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Wasser & Brot - Hotel Liberty, Offenburg, BW

Wasser & Brot - Hotel Liberty

4.7
4,7
302 recensioni
da 31 € a 50 €
Globale

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2 persone
19:00
Prenotato 10 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Elegante
  • Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    da 31 € a 50 €
  • Tipi di Cucina
    Globale, Europea
  • Orari di apertura
    Prima colazione Lun–Ven 06:30–11:00 Sab, Dom 07:30–14:00 Pranzo Lun–Ven 12:00–14:00 Snack Karte Tutti i giorni 14:00–23:00 Cena Tutti i giorni 17:30–22:00
  • Numero di telefono
    0781 28953000
  • Sito web
    https://www.hotel-liberty.de/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Carta Eurocheque, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Dakota Wyneken
  • Posizione
    Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652
  • Quartiere
    Offenburg
  • Parking details
    Parcheggio dell'hotel
  • Altro
    Accesso per disabili, Banchetti, Bar/Lounge, Cocktail, Intrattenimento, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Vino, Zona fumatori esterna

Esperienze

  • Neujahrs Brunch

    49,00 € a persona

    solo 5 gen 2025
    Neujahrs Brunch
    Neujahrs Brunch foto

  • Taste the LIBERTY

    59,00 € a persona

    Varie date disponibili
    Eine Situation die vermutlich jeder kennt: die Speisekarte zu interessant – eine Entscheidung fällt schwer. Nicht mit uns ! Taste the LIBERTY ! – Bestellen Sie das, exklusiv vom Küchenchef zusammengestellte, 3-Gang Menü und erhalten Sie drei Probeportionen pro Gang aus unserer Speisekarte.

  • Reben hinter Gittern - EXKLUSIV

    29,00 € a persona

    6 feb 2025 - 15 mag 2025
    Was kann unsere Region am besten? WEIN! Genießen Sie Ihren eigenen Weinexkurs mit persönlichem Winzer – exklusiv in unserem Weinkeller. Probieren Sie von 3 ausgewählten Weinen, stellen Sie dem Winzer Fragen, machen Sie sich einen schönen Abend. Abgerundet wird das Ganze mit 3 köstlichen Canapés. Mindestteilnehmer: 5, Maximal: 10 Personen Unsere Gastwinzer: 06.02.25: Weingut Andreas Laible 20.03.25: Weingut Andreas Männle 03.04.25: Weingut Franckenstein 15.05.25: Weingut Holub
    Reben hinter Gittern - EXKLUSIV foto

Menu

WASSER & BROT

VORSPEISEN

  • Gegrillte Birne - vegetarisch14,00 €

    Burrata | Mandeleis | Buschbohnen | Reisessig Dressing

    • Gebackener Kohlrabi - vegan12,00 €

      Paprika Kosho | Kumquat | Gurke | Chili

      • Gelbschwanzmakrele Ceviche 23,00 €

        Yuzu | Vanille | Schalotten Süß - Sauer | Pimientos de Padron

        • Pulled Pork Tortelloni 19,00 €

          Umami Tapioka | Frühlingslauch | Schwarzer Sesam

          • Rinder-Tatar24,00 €

            Osietra Kaviar | Sardinen | Eigelb | Röstbrot | Rote Zwiebeln

            SUPPEN

            • Waldpilz Consommé14,00 €

              Sautierte Pilze | Bergkäse | Guanciale | Kräuter

              • Geröstete Blumenkohlsuppe - vegan12,00 €

                Gepickelter Blumenkohl | Koriander | Dill | Granatapfel

                • Schwarzwurzelcreme Suppe - vegetarisch12,00 €

                  Apfel Chutney | Zitrone | Petersilie

                  DER GRILL

                  Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

                    FLEISCH

                    • Hirschkalbsrücken42,00 €

                      Rote Bete | Regionaler & Alba Trüffel | Haselnusskruste Salzpflaumen Jus

                      • Barbarie Entenbrust36,00 €

                        Delica Kürbis | Ricotta Schaum | Pinienkerne Karamellisierte Artischocken

                        • US-Beef Short Ribs41,00 €

                          Marinierter wilder Brokkoli | Fermentierter Pfeffer | Süßkartoffel Portwein Jus

                          • Zum Teilen – für 2 Personen Chateaubriand (Lucky Strike Edition) 130,00 €

                            Kartoffel - Trüffelpüree | Gegrillte Schwarzwurzel | Café de Paris Butter Geröstete Aioli | Portwein Jus | 600g

