XOMA

4.4

4,4

17 recensioni

da 31 $ a 50 $

Peruviana

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2 persone

30 dic 2024

19:00

Prenotato 1 volta oggi

Ottimo per un'occasione speciale
Elegante
Innovativo

XOMA - peruvian restaurant
The proposal revolves around rediscovering Peruvian products, fusing and balancing them, with contemporary techniques to create signature cuisine. We created ideas for vegans, pasta lovers, reversal traditional Peruvian food and classics that started the restaurant 4 years ago.

CREATIVE CHEF AND CO-FOUNDER: R. ZÚÑIGA
Third place in the Bocuse D'or Peru 2019
Representative of Peru in "San Pellegrino Young Chef" 2022
Representative of Peru in the "Tapas VII" World Cup 2023
Disciple of Eric Canino (** Michelin Stars, France)
Disciple of Antonio Arcieri (* Michelin Star, Spain)

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
da 31 $ a 50 $
Tipi di Cucina
Peruviana, Latinoamericana contemporanea, Vegetariana
Orari di apertura
Gio–Sab 19:00–00:00 Pranzo Mar–Dom 12:00–15:30 Cena Mar, Mer, Dom 19:00–22:30
Numero di telefono
970 653 913
Sito web
http://www.xoma.pe/
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Carte Blanche, Cheque Gourmet, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Sodexo Pass, Visa
Dress code
Business Casual
Executive Chef
Ralf Zúñiga

Posizione
179 Elías Aguirre, Miraflores, Provincia de Lima 15074
Quartiere
Miraflores
Traversa
Next to Pardo Avenue Nº 6
Parking details
Valet
Public transit
Pardo Avenue Nº 6
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Notturno, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Stanza Privata, Stanza Sigari, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino, Vista, Zona fumatori esterna

PAPAS NATIVAS32,00 PEN
Native potatos in spanish “tortilla”.
PLÁTANOS ACEVICHADOS38,00 PEN
Flat “maduro” banana with fish ceviche.
ALPACA & PITUCA45,00 PEN
Alpaca tartare & crispy pituca root.
PULPO A LA BRASA75,00 PEN
Grilled octopus & olluco root.
PESCA SOSTENIBLE *SAN PELLEGRINO COMPETITION*85,00 PEN
Green curry acevichado.
COCHINILLO65,00 PEN
Pork belly & andean corn.
BIFE ANCHO90,00 PEN
Ribeye
TXULETON300,00 PEN
Txuleton beef steer

PASTAS & ARROCES

Fresh pasta & rice

TONNARELLI TINGALES68,00 PEN
Tonnarelli with carbonara sauce & “cecina”.
RAGOÛT TUSAN65,00 PEN
Ossobucco, parpadelle & chinese spices
TORTELLINI & LOCHE60,00 PEN
Fresh pasta & cashew nut
UDON65,00 PEN
Seafood udon & beurre fondu
RICE Nº1 110,00 PEN
Creamy rice, blood sausage & sirloin beef.
RICE Nº2115,00 PEN
Seafood paella & chilli crab cantonese.

IDEAS TRADICIONALES

Traditional peruvian ideas

CAUSA 45,00 PEN
Native smash potatoes
FRUTOS DEL MAR 55,00 PEN
Seafood ceviche with leche de tigre
CHUPE DE CAMARONES120,00 PEN
Chupe soup
CUY150,00 PEN
Gigant guinea pig.
CORDERO80,00 PEN
Lamb
SARTEN DE 25 ESPECIAS 120,00 PEN
Beef stir fryed & café-paris sauce
SARTEN DE PATO120,00 PEN
Duck
SUDADO DE CABEZA
Peruvian fish stew.

