagliatelle con Carne13,50 €

  Filetspitzen, Pfifferlinge, mit Leichter Kalbs-Jus und Gemüse

• Gnocchi alla Sorrentina9,50 €

  Pikante Tomatensauce, Mozzarella, fr.Basilikum

• Gnocchi Gorgonzola9,00 €

  in Gorgonzola-Creme

• Gnocchi Burro e Salva8,50 €

  mit Butter-Salbei

• Fusilli Bolognese8,50 €

  Rindergehacktes

• Fusilli con Salsiccia11,90 €

  mit Fenchelwurst, Paprika, Gemüse in Tomaten-Jus

• Lasagne della Casa9,00 €

Pesce

• Gegrillte Dorade19,50 €

• Lachstranche in Zitronen-Honig18,50 €

• Calamarie Steaks18,00 €

Carne

Alle Fisch- und Fleischgerichte werden mit frisch Tagesbeilagen serviert

• Rinderfilet an Rotwein-Thymianjus24,90 €

• Lammkarre an Trüffel-Portwein-Jus26,50 €

Dessert

• Erdbeer Mascarpone5,90 €

• Himbeer Panna Cotta5,90 €

• Creme Brulee4,90 €

• Tiramisu5,90 €

• Zabaglione7,50 €

• Mousse au Chocolate5,90 €

• Käseveriation9,50 €

Getränke

Alkoholfreie Getränke

• San Pelegrino

  • 0,25l2,90 €
  • 0,75l5,90 €

• Aqua Panna

  • 0,25l2,90 €
  • 0,75l5,90 €

• Bitter Lemon

  • 0,20l2,90 €

• Ginger Ale2,90 €

• Tonic Water2,90 €

• Fritz-Kola

  • 0,20l2,90 €

• Fritz-Kola- Zuckerfrei2,90 €

• Fritz Orange2,90 €

• Fritz Zitrone2,90 €

• Fritz Apfelschorle2,90 €

• Fritz Misch Masch2,90 €

• Orangensaft2,50 €

• Apfelsaft2,50 €

Weine

• 2013 Scaia

  • 0,15l4,80 €
  • 0,75l22,90 €

• 2013 Lugana

  • 0,15l4,70 €
  • 0,75l20,70 €

• 2012 Riesling Wittmann

  • 0,15l6,40 €
  • 0,75l28,50 €

• 2013 Sauvignon Blanc

  • 0,15l4,50 €
  • 0,75l18,90 €

• 2011 Primitivo Puglia

  • 0,15l4,70 €
  • 0,75l20,50 €

• 2012 Chianti Colli Senesi

  • 0,15l4,90 €
  • 0,75l20,90 €

• 2012 Merlot, La Croix Belle

  • 0,15l4,50 €
  • 0,75l19,50 €

• 2012 Bardolino Chiaretto

  • 0,15l4,50 €
  • 0,75l19,50 €

• 2012 Abadia Raimat

  • 0,15l4,50 €
  • 0,75l19,50 €

Biere

• Königspilsner (vom Fass)

  • 0,3l2,90 €

• Hellers Kölsch Bio

  • 0,33l3,90 €

• Hellers Weizen Bio

  • 0,5l4,90 €

• Bitburger Alkoholfrei

  • 0,33l3,50 €

• Paulaner Alkoholfrei

  • 0,5l4,90 €

Heiße Getränke

• Espresso1,90 €

• Espresso Machiatto2,50 €

• Espresso Doppio2,90 €

• Cappucino2,90 €

• Cafe Crema1,90 €

• Latte Machiatto2,90 €

• Milchkaffe2,90 €

Aperetife

• Prosecco

  • 0,1l4,60 €
  • 0,75l26,50 €

• Aperol Spritz

  • 0,2l5,80 €

• Hugo

  • 0,2l5,90 €

• Rhabarber-Prosecco

  • 0,2l6,50 €

• Rosé Cremant Bouvet

  • 0,1l6,90 €