                            EXTRAS

                            zu den Grillgerichten

                            • Mandelbällchen6,00 €

                              • Kartoffel - Trüffelpüree7,00 €

                                • LIBERTY Pommes9,00 €

                                  mit Chorizo & geräuchertem Feta

                                  • Pommes frites5,00 €

                                    • Saisonales Grillgemüse 9,00 €

                                      • Pfefferrahmsauce4,00 €

                                        • Portweinsauce4,00 €

                                          • Geröstete Aioli1,00 €

                                            • Ketchup1,00 €

                                              • Mayo1,00 €

                                                • Brot & Butter 3,00 €

                                                  Nachbestellung

                                                  FISCH

                                                  • Forelle in Tomaten-Fond34,00 €

                                                    Flusskrebs | Fregola Sarda | Wurzelgemüse | Sanddorn

                                                    • Gebratene Jakobsmuschel 38,00 €

                                                      Topinamburcreme | Sudachi | Schwarzer Rettich Curry-Corail Schaum

                                                      • Weißer Heilbutt36,00 €

                                                        Weißes Bohnenpüree | grüne Olivenkruste | Meeresfenchel Zitronen Beurre Blanc

                                                        VEGAN

                                                        • Kichererbsen Panisse25,00 €

                                                          Wirsing | Salzzitrone | Kürbiskerne | Gebackene Kichererbsen

                                                          • Gegrillte Aubergine23,00 €

                                                            Hoisin Glasur | Cashewkerne | Hummus | Kerbel

                                                            DESSERT

                                                            • Dunkle Schokoladen-Tartelette15,00 €

                                                              Salzkaramell | Rotwein Eis | Brombeer Salz

                                                              • Kürbis Kokos Cheesecake - vegan11,00 €

                                                                Passionsfrucht Sorbet | Macadamia Crumble | Popcorn Sprossen

                                                                • Himbeer Macarons13,00 €

                                                                  Joghurt Chip | Amaretto Eis | Vanille Sponge

                                                                  Ultimo aggiornamento: 22 dicembre 2024

                                                                  Cosa dicono 302 persone

                                                                  Valutazione complessiva e recensioni

                                                                  Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                                  4.7
                                                                  4,7 in base alle valutazioni recenti
                                                                  • 4,7Cibo
                                                                  • 4,7Servizio
                                                                  • 4,9Atmosfera
                                                                  • 4,3Rapporto qualità-prezzo

                                                                  Rumorosità • Moderata

                                                                  Molto apprezzato per

                                                                  • Baden-Württemberg

                                                                    Migliore atmosfera

                                                                  • Baden-Württemberg

                                                                    Ottimo per pranzi o cene di lavoro

                                                                  302 Recensioni

                                                                  1. Allison

                                                                    BW

                                                                    2 recensioni

                                                                    5.0

                                                                    2 recensioni

                                                                    Visitato il giorno 4 agosto 2021

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Super nettes Personal, gutes Essen und schönes Ambiente.

                                                                    1 persona ha trovato utile questa recensione

                                                                  2. Utente OpenTable

                                                                    BW

                                                                    4 recensioni

                                                                    5.0

                                                                    4 recensioni

                                                                    Visitato il giorno 10 giugno 2020

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Super Service in tollem Ambiente und sehr gutem Essen

                                                                    1 persona ha trovato utile questa recensione

                                                                  3. Patrick

                                                                    BW

                                                                    3 recensioni

                                                                    5.0

                                                                    3 recensioni

                                                                    Visitato il giorno 21 dicembre 2024

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 4
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Sehr schönes, ungewöhnliches Ambiente. Tolle Bar und freundliche, zuvorkommende Angestellte

                                                                    È utile?

                                                                  4. Frieder

                                                                    BW

                                                                    1 recensione

                                                                    5.0

                                                                    1 recensione

                                                                    Visitato il giorno 14 dicembre 2024

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Sehr gut, gutes Frühstück, sehr gute Auswahl. Meine Gäste würden wieder kommen.

