Pregunta por nuestra carta de vinos
Entradas
Col Yaqui155,00 MXN
Col lentamente tatemada a las brasas, acompañada con un mix de semillas y el aderezo especial de la casa
Panela de la Casa170,00 MXN
Queso panela a la parrilla sobre nuestra deliciosa salsa de chorizo sonorense
Tripitas Sonorenses190,00 MXN
A la parrilla, doraditas y picositas
Queso Fundido
¡Como tu lo prefieras!, directo de Sonora a tu mesa
- Natural140,00 MXN
- Con Chorizo180,00 MXN
La Colorada190,00 MXN
Rodajas de betabel asado con aguacate caramelizado sobre una cama de nuestro aderezo favorito
Guacamole Koowi (Con Chicharrón)195,00 MXN
Guacamole con chicharrón estilo Monterrey y salsita bandera
Guacamole Natural160,00 MXN
Las Papitas del Genaro110,00 MXN
Las auténticas papitas de cantina, picositas, para compartir
Aguachile Quiriego180,00 MXN
Laminitas de Pork Belly a la parrilla, en aguachile de chiltepín Sonorense con cebollita morada y aguacate
Las Sabanitas de Caborca
Espárragos envueltos en Ribeye con salsa teriyaqui.
- 5 Piezas240,00 MXN
Papa Asada170,00 MXN
¡La mejor de Reynosa! Papa cremosa con carne asada, queso manchego y chédar
Aguachile Yaqui de Ribeye
Finas lajas de Ribeye en aguachile a base de maíz tatemado con aguacate, ajo rostizado y cebollita morada
- 350 gr380,00 MXN
Aguachile Sonorita265,00 MXN
Camarones en aguachile rojo con chiltepin sonorense, cebollita morada, pepino y aguacate ¡estilo Obregón!
Aguachile Verde265,00 MXN
Camarones en aguachile de serrano, cebollita morada, pepino y aguacate
Torre Marisquera270,00 MXN
Salmón, pulpo, atún, camarón, con aguate, cebolla morada y lajitas de naranja en salsas negras
Tablita de Tapas Yaqui
Tapas españolas al estilo de la parrilla Sonorense, pastrami de tablita prime, chistorra, chorizo argentino, jamon serrano y salmón, ideales para maridar un buen vino tinto
- 10 Pz290,00 MXN
Caldo de Queso Sonorense115,00 MXN
¡100% Sonorense! Papa y queso con rajitas de chile verde. Acompañalo con Chiltepín Sonorense
Jugo de Carne130,00 MXN
El tradicional con un tuetanito cargado de carne asada
Crema de Brócoli120,00 MXN
Sopa de Fideo130,00 MXN
Tacos
Extra Tuétano: $68
Tacos de Ribeye
3 tacos de Ribeye con queso
- 3 Piezas190,00 MXN
- 1 Pieza65,00 MXN
Caramelo
3 tacos en tortilla de harina con frijoles, queso, carne asada y chile verde
- 3 Piezas215,00 MXN
- 1 Pieza75,00 MXN
Lorenza
3 tostadas con frijoles, queso, carne asada y rajas de chile verde
- 3 Piezas215,00 MXN
- 1 Pieza75,00 MXN
Taco Light
3 tacos de carne asada sobre una cama de lechuga, cebollita morada y aguacate
- 3 Piezas180,00 MXN
- 1 Pieza65,00 MXN
Tacos de Fideo Seco
3 tacos en tortilla de maíz con fideo y adobo de puerco
- 3 Piezas165,00 MXN
- 1 Pieza60,00 MXN
Burro Percherón275,00 MXN
De harina con carne asada, un toque de machaca sonorense, tocino, queso, aguacate, chile verde y salsa bandera
Tacos Estilo Baja210,00 MXN
Orden de 3 tacos de camarón capeado acompañados de ensalada de col, aderezo de chipotle y salsita bandera
Cortes
Guarniciones Incluidas: Puré de Papa, Mix de Verduras, Frijoles Maneados, Puré de Camote. Toppings: Mantequilla con Chiltepín, Ajo Asado Y Romero, Mantequilla Ajo Y Pimienta. Guarniciones Premium: Tuétano Asado $68, Puré de Coliflor con Aceite de Trufa Y Parmesano $85, Arroz Cremoso $85. Sustituye Tu Guarnición Incluida Por Una Guarnición Premium Sólo Por $40 C/u
