Volkart Bar de Tapas

TAPAS CLASICAS FRIAS - unsere kalten Tapas

• Pan Tumaka3,90 €

  geröstetes Brot mit Knoblauch und Tomate

• Almendras Salsadas3,90 €

  hausgemachte Salzmandeln

• OlIven MIx4,90 €

  marinierte grüne und schwarze Oliven

• Hummus5,90 €

  Kichererbsenpüree

• Taboule5,90 €

  mediterraner Couscoussalat

• Karamellisierter Ziegenkäse6,90 €

  mit Preiselbeenen

• Manchego6,90 €

  spanischer schafskäse

• Jamon Serrano7,90 €

  spanischer Schinken

• Ceviche de Pulpo8,90 €

  Oktopus Cocktail mit Limette

TAPAS CLASICAS CALIENTES - unsere warmen Tapas

• Tortilla Española4,90 €

  warmer Kartoffelkuchen

• Pflaumen4,90 €

  im Speckmantel

• Pimientos al padrón5,90 €

  grüne Bratpaprika

• Berengenas5,90 €

  gebackene Auberginen mit Dip

• Patatas Bravas5,90 €

  mlt Aioli

• Chorizo al Infierno6,90 €

  pikante gebratene spanische Paprikawurst

• Albondigas6,90 €

  Hackfleischbällchen ln Tomatensauce

• Quesadilla mexlcana6,90 €

  gebackene Mehltortilla gefüllt mit Käse, Salat, roten Zwiebein, dazu Salsa, Guacamole und Sauerrahm

• Flautas6,90 €

  2 knusprig gebackene Maistortillas mit Hühnchenfleisch, Salat, roten Zwiebeln, dazu Salsa, Guacamole und Sauerrahm

• Calamaretti andaluz7,90 €

  frisch frittierter Tintenfisch mit Aioli

• Gambas al aJiIlo8,90 €

  Garnelen im Knoblauchsud

• Camarones a la plancha9,90 €

  Riesengarnelen vom Grill mit Knoblauch und Krätern

• Calamares a la PIancha9,90 €

  gegrillter Tintenfisch mit Zitrone, Petersilie und Aioli

UNSERE WOCHENTAPAS

Frühling-Sommer 2015

• Gazpacho3,90 €

  gekühlte spanische Gemüsesuppe serviert im Glas

• Verdura5,90 €

  mediterranes Gemüse vom Grill mit Minzjoghurtdip

• Gegrillte Auberginenröllchen6,90 €

  mit Ziegenkäsefüllung und Sesam

• Variation do Tostas6,90 €

  geröstete Brotscheibchen mit Tomate, Knoblauch, Serranoschinken,Guacamole, Aioli und Gamba

• Flammkuchen espanol6,90 €

  hauchdünn, mit spanischem Ratatouille und Käse überbacken

• Papa Peruana con Feta6,90 €

  mit Scharfskäse und Oliven gefüllte Kartoffeln, dazu Pico do Gallo

• Zucchiniröllchen6,90 €

  mit Thunfisch und Oliven gefüllte, gratiniert mit Käse und Salsa

• Setas6,90 €

  gegrillte Austernpilze mit Chimidchurri

• Alcachofas7,90 €

  eingelegte Artischocken mit Zitrone und Serranoschinken

• Marinierte Hühnerbrustspieße7,90 €

  vom Grill mit Dip

• Gambas im Speckmantel8,90 €

  mit hausgemachter Cocktailsauce

• Cocktail do Gambas8,90 €

  Krabbencocktail nach Art dos Hauses

• PaIitos9,90 €

  dünos Weideochsenroastbeef am Spieß gegrillt und Chimichurri

• Carpacchio9,90 €

  vom Weideochsenroastbeef mit Parmesan

Extra Dips

2,00 | jeder weitere Brotkorb klein 1,00 gnoß 2,00

• Guacamole

• Sauerrahm mit Minze

• Salsa de Frutas

• Chimichurri

• Jalapenos

• Pico de Gallo

• Aioli

• Salsa mexicana

• Mojo rojo

• jede Tapa kommt mit Brot

HAUPTGERICHTE

Frühling-Sommer 2015

• Pisto11,90 €

  Ratatouille mit Schafskäse and Couscous

• Albondigas Grande11,90 €

  Hackfleischbällchen in Tomatensauce mit Nudeln and Gemüse

• Verdura Grande12,90 €

  mediterranes Gemüse vom Grill mit Minzjoghurtdip und Taboule

• Flautas Grande12,90 €

  knusprig gebackene Maistortillas mit Hühnchenfleisch, Salat, roten Zwiebeln, dazu Salsa, Guacamole und Sauerrahm

• Tagliatelle del Mar13,90 €

  mit Gambas, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Knoblauch und Olivenöl

• Fischfilet vom Lavastelngrill14,90 €

  mit Zitnone, Aioli und Salat

• Calamaretti Andaluz Grande15,90 €

  frisch frittierter Tintenfisch mit Aioli und Salat

• Palitos Grande18,90 €

  daünnes Weideochsenroastbeef am Spieß gegrillt mit Chimichurri, sautiertem frischem Gemüse und Kartoffeln

• Calamaretti vom Grill18,90 €

  mit Kräutern, Zitrone and Aioli auf Kartoffel-Paprika Bett

• Camarones Grandes18,90 €

  Riesenganelen vom Grill, Knoblauch, Kräuter, Aioli und Salat mit hausgemachtem Dressing

• Fischfllet und Meeresfrüchte24,90 €

  vom Grill mit Aioli und Salat

DESSERT

• Panacotta de Mojito5,90 €

  mit Limette und Minze

• Flan5,90 €

  original spanischer KarameII-Pudding

• Leche frita5,90 €

  gebackene Milch

• Crema Catalana5,90 €

• Vulcano5,90 €

  Schokovulcan mit Vanilleeis

UNSERE ORIGINAL SPANISCHE PAELLA

Das spanischo Nationagericht wird für Sie in der großen Gußeisenpfanne frisch zubereitet ab 2 personen | Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten | Unser Tipp: Paella auf Vorbostellung | Genießen Sie ihre Paella nach spanischer Tradition im Kreise der Familie oder mit Freunden und Geschäftspartnern auf Vorbestellung

• PAELLA VALENCIANA

  mit Chorizo, Huhn and Meeresfrüchten

  • pro Person16,60 €

• PAELLA DE MARISCOS

  mit Meeresfrüchten

  • pro Person19,90 €

• PAELLA VEGETARINANA

  mit Gemüse

  • pro Person13,90 €

UNSERE SALATE

• Gemischter Salat6,90 €

  mit hausgemachtem Dressing

• Gemischtef Salat10,90 €

  mit Schafskäse, Oliven, Peperoni, Minzjohurtdip und hausgemachtem Dressing

• Gemischter Salat12,90 €

  mit karamellisiertem Ziegenkäse, Preiselbeeren und hausgemachtem Dressing

• Gemischter Salat14,90 €

  mit marinierten Hühnerbrustspießen vom Gril, Dip und hausgemachtem Dressing

• Gemischter Salat17,90 €

  mit dünnem Weideochsenroastbeef am Spieß gegrillt, Chimichurri und hausgemachtem Dressing