                                                                    È utile?

                                                                  5. Sigrid

                                                                    BW

                                                                    4 recensioni

                                                                    5.0

                                                                    4 recensioni

                                                                    Visitato il giorno 10 dicembre 2024

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Tolles Restaurant mit sehr gutem Service, Frühstück war oberlecker!

                                                                    È utile?

                                                                  6. Harald

                                                                    BW

                                                                    1 recensione

                                                                    3.0

                                                                    1 recensione

                                                                    Visitato il giorno 28 novembre 2024

                                                                    1. Complessivo 3
                                                                    2. Cibo 3
                                                                    3. Servizio 4
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Modernes esign, angenehme Atmosphäre. Leider gab es den bei der Reservierung angegebenen Hauptgang nicht. Das ist als Service schon sehr grenzwertig.

                                                                    È utile?

                                                                  7. Galina

                                                                    BW

                                                                    1 recensione

                                                                    5.0

                                                                    1 recensione

                                                                    Visitato il giorno 23 novembre 2024

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Sehr freundliches Personal ,sehr aufmerksam. Essen sehr gut

                                                                    È utile?

                                                                  8. Frank

                                                                    BW

                                                                    4 recensioni

                                                                    3.0

                                                                    4 recensioni

                                                                    Visitato il giorno 23 novembre 2024

                                                                    1. Complessivo 3
                                                                    2. Cibo 2
                                                                    3. Servizio 4
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Die Vorspeisen waren zu kalt. Teller beim Hauptgang war nicht gewärmt, die Beilagen waren lauwarm.

                                                                    È utile?

                                                                  9. Patrick

                                                                    BW

                                                                    1 recensione

                                                                    5.0

                                                                    1 recensione

                                                                    Visitato il giorno 2 novembre 2024

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Sehr gutes Essen und ein zuvorkommender Service. Gerne kommen wir wieder

                                                                    È utile?

                                                                  10. Michael

                                                                    RP

                                                                    6 recensioni

                                                                    5.0

                                                                    6 recensioni

                                                                    Visitato il giorno 31 ottobre 2024

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Sehr gutes Essen. Die Vorspeise war vom Umfang genau richtig und sehr schön zubereitet und serviert. Das Entrecote war mit 600 Gramm für 2 Personen reichlich und auf den Punkt, wie gewünscht. Super Fleischqualität und hervorragend zubereitet! Auch der empfohlene Rotwein hat super gepasst. Den Nachtisch mussten wir ausfallen lassen, da der Hauptgang sehr reichlich war. Tolle Soßen dabei! Ein aufmerksamer Service rundete das Erlebnis ab.

                                                                    È utile?

                                                                  FAQ

                                                                  Wasser & Brot - Hotel Liberty è stato valutato con 4,7 stelle da 302 utenti OpenTable.

                                                                  Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                                  Effettua una prenotazione

                                                                  2 persone
                                                                  19:00
                                                                  Prenotato 10 volte oggi
                                                                  Ci sono delle esperienze disponibili.
                                                                  Mappa Google per Wasser & Brot - Hotel Liberty

                                                                  Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652

                                                                  Informazioni aggiuntive

                                                                  • Quartiere
                                                                    Offenburg
                                                                  • Orari di apertura
                                                                    Prima colazione Lun–Ven 06:30–11:00 Sab, Dom 07:30–14:00 Pranzo Lun–Ven 12:00–14:00 Snack Karte Tutti i giorni 14:00–23:00 Cena Tutti i giorni 17:30–22:00
                                                                  • Prezzo
                                                                    da 31 € a 50 €
                                                                  • Tipi di Cucina
                                                                    Globale, Europea
                                                                  • Stile
                                                                    Elegante Casual
                                                                  • Dress code
                                                                    Smart Casual
                                                                  • Parking details
                                                                    Parcheggio dell'hotel
                                                                  • Opzioni di pagamento
                                                                    AMEX, Carta Eurocheque, Diners Club, Mastercard, Visa
                                                                  • Executive Chef
                                                                    Dakota Wyneken
                                                                  • Altro
                                                                    Accesso per disabili, Banchetti, Bar/Lounge, Cocktail, Intrattenimento, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Vino, Zona fumatori esterna
                                                                  Scopri
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