Cortes High Choice
Rib Eye Nacional
2 Guarniciones y 1 Topping
- 450 gr460,00 MXN
Tablita de Lomo Sonora
2 Guarniciones y 1 Topping
- 400 gr470,00 MXN
Porter House
2 Guarniciones y 1 Topping
- 800 gr640,00 MXN
Cortes Prime Rancho El 17
Rib Eye Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- 450 gr730,00 MXN
Tablita Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- 400 gr560,00 MXN
Tomahawk Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- Venta por Gramo1,80 MXN
Cortes Wagyu Australiano
New York Wuagyu Cross 5 + Rangers Valley
2 Guarniciones y 1 Topping
- 300 gr1.150,00 MXN
Tritip Wagyu Fullblood 8 + Jacks Creek
2 Guarniciones y 1 Topping
- 300 gr1.250,00 MXN
Ensaladas
Ensalada de la Casa
Corazones de lechuga, chicharrón de tocino y queso parmesano, con vinagreta de la casa
- Natural170,00 MXN
- Pollo195,00 MXN
- Salmón215,00 MXN
Ensalada Suprema
Mix de lechugas, cítricos de temporada, nuez moscada, almendra fileteada y vinagreta de fresa
- Natural170,00 MXN
- Pollo195,00 MXN
- Salmón215,00 MXN
Ensalada Mixta
Mix de lechugas, tomate cherry, pepino, aguacate, crutones y aderezo de queso Cotija
- Natural170,00 MXN
- Pollo195,00 MXN
- Salmón215,00 MXN
Platillos Adicionales
Salmón al Pastor340,00 MXN
250gr de salmón sobre un espejo de salsa adobada con piña y guarnición de mix de vegetales
Atún en Salsa Teriyaky280,00 MXN
Steak de atún con un toque de salsa teriyaki acompañado de arroz cremoso
Arroz Cremoso con Salm´on y Camar´on280,00 MXN
Arroz cremoso con un toque de vino blanco y azafrán acompañado de salmón y camarones
Spaguetti Alfredo con Camarones280,00 MXN
Pasta al dente bañada con la tradicional salsa Alfredo y camarones salteados
Fetuccini Yaqui
Pasta al dente con alguna de nuestras deliciosas salsas a elegir, alfredo, 4 quesos o chipotle, acompañada con julianas de zanahoria y calabaza
- Pollo260,00 MXN
- Salmón295,00 MXN
- Camarón280,00 MXN
Pechuga de Pollo a la Plancha240,00 MXN
Acompañada de puré de coliflor y mix de vegetales
Hamburguesas
Hamburguesa Fondue195,00 MXN
Deliciosa hamburguesa con champiñones, cebolla caramelizada y tocino, acompañada de papas gajo
Hamburguesa Smash Doble Carne215,00 MXN
Deliciosa hamburguesa doble carne al estilo americano con lechuga, tomate, pepinillos y queso chédar, acompañado de papas gajo
Menu Infantil
Mini Hamburguesa110,00 MXN
Acompañada de papas a la francesa
Chicken Tenders105,00 MXN
4 Chicken tenders acompañados de papas a la francesa
Mac'n Cheese85,00 MXN
Orden de Papas a la Francesa60,00 MXN
Postres
Coyota Sonorense120,00 MXN
Deliciosa coyota sonorense acompañada con helado de vainilla
Pay de Carajillo160,00 MXN
Pay de queso a base de licor 43 y espresso
Chessecake de Queso160,00 MXN
Pay de queso estilo New York con un toque citrico bañado con una mermelada de frutos rojos
Pastelito de Chocolate140,00 MXN
Chocolate oscuro con queso mascarpone acompañado de helado de vainilla
Pastel de Pistache160,00 MXN
Pastel de pistache con relleno de dulce de leche y cubierto con queso crema y pistaches caramelizados
Bebidas
Agua Natural32,00 MXN
Agua Mineral46,00 MXN
Limonada Natural38,00 MXN
Limonada Natural de Fresa52,00 MXN
Limonada Natural de Mango52,00 MXN
Limonada Mineral52,00 MXN
Limonada Mineral de Fresa58,00 MXN
Limonada Mineral de Mango58,00 MXN
Refresco de Lata36,00 MXN