Cosa dicono 17 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.4

4,4 in base alle valutazioni recenti

4,5Cibo
4,5Servizio
4,4Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

17 Recensioni

S
Steven
Francia
1 recensione
2.0
1 recensione
Visitato 1 giorno fa
1. Complessivo 2
2. Cibo 5
3. Servizio 2
4. Atmosfera 3
The food we got to taste was amazing. There were 6 of us with 7:30pm reservations. We all did the 17 course simplicity tasting menu. We waited 40 minutes for the 1st course and by 10:30 we were on course 9. We paid in full for all 6 of us as we didn’t have another 3 hours to finish.
È utile?
M
Marcus
VIP
Houston
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 20 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Don’t miss XOMA when you visit Lima. The service is friendly and impeccable. The ambiance is chic yet unpretentious. And the food… well the food is even better than the pictures look. They were kind enough to put a tasting menu of sorts together for me even though I hadn’t requested it in advance. There’s nothing like the feeling you get from spectacular service. Well done team!
È utile?
J
James
VIP
San Francisco
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 29 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
My wife and I had a amazing dinning in experience and our waiter was just awesome and his name was Vladimir also the rest of the staff were amazing as well
È utile?
G
Gustavo
New Orleans
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato il giorno 25 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excelente experiencia. Nos adaptaron los platos a una dieta sin gluten para mi esposa sin problemas. Celebramos el cumpleaños de mi esposa. Muy felices. Nuestra mesera Miriam fue muy cortés y nos introdujo a una experiencia culinaria maravillosa. Super recomendado.
È utile?
H
Helene
Montreal
20 recensioni
3.0
20 recensioni
Visitato il giorno 18 novembre 2024
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 2
4. Atmosfera 2
The food and service was not at the level we were expecting as per reviews. I think that they try to present food on their menu with a delivery that does not correspond to what someone would reading the menu. Exemple: a hummus that has nothing to do or related to a hummus. It is very confusing for an international customer.
È utile?
CC
CarolynC
Melbourne
3 recensioni
4.0
3 recensioni
Visitato il giorno 15 novembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
Gorgeous presentation, delicious food, our only issue was our lack of Spanish language and a few things got totally lost in translation.
È utile?
M
Molly
Charleston
5 recensioni
4.0
5 recensioni
Visitato il giorno 14 ottobre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 3
4. Atmosfera 4
The food was excellent however the fanfare that came along with our house drink and then the delivery of the bill at the end was strange and unnecessary. But would highly recommend based on the food and the presentation alone.
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RG
ReynirG
Perù
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 3 ottobre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
What a surprise! This is a hidden gem in the heart of Miraflores. This resturant rivals best resturants in Lima such a Central, Rafael, Mido and LA Mar. Outstanding food, service and ambience. Good value as well. Their oysters and lamb were the best I have ever had. Every was perfect. You won't be disappointed.
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k
kate
VIP
Alabama
6 recensioni
4.0
6 recensioni
Visitato il giorno 29 settembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 2
Ensure your food is not intended to be raw (tartare) if you’re not an adventurous eater. Order the ‘Up’ inspired cocktail and the tortellini in cashew nut sauce was AMAZING
È utile?
A
Adriana
VIP
Greater Boston
11 recensioni
5.0
11 recensioni
Visitato il giorno 21 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The experience was a magical treat. the menu is very simple so you don't know exactly what's to come. However, we were not disappointed. the creativity does not take away from the array of wonderful flavors. I would definitely eat there again.
1 persona ha trovato utile questa recensione

FAQ

XOMA è stato valutato con 4,4 stelle da 17 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

30 dic 2024

19:00

Prenotato 1 volta oggi

179 Elías Aguirre, Miraflores, Provincia de Lima 15074

Informazioni aggiuntive

Traversa
Next to Pardo Avenue Nº 6
Quartiere
Miraflores
Orari di apertura
Gio–Sab 19:00–00:00 Pranzo Mar–Dom 12:00–15:30 Cena Mar, Mer, Dom 19:00–22:30
Prezzo
da 31 $ a 50 $
Tipi di Cucina
Peruviana, Latinoamericana contemporanea, Vegetariana
Stile
Elegante Casual
Dress code
Business Casual
Parking details
Valet
Public transit
Pardo Avenue Nº 6
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Carte Blanche, Cheque Gourmet, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Sodexo Pass, Visa
Executive Chef
Ralf Zúñiga
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Notturno, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Stanza Privata, Stanza Sigari, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino, Vista, Zona fumatori esterna

Sito web
http://www.xoma.pe/
Numero di telefono
970 653 913

XOMA

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Informazioni aggiuntive

LUNCH - DINNER

VEGETALES, SETAS & RAICES (vegan ideas)

ALOE VERA42,00 PEN

RAICES 45,00 PEN

YACÓN48,00 PEN

ESPARRAGOS DE TEMPORADA50,00 PEN

CARAMBOLA36,00 PEN

TUNTA95,00 PEN

SETAS65,00 PEN

IDEAS TEMPORALES

ATUN45,00 PEN

CAMARONES40,00 PEN

NAVAJAS45,00 PEN

OSTRAS DEL PACIFICO36,00 PEN

CABRITO85,00 PEN

PESCA DE LUJO70,00 PEN

IDEAS CLASICAS

PAPAS NATIVAS32,00 PEN

PLÁTANOS ACEVICHADOS38,00 PEN

ALPACA & PITUCA45,00 PEN

PULPO A LA BRASA75,00 PEN

PESCA SOSTENIBLE *SAN PELLEGRINO COMPETITION*85,00 PEN

COCHINILLO65,00 PEN

BIFE ANCHO90,00 PEN

TXULETON300,00 PEN

PASTAS & ARROCES

TONNARELLI TINGALES68,00 PEN

RAGOÛT TUSAN65,00 PEN

TORTELLINI & LOCHE60,00 PEN

UDON65,00 PEN

RICE Nº1 110,00 PEN

RICE Nº2115,00 PEN

IDEAS TRADICIONALES

CAUSA 45,00 PEN

FRUTOS DEL MAR 55,00 PEN

CHUPE DE CAMARONES120,00 PEN

CUY150,00 PEN

CORDERO80,00 PEN

SARTEN DE 25 ESPECIAS 120,00 PEN

SARTEN DE PATO120,00 PEN

SUDADO DE CABEZA

Valutazione complessiva e recensioni

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Informazioni aggiuntive

PESCA SOSTENIBLE SAN PELLEGRINO COMPETITION85,00 PEN