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Wolfs Junge, Hamburg, HH

Wolfs Junge

4.9
4,9
251 recensioni
da 51 € in su
Organica

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 1 volta oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Opzioni vegane
  • Ideale per vini pregiati
"Land- & Handmade" is the name of the game at the organic restaurant Wolfs Junge, which has now won several awards. The Michelin Guide, Gault Millau and Gusto have already recognised the consistently sustainable concept. It has also received awards from the Schweisfurth Foundation for Animal Welfare and the Bioland Association.
Head chef and owner Sebastian Junge completed his cookery apprenticeship at the Hotel Vier Jahreszeiten and gained experience at organic farms, with bakers, butchers and farmers - which is visibly reflected in every detail of his dishes. As a member of the Slow Food Chefs Alliance and Hamburg's first & only organic top chef, Junge works in a highly sustainable manner & is in close contact with his producers.
Nose 2 Tail plays just as big a role in the restaurant as innovative vegetable cuisine. The team pursues the highest standards of craftsmanship and sustainability, grows its own vegetables and celebrates the preparation of good food.


Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    da 51 € in su
  • Tipi di Cucina
    Organica, Tedesca nordoccidentale, Tedesca Regionale
  • Orari di apertura
    Pranzo Mer–Sab 12:00–14:30 Cena Mer–Sab 18:00–21:00
  • Numero di telefono
    040 20965157
  • Opzioni di pagamento
    Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Sebastian Junge
  • Sale per eventi privati

Esperienze

  • Mittags im Wolfs Junge

    Varie date disponibili
    Besuchen Sie uns zum Mittag. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Stellen Sie sich aus der kleinen a la carte Karte ein Mittagsmenu zusammen. Immer mit dabei unsere Sauerteigbrote und kleine Snacks. Mittags servieren wir handfeste Gerichte von hausgemachter Bratwurst, über klassische Eintöpfe oder moderene Pflanzenküche. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Mittags im Wolfs Junge foto
  • Das Tagesgericht

    68,00 € a persona

    Varie date disponibili
    Unser kleinster Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie unsere aktuelle Menuvorspeise und einen Hauptgang, anch Wahl omnivor oder vegetarisch, plus ein paar schmackhafte Überraschungen. Lassen Sie sich dabei von unserem Team die facettenreiche, nachhaltige Kochkunst des Wolfs Junge kredenzen.
    Das Tagesgericht foto
  • Champagner Menu Wolfs Junge

    349,00 € per il gruppo

    Varie date disponibili
    Der Name ist Programm. Es gibt eine Flasche besten De Sousa Bio Champagner gemeinsam mit unserem großen Menu. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Dazu servieren wir eine Flasche Bio Champagner des kleinen Traditionsweingutes De Sousa. Das Angebot gilt für 2 Personen. Sie können es jedoch auch zu dritt oder zu viert wahrnehmen. In diesem Fall kommen 109 € pro Person und Menu hinzu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Champagner Menu Wolfs Junge foto

Cosa dicono 251 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9
4,9 in base alle valutazioni recenti
  • 4,9Cibo
  • 4,9Servizio
  • 4,6Atmosfera
  • 4,5Rapporto qualità-prezzo

RumorositàSostenuta

251 Recensioni
  1. Utente OpenTable

    Francoforte

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato il giorno 9 marzo 2019

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Alles super!

    È utile?

  2. Michael

    Amburgo

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 16 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen Das Menü war sehr, sehr lecker. Die Gerichte haben gute Würze und Geschmack. Auch die Weinbegleitung hat sehr gut mit den Gerichten harmonisiert. Also wirklich top und preislich in Ordnung!!!!

    È utile?

  3. Sören

    Monaco di Bavie

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 15 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Wir hatten einen wunderschönen Mittag. Der Service war super und es wurde auf sie Rücksicht genommen

    È utile?

  4. Johannes

    Amburgo

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 13 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Sehr lecker. Tolle Essen. Nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!

    È utile?

  5. Wolfgang

    Amburgo

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 5 ottobre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Kreativ, ungewöhnlich, ökologisch, sympathisch beschreibt Küche und Service am besten. Die Weinkarte ist angenehm aufgeräumt aber eine Flasche unter 40 Euro nicht mehr zu haben. Klare Empfehlung, wir kommen wieder.

    È utile?

  6. Florian

    Sassonia

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato il giorno 21 settembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Wir hatten einen tollen, leckeren und wunderbar begleiteten Abend!

    È utile?

  7. Caroline

    Amburgo

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato il giorno 20 settembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Es war ein wunderbares und unheimlich leckeres Erlebnis im "Wolfs Junge". Da meine Begleitung englisch-sprachig war, hat das ganze Team bezaubernd konsequent jeden Gang auf englisch vorgestellt. Wir sind begeistert!

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  8. Christian

    Amburgo

    2 recensioni

    4.0

    2 recensioni

    Visitato il giorno 16 agosto 2024

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 4
    3. Servizio 3
    4. Atmosfera 4
    Super kreativ und lecker leider passte das beim Dessert nicht mehr

    È utile?

  9. Evelyn

    BW

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 9 agosto 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Wir waren von der Vielfalt begeistert . Wir empfehlen beide Menüs (vegan und mit Fleisch).

    È utile?

  10. Utente OpenTable

    Amburgo

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 27 giugno 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Das Wolfsjunge hat mich in jeglicher Hinsicht überzeugt. Das Essen und trinken war experimentell und absolut einzigartig aber mit einer großartigen Qualität und noch besserem Geschmack. Die Bedienung war nicht nur sehr zuvorkommend und freundlich sondern konnte uns auch zu jedem Gericht die Komponenten und Herkunft dieser Zutaten sagen. Alles in allem der perfekte Restaurant Besuch.

    È utile?

FAQ

Wolfs Junge è stato valutato con 4,9 stelle da 251 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 1 volta oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
Mappa Google per Wolfs Junge

Zimmerstraße 30, Hamburg, HH 22085

Informazioni aggiuntive

  • Quartiere
    Uhlenhorst
  • Orari di apertura
    Pranzo Mer–Sab 12:00–14:30 Cena Mer–Sab 18:00–21:00
  • Prezzo
    da 51 € in su
  • Tipi di Cucina
    Organica, Tedesca nordoccidentale, Tedesca Regionale
  • Stile
    Elegante Casual
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Parcheggio in strada
  • Opzioni di pagamento
    Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Sebastian Junge
  • Altro
    Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Vino
  • Politica sulla Privacy
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