Café Americano38,00 MXN
Licores Digestivos
Kahlua75,00 MXN
Rumchata75,00 MXN
Anís Dulce65,00 MXN
Amaretto75,00 MXN
Licor 4398,00 MXN
Frangelico130,00 MXN
Baileys120,00 MXN
Cerveza
Corona52,00 MXN
Modelo Especial52,00 MXN
Victoria52,00 MXN
Negra Modelo54,00 MXN
Michelob Ultra58,00 MXN
Pacifico Suave58,00 MXN
Pacifico Clara58,00 MXN
Stella Artois58,00 MXN
Michelada48,00 MXN
Salsas negras, clamato y un toque de limón
Tarro Chelado27,00 MXN
Sal y limón
Tequila
Don Julio 70160,00 MXN
Don Julio Reposado140,00 MXN
Don Julio Blanco110,00 MXN
José Cuervo Tradicional Plata110,00 MXN
José Cuervo Tradicional110,00 MXN
Reserva de la Familia Extra240,00 MXN
Reserva de la Familia Reposado280,00 MXN
Tres Generaciones Añejo140,00 MXN
Tres Generaciones Reposado135,00 MXN
1800 Reposado120,00 MXN
1800 Añejo110,00 MXN
1800 Cristalino145,00 MXN
Maestro Tequilero Dobel160,00 MXN
Herradura Reposado100,00 MXN
Tequila Gran Malo80,00 MXN
Ron
Appleton Estate90,00 MXN
Appleton Special95,00 MXN
Zacapa180,00 MXN
Matusalem85,00 MXN
Capitan Morgan90,00 MXN
Bacardi Blanco85,00 MXN
Matusalem Blanco85,00 MXN
Vodka
Absolut75,00 MXN
Absolut Raspberri80,00 MXN
Absolut Citron80,00 MXN
Smirnoff Tamarindo Spicy90,00 MXN
Aceitunas Preparadas60,00 MXN
Ginebra
Tanqueray95,00 MXN
Mezcal
400 Conejos120,00 MXN
Ojo de Tigre140,00 MXN
Amarás140,00 MXN
Amarás Espadín140,00 MXN
Amarás Cupreata160,00 MXN
Alerón150,00 MXN
Whisky
Johnnie Walker Black Label145,00 MXN
Johnnie Walker Double Black165,00 MXN
Buchanan's 12140,00 MXN
Buchanan's 18225,00 MXN
Macallan 12225,00 MXN
Mixologia
Bluesky135,00 MXN
Whisky, curacao, jugo de naranja y un toque de limón
Blackberry Gin130,00 MXN
Ginebra, moras, licor de naranja azul y un toque de limón
Mediterraneo Gin130,00 MXN
Ginebra, Limón real y agua tónica
Marquesita Gin120,00 MXN
Ginebra, cordial de zarzamora y un toque de limón
Alma Negra145,00 MXN
Tequila tamarindo, Jugo de piña y un toque de limón
Maracuya Gin130,00 MXN
Ginebra, maracuya, agua mineral y tónica
Frutos Rojos Gin130,00 MXN
Ginebra, cordial de frutos rojos, agua mineral y tónica
Piña Colada115,00 MXN
La tradicional Piña Colada
Mojito | Limón | Fresa | Kiwi120,00 MXN
Bacardi, hojas de menta y hierbabuena y agua mineral
Wild Berry120,00 MXN
Vodka tamarindo, curaçao, Sprite y un toque de limón
Pink Ras130,00 MXN
Vodka infusionado con frambuesas, agua tónica y un toque de limón
Mandy Tonic130,00 MXN
Vodka infunsionado con mandarina, jugo de toronja y agua tónica con un toque de limón
Yaqui Margarita | Limón | Fresa | Mango120,00 MXN
Tequila, jarabe natural y hielo
Yaqui Mezcalito145,00 MXN
Mezcal, jugo de naranja, limón, miel de agave
Santero145,00 MXN
Mezcal, tepache artesanal, un toque de limón y miel de agave
Clericot Rose105,00 MXN
Vino rosado y frutos rojos
Clericot Tinto95,00 MXN
Vino tinto y fruta de temporada
Martiní Tamarindo120,00 MXN
Vodka tamarindo, jarabe natural y un toque de limón
Cosmopolitan120,00 MXN
Vodka, frambuesa y un toque de limón
Carajillo Rafaello155,00 MXN
Espresso, crema de coco y rumchata
Carajillo Jing Jang155,00 MXN
Espresso, crema de coco, licor de café y frangelico
Carajillo Tradicional135,00 MXN
Espresso y licor 43
Blue Mood130,00 MXN
Vodka, licor de naranja azul y un toque de limón
Vodka Mint130,00 MXN
Vodka infusionado con frambuesa, limón y un toque de menta
